众文网1.特种野猪的饲养技术
1、圈舍设计：分里窝室与外窝室。
里窝室是供“野猪”饮食和睡觉场所，面积约为长3.5米，宽2.5米；外窝室是供运动和晒太阳、饮水的场所。设饮水槽，面积为里窝式的1.5倍。
里外窝多均用水泥沙浆铺成，但不可太光滑，保持圈舍干燥和清洁卫生。“野猪”与家猪圈舍不同之处就是要在离外窝式1.2米处砌一条通道，以使种公猪进入任何已发情母猪的圈舍配种，尔后通过道返回原室饲养。
2、饲料配方：玉米粉20%，麦麸33%，豆渣或少许大豆8~10%三七糖22%，骨粉0.5%，氨基酸（每头每天）15~40克碘盐0.5千克，青饲料15%3、疾病防治：①猪瘟的防治：抗瘟病的防治：抗猪瘟血清每次5ml肌注，每天两次，连注3~4天。还可采用大剂量（50头份）猪瘟免化弱毒疫苗一次皮下肌注。
②猪肺疫病的防治：先用青霉素180万*2肌注（75公斤以上体重），再注射氧氟沙星5ml*2，每天两次，连注三天，效果极好，③猪丹毒病的防治：该病又称“打火印”，治疗方法上可按每公斤体重4万单位青霉素深部肌注，每日两次，连用3~5天，并配合用浓肥皂水擦猪身，擦成肥皂泡罩住猪身的状态，有奇效。 特种野猪式的阶段育肥法，不仅节省大量的精饲料，又能充分利用青粗饲料来弥补特种野猪生长速度慢，育肥期长的缺陷。
降低了生产成本，改善了野猪肉的品质，是特种野猪养殖获得高效益的关键技术。这个技术如果掌握不好，就可能造成特种野猪肉品质的下降和生产成本的增加，从而使特种野猪养殖进入进退两难的境地。
一方面是生产的特种野猪肉和普通家猪肉没有区别；另一方面是特种野猪的生产成本远远高于普通家猪而被市场所淘汰。直线育肥法也叫一贯育肥法。
这种育肥方法是从小猪到大猪一直供给高能量、高蛋白的全价配合饲料。它的特点是生长速度快，饲料利用率高，适应瘦肉型家猪的育肥，不适应特种野猪的育肥。
现在有些场家采用配合饲料喂特种野猪，尽管提高了生长速度，却降低了野猪肉的品质，增加了生产成本。特种野猪肉作为一种有野味特色的产品进人市场，必须保持野猪肉的独特风味才能吸引消费者。
如果把特种野猪当家猪饲养，势必使特种野猪肉失去了市场竞争力。特种野猪的养殖宁愿牺牲速度求质量，也不要牺牲质量求速度。
野猪肉是以质论价的，没有好的品质，也不会有好的价格。所以说只有在保证猪肉品质和口味的前提下，再提高生长速度才是正确的生产方式。
优势：由于野猪性情凶猛且季节性发情，产仔少，不适宜直接驯化家养，必须通过和家猪杂交后才能改变其特性，从而适应人类的饲养环境。实践证明，野猪和家猪杂交后，不仅性情变得比较温顺，而且生产性能、肉质也发生了根本变化。
在繁殖性能上，从原来季节性发情转变成为常年发情，发情症状也从原来的不明显，到发情症状比较明显；从一年繁殖一窝刊一年两窝，甚至两年五窝；从一胎只产4~6头到一胎产8~12头（经产母猪）。在生产性能上，生长速度明显提高，含野猪血统50%的杜洛克杂交后代，在中等饲养条件下，8个月体重可达到90千克。
而纯种野猪达到此重量需要一年半至两年的时间，仔猪出生体重也显著提高，从0.4千克增加到0.9千克，增加了一倍多。在肉的品质上也发生了质的变化，纯种野猪肉肉质粗糙，肌间脂肪含量少且有腥躁味。
而特种野猪肉肉丝细腻，鲜嫩多汁，色泽鲜红，肌间脂肪含量丰满，大理石花纹丰富，猪肉不但无腥味而且香味浓厚。猪舍：（1）按需规划根据特种野猪生理特征和生长发育的需要建造合理的猪舍，以满足特种野猪对环境的要求，保证母野猪的繁殖与仔野猪的生长发育，便于饲养人员的日常管理，还要有利于猪场的防疫与隔离。
（2）坚固耐用猪舍要坚固耐用、造价低，还要做到冬季防寒保温，夏季防风避暑，易于环境控制。地面必须用水泥砂浆抹平，坡度需要保持5%~6%，使尿液和清洗圈舍的污水顺畅流进下水沟，保证猪圈地面不积水、不打滑。
配种舍最好用红砖铺设，以防特种野猪配种时打滑，伤害种猪肢蹄。（3）适度规模用野猪和家猪杂交培育特种野猪是一个新生事物，人们对特种野猪的生活习性及生活规律尚未完全掌握。
特种野猪养殖尚属于探索阶段，饲养规模不宜太大。目前，仍以小规模化养殖和农村专业户饲养为主，如果规模养殖，一年出栏育肥野猪500~1 000头为宜。
误区：特种野猪是近年在养殖行业不景气的大气候下持续走俏的一个新品种。它主食青草、玉米秆、红薯等青绿饲料，成本极低，仅家猪的三分之一，而且肉质特别鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%，是真正的放心肉和绿色滋补食品，在市场极为畅销，每公斤30~40元仍供不应求。
一只野猪年产仔约20头，可获利0.5~0.9万元，效益是家猪的十几倍。另外由于它长期生存于自然界，其抗病力、成活率都比家猪强，养殖较保险。
因此，养殖野猪已成为众多投资者的首选品种。但在我们多年养殖野猪过程中，发现一些没有接受正规场家培训的养殖户普通存在以下养殖误区：断奶过早：许多农户在养殖野猪时，为使其早配种及让仔猪提早上市，人为地提前断乳。
但野猪乳腺不发达、泌乳量小、放乳时间短，。
2.目前特种野猪的养殖前景及养殖信息
特种野猪是用优良家母猪与纯正野山林公猪经多元杂交所产的优质后代。
其外貌象野猪，固名为“特种野猪”。并于98年3月被列入国家级“星火计划”。
面向全国推广。其生物学特性是外貌，又有家猪的血统，根据杂交的基因与次数的不同，决定了特种野猪含野猪百分比不同。
同等体积的野猪和家猪，前者要比后者重10-15%。 特种野猪以其饲量少（是家猪的三分之一）抗病能力强，耐粗饲料，易饲养而深受人们的欢迎。
肉以营养价值高，野味浓郁等特点，逐渐成为新型绿色食品。目前市场肉价20-30元/斤，并无货可供。
所以说养殖特种野猪的确是一项低投入，高回报，零风险的朝阳产业。随着中国加入世贸组织，国际市场的需求量更大，尤其是目前亚洲周边国家-韩国等需求量逐渐增加，显示出良好的养殖前景。
特种野猪养殖被人们誉为二十一世纪最具发展前景的产业，被列入“国家级”星火计划推广项目。
3.特种野猪的繁殖性能及生长速度如何
(1)繁殖性能就低血统的特种野猪而言，同“洋三元”差不多。每胎产仔8~12头，平均10头左右。特种野猪的繁殖性能有个特点：野猪血统含量多少的不同其产仔率也不同。按野猪血统含量的多少可分为高、中、低三种，把野猪血统含量在75%以上的特种野猪称为高血统特种野猪；把野猪血统含量在50%以上，75%以下的特种野猪称为中血统特种野猪；把野猪血统含量在37.5%以上，50%以下的特种野猪称为低血统特种野猪。
特种野猪后备母猪初情期约4~5月龄，一般在7月龄左右初配，体重在70千克左右；发情周期18~23天，发情持续期4~7天；妊娠期112~118天，初产6~8头，经产母猪8~12头。仔猪成活率85%；仔猪初生重0.65~1.2千克。（2）生长速度在农村较落后的饲养条件下，出生后一年的生长育肥野猪（山东大蒲莲猪和野猪的杂交后代，含野猪血统62.5%）体重为85~95千克。在较好的饲养条件下，体重可达110~130千克。在每千克混合料消化能11.72兆焦，消化粗蛋白163克的饲料条件下，采用舍饲，不限量方式饲养，20~90千克期间，平均日增重415克，每千克增重耗料464千克。
在中等营养水平条件下，含野猪血统62.5%的特种野猪商品育肥猪（山东莱芜黑猪和野猪杂交后代）日增重为498克，11月龄平均体重85千克。屠宰率72.8%，皮厚0.97厘米，眼肌面积23.38厘米2，后腿占胴体重24.93%，胴体中瘦肉占68.08%。
4.特种野猪的发展前景
在新形势和市场经济形势下，特别是中国加入WTO后，我国农业面临着巨大挑战，野生动物驯养生产有着很大的潜力。苏禾野猪养殖基地饲养的野猪瘦肉率高，脂肪含量显著低于家猪，且肉质比家猪脆嫩鲜美，含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高是家猪的2.5倍。
有关专家鉴定一致认为：生态野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有17种氨基酸，亚油酸（C18-2）含量比家猪高2~2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。野猪肉可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，作为保健品开发、利用在国内是一个创新，有着极大的经济效益和广阔的开发前景。
生态野猪具有保健、野味、经济三大优势，作为猪家族中的一个新品种向全国及国际市场推广，是目前家猪生产低谷期需要转换的好品种，更是养殖业结构调整的好项目。
5.野猪养殖
野猪养殖这几年来越来越受到人们的关注，野猪抗病力强、瘦肉率高、肉品质好、养殖成本更低，效益更好，发展前景广阔，都比家猪要更胜一筹。
由于市场紧俏，2006年的野猪市场价格由2005年的每公斤30元上涨到40多元，上海等地更是达到56元/公斤的高价。农户养殖一组野猪种猪，一般利润可达10万元以上，所以目前许多家猪养殖场纷纷转产养野猪，也成为许多投资者、养殖户的首选项目。
现将其养殖技术介绍如下： 一、合理建场： 野猪场舍最好选在地势较高的地方，便于排水。原有家猪舍加高并稍加改造也可养殖。
新建野猪圈舍一般由内窝室与运动场组成，要求水泥铺地，要求采光和通风。内窝室供野猪睡觉、采食，长约3米，宽约2.5米，圈舍加棚，建成一般猪舍样式，建一高一低两个自动饮水装置，供小猪和大猪饮水，上盖顶棚。
运动场不盖顶棚，供野猪排便、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.5米，靠围墙处设一排粪沟，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7米~1.8米。野猪母猪舍应在内窝室加建一仔猪保温补料室。
在内窝室与运动场之间留一条1米宽的通道，以利于野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。 二、科学选种 特种野猪根据杂交方式的不同，其所含纯种野猪的血缘有100%、75%、50%、25%等多种不同纯度，根据饲养情况和市场反馈，养殖时应选择75%纯度的特种野猪为最好，如果纯度更高其生产速度极慢、产仔数少、难饲养，而如纯度更低如50%、25%的特种野猪则外形、抗病力、耐粗饲、瘦肉率、营养成份等方面与家猪相差无几，没有饲养的价值。
同时，由于杂交、选育的方式不一样，同是75%的特种野猪种猪其抗病力、产仔数等也相差很大，如一般的特种野猪其胎产仔数一般在6~8头，而福建省招宝农庄历经10年选育的高产系特种野猪胎产仔数一般在12~14头，最高可达17头，是一般野猪的2.5倍。同样是养野猪，效益可能差几倍。
养殖户一定要把选择一个有实力的场家作为首要任务，特别要警惕许多不法场家以劣充优。 三、配种技术 野猪适宜的配种时间为出生后5月龄—6月龄，体重40千克~60千克。
母野猪发情时，一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色，由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪臀部，母猪站立不动时，为最好的配种时间。
配种时，公母野猪配种时间约需10~20分钟左右。根据饲养经验，最好采取复配方式，即间隔6小时~8小时后再重复交配一次。
这样可明显提高母猪的受胎率。配种时，一般多采用将野母猪赶入公野猪舍的方式，这样由于公野猪不用熟悉新的环境，容易配种更快、更成功。
待确认交配成功后，将母野猪赶回其猪舍。过20天后，再观察母野猪是否还发情，一般母野猪发情周期为16~18天，如不发情，证明野猪已交配成功。
特种野猪食量较少，一般一天喂2~3次，喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为野猪的饲料。野猪特别喜食青绿饲料，如红薯藤叶、青刈玉米、马铃薯、树叶、自种牧草等，可占日粮的50%以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。
精饲料一般由玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等谷类籽等能量饲料和豆饼、花生饼、棉籽饼、骨肉粉、鱼粉等蛋白质饲料以及一些维生素、氨基酸、矿物质与微量元素等营养物质添加剂组成。 招宝农庄充分利用养殖众多野鸡、绿壳蛋鸡等珍禽的优势，在日粮中加入20~30%发酵后的鸡粪（50千克鸡粪加硫酸铁1千克，适量的EM菌剂，加水25千克调匀放置发酵1~2天），其营养全面与麸皮、米糠相似，所含精蛋白质为25.5%~31.8%，饲养效果极佳，且可节约大量的精饲料。
中大野猪参考饲料配方：玉米粉41%、麸皮15%、花生麸粉10%、鱼粉3%、粗糠15%、贝壳粉2%、生长促进剂1%、微量元素0.5%、食盐0.5%、豆粕12%、多维20克。
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