众文网1.产品的包装与设计毕业论文怎么写
怎样设计产品的包装 字数：4142 摘要：过去简单粗陋的包装严重影响了商品的内在品质，近年来，许多因素促使包装成为一项重要的营销工具。
本文从包装设计的要求和如何充分发挥包装的促销功能出发，介绍了产品包装设计应遵循的原则，并列举了几种当前企业经常使用的包装策略。 关键词：产品包装 物流 促销 中图分类号： TB482 文献标识码： A How to Design the Sales Packing Wang Huiyan (Economy Management Department,Institute of Disaster Prevention Science and Technology) Abstract: In the past, the simple and shabby sales packing of commodity resulted in a bright to the actual quality of commodity. With discussing the requirements of packing designing and how to utilize the promotion function of packing, this article introduces the principle of packing design and present several packing methods applied frequently by the businesses in current. Key words: Sales Packing Logistics Promotion 传统意义上的包装，基于成本和生产的考虑，其主要功能只是包容和保护商品，不太注重包装的美学要求，没有充分发挥包装的功能。
所以过去简单粗陋的包装严重影响了商品的内在品质。近年来，许多因素促使包装成为一项重要的营销工具。
它必须吸引顾客注意，描述产品的功能特色，给顾客以信心，使产品在顾客心目中有一个很好的印象。因此，包装的促销功能越来越突出，它是无声的推销员，充当着广告的媒体。
而且，消费者收入的提高，表示他们愿意为产品的便利、美观、可靠以及包装精美所代表的名声多付一点钱。设计优良的包装可以很快在消费者心目中建立公司和品牌的形象。
所以，一个企业的产品能否在市场上营销成功，其重要因素之一就是产品的包装。如何设计适合产品特色、品质、形象的包装，就成为企业制定产品策略的一个重要内容。
一、包装设计的要求 包装的大小、形状、色彩、文字说明和图案必须协调一致，支持产品的定位。漂亮的设计并不一定是好的设计，最好的设计是那些适合企业、适合产品的设计。
靳埭强设计的猛龙牛仔就是这一宗旨下的传神之作。" 因为美国以出产优质的牛仔裤而闻名，所以我们在设计的过程中为猛龙牛仔的形象增加了美国色彩。
同时在其外包装上增加了充满节日气氛朱古力形象，使得这个包装有了浓郁的人情味。" 新的包装推出来后，猛龙牛仔的市场迅速打开，现在猛龙牛仔已是香港人过节送礼的佳品。
比较典型的案例，如伊利儿童奶粉的包装。鉴于国内奶粉包装设计尚无人使用高质感玩具插图的情况，伊利选用了与儿童关联性较强的玩具插图当主视觉，让人一眼便知本产品与“儿童”、“成长”有关，视觉效果清楚又直接。
伊利婴幼儿奶粉全系列的包装色彩采用粉色系，传达“亲切”及“温馨”的视觉感受。本产品上市后火爆的程度只能用“供不应求”来形容。
包装的构造要便于使用、保存。包装的发展主要基于使用的保质性、便利性。
许多小食品的包装设计在这方面很典型：包装袋开启边设计成锯齿形，便于开启；包装袋内充上惰性气体，防止霉变，保持新鲜，便于保存。公司应考虑开发出复合包装来实现保质目的，如在大包装内进行独立包装的奶粉、卫生巾等。
但是，有些产品的包装还有待于改进。如火腿肠、洗衣粉等等。
火腿肠，尤其是小重量的，打开食用很不方便；洗衣粉包装应考虑在每次的用量上如何把握。 包装要不断创新。
产品的改进和开发是根据消费者的需求而变化的，目的是为顾客提供更高的生活水平。作为产品的一部分的包装也必须不断创新。
哪个品牌能首先创新包装，为消费者提供更好的服务，则其市场占有率必然会有显著提高，给公司带来胜过竞争者的可观利润。儿童型AD钙奶市场主要由“哇哈哈”、“乐百氏”两个品牌占有大部分的市场份额，其包装采用吸管式。
而新品牌“小家伙”果奶，一上市便受到了消费者的青睐，主要原因是其创新的旋转式盖子。只要稍稍用力旋转，再揭下盖子，便可饮用。
这种包装安全、实用，很适合儿童。处于今天的市场环境，消费者的偏好在不断改变，技术在不断更新，大部分公司必须每隔1年至2年甚至几个月便要重新设计包装。
包装必须和产品的广告、价格、分销渠道以及其他的营销决策一致。包装上的文字说明、图案、色彩、设计风格等必须与广告一致，这样做可以壮大企业声誉，提高可信度。
百事可乐公司在亚洲请著名歌星王菲来做广告，其电视广告、户外广告与产品包装的色彩、图案、风格完全一致，使消费者能在不同的场合看到相同的信息，提高了接触频率，不仅加深了对产品印象，而且使消费者感觉公司的产品与广告宣传是一致的，是可以信赖的。追求包装精美、优良的同时，还必须考虑产品的实际销售价格，也就是实际售价确定包装成本。
如果目标市场顾客的购买力有限，就要相应地降低包装成本。反之，可以给产品设计精美、优良、材质成本较高的包装。
可口可乐早年刚进入中国市场时，考虑到我国消费者消费水平偏低的特点，其产品一律使用塑料瓶的大包装，以降低包装成本，从而降低售价。随着我国人民生。
2.求一篇6000字左右关于食品包装技术的论文(急!!),可以是整合
食品包装材料卫生安全性研究概况 杨 阳，甘平胜，胡国媛，胡毅志（广州市疾病预防控制中心，广州510080） 【综述】 [摘要] 食品包装材料与食品卫生安全有密切的关系，食品包装必须保证被包装食品的卫生安全，才能成为放心食品。
因为只有合格的原材料、食品添加剂、包装材料和容器才能生产出符合质量安全要求的食品。从食品卫生检验工作者的 角度，谈谈食品包装材料的卫生安全，以帮助人们关注食品卫生安全.提高消费者的鉴别能力。
[关键词] 食品包装材料；国家卫生标准；安全性评价 随着生活水平的提高，人们越来越注重食品的安全和卫 生问题，而食品包装材料作为保证食品安全卫生的重要手段 得到了更广泛的重视。从对餐饮具、食品包装的抽查结果看，我们发现食品包装材料的卫生安全存在着不容忽视的问题：基于食品包装与健康安全密切相关，并且存在问题较多较重，对食品包装材料的安全性研究显得尤为重要。
1 食品包装材料的种类和卫生标准1.1 食品包装材料的种类 目前我国允许使用的食品容器、包装材料以及用于制造 食品用工具、设备的有（1）塑料制品一热塑性塑料、热固性塑 料等系列化产品、塑料添加剂；（2）橡胶制品一天然橡胶、合成 橡胶、橡胶助剂等系列化产品；前3种有机物所用的助剂必须 符合GB~85一l994《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标 准》的要求；（3）食品容器内壁涂料一常温成膜涂料、高温固化 成膜等系列化涂料及助剂；（4）陶瓷器、搪瓷食具；（5）铝制品、不锈钢食具容器、铁质食具容器、玻璃食具容器；（6）食品包装 用纸等系列化产品；（7）复合包装袋一复合薄膜、复合薄膜袋 等系列化产品。1.2 食品包装材料的主要卫生指标 食品包装材料的卫生指标主要包括：蒸发残渣（乙酸、乙 醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、残留毒素等。
在食品 容器、包装材料的卫生标准中，均以各种液体来浸泡，然后测 定这些液体的有关成分的迁移量。溶剂的选择以食品容器、包装材料接触食品的种类而定，按照不同物理状态下，一般用 化学物质，如蒸馏水（代表中性食品）、4% 乙（醋）酸（代表酸 性食品）、8% ~60% 乙醇（代表含有酒精的食品）、正己烷（代 表油脂食品）；浸泡后的蒸馏水溶剂中的高锰酸钾消耗量或叫 做耗氧量（代表向食品中迁移的总有机物质及不溶性物质的 量）；脱色试验；其他根据易造成食品污染的砷、氟、重金属（铅、镉、锑、锗、钴、铬、锌）、有机物单体残留物、裂解物（氯乙 烯、苯乙烯、酚类、丁腈胶、甲醛）、助剂、老化物等有害元素的 测定。
蒸发残渣代表向食品中迁移的总可溶性及不溶性物质 的量，它反映食品包装袋在使用过程中接触到液体时折出残 渣、重金属、荧光性物质、残留毒素的可能性。如果用这样的 食品包装承装食品，食品就会受到不同程度的污染，人们食用 后毒素就会进人人体，长期沉积在内脏器官，引起慢性中毒。
特别是人体中过量的重金属会减弱人体免疫功能.损伤神经、造血和生殖系统，尤其是对处于成长期的儿童和青少年的身 体和智力发育产生阻碍减缓甚至不可逆转的毒副作用。1.3 食品包装材料的卫生标准 在卫生标准上，分原材料和制品这两个方面。
在原材料方 面的卫生标准，有GB9691《食品用聚乙烯树脂的卫生标准》、GB96~（食品用聚苯乙烯树脂的卫生标准》和GB9693{食品用 聚丙烯树脂的卫生标准》。在这3个树脂标准中.聚乙烯和聚 丙烯用量最大，聚苯乙烯用量最少，而且会越来越少。
另外，国 外除了这3个树脂标准外，还有聚酯（PET）、尼龙（PA）等其他 树脂的卫生标准。在这些原材料的卫生标准中，有重金属含量、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、脱色指标等规定，而国外的指标中，还有醛含量，镉、砷、汞等重金属含量，酚和胺含量等规定。
在成型品方面的卫生标准，有GB%87{食品包装用聚乙 烯成型品卫生标准》、GB9688{食品包装用聚丙烯成型品卫生 标准》、GB9689《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》和 G~683{复合食品包装袋卫生标准》。前面3个成型品卫生标 准项目中，有蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属含量的具体 指标，而第四个《复合食品包装袋卫生标准》中，又增加了二氨 基甲苯含量不得大于0.004 m L的指标。
这是因为在食品 包装材料中，胶粘剂中的微量有害健康的物质，也会影响整个 体系的卫生性能，而且其中的二氨基甲苯是一种致癌物质，必 须严格控制。对成型品还要有相应的卫生标准，其目的就是 防止乱用和滥用添加剂，就是要更好地保障直接包装和接触 食品的材料具有高度的卫生安全性能。
除了上述的卫生标准项目和指标外，我国的复合包装材 料标准中，还有一项残留溶剂不得大于10 m kg的规定，例 如GBIO0（~ 和GB10005，最近还增加了其中甲苯的残留量不 得大于3 m kg的内容。这是因近年来大家对包装材料的异 味和潜在毒性要求越来越严格有关，所以，除了限定它的残留 量之外，随之而来的就发展了水性油墨和胶粘剂、醇溶性的油 墨和胶粘剂以及无溶剂胶粘剂等新产品，目的是想保障复合 材料具有更高的纯净、卫生和安全性能。
为了控制食品容器 和包装材料的卫生。
3.求关于食品包装的论文?
cn在我们日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的，而与之相伴的食品包装早已进入了千家万户。今天，无论是走进商店、超市，还是走进我们的家庭，处处可见设计精美、实用、方便的食品包装。不可想象，如果没有包装，食品将如何被送到我们每个消费者手中。随着人们消费水平和 科学 技术水平的日益提高，新产品的不断开发，对食品包装的要求也越来越高。
食品包装的迅猛 发展 既丰富了人们的生活，也逐渐改变了人们的生活方式。同时，食品包装也是最能体现各个 时代 科学水平、生活水平、设计水平和文化背景的。越是发达的国家，商品的包装率越高，它是衡量一个国家 经济 发展水平的一面镜子。改革开放后，我国食品包装业发展迅速，已成为国民经济的重要产业。同时，它也是高技术、高智能的产业领域。随着时代的发展，人们对食品及包装的质量要求越来越高，样式越来越多，技术性也越来越强，这给我们从事包装设计的人员提出了更高、更新的要求，这也是时代发展的必然所在。
一、现代 食品包装新概念
自从有了人类 社会 ，食品包装就与之相随。早在原始社会，人们为储存食物和水，用泥才烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编制筐子等都是最早的食品包装原形。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准法则及质量控制等一系列 问题 ，它是一门综合性的 应用 科学。
食品作为我们日常生活中的特殊商品，其营养与卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分，和商品是不可分割的，在现代市场策略中占据了显著的地位。同时，作为市场竞争的主要手段，能提高商品的附加值，它已成为 企业 营销战略的重要组成部分，它在超市中起到了无声售货员的作用。食品包装的形象直接反映品牌及企业形象，它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。在市场竞争中，它是企业与消费者之间的桥梁。
二、新的生活方式与现代消费观念大大丰富了现代食品包装
现代社会生活离不开包装，包装的发展也深刻地改变不口 影响 着现代社会生活。现代食品包装设计受到现代新产品、现代消费、行销竞争的发展和现代传播文化、时代精神的影响。首先，是现代产品的品种、品质、品位都有了不断的发展，出现了许许多多新型的产品，食品日趋向系列、方便、安全、休闲及有益身心健康，形式也日趋轻、短、小。在国外，有些大型超市的商品品种都在十万种以上。产品的不断发展，对包装设计提出了相应的新课题，促使人们不断去 研究 开发。其次，是消费观念的转变和日趋成熟，消费能力的提高，使每一个消费者都有了独立的消费意识，对消费市场不再盲从，具有独立享受生活的能力。消费观念是直接受文化思想和消费 教育 影响的，时代的发展带来了今天大众消费生活的新需求。人们的文化水平、价值观念已产生了新的变化，尤其是作为社会主要消费群体的中青年，在物质和精神两方面具有多样性和多变性的消费需求，从物质到精神，文化性的软消费在不断提升，日益成为一种发展趋势，现在我们已进入了新的消费时代。现代人除了一般日常的消费外，更多地追求“ 旅游 消费”、“休闲消费”、“保健消费”、“礼品消费”等。人们在食品上更加讲究质量、情趣和品位，在吃的同时，又能得到一种精神享受。大量的营养食品、方便食品、速冻冷藏食品、保健食品、绿色食品及各种中、西快餐的不断涌现，给今天生活在快节奏的都市青年及上班族们带来了无尽的方便和实惠。另外，大量的国外食品的引进，充实丰富了国内市场，同时也给我们包装设计师提出了新的课题，那就是要更加重视设计，使商品结构更加合理，使人们能充分享受高 科技 带来的舒适和方便。
4.《旅游纪念品的开发与包装策略》的论文
【中文摘要】 我国旅游业日益发展，作为旅游商品重要组成部分的旅游纪念品却长期滞后，不能满足国内外旅游者不断增长的需求。
本文从旅游纪念品的消费特征及对目前我国旅游纪念品市场现状的分析，论述了造成目前现状的原因，并从设计的角度论述了开发具有民族特色、地域特色的旅游纪念品的有关策略。最后，本文强调对旅游纪念品全方位的文化包装，使其全部的文化内涵得以诠释，增加其市场竞争力和市场占有率，从而为我国的旅游业的发展做出应有的贡献。
【英文摘要】 Today, the tourism develops quickly, but the development of tourism commodity's main part, tourism keepsake fa1ls behind it, and it can't maintain the increasing demand of domestic and overseas travelers. The disquisition ana1yzes the consumption characteristic and the market situation of tourism keepsake. It talks about the reason that cause the situation. It also talks about the strategy of exploiting the tourism keepsake with folk or regional characteristic from the angle of design. Finally, thr。
5.《旅游纪念品的开发与包装策略》的论文
【中文摘要】 我国旅游业日益发展，作为旅游商品重要组成部分的旅游纪念品却长期滞后，不能满足国内外旅游者不断增长的需求。本文从旅游纪念品的消费特征及对目前我国旅游纪念品市场现状的分析，论述了造成目前现状的原因，并从设计的角度论述了开发具有民族特色、地域特色的旅游纪念品的有关策略。最后，本文强调对旅游纪念品全方位的文化包装，使其全部的文化内涵得以诠释，增加其市场竞争力和市场占有率，从而为我国的旅游业的发展做出应有的贡献。
【英文摘要】 Today, the tourism develops quickly, but the development of tourism commodity's main part, tourism keepsake fa1ls behind it, and it can't maintain the increasing demand of domestic and overseas travelers. The disquisition ana1yzes the consumption characteristic and the market situation of tourism keepsake. It talks about the reason that cause the situation. It also talks about the strategy of exploiting the tourism keepsake with folk or regional characteristic from the angle of design. Finally, thr
6.关于糕点包装设计的论文
1、选择一款蛋糕：
选择蛋糕需要有恰当的主题，以便为你的论文能更生动，有灵魂；
2、选择贴切的包装材料和结构：
包装材料，可以选择环保、低碳的，能贴合当前的社会关注点；
包装结构，要能完好的保护蛋糕，最好能在结构上有些亮点；
3、设计蛋糕包装图案：
(1)蛋糕包装的图案与蛋糕的图案最好主题一致，且蛋糕是包装的升华。
(2)蛋糕包装盒内部设计图形，在打开包装盒后可以与蛋糕图案成为一个主题。
(3)包装盒的图案设计能与结构浑然一体，打开后可以与蛋糕浑然一体，并可以使人在打开蛋糕的一刻感情升华（主题很关键）
7.成都特产食品的论文
川酒：2000多年酿酒历史，名酒众多。
主要有：五粮液、泸洲老窖、全兴大曲、剑南春、郞酒、文君酒、沱牌曲酒、旭水大曲等。 川茶：出名的有蒙顶茶，另外峨眉山的峨眉尖、青城山的青城茶、雅安的苗溪茶都有很好的口碑。
蜀锦、蜀绣：西汉时，蜀锦已经行销中原，图案很有地方风格。蜀绣的原料是软缎、彩丝，技法也很独特，有100多种针法，绣品中既有高档的欣赏品，也有普通日用品。
竹器：四川多竹，竹产品也多。江安的竹簧工艺品，成都、南充的竹帘，崇州的各种竹编，自贡特有的竹丝龚扇，还有成都的瓷胎竹编都值得选购。
中药材：四川特色的中药材很出名，有川贝、川芎、天麻、杜仲等。 彝族漆器：凉山的漆器很有特色，主要由彝族最喜欢的线、黄、黑三色绘成，成品有酒杯、酒壶、托盘等。
其它土特产：峨眉雪磨芋、宜宾芽菜、天府花生、郫县豆瓣、阆中保宁醋、长宁竹荪、夹江豆腐乳、富顺香辣酱等。
8.我需要写一篇茶叶类包装设计论文
茶叶包装设计的文化性 文化是人类历史实践过程中所创造物质财富和精神财富的总和。
经济学家杜森·佰瑞（J·Dusenbery）说：“在人类涉及的各种活动中，都可以找到文化的决定性影响，……不管是产品的购买，还是产品的制造与销售；不管是提供物质上的途径，还是精神上的享受，都构成了我们的生活方式。”二十一世纪的包装，即由简单的保护、容纳功能，发展成为沟通生产与消费的桥梁，包装设计作为一种重要的文化现象，已成为人类经济活动中的自觉行为，在其发展过程中已由过去的产品包装升华为当今的文化包装。
融工业生产、科学技术、文化艺术、民俗风貌等多种元素为一体的包装，不仅可以保护、宣传商品，更可以促销商品和提高商品的附加价值。 中国是茶叶的故乡，是世界茶树的原生地。
中国先民对茶的发现，若以神农尝百草而证明茶可解毒的传说算起，迄今已有5000多年；如从西周初年《尔雅》中有关茶字的记载算起，亦有3000多年的历史了。因此，可以断言，茶伴随着人类日常生活的时间，是同中华民族古老而光辉灿烂的文明史一样悠久。
这是世界上任何国家和民族都无法与之比拟的。 唐朝陆羽所著《茶经》一书，使“天下益知饮茶矣”，开创世界最早的茶学，是中华茶文化发展史上的一个伟大的里程碑。
茶经过几度沉浮，从此成为中华民族的主要饮品，并且早已超出止渴的范畴，渗透进中华文化之中，衍生出门类繁杂的文学与艺术之花。 茶秉天地至清之气，却能让人在繁杂的尘世中获得片刻清闲，所以它深受文人墨客的赞赏，并常以绘画、诗词、歌赋等形式来表达品茶的情趣，使茶文化更加绚丽多彩。
文徵明为茶而作《品泉图》；苏东坡更是留下“从来佳茗似佳人”的千古绝唱；郑板桥也因此感叹：“从来名士能评水，自古高僧受斗茶”。可见茶早已具备文化的品味。
正因如此，作为茶这一特殊商品的包装更应体现其文化的特性。 众所周知，包装设计的重要功能便是引起预定购物者的注目，诱发他们对产品的欲望.诱发源于心理，而这种文化心理可以通过包装的视觉设计予以表现。
茶叶包装作为特别商品与消费者之间的信息纽带，对其文化性的要求更显得突出。好的茶叶包装不仅可以提高销售份额，更可以提升品牌形象，使我国传统的茶文化得以更广泛的传播。
包装设计一般离不开图形设计，设计师借助设计因素所组合的视觉图形，应当以图形的隐意能否表达出消费者对商品理想价值的要求来确定图形的“字意”形式。也就是说、依靠图形的隐意来烘托字意的感染力，以促使消费者的心理联想，牵动人的感情而激起购买欲望。
茶素来与文人雅士有不解之缘，在那氤氲的暖香中，永远留存着最幽静的茶之记忆，因此古有诗云：“此物清高世莫知”。若要营造出“清高”的氛围，当然非中国画莫属。
中国画是中华民族灿烂文化瑰宝，它缘物寄情，物我两忘，以超然的意匠，飞凌于万象之上，在主客观交感之中产生深邃的境界，这种境界与茶文化所欲传达的超然脱俗意境正好吻合。因此在现代茶叶包装设计中，以国画作为主体图形的很多。
如“文山包种茶”的包装，其图形似国画中的写意，取文山地区连绵不断的茶山为素材，一笔代过，简略得不能再简略，却是妙笔生花，生动自然。 当然，并非只有国画才能展示茶文化，其它的图形只要切入商品属性，照样能体现文化品味。
如“张记茶庄”的包装就匠心独运，速写形式的遛鸟人，一系长袍马褂悠然自得，加上摄影图形——一盏盖碗茶，一次一主、遥相呼应，将茶文化的特性从另一角度折射出来。 此外，抽象的图形虽没有直接的含义，但若运用恰当亦可体现茶文化的特性。
如台湾设计师吴俊忠先生所设计的“梨山茶”系列包装，采用简洁的抽象图形，并与品名的白底色块产生透叠效果，颇具时代感，又不失空灵之气。因此，茶叶包装的图形设计所采用的形式可不拘一格，关键在于能体现其特有的文化性。
在包装设计中，文字是传达商品信息必不可少的组成部分，好的包装都十分重视文字的设计，优秀的文字设计不仅能传达出商品的属性，更能以其独特的视觉效果吸引消费者的关注。 中国的文字源远流长，经过历史的锤炼，岁月的琢磨，使汉字本身即已具备了形象之美而达到艺术的境界。
汉字书法体是中国文字的一种书写形式，是中华民族文化的精髓，它包括甲骨文、篆书、隶书、楷书、草书、行书几大类型。由于民族的欣赏习惯，对传统书法体有着极强的接受能力及喜好程度，其视觉效果已成为设计民族风格的一种形式特征。
茶文化与汉字书法均是中华民族智慧的象征，它们之间本身就早已有着密切的联系，从汉文字中的第一个“茶”字出现，就是由书法字体书写，因此用书法字体作为茶叶包装的视觉元素的确是恰到好处。如国际品牌茶叶——立顿红茶，在新推出的茶包系列中，其中一款为中国风味茶，为了充分展现立顿的国际性形象，却又不致使立顿与中国茶有格格不入的感受，特以“茗闲情”作为副品牌名，且以毛笔书写其品名，东方情调，深受中西方人士的赞赏。
书法字体应用到茶叶包装设计中并非随便搬过来即可使用，必须经过反复 推敲及加工。
9.求关于 食品包装安全问题论文 的参考文献
食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。
但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。包装作为食品的“贴身衣物，其在原材料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。
目前，用来包装食品的材料大多数是塑料制品，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和一些添加荆会溶出，并且极少量地转移到食品和药物中，从而造成人体健康隐患。有关方面必须尽快加强油墨、胶粘剂、印刷、复合加工新技术、新工艺的研究，生产出安全、环保的食品包装产品。
我国食品包装安全问题严峻 近年来，由于食品包装中有害物质残留过高，食品因此被污染而引起中毒的事件频频发生，给创建和谐社会带来诸多不利因素。2004年9月，国家质检总局公布的食品包装（膜）抽查结果表明，除一般的塑料袋外，专用的食品包装袋抽检不合格率高达l5。
其中最主要的问题是卫生指标不符合国家标准及产品物理机械性能差。这些不合格的食品包装袋在使用过程中会对人体健康产生不良影响，尤其会对儿童和青少年的发育产生隐患。
近几年各地包装袋的抽样合格率普遍偏低，合格率只有5O%。不合格的原因主要是苯类残留物超标，前不久中央电视台《质量报告》播出兰州“有毒奶粉”事件，因甲苯二甲苯溶液残留物超标，抽查食品包装袋不合格率高达5O%。
1，包装材料 食品包装有害物质残留主要来源于包装材料，特别是包装印刷过程中使用含苯、正己烷、卤代烃等有害化工材料作主要原料的油墨、溶剂所致。而且，这类富含有害物质的油墨、溶剂在生产过程中又会引起操作工人的急性、慢性中毒，既影响劳资双方的合作关系，也严重影响社会稳定。
食品软包装材料主要有聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺等高分子材料。这些包装材料因本身分子结构和成型工艺及所加助剂不同而表现出较大差异。
因此，对于食品厂家来说选择一种适合自己产品的包装材料尤为重要，否则就会出现食品安全问题。例如，因材料阻隔性差，就会缩短液态奶的保质期甚至段时间内引起变质等，而对于保鲜膜来说如果没有适量的的透气量又无法保证蔬菜的新鲜。
PVC保鲜膜本身对人体的潜在危害主要来源于两个方面：一是PVC保鲜膜中氯乙烯单体残留量超标，二是PVC保鲜膜加工过程中使用DEHA增塑剂，遇上油脂或加热时，DEHA容易释放出来，随食物进入人体后有害健康。 双酚A是一种普遍应用在塑料食品包装材料中的化学物质，在锡罐内涂层和粘合剂中也在使用。
塑料食品包装中的双酚A在加热后可融人食品，它具有类雌激素的功能。前不久美国研究人员通过动物实验发现，双酚A可能会增加女性患乳腺癌的危险.研究人员给怀孕小鼠喂了微量的双酚A，该剂量相当于人类在日常生活中接触到的剂量。
他们发现出生后的小鼠在3O天时（青春期）乳腺细胞数量和乳腺末端芽组织密度大幅增高，而这些变化是人或动物发生乳腺癌的危险因素.2、印刷油墨 食品包装膜对油墨的要求除了具有一般的和基材结合力、耐磨性外，还要能够耐杀菌和水煮处理要求，及耐冻性、耐热性等以保证在运输、存储过程中不会发生油墨脱落、凝结等现象。意大利有关部门在抽样检测后发现雀巢婴儿牛奶中存在微量感光化学物质——异丙基碗杂葸酮。
这种物质本来存在于婴儿牛奶包装盒的印刷油墨中，可能是微量的油墨渗透到婴儿牛奶中。国内也曾出现过印刷油墨污染食品的事件.2005年甘肃某食品厂发现生产的薯片有股很浓的怪味，厂方立即把已经批发到市场的600多箱产品全部收回。
经过兰州大学化学实验室的检测，认为怪味来自食品包装印刷油墨里的苯，其含量约是国家允许量的3倍。苯的残留量如果超标，有可能引起癌症和血液系统疾病。
目前大多数油墨本身含苯，只能用含有甲苯的混合溶剂来进行稀释，如果企业在生产食品包装时使用了纯度较低的廉价甲苯，那么苯残留的问题会更加严重。问题在于相关标准对食品包装材料的苯含量虽然作了限量规定，但是，限量控制对企业来说艰难做到。
原因在于，苯的检测费用颇高，一个包装检测就要花1,000多元。 3、印刷辅料 食品包装印刷污染已经成为食品二次污染主要原因之一。
一直以来被公认为是致癌物质的苯类，目前主要用于复合包装材料粘合荆和塑料印刷油墨的溶剂。由于在印刷过程中苯类溶剂挥发不完全，有可能造成苯类物质在包装材料中残留。
在食品包装过程中，苯类物质渗透到食品中，从而造成对食品的污染。 据统计，2004年，我国规模化厂家生产的食品及药品包装用塑料油墨中，其中用于BOPP膜印刷的氯化聚丙烯油墨的含量占到6o2,6以上，而该体系的油墨溶剂和稀释溶剂中，苯类溶剂的含量一般占到5o%左右，不但危害人类身体健康，而且影响到我国食品包装业，甚至整个食品工业的健康发展。
苯类溶剂的毒性较大，被美国FDA列入可致癌化学品中，此类溶剂如果渗入皮肤或血管，会随血液危及人的血球及造血机能，损害人体的神经系统，甚至导致白血病发生。残留在包装内的苯类溶剂，易被包装内的食品。
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