接待类毕业论文(谁有酒店设计的毕业论文?)

1.谁有酒店设计的毕业论文?

设计师辅导:酒店设计中存在的十大问题 酒店设计是一门科学,对酒店建设及营运成本高低、投资与 经营成功与否关系十分重大。

由于一些投资者、设计者不重 视或不懂酒店的规划与设计,致使酒店设计中存在很多问题 。总体来看,这些问题的典型表现有十大类: .无中生 有酒店设计前,必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位 、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。

有的投资人 没有认真好做总体设计的前期工作,就直接开始了酒店设计 工作。有的投资人仅凭参观了几家酒店的感性认识,就拍板 投资建新酒店,设计单位没有介入到酒店筹建的初期阶段。

.金玉其外有的酒店外观很漂亮,但内部功能规划、装 修与装饰设计等一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更 缺少艺术性。酒店开始运转后就要开始敲敲打打,不断地形 成不该花费的改造成本或“二次投入”。

有的酒店甚至连弥 补原设计缺陷(如配比失调)的机会都没有,终身遗憾。一 个很重要的原因就是设计师不懂酒店管理的需要和各种设施 的功能,没有从酒店特有属性和消费者的消费需求出发,而 是从纯建筑艺术的角度进行设计的。

也有的设计图纸过于轻 率和简单,如没有高度重视酒店客房的设计,只当成是标准 图例的简单组合,客房家具等也都没有进一步的详细配套设 计。 .偷换概念由于酒店项目投资巨大,国家政策从宏 观上限制楼堂馆舍的建设。

因此,一些国企或政府部门、事 业单位等投资人就以培训中心、活动中心、接待中心、综合 服务等名义立项并建造,建成后再改造成为酒店。这类酒店 往往是像酒店而非酒店,许多建筑结构、设施设备、功能布 局等等都不能满足酒店专业经营的需要,先天不足,但后天 已经无法改动了。

.全盘模仿设计新酒店没有因地制宜 ,也没有与满足酒店经营和消费者的需要相挂钩,只是单纯 模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店,甚至继承了原有设计 的一些错误地方(如电视柜、前台接待高台等),导致只是 某一酒店的复制,酒店外观设计和功能设计千篇一律,毫无 进步与创新。 .文化沙漠酒店可以为顾客创造多种文化 :建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。

但现在很多 新建酒店的设计缺少主题,过分追求时尚,是大量资金、新 产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,整个设计没有灵魂、没有特色,甚至局部装饰与酒店的整个氛围很不协调。大部 分酒店用品也都没有经过专业的系统的设计,而是由供应商 设计或直接从市场上采购,因此多为通版产品。

通版产品能 满足产品的基本功能,但无法形成特有的产品文化。很多设 计西化现象突出,没有很好地反映我国传统文化和当地文化 。

.单兵作战就酒店设计本身来说,其分工是极其精细 的。在发达国家,有规划、市政、金融、市场、设备、消防 、灯光、音响、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类的 专家和专业技术人员来参与设计,甚至还有管理顾问、餐饮 专家和保险公司的介入。

建一家酒店涉及到的用品、设备和 材料多达数万种,每一种都要有精通的行家来选择和处理。 ”实际上,我国新建酒店的设计多由一个设计单位负责设计 ,而多数情况下往往成为某设计师牵头负责,再搭配-名新 手作为助手。

由于设计力量单薄,设计图纸常常就漏洞百出 ,很难出精品设计。 .缺少统筹酒店设计包括功能布局 及分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观及园林 设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统() 设计、交通组织设计、管理与对客服务流线(程)设计等内 容。

我国往往是由多家设计单位分项进行设计,再由多个施 工单位进行施工,这些设计和施工没有进行系统性统筹,多 数情况为建设指挥部简单审阅即获通过并实施。 .老板 视角很多设计师并不熟悉酒店的经营管理和顾客需求,也不 以满足酒店经营管理和客人消费需要为设计理念,在设计酒 店时往往只从酒店投资人的角度思考问题,以能够达到老板 (投资人)的满意为最终设计目标。

其结果一是许多设计项 目客人却并不满意,如某酒店客房面盆板下面的设计的三个 抽屉,客人可能一次都不会使用;二是缺乏前瞻性。如果只 从为业主省钱的目的出发完成酒店的前期设计,就容易忽略 长期的使用价值。

因为尽管有时可以利用设计技巧来节省短 期投资成本,但从长远来看,反而会增加维修拆改的成本。 .个人意志有的投资人(包括一些上级主管领导)将个 人的意志、特殊喜好,强加到酒店设计中来,违背了酒店经 营管理的客观需要。

.旧人新衣投资人没有进行系统研 究和设计,把原有的建筑物,或招待所、老店等修修补补, 进行包装,改造成新酒店,“侏儒、西装、瓜皮帽”,整体 上距离现代酒店的要求相去甚远,有待进一步设计和改造。 大酒店的局部更新改造也存在此类问题。

商务接待毕业论文,旅游类毕业论文,实践类毕业论文

2.谁能提供汽车维修接待方面的论文

汽车营销毕业论文 一、汽车配件网络化经营的概念 美国汽车配件经销商雷蒙德的汽车配件店位于美国亚特兰大市的一个郊外,这个小店与别的配件店并无二致,但其特色是网上交易,任何与汽车配件销售相关的服务均可在互联网上实现。

该经销店的销售员们都具有丰富的网络知识,他们耐心地帮助没有网上交易经验的顾客完成在互联网上的买卖。如果顾客需要,他们还可免费传授各种有关网上交易的知识。

为了体现网上销售的快速与便捷,他们提供24小时服务,只要顾客提出问题,他们总是力争在15分钟内给予答复。顾客只需坐在家中的电脑前进入该经销店的网站,然后就可以完成所有想做的事,观看该店全貌、下载所需车款配件的图片、了解价格、下订单等。

然后,就可以安坐在家或在自己的维修店里收到由销售员送货上门的汽车配件。 网上交易确实有着许多优点。

节约时间,这是显而易见的。对于经销商说,这种交易方式越来越成为吸引客户的一种途径,人们慢慢地接受它,并表示认可。

同时,网上交易还减少了许多开支,其中包括员工、管理、市场等方面的花费,而节省下的费用又可在汽车配件售价上使顾客受益。 这是国外汽车配件经营实现网络化销售的一个实例。

这种通过互联网和电子商务实现网上经营,对我国的汽车配件销售业,具有非常重要的借鉴意义。从目前我国的汽车配件销售状况来看,整个汽配流通领域的网络建设还很不健全,还是处在一种内部局域网的状况。

这种网络的设置大都是为了企业内部的协调和日常管理,而非电子商务。 我国开展网上配件销售的前景,也可以从国外汽车配件网上销售的发展中得到启迪。

在国外的汽车配件销售中,怎样才能做到“零公里”销售?怎样才能为顾客提供最满意的服务?有了互联网,上述两个问题可大大缓解。现在,全世界尤其是欧美发达国家通过互联网来购买汽车配件的人正在快速增加。

二、汽车配件网络化经营的优点 网上购买汽车配件车不管对于顾客、经销商,还是对于汽车配件生产企业来说,都是一件大好事。首先,对于汽车配件生产企业来说,互联网可以更方便地收集顾客购买汽车配件过程中所提的各种问题,并及时将这些信息反馈给汽车配件生产企业。

生产企业可以据此分析出顾客的购买意愿,从而尽早生产出符合市场需求的汽车配件。这样既节约了时间和费用,又抢得了市场先机。

其次,利用互联网的信息和便捷服务,生产企业可以及时得知配件销售商的库存情况和销售情况,从而调整自己的生产和汽车配件调配计划。汽车配件销售商减少了库存,加快了资金流通,获得了较满意的收益。

对用户来说,他们可以通过互联网,象“点菜单”似的随意选取自己所需要的汽车配件。 市场信息对于汽车配件生产企业和销售商来说至关重要,而通过互联网即可轻松获得。

互联网汽车配件销售商可以给生产企业提供顾客实时实地的信息。这种需求意愿的信息可以帮助生产企业降低汽车配件销售费用,而这种费用通常将占到汽车配件最终销售价格的15%左右。

如果算上促销费用的话,这种费用所占比例就更高了。事实上,互联网还可起到一定的广告促销作用。

以前,销售商所经销的汽车配件中总有一部分畅销,而另一部分滞销。滞销部分占用资金所引起的费用就要分摊到卖出去的汽车配件上。

通过互联网,生产企业和销售商都可以及时避免生产和销售市场销售不好的汽车配件。有了互联网的便捷服务,不仅仅节约了时间和费用,更重要的是,互联网还可引起一种观念的变革,使汽车配件生产企业、销售商和顾客贴得更近。

三、我国汽车配件网络化经营的发展趋势 我国的汽车配件网络化经营和电子商务,已经开始呈现发展的趋势。目前国内的许多大中型汽车修理企业建立电脑管理系统,实现了内部联网。

这种网络覆盖了整个维修业务。从业务接待到派工领料,再到检验结算。

电脑化的实时控制使经营者可随时了解到厂内的实时状态,从而可以进行监控,并且大大提高每位员工的工作效率,更重要的是可取代手工做帐和对帐,加强配件管理。 与此同时,眼下一些经营规模较大、业绩较好的汽车配件经销商也引入了电脑化管理。

由于汽车配件产品种类繁多,因此对使用此类管理软件的人员要求较高,必须经过一段时期的培训才能上岗。此类汽配经营管理网络涵盖了汽配经营的全流程。

从产品入库、确定零售和批发价格以及按车型、编号等方式分类管理,最后到出货、结算乃至做帐、销帐。连锁经营搞得比较好的经销商已把这种网络管理扩大到了它的整个分销点,形成了一定规模的网内网。

许多汽车配件经销商都从网络管理中获得了较好的收益。其最显著的特点就体现在商品的调拨上,通过网络管理,可达到事半功倍的效果。

此外,近几年旧的汽车配件流通体制逐渐被打破,各地汽配件市场蓬勃发展,不断成熟壮大。一些有远见、有见地的经营者已感觉到了网络时代的临近,纷纷建立和启动市场网络。

象长春汽车配件城、北京西郊汽车配件城、上海汽车配件城等市场都把网络化建设和虚拟市场作为2000年的发展重点。但就现实来看,这种网络还是相当稚嫩的,当然更无法实现网上交易和服务。

毕业论文,接待

3.旅游管理专业毕业论文 100分

摘要:民俗文化资源是民族旅游的重要资源也是民族传统文化和民族旅游的范畴。

对传统民俗文化进行旅游开发有多种形式,能产生良好的经济效益和其它积极影响,但它也给民族传统文化带来了不容忽视的负面作用,如民俗文化的同化、庸俗化、商品化等,本文分析民俗文化旅游的含义、产生原因、开发形式及民族旅游对民俗文化的正负影响的基础上,提出了一些开发传统民族文化的思路,以期实现旅游与民族文化二者的良性发展。 关键词:旅游 传统民俗文化 开发旅游业已成为世界第一大产业,其在创造外汇收入、增加就业机会和扩大税收等方面发挥的经济作用不容各国政府忽视,人们的旅游需求不断增长,旅游者人数大幅增加,各国政府在加快开发旅游潜力以满足需要和增加收入方面都面临着压力。

如何精心规划旅游和审视旅游 发展对人、环境的影响,尤其是近段兴起的民族旅游对传统民族文化的影响变得越来越重要。一、民俗文化资源与旅游 (一)民俗文化和民族旅游的内涵文化是一种生活方式。

传统民族文化包括六大门类:衣食住行方面的生活文化;婚姻家庭和人生礼仪文化;民间传承文化,包括民间文学艺术、民间歌舞、民间游乐等;科技工艺文化; 信仰、巫术文化;节日文化。它是那个民族长期发展形成和遗留下来的有形或无形遗产,是其精髓、象征和代表。

民族旅游是对那些可以对旅游者产生吸引力,为旅游业所利用、交能产生经济、社会和生态效益的传统民族文化进行旅游开发来满足旅游者需求的形式。根据国际著名旅游人类学家、耶路撒冷希伯莱大学科恩教授的定义,民族旅游是观光旅游的一种变体;其目标所指的人群在自己居住的范围内不完全属于该国政治或社会意义的主体民族;由于在自然生态的文化特性方面的与众不同,这类人群便贴上了旅游性标志。

即“把古雅的土著习俗以及土著居民包装成旅游商品以满足旅游者的消费需求”,是以少数民族传统文化 为特色的观赏、娱乐、商品及服务。民族文化是非资源性的,有其自身的发展方向和运行机制,沿着历史所提供的特定条件和环境发展、演变。

它是民族旅游发展的源泉和动力。 )民族旅游产生的主客原因分析一般来说,旅游主体指旅游者,客体指旅游资源。

随着人类社会生产的进一步机械化和现代化,人们面对人际的疏离和冷漠、生活本身的程式化、竞争的无情、环境的破坏、传统意义的丧失,人们渴求反璞归真,希望能通过旅游找回生活中失落的朴素、真诚、热情、简单。这种主体旅游需求促进了民族旅游的产生。

作为民族旅游必不可少的旅游资源,即一部分传统民族文化,由于它并非主体民族,因而其文化与其它文化有一定的差异,且这种差异越大,对外来人的文化震撼就越大,从而对国内或国际游客产生的吸引力也越大。它能满足人们“求新、求异、求乐、求知”的心理需求,由于它“最富有人情味”,因而能满足人们反璞 归真的渴求。

民族旅游资源的神秘性、真实性和体验性对民族旅游的产生起了很大的拉动作用。(三)民俗旅游的开发模式民俗旅游的开发模式从空间角度可分为原地开发模式和异地开发模式;从时间角度可分为短期节庆模式和长期固定模式。

具体来说有以下五种:1、本原式,包括天然民族村塞和原生民俗开发两种形式。它以民俗文化的原样开发而成,强调民俗的原版性,原汁原味性,要求绝对完整地展示民俗的风貌,不能有任何形式的篡改,它具有原真性的特色。

2、主题公园式,主要是民俗文化村的形式。它指在旅游点兴建的,把某一时期或某一民族或某一区域的民族文化,依照一定的方式和风格加以集中反映的人造旅游景观。

它采取缩微方式和活态形式的表现民族文化。3、资源凝聚式,主要是民俗博物馆的形式。

这类博物馆专以民俗文物为收藏对象,以资源凝聚的方式和固态的形式展现民族文化。有综合性和专题性博物馆之分。

4、节会式,包括节庆和集会两种开发形式。节会凝聚着一个地区或民族的民俗风情精华,是该地区或民族文化的集中体现,旅游者参与其中,不仅能便捷地了解和考察异域他乡的民 俗文化,而且在大众性的狂欢中受到感染和熏陶,获得情感的共鸣、交流,身心的愉悦。

5、物品式,主要是民俗商品。民俗形态多样,既有有形的,又有无形的;既有物化的,又有观念上的;可以为固化的;又可为活化的。

那些有形的、物化的民俗事象,如工艺品、食品、生活用品等,就可以开发为民俗旅游商品。二、现代旅游对传统民俗文化的影响分析 民俗旅游对旅游接待地,即民族地区的影响,取决于旅游者的数量及其基本特征(停留时间、活动、交通方式、旅游安排等),还取决于资源的特征(自然特征、开发水平、开发方式、政治和社会结构等)。

民俗旅游所赖以发展的资源基础,即民族文化具有脆弱性和敏感性;随着旅游的深入发展,参加民族旅游的人数也越来越多,其对旅游接待地的影响也越来越大。上述几种民族文化的开发模式,都会对旅游接待地造成或多或少的影响。

民族旅游对民族地区,尤其是民族地区的传统文化,可以说是一柄“双刃剑”,有积极的一面,也有消极的一面,现就这两个方面分别进行分析。 。

4.单位接待管理系统论文JAVA的

单位接待管理系统论文JAVA的建议:

1.计算机毕业设计可不能马虎,最好还是自己动动脑筋,好好的写一写。

2.网上那种免费的毕业设计千万不能采用,要么是论文不完整,要么是程序运行不了,最重要的是到处都是,老师随时都可以知道你是在网上随便下载的一套

3.如果没有时间写,可以在网上找找付费的,我们毕业的时候也是为这个头疼了很长时间,最后在网上找了很久,终于购买了一套毕业设计,还算不错,开题报告+论文+程序+答辩演示都有,主要的都是他们技术做好的成品,保证论文的完整和程序的独立运行,可以先看了作品满意以后再付款,而且同一学校不重复,不存在欺骗的性质,那个网站的名字我记的不是太清楚了,你可以在百度或者GOOGLE上搜索------七七计算机论文,希望您可以找到

5.有关五星级酒店服务毕业论文~~~高分

随着酒店业供需关系的变化和市场竞争的激烈,酒店的经营管理观念和方法不断更新。

进入上世纪 90 年代,酒店开始引入制造业普遍推行的全新管理观念和方法,强调服务质量是关键,酒店的根本职能是达到百分之百的顾客满意,为顾客提供无差错的服务。酒店纷纷以多样化的手段来营造自身的服务优势,打造有核心竞争力的服务产品。

“ 100-1=0 ”的理论因而大行其道。应该说,这些管理观念的提出,为酒店业带来了极大的效益,也提升了酒店的服务品质。

但同时,由于一些酒店过分片面强调质量管理,忽视了服务质量的核心价值,而造成管理成本上升和员工的难以为继。笔者认为有必要对现代酒店的服务观念进行一些梳理。

宾客需求导向原则:酒店质量的概念,对外是让客人满意,对内是让管理流程更顺畅。 客人的评价,是衡量质量优劣的唯一标准。

优质的服务,不仅要能满足宾客显现需求,更要能预见性地满足宾客的隐性需求。酒店必须在这方面锻炼自己的能力。

要学会发现和了解宾客的需求。有必要建立和完善宾客信息收集和分析系统,确保获得准确、可靠的信息,动态掌握宾客的需求,并不断满足宾客的需求。

以客人的需求为导向,模糊岗位区间设置。层级和岗位划分过细,不利于为宾客服务。

金钥匙理念的出现,打破了服务界限,现在诸多酒店在强化并广义化金钥匙概念。在酒店设置一站式服务:客人在酒店只要找到一位员工就能解决问题。

如酒店把原先总台的收银、接待和问询合并等等。浙江宁波开元大酒店把原先的基层领班改称为服务经理,这不仅仅是名称的变化,更主要是充分发挥及强化酒店基层领班的作用,即酒店的形象代表、客人的得力助手和朋友、架设酒店领导和宾客的桥梁、解开服务难题的“金钥匙”。

第一时间原则:要求第一次就把事情做好。 在与客人接触的第一时间和第一次就把服务做好,能充分提高宾客的满意度。

“宾客服务一键通”在酒店中的产生就是极好的例子。很多宾客都有这样的消费经历:下榻一家酒店,如果需要不同的服务,要从厚厚的《服务指南》找各营业区域的服务电话。

新近开业的杭州开元名都大酒店客房中的电话就设置了“一键式”服务,宾客只要摁一个号,就能解决一切问题。 提高服务质量是为了增加宾客所获得的价值,但服务需要成本;服务一次不到位造成的人或环节的成本浪费,必须重视。

在酒店服务中,经常会提到补救措施。但补救措施的成本往往没人真正去关注,如果去做一项成本———收益分析,就会发现这一点。

有效服务原则:能真正满足宾客需求并创造价值的服务,才是有效的服务。 有效服务和无效服务的差别,在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的处理。

欧洲饭店更注重服务的有效性。如非常重视利用客史档案。

客人入住过一次饭店后,第二次入住就不需重复登记。这样做的理由是:只有酒店记住客人,客人才能想起酒店。

开元酒店的管理规范要求:集团旗下所有酒店实行中式做床服务,将毛毯改为棉被,将棉被平铺在床上,或将其折后放在床上。这样首先比西式铺床方便使用,“呆板规范,方便不足”的类似做法值得大力改革完善。

差异化原则:百分之百满足宾客的需求,发挥自身特色。 宾客是酒店关注的中心。

客人的需求有共同的一面,规范服务能满足大多数客人的需求,并使服务质量达到较高的水准。每一位员工都必须掌握岗位说明书的每一个细节,并接受系统、持续的培训。

客人的需求又有差异性,在规范服务的基础上,提供个性化服务,如金钥匙服务,才是优质服务;个性化服务是锦上添花,会给客人留下难忘的消费经历。开元酒店倡导“人人都是金钥匙”的服务理念,在客房里放上一张宾客个性化服务调查表,只要客人下榻一次,并填上个性需求,下次就会得到相同的服务。

按规范程序来操作,按客人的意愿来服务,将会真正体现自身特色。 主动服务原则:使客人得到真实的关怀和舒适是酒店的使命。

对宾客来说,员工发自内心的服务才是最好的服务。优质服务不是简单的服务技巧和操作规范的艺术高低,而是基于企业深层文化底蕴的厚积薄发以及员工的自发行为。

有了这种服务愿望,就会在服务中从尊重客人的角度出发对不同的客人采取不同的态度,说不同的话,提供个性服务。 一名客房服务员在清扫客房,她的主要职责是把客房整理干净。

但她发现客人有未干的衣物悬挂在卫生间里,会主动拿出去晒,同时也不忘记在房里放进留言卡,告诉客人相关情况,让客人安心。最后,她还会把衬衫熨平,补上纽扣,显然,这是主动的精细化服务。

提高服务质量意识,要作为提升酒店品牌的重中之重。尤其要注重产品的细节。

只有将饭店服务的三个黄金标准 ( 凡是客人看到的必须是整洁美观的,凡是提供给客人使用的必须是安全有效的,凡是酒店员工见到客人都必须是热情礼貌的 ) 真正做到了,做好了,且做出色了,才会塑造出卓越的酒店形象。

6.酒店餐饮管理系统的毕业论文怎么写

酒店管理专业简介 专业前景: 酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。

随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。 预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。 三年内北京酒店也将达800家,高级洒店管理人才抢手。

一、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。

学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 二、专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作: 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神; 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识; 3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势; 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识; 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规; 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力; 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。 四、主干学科 酒店管理概论 五、主要课程 现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理 六、主要实践性教学环节 社交礼仪实训 酒店英语、旅游英语口语训练 会展模拟实践 七、主要专业实验 1、餐饮服务实践 2、酒店营销实践 3、前厅与客房服务与管理实践 4、酒店顶岗实习 八、课程设置与教学计划。

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