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包装设计毕业论文 所有的产品都要被包装，随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高，我国食品工业发展迅猛，人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化，包装在人们生活中也越来越重要，对食品包装也提出了新的要求，本世纪食品市场的竞争在很大程度上取决于包装质量的竞争。
科学技术突飞猛进，食品包装日新月异，而食品包装理念也显现出新特色，食品包装要以多样化满足现代人不同层次的消费需求；无菌、方便、智能、个性化是食品包装发展的新时尚；拓展食品包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装已成为新世纪食品包装的发展趋势。 1 无菌包装 随着消费者对食品包装保鲜功能提出的更高要求，改进食品包装来延长食品的新鲜便成为许多厂商研究的重要课题。
目前，无菌保鲜包装在各国食品工业中最为盛行，其应用不仅限于果汁和果汁饮料，而且也用来包装牛奶、矿泉水和葡萄酒等。 英国已有三分之一的饮料使用无菌包装。
加拿大的苹果汁已采用无菌处理工艺。日本研制以磷酸钙为原料的矿物浓缩吸水纸袋，用于包装蔬菜水果等食品，使蔬菜水果从矿物浓缩液中得到营养供给，并吸收蔬菜水果释放出的乙烯气体和二氧化碳.抑制叶绿素的分解、起到维持鲜度的效果。
美国市场推出用天然活性陶土和聚乙烯塑料制成水果保鲜袋，犹如一个极细微的过滤筛，气体和水气透过包装袋流动，使水果蔬菜的保鲜期增加1倍以上，且包装袋可以重复使用，便于回收，价格也不高于普通塑料袋。 无菌包装在食品包装中所占的比例较大，例如小袋无菌奶其价格较便宜，产品风味好，而且在常温下保存时间长，生产厂家、消费者很欢迎这种包装产品，该产品不仅克服了生产地域的限制，而且还去掉了运输过程中所需的冷链，有利于市场拓展。
据统计，液体食品无菌包装超过70%，全球每年消耗纸盒无菌包装一千多亿个。目前国内有各种无菌包装设备约300多台套，年生产能力超过150万吨。
瑞典利乐、瑞士SIG摩美包及美国国际纸业公司是称雄纸盒无菌包装领域的三巨头。随着经济的发展和人民生活水平的提高，对方便食品的需求势必大大增加，必将会促进无菌包装的进一步发展。
2 绿色包装 绿色包装是指对生态环境无污染、对人体健康无害、能循环和再生利用的包装。在人们对生态环境极为关注的今天，食品的绿色环保包装也成为一种必需。
据专家预测，未来10年内绿色食品将主导世界市场，而绿色包装则是绿色食品在消费者中间的通行证，它对子塑造绿色食品品牌有着重要的意义。 从协调社会发展和生态环境保护出发，世界各国都把减量、复用回收及可降解作为生态环保包装的目标和手段。
在清华大学和中科院微生物研究所共同努力下，已圆满完成了用废糖蜜为原料生产可生物降解塑料聚羟基丁酸酯（PHB）；用基因工程菌生产可生物降解塑料PHB；用水解淀粉为原料生产可生物降解塑料PHB及其共聚物PHBV以及可生物降解塑料PHB的改性和应用等研究成果。 并在此基础上实现了国际上首次规模化生产第三代PHA羟基丁酸共聚羟基已酸酯（PHBHHx），由微生物合成的生物可降解材料聚烃基脂肪酸PHA，具有优良的生物可降解性、相容性、电压性以及光活性，其结构的多样性，加上由结构变化所带来的新材料性能，使这种材料在食品包装方向应用前景十分广阔。
德国PSP公司近期开发出泡沫纸生产新工艺，用它生产的包装材料可代替泡沫材料。该种泡沫采用旧报纸和面粉作材料，先将回收的旧书报切成碎条，再碾成纤维状的纸浆，将其和面粉以2比l的比例混合，混合后的纸浆注入挤压压成圆柱颗粒。
挤压过程中，原料受水蒸汽作用成为泡沫纸。 用该种泡沫纸作原料，可以根据不同的需要生产出多种形状的塑料包装。
泡沫纸可一次成型，不用化学添加剂，使用后还能回收加工。 运用现代超级粉体技术，将原材料粉碎成10~25ium之间的颗粒称为超微粉，近年来研究发现，利用超微粉技术制备淀粉基生物降解塑料具有明显的优越性。
超微淀粉粒度小，均匀，具有极大的比表面积，蓄含巨大的表面能，使其流动性和填充性得到显著提高，用于制备生物降解塑料时可有效地改善材料的力学性能，能够在保证材料使用性能的前提下，大大提高淀粉的添加量，这对于降低成本，节约石油资源，开发天然淀粉的应用，提高塑料生物降解率都有非常重要的意义。 美国农业研究局南部地区中心利用大豆蛋白质、添加酶和其它处理剂制成大豆蛋白质包装膜，用于食品包装，能保持良好的水份、阻止氧气进入，与食品一起蒸煮，既易于降解减少环境污染，又可避免食物的二次污染。
印度尼西亚的科学家，发明了用水藻制纸板的技术，用两吨干燥后的水藻，就能制一吨纸板。 所制成纸板的质量，并不次子普通的纸板。
并已进行商品化生产。 3 功能包装 随着包装科技的迅速发展，近年来，国内外相继开发出一批功能独特、品种多样的包装新品，令人耳目一新，受到了消费者的青睐和经营者的关注。
最近，美国FDA已批准将一种紫外线阻隔剂在美国食品包装上应用。 太阳光和仓库的荧光灯含有紫外线，而该产品添加在透明PET包装材料中的这种紫外线阻隔剂。
2.为什么会喜欢星巴克?
霍华德·舒尔兹星巴克品质的基石是1971年星巴克刚诞生时就致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。
转型后的星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带，与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通，购买世界上最好的咖啡豆，以保证让所有热爱星巴克的人都能品到最纯正的咖啡。
星巴克咖啡品种繁多，在制作上有着几乎苛刻的要求。例如，每杯浓缩咖啡要煮23秒，拿铁（星巴克的主力产品）的牛奶至少要加热到华氏150度，但是绝不能超过170度等。
为保证品质，星巴克坚守四大原则：拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管理；拒绝贩售人工调味咖啡豆。 星巴克不屑以化学香精来污染顶级咖啡豆；拒绝进军超市，星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走昧；选购最高级咖啡豆。
做最完美烘焙的目标永远不变。但是也因为这些坚持，有时候却让星巴克处于竞争劣势。
后来出于竞争的考虑，星巴克对有些内部规则做了妥协。 例如1997年进入超市（后述）；特殊区域（如机场）和一些国外市场（如新加坡）采取授权加盟方式（但比例不到10%）；提供低脂奶调制的咖啡饮料（星巴克为保证浓缩咖啡的正宗味道都是全脂奶调制）等，都是随环境和市场变化而与时俱进。
重要的是，当初的坚持已为建立品牌提供了最大助力。 1.风格。
星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲击。与麦当劳等连锁店不同的是，星巴克结合不同的地点使每家店都有自己与众不同的特色。
但是丰富多彩的视觉享受、浓郁咖啡香味的嗅觉享受、美妙音乐的听觉享受是不变的经典。 2.环境设计。
星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格，依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。
随着季节的不同，星巴克还会设计新的海报和旗标装饰店面。灯、墙壁、桌子的颜色从绿色到深浅不一的咖啡色，都尽量模仿咖啡的色调。
包装和杯子的设计也彼此协调来营造假日欢乐的、多彩的情调。 3.感官识别。
嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。 重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源，加上“四禁”政策（禁烟、禁止员工用香水、禁用化学香精的调味咖啡豆、禁售其他食品和羹汤）力保店内充满咖啡自然醇正的浓香。
这种带有意式浓缩咖啡馆的气氛和饮品被舒尔茨引进美国后，做了本土化的调整，轻松的爵士乐取代了严肃的歌剧和古典乐（如今也选播一些古典歌剧）。 此外，合伙人之间对话的悦耳腔调，吧台师傅煮咖啡时的嘶嘶声，将咖啡粉末从过滤器敲击下来时发出的啪啪声，用金属勺子铲出咖啡豆时发出的沙沙声，打奶泡的滋滋声都让顾客备感亲切矛口舒服。
4.包装美学。星巴克的美学不仅是借鉴，还融合了自己的风格。
不同的标记在基本统一的风格下又显示出其多样性和变化性。美人鱼商标的创造者根据各咖啡产地的珍禽异兽，文化特性和各种咖啡独有的情境，设计出十几种精美贴纸。
彰显各产地咖啡豆的独特性，让消费者看到包装就联想到各种咖啡的脸谱。星巴克围绕年度主题也展开一些变化，使其形象保持新鲜。
不仅如此，星巴克对于商品陈列的方式、甚至小到打开咖啡豆包装袋、贴上包装标签这样的琐事。都有明确的规定。
例如，装好1磅的咖啡豆后，标签一定要贴在星巴克标志上方1英寸的地方。
3.喝咖啡的问题
楼猪说的那个13克咖啡是街上买的那种独立小包装的雀巢或者麦氏咖啡吧？那种咖啡都是属于即冲即饮的那种方便包装的，已经包含了咖啡末、糖、咖啡伴侣（树脂末）等。
此咖啡只需冲泡180毫升的95度的水就可以了。180毫升的容量大概是普通玻璃杯的3/4份量（当然可以少放点水，可以增加浓度）， 95度的水温可以把一壶开水烧开后，放置1~2分钟就可以了。
水太热了，会增加咖啡的苦味。 冲泡后用小勺慢慢搅拌，可以听到搅拌的声音由低慢慢变高了，就证明搅拌均匀了。
一般待到咖啡冷却到75度左右，入口的味道最好。
4.关于咖啡你了解多少你制作咖啡的过程,你创造的喝咖啡的氛围,你最
那是怎样的一种享受！在一个悠闲轻松的日子里，捏一小撮纯正咖啡豆，用研磨机磨成碎末，将碎末放进滤压壶内；水选用过滤的清水，煮沸，等摄氏80度的时候才倒进滤压壶内冲泡咖啡，过4、5分钟后，将泡好的咖啡倒入精致的咖啡杯内，加糖加奶，轻轻用小勺搅拌，让牛奶的香浓与咖啡的芬芳水乳交融。
然后，端起杯子，让诱人的芬芳先钻入自己的鼻腔和肺腑；再轻轻抿上一小口，让那一种似苦微甜的馥郁慢慢包围整个口腔，温柔地覆盖舌尖上的味蕾，然后徐徐咽下，让那浓郁的芳香液体温暖整个五脏六腑；再闭上眼睛回味，那一种惬意，那一种醉人，都让人欲罢不能，久久不能忘却。 此时此刻，若再沉浸于优美带点淡淡伤感的经典蓝调中，那种感受真是妙不可言！！！ 咖啡，无论是自己精心研磨冲泡，还是街边自动贩卖机的便利，都给予人们不同时刻的享受。
自己研磨，喝出的是一种悠闲，一种快乐和舒适，并且，邀上三五知己来家里，一面享受香浓咖啡和怡人音乐，一边谈天说地，那不只是一种悠闲舒适，更珍贵的是享受人生、享受友谊的好时光；寒冷的冬日，裹紧厚厚的大衣匆匆走在大街上，路过自动贩卖机，上前投几个硬币，就得到一杯香浓温暖的咖啡，不仅温暖你的身体，还温暖你的心。 紧张忙碌的办公之余，速溶咖啡的便利包就起到了大作用。
泡上一杯，不仅方便，更解除了一身的的疲劳和松弛紧绷的神经，使人得到片刻的放松。由于现代快节奏的生活人们不会有充裕时间去慢慢研磨咖啡，因此速溶咖啡及其便利袋包装就应运而生。
但速溶咖啡始终不及纯正咖啡豆精研细磨出来的味道浓郁，所以休闲时间里，依然推荐大家去喝用咖啡豆精心研磨出来的纯正咖啡。 因为不仅品尝咖啡是一门艺术和文化，连制作咖啡的过程，也是一种享受呢！ 咖啡是一种人生，先苦后甘再回味无穷。
人在青年时期为了自己的理想、追求会吃不少苦，遇到不少挫折，就象咖啡刚入口的苦涩；到了中年，由于事业稳定，功成名就，此时就如苦涩过后的另一面——芳甜可口；而到了“夕阳无限好，只是近黄昏”的时候，回顾自己走过的一生，精彩过后便是慢慢地咀嚼回味，就如品尝咖啡后的再三回味。 目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，然而在找寻咖啡oo的漫漫旅途上，似乎可以感觉到难以尽数的人们的热情与冒险的罗曼史。
静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢？还有，如何开始栽培的呢？ 关于咖啡的两个传说： 咖啡的起源有种种传说，在这些传说中有两大传说令人津津乐道，那就是"牧羊人的故事"和"阿拉伯僧侣的传说"。 首先先由"牧羊的故事"来介绍咖啡。
"牧羊的故事"也可以叫做"卡尔弟的传说"，是基督教发现说。这是黎巴嫩的语言学者法斯特o奈洛尼（1613-1707年）的《不知睡眠的修道院》（1671年）中所记载的。
故事以六世纪衣索高原为背景。 具体内容：六世纪衣索匹亚有个叫卡尔弟的牧羊人，有一天发现自己饲养的羊群忽然在那儿不停地蹦蹦跳跳，他觉得很不可思议，仔细加以观察，才明白原来是羊吃了一种红色的果实所导致的。
于是他便将这些果实采摘下来，并分给修道院的僧侣们吃，他们吃完后都觉得神清气爽。 据说，后来，该果实被用来做提神药，颇受医生们的好评。
这些果实就是现今的咖啡豆。 再仔细讲述"阿拉伯僧侣的传说"。
"阿拉伯僧侣的传说"也可以叫做"雪克o欧玛尔传说"，是伊斯兰教发现说。这是回教徒阿布达尔o卡迪的《咖啡由来书》（1587年）中所记载的故事。
这个故事的舞台是十三世纪也门山中。 具体内容：1258年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克o欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴（位于阿拉伯）时，已经饥饿疲倦到再也走不动，当他坐在树根上休息时发现有一只小鸟飞来停在枝头上，以一种从未听过，极为悦耳的声音啼叫，他仔细一看发现那只小鸟是在啄食枝头上果实后，才叫出这美妙的啼声的，于是他便将那一带的果实全采下来放入锅中加水熬煮，不久之后竟开始散发浓郁香味，喝了以后不但觉得很好喝，而且还觉得疲惫的身心为之一振，于是他采下许多这种神奇的果实，遇到有病人便就拿给他们熬汤来喝。
由于他四处行善，国王和故乡的人就原谅了他的罪行，让他回到故乡，并推崇他？quot；圣者"。（犯罪原因：暗恋国王的女儿） 可想而知咖啡是始于非洲的伊索匹亚。
5.雀巢咖啡包装的设计理念是什么
雀巢咖啡包装设计 一、设计依据1. 咖啡中，大包装的的实际流通环境因素：（1） 装卸作业：从中、大包装来看属于中型包装，人工装卸机会较多，野蛮装卸操作随时可能发生。
为此在设计中应考虑到包装材料的强度，满足装卸作业的要求。（2） 堆码：在贮存时最高堆码3m，贮存时间为180天。
（3） 运输：产地为广州，天气潮湿多雨，因此包装要有相应的防潮防雨措施。用于出口和内销，轮船、汽车运输居多，汽车运输，路面起伏不平易造成冲击，加速度可达到1~2g，变速或制动时箱体互相挤压，还会产生水平加速度；海运中，平静海面也要出现地强度振动，加速度值较小，遇到风浪或紧急操作，出现高强度的振动，加速度值较大。
那么包装就应该有较高的强度。（4） 气候：产地广州，属于亚热带气候，温暖潮湿。
2、产品特点 本产品属于粉末状，为了具有防潮和强度的要求，故内包装为玻璃瓶。3、包装材料的选用 现代食品包装的设计原则是：根据被包装食品的保护性要求，科学地选用保护功能优良的包装材料，进而进行合理的结构设计和包装装潢设计，配套使用精密可靠的包装机械设备；采用先进的包装技术方法，从而达到保护食品，延长保质期的目的[4]。
不同食品的化学成分，理化性质等各不相同，因此不同食品对包装的防护性要求也不同。咖啡是粉末状，干燥的物质，对水分比较敏感。
因此最起码应符合下面要求：高阻湿性——保持产品的干燥性；化学稳定性——不能与内装食品发生任何化学反应，确保食品安全。从环保的角度上看，应选取节约资源、焚之无毒气、能自动腐化分解回归自然、不会变成永不消失垃圾、对生态环境无损害的包装材料。
同时，作为一种实用的包装材料，必须有足够的强度，能经受加工、储存和运输过程的考验并与内装物的物理化学性质相适应，对内装物恰当地起到保护作用。能适应高速机械化生产等种种性能。
基于上述因素，本设计选取选用玻璃为内包装，表面光滑的硬纸板为中包装，瓦楞纸箱为外包装。根据玻璃的最大外形尺寸可知玻璃的最大直径为71毫米，最大高度为155毫米 则衬垫的高度为玻璃最大直径、修正系数、衬垫高度之和。
则 H=71+5+2x10=91mm 衬垫长度应为2个直径、4个修正系数、2个衬垫高度和中间的匙羹宽度为35mm则：L=2x71+4x5+2x10+35=217mm 衬垫的宽度应是玻璃高度、2个修正系数、2个衬垫长度，则：B=155+2x5+2x10=185mm 通过计算得出衬垫的制造尺寸为217x185x91mm 衬垫要求是材质比较的光滑，防振能力比较好 ，颜色为白色为好。1、纸盒尺寸 为了和衬垫配合，故设计了一个盘式纸盒。
其优点是装潢容易，便于机械化的操作。还有为了加强牢固性，在侧端弄了个加强襟片。
由内尺寸计算公式 内尺寸计算公式如下：Xi=Xmax+d(nX-1)+T+ k′ 式中 Xi——纸盒内尺寸（mm） xmax——内装物最大外尺寸（mm） nx——内装物在纸箱内某一方向的排列数目； d——内装物公差系数（mm） k′——纸盒内尺寸修正系数（mm） T——衬格或缓冲件总厚度（mm） 对于折叠纸盒，在长度与宽度方向上，k′值一般取3~5mm，在高度方向上，则取1~3mm。k′值主要取决于产品易变形程度，对于可压缩商品如针棉织品、服装等可取低限，而对于刚性商品如仪器表、玻璃器皿等则应取高限。
则： Li=217+5=222mm Bi=185+5=190mm Hi=91+4=95mm 制造尺寸计算公式中修正系数一般长、宽方向取2mm，高度方向取1mm。根据相关依据知道纸板的厚度为1mm，则制造尺寸： Lo=222+1x3+2=227mm Bo=190+1+2=193mm Ho=95+1+2=98mm 根据以上的方法，和依据可以得出包装外尺寸： L=227+1=228mm B=193+1=194mm H=98+1=99mm 则整个中包装的最大外形尺寸为228x194x99mm2、纸箱尺寸 从包装物的性能和各方面的考虑，决定用0201箱型为咖啡伴侣的运输包装。
其优点有如下：1、0201箱型的机械操作简单，可实现机械化的装箱；2、结构性能好，能抵抗较大的抗压强度；3、纸箱的生产容易，节约成本。综合考虑纸板用量，抗压强度，堆码状态，美学因素等条件，0201型箱的理想尺寸比例为1.5:1:1。
根据外包装单件总重量小于15kg而中包装的总重量为720g，经过计算可知最多可以装19件。而根据中包装最大外形尺寸知： nl nb nh x1 228 194 99 x2 456 388 198 x3 684 582 297 x4 912 776 396 x5 1140 970 495 x6 1368 1164 594 x7 …… …… …… …… 而根据包装物的特性，可以知道应该侧放。
从上面列出的数据可知应该装16个，才使纸箱达到最佳比例，具体的排列为2x4x2即2lx4hx2b，根据这个我们就可以计算纸箱的尺寸：由内尺寸计算公式 内尺寸计算公式如下：Xi=Xmax+d(nX-1)+T+ k′ 式中 Xi——纸箱内尺寸（mm） xmax——内装物最大外尺寸（mm） nx——内装物在纸箱内某一方向的排列数目； d——内装物公差系数（mm） k′——纸箱内尺寸修正系数（mm） T——衬格或缓冲件总厚度（mm） 又内装物公差系数如下值：中包装盒：1~2mm/件；针棉织品：2mm/12件；硬质刚性品；1~2mm/件。瓦楞纸箱内尺寸修正系数k′值 Li Bi Hi 小箱型 中箱型 大箱型 3-7 3-7 1-3 3-4 5-7 纸箱的。
6.关于雀巢咖啡的论文
【起源】 雀巢咖啡的起源可追溯至1930年。
当巴西政府开始与雀巢公司接触时，我们的咖啡权威-- 马克思·莫根特尔 （ Max Morgenthaler ） 立刻同他的研究队伍着手研究一种调配一杯高品质咖啡的方法--一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究，最终他们找到了答案。
这种新产品被命名为 Nescafe（ 雀巢咖啡 ）寓意雀巢与咖啡的完美结合。我们首次将雀巢咖啡推向瑞士市场是在1938年4月1日。
而在随后五年里，第二次世界大战阻碍了雀巢咖啡在欧洲的成功拓展。 雀巢咖啡首次上市后，很快就出口到法国、英国和美国。
不知不觉美国人在雀巢咖啡于美国市场重新上市时扮演了重要角色。原因是雀巢咖啡当时是包括在他们的食物配给中。
第二次世界大战之后雀巢咖啡的风靡程度与日俱增，到了二十世纪五十年代咖啡已成为蜂拥至咖啡屋听摇滚音乐的青少年们的首选饮料。 据最近权威估计，平均每秒有近三千二百杯雀巢咖啡被饮用。
相信您会同意自从1938年以来雀巢咖啡走过了很长的一段道路，而我们每个人也从马克思·莫根特尔 （ Max Morgenthaler ）及其同事们的研究工作中受益匪浅。 雀巢在中国历史】 总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。
一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。
八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年，雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。
雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本地制造的。
在过去的十七年中，雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。雀巢大中华区的总部设在北京，经营二十一家工厂，其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区，还有一家在香港特别行政区。
2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。这一研发中心致力于应用科技和营养研究，并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。
2006年，雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十九亿元人民币，缴纳各项税款约十一亿元人民币。 自公司成立以来，雀巢开展业务的基本方式就一直是向有关各方承诺长期可持续发展的价值。
无论在世界哪个地方开展新业务，雀巢始终关注长期可持续的业务发展，而不是只重视短期利润。在中国，雀巢通过积极开拓和发展本地可持续的鲜奶生产和咖啡种植业来帮助中国偏远的农民大大改善了生活水平。
【对中国社会的贡献】 从瑞士引进的直接外国投资累计：70亿元人民币 带来世界最大食品公司在营养和食品及饮料方面的先进经验和技术 以本地生产取代进口（中国大陆销售的产品99%是本地生产的） 发展富有竞争力的出口 为本地员工提供富有吸引力的工作机会，并提供国际培训 对本地产品及相关产业带来创新 可靠的纳税企业 对中国农民的贡献： 将大量易变质的农产品加工成优质食品 重要而可靠的本地原材料和包装材料采购商 1.每天支付约300万元鲜奶款给奶农 2.每年收购5000吨咖啡豆 为黑龙江、云南、山东省和内蒙古的农民提供稳定的现金收入 为农民提供日常技术支援，以改善质量、提高产量和效率（累计超过1亿元人民币） 对中国消费者的贡献： 提供具有足够营养价值的产品 成立于2001年的上海雀巢研发中心，致力于应用科技和营养研究，并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。它是雀巢全球研发系列的一部分，并作为科学技术的交流平台，与中国领先的大学及研究机构在食品与营养领域保持着密切的联系。
“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最驰名并且最信任的外国品牌之一，该品牌覆盖了一系列按照国际质量标准制造的产品，包括奶粉、液体奶、酸奶、婴儿配方奶粉、婴儿米/麦粉、甜炼乳、成长奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侣（植脂末）、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶装水、饮品、鸡精和调味品。属于雀巢集团的爱尔康公司也在大中华区制造和销售眼科产品。
历程】 雀巢对大中华区庄严承诺：我们一定会和中国人民一起，为中国迈向灿烂的明天而做出自己最大的贡献。 雀巢鹰唛炼奶是香港第一个注册商标。
雀巢在上海开设贸易办事处。 雀巢产品有限公司在香港成立。
台湾雀巢股份有限公司成立。 雀巢第一家办事处在广州成立； 雀巢第一家合资公司——双城雀巢有限公司成立（黑龙江省）。
双城雀巢有限公司投产。 雀巢牛奶香港有限公司成立； 东莞雀巢有限公司投产。
在这一年又有六家工厂投产； 雀巢中国总部在北京成立。 在上海与太太乐集团合资。
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