众文网1.红枣酸奶的好处
红枣含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质，是天然的维生素果实。
有健脾益气，养血安神、润肺止咳，调和诸药的作用，对高血压、动脉粥样硬化，冠心病等症有较好的疗效，还具有防癌抗癌，延年益寿之功效。民间曾有“一日吃仨枣，红颜不显老”之说·.. 酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化.促进食欲.加强肠的蠕动和机体的物质代谢.因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用、大大有利于增强人体的健康。
把红枣做成红枣羹再与酸奶混合饮用那就是最佳搭配。
2.蒙牛酸奶蒙牛红枣酸奶怎么样
说到蒙牛，相信大家都可以列举出很多蒙牛产品，那么蒙牛酸奶怎么样呢，下面我们来具体的给各位讲解下蒙牛酸奶的相关内容，看看蒙牛红枣酸奶怎么样，说到红枣酸奶，大家一定都口水直流吧，香浓的红枣味道是我们每个人的最爱。
下面来为大家介绍下蒙牛红枣酸奶：产品覆盖国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国塞班及港澳等国家和地区。 牛根生专访九年前，蒙牛人在茫茫的内蒙古草原上第一次竖起了蒙牛的旗帜，在一片荒地中建起了蒙牛的基石。
九年后，蒙牛集团已经可以和中国奶业首强伊利集团比肩而立，并称为“草原奶业双雄”。目前，公司属于中外合资股份制企业。
蒙牛的业务收入在全国乳制品企业中的排名已经由第1116位上升至第2位。 蒙牛将优质的酸奶与营养丰富的红枣汁融合在一起，并添加活性益生菌群，有助于平衡肠道内的有益菌群，让您尽享美丽美味！ 另外来看看蒙牛红枣的营养，枣含有丰富的矿物质营养元素，其味美甘甜，滋养宜人。
是纯酸奶的话，分纯酸奶，果粒酸奶，调味酸奶，凝固型酸奶，优益C，冠益乳这些价格稍高一点的益生菌的种类多一点，有糖型和木糖醇的，果蔬酸酸乳之类的是乳饮料不是酸牛奶。 相信看到了我们关于这个蒙牛红枣酸奶的具体介绍呢，大家对于蒙牛一定有了更多的了解吧，希望可以给各位带来参考、。
3.怎么做红枣酸奶
材料：
新鲜牛奶一大桶（最好是超市里和酸奶放在一起需低温保存的那种奶，比常温奶更容易成功）；
原味酸奶一小瓶（牛奶、酸奶的比例约等于5:1，酸奶略多些也没关系）；
一个干净的带盖子的容器；
10颗左右红枣；
必要的话还需要保鲜膜、毛巾、一次性筷子等。
自制酸奶步骤：
1、将用来盛装酸奶的容器放在沸水中滚两分钟消毒，取出用干净的纸巾擦干水分；
2、3、准备好酸奶和牛奶，先将牛奶倒入容器中加热到80度左右，再放凉；
4、牛奶降温至40度左右（比体温略高，温温的感觉）时即可将酸奶全部倒入，并搅拌均匀；
5、用保鲜膜将瓶口先封住，再盖瓶盖；
以下步骤适用于冬天家里没有暖气，室温极低，且电饭煲的保温功能能够恒久工作的情况~
需要将瓶身同电饭煲的底部做一个隔离~避免底部电机直接加热瓶身~
6、在电饭煲底部铺两根一次性筷子，长度超过的可以剪断；
7、在筷子上放置一条折叠了几层的毛巾；
8、将瓶子放置在毛巾上；
9、加入36、7度的温水（和体温相当，用身体做温度计吧，水温让你感觉最柔和的时候就是这个温度），让电饭煲在保温状态下放置一夜即可。
加工红枣酸奶步骤：
1、早上取出发酵了一夜的酸奶，已经非常浓稠了；
2、将十颗左右的红枣放入蒸锅蒸一下；
3、将蒸好的大枣去核，可能的话切得更小些；
4、搅拌机（我用的是豆浆机的搅拌功能）里倒入酸奶；
5、再加入去核的红枣；
6、开始搅拌，并等待；
7、将打匀的红枣酸奶倒出来过滤（打过之后进入了很多空气，会有很多小泡泡）；
8、红枣皮的残渣基本都留在滤网上了；
9、将做好的酸奶静置，等待更细小的杂质沉淀并消泡后即可食用。
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