辣椒的制种技术毕业论文

1.关于辣椒的毕业论文前言怎么写

1毕业论文属于学术论文。

2只要不是抄的，你写出全世界最差的一篇论文就 可以。 3比着葫芦画瓢，找一篇去年毕业 同学的范文，格式样式，照着写就行了。

4毕业论文的实 质是读后感，选一本书，花一个星期读一遍。边读 边做笔记。

把笔记整理一下，按范文格式条理一下，就是很好的论文了。 5问题的关键是：你必须花一周的时间。

许多同学不愿花费这个时间，那就没辙了。别的也别谈了。

完了。 6有的同学找朋友帮忙，自已不写，让朋友替自己写一篇。

这当然好，但现在的朋友大都靠不住。你让他写一篇给你，他满口答应，没过两天就送给你一篇。

你千恩万谢。可是拿给老师一看，原来是从网上粘下来的，乱码都 还没改。

更可气者，一稿多用，他还把这篇“论文”送给好几个人，赚了好几顿饭，造成“雷同抄袭”、频烦吃饭。 7结论：只能自己写，花一周时 间。

8那位问了：“我写得不好怎么 办？”答：“这是伪问题。别管好坏，先写出来就行。

老师还怕都写好呢：没法分优良中差了！总之，你写出一篇全球最差的论文就行，只要不是抄的！” 9只要硬着头皮写，傻瓜都能写一篇。 第一章 选题 一、选题的原则 （一）有价值（有品位，内行） （二）有可行性（或操作性，大小适中，难易恰当） （三）有浓厚兴趣（兴趣是动力，必须是自己喜欢的。）

《论语·雍也篇》：“子曰：知之者不如好之者，好之者不如乐之者。” 如果你什么都不喜欢，那就更好办：让辅导老师给你一个题目就行。

（四）专业对口（专业专长） 二、选题的 方法 （一）亟待解决的课题 （二）填补空白的课题 （三）有争议的课题 （四）有矛盾的课题 （五）可综述的课题 第二章 搜集资料 学术研究往往是在前人已有成果的基础上，有所突破。因此，搜集相关文献信息，非常重要。

要求能快 速、准确地搜集到所需的资料信息。 一、直接材料的搜集 第 一手材料 二、间接材料的搜集 从文献及网络查取的材料 （二手材料一定要注意核对。）

图书、期刊，纸本索引及网络检索GOOGL、百度网等，关键词检索。 三、材料的分析 让材料自然分类，类聚法。

第三章 写提纲 提纲尽可能详尽，条理清晰，条块分明。 （镶玻璃法： 把内容分成几块，一块块往上填内容就行了。）

一般分为序论、本论、结论三部分。 提出问题，分析问题，解决问题。

论证的形式，纵深式（递进式），平列式，综合式。 第四章 写论文 一、格式及要求：前置部分及主体部分 前置部分：标题、署名、指导教师、目录、摘要、关键词 （一）标题：对论文重点的直接呈现。

准确得体，通俗易懂，简短精练（不能 简短，可加副标题），符合规范。 （二）署名，在题下。

（三）指导教师：xxx （四）摘要（可复制文中关键句子，稍作修 饰、连缀即可） （五）关键 词，一般3—5个即可，以重要程度为序。 （六）目录 主体部分： 前言、正文、结论、参考文献、致谢 （一）前言（引言，序论，导言，绪言） （二）正文（本论，主体） （三）结论 （四）注释 （五）参考文献 （文献名，作者，出版社，版次） 二、具体方法与规 范 （一）写作的顺序 1按照提纲自首至尾 2先写思考成熟的部分，最后焊接起来。

（若不知从何写起，就这样写） 写此不管彼，只求一意法。 （二）引用材料的方法 1直接引用法 引证。

推论，尊重，显示自己并非标新立异，不乏同道。（拉赞助） 2先斩后奏法 先概述观点，然后指出某人某文已详言之（加注参见） 3映带法 崇山峻岭，又有清流急湍映带左右。

研究韩愈，不妨提及东坡；研究明清诗，也可上溯到汉魏。 4戒剽窃。

学会运用，而不是照抄。 （三）论文的整体要求 准确，概括、简练，严谨客观，平实，文采。

不可以孤立的看问题，要注意上下影响。 （四）段落、标点规范 （五）语体的要求 要简约典雅。

第五章 修改、定稿 文不厌改，要改得死去活来。 一、自己反复阅读， （1）改正错误的字、词、句（笔下误）。

（2）逻辑错误 （3）修正完善观点（4）论据错误（5）调整结构布局（完美，圆满，面团原理，增删 材料）（6）修饰词句。 面团原理：你如果原打算写五个部分，最后只写成三个部分；那你就说你本来就打算写三个部分，现在如期完成了，很“圆满”。

因为没有人知道你的原计划，也 没有人想知道，所以没必要告诉他人。 二、他人审校（吸收他人意见；自己的错误往往看不出）。

互相审阅，互相挑毛病。 第六章 答辩 虚心点就行。

自己写的，也不用心虚。

2.辣椒的杂交制种技术如何进行

辣椒授粉的适宜季节和时间辣椒开花时花粉萌发的适宜日平均温度为22 ~ 26°C，低于15丈、高于 30^不宜花粉萌发，适宜的空气相对湿度为55% ~ 75%，低于40%或高于 90%，均不利于授粉结果。

长江流域露地制种以5月上旬至6月上旬授粉 为宜。 2。

杂交制种的适宜天气除考虑季节和温度外，一般还要注意选择晴天进行人工杂交授粉。3。

植株调整在生长前期控制生殖生长，及时将“门椒”和“对椒”花果疏除，促使植株 增加分枝数，从而使花期集中，授粉期缩短。4。

父母本的播期和田间配置比例为确保杂交授粉时，父母本花期相遇和供应充足的父本花粉，父母本应 分别植种，并根据其熟性确定各自的播期，如双亲熟性相近，可同期播种；若 母本熟性早，父本熟性晚且花数少，则父本应比母本早播15 ~ 20天，或母本 播于阳畦，父本播于温室内，以保证双亲花期相遇，使母本达盛花期时，能有 足够的父本花粉满足于人工杂交授粉的需要。 5。

隔离距离辣椒为常异交作物，杂交制种时需与异品种隔离500米以上，大棚制种 因有沙网，则不需另行隔离。6。

人工杂交步骤和方法1）授粉用具的准备。2）去杂和植株清理。

授粉前应对父母本植株进行再次检查，若出现杂 株，应及时予以拔除；同时必须将母本的第1 ~2层花和果及时摘除，防止采 收时混人假杂交果，以确定制种纯度。 3）去雄。

在母本植株上选用白色大花蕾去雄，剥开花蕾，如发现花药开 裂则应摘去花蕾，一旦发现未去雄而开放的花朵，应立即摘除，严防产生假 杂种。4）花粉的采集与保存。

每天上午或当天清晨，在父本植株上摘除微开或 即将开花的白色大花蕾，用镊子取下花药，放置在干净的玻璃板或硫酸纸上， 也可置于干燥皿内干燥，以备第二天或当天授粉用。 5）授粉。

在日平均温度为20 ~26^条件下，可进行全天授粉。柱头接触 的花粉面积越大，涂片的花粉量越多，花粉在柱头上分布越均匀，则杂交果的 结籽量越高。

6）杂交果的标记。7）授粉后的植株清理。

授粉结束后，需将母本植株整个清理一遍，若发 现有未杂交的花蕾和无标记物的果实，即应全部摘除。 8）制种田的管理：与常规品种的制种田一致。

1）种椒的收获。早熟品种需45 ~ 50天，中、晚熟品种需55 ~ 60天，保护 地比露地时间长，一般需65 ~70天，为确保种子成熟，必须种椒成熟一批采 收一批，只收有标记的果实。

2）种子人库。

3.毕业论文做辣椒酱的基础配方怎么得的

1，辣椒酱的制作方法

将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。

2，正宗韩国辣椒酱的制作方法

材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯

制作方法：

1.将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。

2.煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。

3.如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。

4.煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。

5.将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。

6.完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。

7.其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。

8.将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。

4.生产辣椒种子制种地区和制种地的选择是怎样的

制种地区和制种地的选择。

辣椒制种地区及制种地的选择 与番茄、煎子基本相同。露地制种的播种期与菜用栽培大致相 同，杭州一般在10月10日左右播种，北方地区一般在1-2月 播种。

辣椒为常异花授粉作物|辣椒与甜椒属同一种，彼此间容 易杂交，大面积制种时品种间应相距500米以上。 由于辣椒的 繁殖系数较高；小规模制种可采用大棚等设施隔离。

植与田间管理。定植前应施足基肥，栽植密度与菜用栽 培相同或略稀，定植后要防寒。

在植株生长发育过程中应及才施肥和防病治虫。基肥用量一般每667平方米施腐熟堆肥 3 000-4 000千克，过磷酸转和饼肥分别为30和60千克或复合 肥40千克；辣椒制种上的主要病虫害有病毒病囊炭疽病、疫病 以及蚜虫、茶黄螨、萷马等，应及时防治。

结果后根据植株生长状况及时追肥。辣椒坐果期的早晚对制种量、种子质量有较大的 影响；品种特性、制种地区不同，留果部位、留果时期也应不 同。

应根据各地的气候条件、所繁殖品种的特性确定留果部位及 单株留果数，而将其余的花摘除，以集中养分供果实和种子的发 育。 一般甜椒的留种部门椒和四门斗为宜；辣椒一般应在四 门斗以上部位留种果种保纯。

除注意品种间隔离外，还应在苗期、初花期结果期、种果采收期对制种田进行检查，拔除异品种株，同时对 病株、病果也应及时清除。

5.辣椒的栽培技术有哪些内容

播种育苗培育适龄壮苗，是辣椒丰产稳产的基础，不仅利于早熟，且能促进发秧，减轻病毒病的危害。

一般育苗条件下，欲使幼苗定植时达到现大蕾的程度，必须适当早播，育苗期一般为80 ~90天。采用电热温床育苗且营养条件较好，育苗期可较短，70 ~75天。

播种及播种后的管理：育苗时，应首先保证播种后出苗整齐一致。生产中往往出苗时间长、出苗不齐，主要原因是种子质量差、催芽不整齐、覆土过厚或厚薄不匀、土温不足、土壤湿度过大等。

因此，最好在浸种时进行种子水选，将不充实的种子除去，温水浸种7 ~8小时，老熟的种子浸种时间可稍长，不易发芽的种子宜稍短。 浸种后于25 ~300丈温度条件下催芽，或以每天8小时2001和16小时30丈的变温催芽，出芽快且整齐，比恒温效果好。

播种灌水量不宜过大，底水过大，床土过湿，土温低，造成出苗率低，易得碎倒病，最好打两次底水。播种后覆土0。

5 ~ 1。 0cm，要注意覆土均匀。

出苗期间土温不应低于17 ~18丈，以24~28T为宜。出苗后应降低管理温度，白天23 ~25丈，夜间7 在打足底水的情况下，一般到分苗不会缺水。

当小苗长有3 ~4片真叶应及时进行分苗，分苗前须进行低温炼苗2 ~ 3天，分苗时最好将小苗栽到塑料营养钵内，口径9 ~ 10cm，分苗到苗床上时，株行距为9 ~ 10cm。 为了保护根系，提倡一次分苗，不宜多次分苗，且容器分苗的护根效果明显。

分苗以后要注意提高温度，白天气温在25 ~ 30丈，地温18 ~20^，此时的地温十分重要，温度低于16丈时则缓苗缓慢，低于13丈就会停止生长甚至死亡。缓苗以后温度降低，白天20 ~ 241，夜间15 ~17^，以保持小苗健壮生长，防止徒长。

在定植前10天左右逐渐炼苗，锻炼以降温为主，适当控制水分。定植前，选择秧苗茎高18 ~25cm，子叶完好，真叶9 ~14片，节间平均长1。

5cm左右，叶片大而肥厚、深绿色，现花蕾，根系发达，此类苗为早熟栽培的适龄壮苗。如果秧苗细长，叶薄且颜色浅绿，平均节间2cm以上，茎下细上粗，缺少弹性，根系不发达，则为徒长苗，是弱光、高夜温和高湿环境造成的。

若秧苗茎细、硬化，无弹性，叶小且无光泽，节间很短，根系不发达，则为老化苗，是育苗期太长，低温、干旱育苗所致，老化苗定植后发秧很慢，产量低，生产上必须防止。

6.我在写论文

1 姜菲；姜爱丽；田密霞；胡文忠；；辣椒红色素提取工艺研究与进展[J]；保鲜与加工；2007年01期

2 吴三桥；李新生；刘正华；梁引库；；辣椒资源及其加工利用[J]；氨基酸和生物资源；2006年04期

3 黄科；李宾；；辣椒功能保健成分研究进展[J]；辣椒杂志；2006年03期

4 杨博智；谢达平；张竹青；；辣椒红色素的提取方法和应用[J]；辣椒杂志；2007年02期

5 贾洪锋；贺稚非；刘丽娜；刘思杨；；辣椒碱的研究进展[J]；食品研究与开发；2006年07期

6 刘思杨，贺稚非，贾洪锋；辣椒红色素的研究进展[J]；四川食品与发酵；2005年03期

7 周雯雯，李湘洲，张炎强；辣椒红色素的国内研究进展[J]；云南化工；2005年05期

8 赖晓英；贺稚非；吴丽红；；辣椒的研究及开发现状[J]；中国调味品；2006年03期

7.红辣椒的成分及其营养价值

哎呀，没办法了，复制一段过来，看看有帮助没有： 众所周知，红辣椒不只是在料理上的调味品而已，而且它的疗效也是为世人所称道的；长久以来红辣椒已被用来治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎，另有些研究指出可能与预防胃溃疡或是中风、高血压、心脏病有关。

红辣椒是天然的充血解除剂和？痰治咳药，可消除充血并清除窦炎，这是任何辛辣食品的共同特性。加州大学冉门（Irwin Ziment）教授指出红辣椒的作用就像我们在药房里的感冒药一样用来治疗呼吸道的疾病，红辣椒之所以如此神奇的清除鼻塞其中含有让舌头有辣味感觉的植物性化学物质-番辣椒素。

冉门教授指出食用红辣椒比服用感冒药所感受的冲击来得大，主要是当红辣椒接触到舌头时，大脑接受来自嘴巴舌头传来强烈的讯息，因此刺激呼吸道产生分泌的内分泌线来回应讯息，结果会使分泌物汹涌而至使眼睛充满泪水、流鼻水、并解除肺部中的黏液。 在饮食中摄取愈多红辣椒愈能强化个人对抗老化的能力因为它们是抗氧化剂维他命C和Beta胡萝卜素的礼富来源。

这些抗氧化剂能藉著中和自由基（一种在体内自然堆积并造成细胞损坏的有害分子）来保护身体。研究人员指出摄取更多的抗氧化维他命，可预防导致癌症、心脏病、中风、关节炎等类疾病。

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