众文网1.酒店管理论文
浅谈国内酒店管理变革与社会经济环境的关系摘要：外部环境的变化要求酒店管理制度要因时而变，在当前酒店管理过程中有几个大要素是要把握住的，它们源于社会，在现在的酒店管理中起着重要作用，对酒店后期的长远发展也是基础。
关键词 酒店管理制度市场经济环境品牌意识酒店文化 在以服务业为主的第三产业蓬勃发展的今天，酒店作为服务行业的支柱行业之一也迅速发展起来，其丰厚的利润收入和发展前景让它成为各地发展经济的重要选择之一，越来越多的地区给予重点支持。我认为中国酒店管理制度随着中国经济的大发展也在不同时期阶段已有两次质的飞跃，中国整体经济持续发展，在不同的时期有它不同的特性，这种特性也使中国酒店的管理制度在不同时期呈现出不同的特点。
中国酒店制度两次大变革主要有以下两个重要的经济环境：第一次是改革开放后在各项有利于私营经济发展的制度下，酒店行业有了更充足的发展资金，其管理制度更加多样化、现代化、规范化，酒店档次也提高了不少。当年的南京金陵饭店就是在这种大环境下由引进海外华侨外资的方式建立，酒店开始注入私人资本，其管理制度也随之有所改变，在当时国内很是享有盛誉，是国内外要人的重要接待地。
由于私营经济的发展还引入了竞争机制，让中国酒店业更加生机勃勃，在竞争的优胜劣汰中成长。这时的中国酒店业就像摇篮里的婴儿开始遥遥起步，酒店管理制度开始受到重视。
第二次飞跃是在中国加入世界贸易组织后，由于中国开始面向国际市场，国外的一些品牌酒店如雨后春笋般在中国市场上快速生根立脚，例如现在国内知名的星级酒店如希尔顿、香格里拉、喜来登、维景、凯悦等酒店相继进入并积极开发中国市场，随着多年的发展已经对中国市场甚为了解，并针对中国市场的需求而日益本土化，占领了中国酒店服务行业的大部分市场份额，这对国内的酒店无疑是一次巨大冲击挑战，竞争更加激烈残酷，但是中国酒店也在这次冲击中也获益不少，酒店管理制度开始与国际接轨。借鉴国外历史悠久、发展相对成熟的品牌酒店的管理制度和优秀服务管理理念，中国酒店管理制度的发展进入了科学管理阶段。
只是相对国外品牌酒店还是有很大差距，竞争力相对较弱，没有根据自身所处环境形成自己独特的管理制度。如今市场经济又出现几个大的新特征，在这种经济环境下中国酒店的管理制度的相应的会有什么变革呢？以下就几个经济发展的新特征深入研究下中国酒店管理制度在现今市场经济条件下应该有的改革。
一、在一寸信息一寸金的市场经济环境下，中国酒店管理制度要迎合这一趋势，建立起适合信息高速流通的管理体制现在信息产业高速发展，在各个领域起着重要作用，掌握信息就是掌握财富，酒店各方面要想跟上时代发展，不断更新，吸引更多客源，必须掌握大量市场信息，适合信息高速流动的管理体制是其保证，所以酒店内部的组织层级化与管理幅度必须合理，便于信息的沟通和传递，同时保证信息传递的低失真度。管理学里的组织层级与组织幅度的互动关系决定了两种基本的组织结构形态：扁平式与锥型式，两种组织形式各有利弊，是组织管理幅度的两个极端，我认为现在酒店的组织管理层级应该根据自身情况来定，在两个极端中选择适合自己的组织管理层级。
二、科技高速发展并不断应用于商业途径，中国酒店管理制度要以科技为支撑，建立更为高效的管理系统如今科技日新月异，各种新奇实用的科技产品层出不穷，酒店的硬件设施的完备能使酒店的工作效率更高，比如现在酒店大厅所应用的触摸式查询液晶显示屏除了能让客人方便的查询酒店的内部构造外，其内部丰富的信息也能让客人更好的了解酒店其他方面，它内部的图片、影音资料能让客人在不需要花费体力、过多的时间的情况下更容易的了解到酒店的整体概况，同时让酒店省了不少人力成本去做宣传，节省了酒店的人力资源。此外，管理人员配备先进的对外联系设备能保证其更好更快的获得信息。
由此可见，好的酒店管理必须以科技为支撑，才能与时代共进，永全面满足市场需要，保持活力，经久不衰。三、在注重个性化的今天，中国各酒店的管理制度有必要形成一套自己的组织文化管理不是死的，它必须充满活力与激情，要使保持这种激情就必须是管理有自己特色，有能深入人心的一种东西，让每个处于管理制度下的人都时刻保持对组织的认同感和归属感，从而产生对企业的信仰、自豪和激情，这种东西就叫企业文化。
当今一些历经沧桑经久不衰的品牌企业都有自身的组织文化（也是企业文化），它们所营造的企业文化魅力让自己的员工和消费者对企业产生一种特殊情感和喜爱。酒店也是如此，必须根据自身特色、目的、环境要求和组成方式等着手经营自己的组织文化，这个组织文化要意义深远，体现组织宗旨和管理战略和发展方向能强化员工的认同感和创造精神。
组织文化不是一下子就能形成的，必须在长期的发展、分析、归纳中提炼而成。四、品牌意识日益增长的市场经济环境下，中国酒店管理制度应长期规划，着手打造属于自己的富有竞争力的品牌品牌有助于促进产品销售，树立。
2.酒店管理毕业论文
《酒店管理专业毕业论文范例》 1.论消费需求不足与饭店业的经营策略 纵观中国饭店业的发展，饭店产品供给与其它许多商品的供给一样经历了由几年前的逐步改善到近两年来的根本改善的过程，93年以后我国新建旅游涉外饭店每年以700-1000家的速度递增，增幅达20%以上，这种饭店业供给增幅与旅游客源的5-8%有限增幅显然是难以平衡，其结果势必导致饭店业进入一种买方市场状态。 经济学家告诉我们：在
买方市场中，由于供给充裕，消费由被动变成主动，对生产不仅具有反作用，而且起了决定作用，这时需求对生产和经营的约束性日益显现，消费者需求成了经营活动的出发点和归宿，从而使市场呈现出一种需求约束型的走势。饭店总经理“生意难作”的普通感慨，正是饭店业进入买方市场需求约束型状态下的一种典型反映。在饭店业市场出现需求约束型的状态下，消费者行为呈现了差异消费、理性消费和情 感消费三种。 饭店业市场的这种特征，决定了饭店的管理者必须认真研究市场的消费需求，根据市场需求及时调整经营策略，从而使自己在竞争中处于有利地位。 一、当前消费需求状况和饭店业的新态势 近两年来，由于国家扩大内需政策对居民消费并未产生太大的效果，如果没有明显有效的政策性出台，影响居民消费心理预期的主要因素将不会发生重大的变化，今后一段时间仍将延续当前消费需求的走 势。 1.居民收入的变动会对消费需求产生较大的影响。由于几年来经济调整的影响，近两年城镇居民收入增长出现较大幅度的下降，不同收入阶层的消费倾向存在的明显的差异，高收入阶层边际消费倾向较低，而低收入户潜在消费需求因收入增幅下降难以转化为事实的需求，总体边际倾向降低，因此收入水平增幅的下降会使消费停留在一个较为低迷的状态。 2.消费预期改观不大，会使消费需求不足的状况 不可能有较大的突破。由于收入增长没有以前快了，加上居民未来生活的不确定因素增加。人们对未来收入的预期也不很乐观，居民对未来消费预期不可能有较大的改观。 这种宏观消费需求不足的状况直接影响作为旅游业吃住行游购娱六要素汇合点的饭店业。虽然这几年随着人们休闲时间的增多，消费观念的转变，游客有增长的倾向，但形势并不乐观。1997年来浙江旅游的国内游客出游人均每天花费仅142 元，而且人均花费的增长在趋缓。 这样的宏观经济背景使饭店业经营出现了许多新的态势： 第一、饭店业的经营收入与经营利润出现了背离的态势。近年来饭店业的经营收入有明显的增长，但经营利润却连年下滑。 第二、饭店客房出租率与平均房价逆向而行的态势。1998年浙江省饭店业客房出租率较上年增长3.4%，而平均房价却下降9.3%，出现逆向而行的反常的态势。这一态势表明在饭店业市场的供给与 需求两个方面，需求显然已上升为矛盾的主要方面，如果当今的饭店业市场仅仅是供给的简单过剩，那么客房出租率和平均房价应该是同时下滑，因此，有效需求不足已成为饭店业不景气的主要因素。 第三、饭店业经营成本与管理费用增长出现不同步的态势。1998年浙江省饭店经营成本较上年增长9%，其中直接成本增长5.5%，而管理费用增幅达22.1%，因此成本费用的管理仍然是饭店经营者的一大值得 研究的问题。 第四、饭店业亏损程度有加大的态势。1997年以来饭店业的亏损面、亏损额迅速加大。 1998年我国饭店业出现了第一次行业性的整体亏损，特别是一些没有特点的老饭店和新建饭店亏损严重。这一态势表明，饭店业在需求不足的市场状况下，市场竞争已趋向白热化，寻求新的饭店经营策略已是当务之急。 二、消费需求不足状况下饭店的经营策略。 （一）、建立旨在做大客源蛋糕的饭店行 业共同发展策略。 要做大客源蛋糕除了政府部门的努力之处，行业之间的联合营销，共同谋求水涨船高式的发展是不可少的…《仅供参考》
3.酒店管理专业的论文
酒店管理系统的设计与实现
甘朝松1， 夏容2
( 1.江西城市职业技术学院计算机分院， 江西南昌330004; 2.南昌航空大学科技学院， 江西南昌330034)
摘要： 本文主要介绍了利用Visual C++开发的酒店管理系统。随着软件开发技术和数据库技术的完善与发展， 国内外的企业已经开
始充分利用各种各样的系统管理软件来管理诸如销售信息、产品信息、员工信息等大量日趋繁杂的资料， 计算机辅助管理的高效性和高
安全性等优点使得传统的管理方式黯然失色， 也为系统管理软件的发展提供了更广阔的前景和发展空间。本系统设计的主要目标是设计
一个面向中小型酒店的简单易用的酒店管理系统。前台以Visual C++ 为开发工具， 设计软件的界面和各个功能模块； 后台使用SQL
Server 2000 进行系统数据库的连接和管理。本系统已基本实现了中小型酒店常用的点菜、订菜、结算等功能， 帮助酒店建立了菜谱数据库
和销售存根数据库， 可以方便地进行查询， 并在系统的易用性和安全性两方面进行了相应的完善。
关键词： Visual C++； 安全性； 数据库
1 引言
酒店管理系统是我们常说的MIS (Management Information
System， 管理信息系统)的一种， 在强调管理， 强调信息的现代社会
中它越来越得到普及。酒店管理系统的主要目标是实现对酒店内
部各种管理的电子化和自动化， 提高酒店的办公效率， 为高质量
的酒店服务提供保证。
在酒店业竞争越来越激烈的今天， 努力在市场竞争中脱颖而
出， 已经成为每位酒店经营者所追求的目标。酒店如何才能提高
服务质量， 其管理能力显得越来越重要。由于使用了先进的数据
库管理技术， 酒店管理系统对提高酒店的管理能力将会起到比较
重大的作用， 整个系统的基本设计目标是实现系统界面友好美
观、简单易用、功能全面并有较高的安全性。本系统需要实现中小
型酒店常用的点菜、订菜、结算等功能， 并帮助酒店建立菜谱数据
库和销售存根数据库， 能够方便地进行查询， 并在系统的易用性
和安全性两方面进行相应的完善。
2 系统主要模块
(1)登录管理模块； （2）菜谱管理模块； （3）点菜订菜模块； （4）结算
模块； （5）帮助模块； （6）数据库设计； （7）系统界面设计。
软件系统由各个具体的功能模块组成， 若值班员未登录或登
录失败， 则只能使用登录， 帮助， 关于， 退出这四个功能模块。登录
成功后才可以使用全部的功能模块。各个功能模块都是分别进行
开发的， 这样就便于日后拓展功能， 也易于检查和修改错误。软件
的系统结构如图1 所示。
3 系统设计方案
根据系统功能的要求， 考虑到Visual C++的编程特点， 将酒店
你好，我有相关论文资料可供参考，需要的话请加我QQ，我发给你，497267666，谢谢。
4.求《酒店管理系统》的毕业设计
引言
题目：酒店客房服务系统
目标：提高客房服务质量，缩短信息反馈周期，改善综合管理水平，增强客户满意度，加强内部成本控制。
基本功能：房态管理；维护房管理；客房费用输入，修改及查询；客人催帐报表；客房酒水管理；客房消耗品管理；客人洗衣及遗留物品管理；客人反馈信息管理。（附：功能结构图）
开发成员：0020121 郭艳 工商管理学院02级市场营销（1）班
0020145 梁宁 工商管理学院02级市场营销（1）班
0020077 张锐 工商管理学院02级工商管理（2）班
二、可行性分析的准备
1、具备条件
硬件基本配置
2、结构化的系统分析方法
确定服务对象，分析需求，以对象需求为中心，确定系统结构。
3、局限性：信息不对称和不完整，技术局限性，系统前期调试运行，缺乏系统开发经验。
三、对别人开发出系统的分析
1、酒店管理系统举例：
（一）天启酒店管理系统功能简介：
天启酒店管理系统是在酒店管理的各个活动环节中，充分利用现代信息技术建立信息网络系统，使酒店的信息流、资金流、物流、工作流集成和整合，不断提高酒店管理的效率和水平、实现资源的优化配置，进而提高酒店经济效益和竞争能力的过程。
客房服务系统特点
(1)系统可以对宾馆客房物理结构进行虚拟，并在操作界面上体现虚拟图，简化前台对客房管理的操作，如果在硬件上配合触摸屏，则可得到更加直观的效果。
(2)系统还支持多客房管理点的应用，并保证数据同步传输，使得多种模式客房管理可并行使用。
(3)系统可对客户进行自动一体化结账，包括餐饮、客房使用以及其他收费服务进行并帐。
(4)可对客户资料进行快速登陆和查询，并提供客户关系统一视图对客户信誉度等重要指标进行量化统计；对特定客户的付款方式和折扣率进行特殊管理。
(5)提供多种客户付帐方式，包括现金、支票、信用卡等。
(6)提供各种统计和明细报表反应宾馆经营情况，如客房入住率、订房情况、结账情况等
（二）深圳 Rich R 酒店管理系统简介
客服系统：
5.酒店论文格式范文怎么写啊
1、论文格式的论文题目：（下附署名）要求准确、简练、醒目、新颖。
2、论文格式的目录
目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）
3、论文格式的内容提要：
是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。
4、论文格式的关键词或主题词
关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作计算机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。
主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题分析，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。（参见《汉语主题词表》和《世界汉语主题词表》）。
5、论文格式的论文正文：
(1)引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义， 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。
〈2〉论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容：
a.提出问题-论点；
b.分析问题-论据和论证；
c.解决问题-论证方法与步骤；d.结论。
6、论文格式的参考文献
6.有关酒店管理毕业论文的
基于J2EE酒店管理系统设计与实现 包括论文，设计，论文字数：8682，页数：18 内容摘要 现代社会科技在不断的更新，科学技术的发展日新月异，为了满足人们使用现代化通讯手段的要求我们开发了一款“局域网通讯软件”，此款软件是专用于局域网内交流信息的软件。
它主要实现了五种功能：网络设置，发送短信，发送通知，网上会议，以及文件传输功能。C#是微软公司基于VisualStudio.NET平台量身订制的新一代程序开发语言。
使用C#开发基于DOTNET的应用程序，具有良好的安全性和跨平台性。正是因为DOTNET平台和C#开发语言的特点，我们选择用C#语言进行开发。
本软件采用了UDP协议与多点广播；其中多点广播用于发送短信功能；UDP协议用于发布通知、网上会议和文件传输功能。此外，本软件还采用了多线程技术，使各个功能都能够并发执行。
同时本软件还省去了专用服务器；将服务器的功能嵌入到软件中，使软件本身不仅具有客户端的功能，而且具有服务器的功能。因此使用时无需登陆服务器，有利于信息的保护。
关键词： 局域网通讯，C#, VisualStudio.NET,UDP协议， Abstract ,inordertomeetpeople'sneedofcommunication,,itsnameis“”. . Itsfunctionsare:networksettings,messagesending,noticesending,networkmeetings,anddocumentsending.C#.NET.#andDOTNET,.,andsoon,. Also,,theserver',,.Therefore,,. Keywords: LANcommunication, C#, VisualStudio.NET,UDPprotocol 目 录 绪论c#功能简介………………………………………………………………………5VisualStudio.NET编程环境简介……………………………………………7需求分析…………………………………………………………………92.1 供求分析………………………………………………………………………92.2 发展前景………………………………………………………………………9总体设计…………………………………………………………………103.1 系统功能模块图………………………………………………………………103.2 系统功能模块说明……………………………………………………………103.3 系统的总体设计………………………………………………………………10第四章 详细设计…………………………………………………………………124.1获取网络设置部分详解…………………………………………………………134.2发送短信设置部分详解…………………………………………………………144.3发布通知设置部分详解…………………………………………………………144.4网上会议设置部分详解…………………………………………………………154.5文件传输设置部分详解…………………………………………………………16测试报告…………………………………………………………………17总结………………………………………………………………………18附录：参考文献………………………………………………………………………19以上回答来自： /92-3/3563.htm。
7.求《酒店管理系统》的毕业设计
酒店客房管理系统（VB21）标题： 关键字：酒店客房管理系统 时间：2008-10-08 Tag：酒店客房管理系统 点击： 6 摘 要
酒店管理系统是较为典型的管理信息系统，系统的开发主要包括前端的程序开发和后台数据库的建立和维护。数据库要求具有一致性、完整性、数据安全性好的特点，而前端的程序要求功能完备，使用便捷。
本系统使用MICROSOFT公司的Visual Basic 6.0和ACCESS 2000作为程序开发工具和数据库开发工具。主要包括预订管理，接待管理，收银管理，系统管理，客房管理等功能模块。设计首先在短时间内建立起系统应用的原型， 然后对原型系统进行需求分析， 并不断修正和改进， 直到最终形成用户满意的可行性系统。系统的难点在于数据库的设计和模块之间的动态连接。因为时间和能力的原因，目前本系统的设计为单机版，在论文的第6章有关于网络版的部分构思。
关键字：管理信息系统 BASIC 6.0 ACCESS 2000 窗体
ABSTRACT
The system of hotel management is a typical application of management information system(MIS),which mainly includes building up data-base of back-end and developing the application interface of front-end. The former should make the application powerful and easily used. The later required consistency and integrality and well security of data.
This system uses Visual Basic 6.0 and the ACCESS 2000 presented by Microsoft Company. Including the pre-arranged management primarily, reception management, system management, guest room management etc. function mold piece. It can give you a short-cut to build up a prototype of system application. The prototype could be modified and developed till users are satisfied with it. The design of this system is a single machine version, there are a outline concerning network in the section six.
Key words: Management information system(MIS)
VISUAL BASIC 6.0 ACCESS 2000
FORM
/DELPHI/200810/08-377.html
8.酒店管理论文的参考文献有哪些
[1]廖佳丽：以人为本是酒店可持续发展的根本途径[J].科技情报开发与经济，2006,16(3):179~180 [2]文新跃：“以人为本”提高酒店员工满意度[J].商场现代化， 2005,10(445):191~192 [3]田喜洲：论酒店管理中的人性化趋势[J]. 商业研究， 2005,1(309):163~165 [4]左正万：酒店管理“以人为本”[N].市场报，2004-12-03(18) [5]邓雪：论企业员工满意度的提升[J].商业研究，2003,(3) [6]周文霞：管理要正视人性的特点[J].中国人力资源管理，2000,(3) [7]杨莹等：员工心理受权与酒店服务质量关系的实证研究[J].旅游学刊，2005,5(20) [8]徐洁：浅析现代酒店客房管理员工的人性化策略[J].管理研究 [9]雷姝燕：以酒店人性化管理解决员工高流动率问题[J].中小企业管理与科技，2006,11 1]庞肖梦 唐开源：《公共卫生管理高职专业人才需求调查》[J].中国初级卫生保健，2008,(2):22~23 [2]曲秀梅：高职院校旅游管理专业课程设置改革[J].职业技术教育，2007,(35):21~22 [3]张 玲：酒店管理专业人才供需的问题及对策[J].《大连教育学院学报》，2007,(3):54~55 [4]张国敏：丽江高职酒店管理专业课程设置研究[J].《时代教育》，2008,(3):59~60 [5]赵居礼 杨卫军等：高职工商管理专业建设的调研[J].高等职业教育，2002,(20):45~46。
9.酒店专业毕业论文题目
推荐一篇，仅供参考。。
HMCC中国酒店GDS市场营销策划 （完整毕业论文）
摘 要
经济、文化等领域的中外交流日益频繁，促进了中国旅游业的发展，中国酒店业也因此变得更加蓬勃。同时随着信息技术的不断发展，中国酒店业也进入了信息化时代。然而，大部分的中国酒店却并未因巨大的海外市场潜力及全球分销系统GDS的使用而赚的盆满钵满。
本文利用TtavelClick的统计数据及对各酒店的抽样调查，分析了中国酒店使用GDS进行海外销售的现状，运用市场营销学及网络营销学相关的理论知识为全面推广HMCC的GDS服务制定了详尽的市场营销策划，并对该策划进行了可行性分析。
本市场营销策划将实现全球分销系统GDS在中国酒店的普及，提高GDS的使用效率，真正提高酒店的海外知名度，吸引更多的海外客源，增加酒店的营业额。
目 录
第一章、绪论 4
第二章、GDS 5
2.1 GDS的概念与功能 5
2.2 GDS的产生 5
2.3 GDS的发展现状 6
2.3.1国外GDS发展现状 7
2.3.2国内GDS发展现状 8
第三章、中国酒店GDS市场分析 9
3.1 全球酒店GDS市场分析 9
3.2 国内酒店GDS市场分析 11
3.2.1 国内酒店市场发展分析 11
3.2.2国内酒店GDS市场发展分析 11
3.3 国内酒店GDS市场竞争分析 16
3.3.1 竞争对手分析 16
3.3.2 市场份额分析 18
第四章、HMCC中国酒店GDS市场推广策略 19
4.1 产品策略 19
4.1.1 核心产品 19
4.1.2 一般产品 20
4.1.3 期望产品 20
4.1.4 附加产品 20
4.1.5 潜在产品 24
4.1.6 产品优势 25
4.2 品牌策略 25
4.2.1 品牌建立决策 25
4.2.2 品牌归属决策 26
4.2.3 品牌命名决策 26
4.3 价格策略 27
4.3.1 明确定价目标：提高市场份额 27
4.3.2 分析定价环境 27
4.3.3 选择定价方法 28
4.3.4 价格优势 28
4.4 促销策略 29
4.4.1 市场推广组合策略 29
4.4.2 市场推广途径 30
4.4.3 促销策略实施 31
4.4 网络营销 32
4.4.1 搜索引擎注册与排名 33
4.4.2 交换链接 33
4.4.3 信息发布 33
4.4.4 许可EMAIL营销 34
4.4.5 论坛营销 34
第五章、可行性分析 35
5.1 必要性分析 35
5.2 技术可行性分析 35
5.3 财务可行性分析 35
5.4 组织可行性分析 36
5.5 风险分析 36
第六章、结论 38
致 谢 39
参 考 文 献 40
附录 41
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