众文网1.如何设计婚宴
一、做好接待
最好将宾客作大致分类，如新郞的同学同事朋友、新娘同学同事朋友、男方父母的同事朋友、男方的亲戚、女方的亲戚，并在这些大类的人群中，事先找出一两位，在酒宴开始前，早来些时候，帮助接待按其分类的宾客，这样能保证每个人都有认识的人来接待，同时也是发动群众的力量有针对性的搞好接待工作。
二、算好宾客
按照上述方法，分好大类后，将能够参与的宾客作一个最大量的统计，然后以这个数订酒席桌位数，然后在类别人群比较集中或相对来的人不多的类中，留下一两桌作为机动桌，保证在有人时可安排、无人时可息菜。
三、物品专管
这个要动员家里的亲属来帮忙了。一般在酒宴入场处的附近，找一个相对比较显眼的位置，摆放这此物品，并且为了管理好这结物品中，除一个人守在那里发放外（可以让酒店服务生代理），最好在酒席开始不久后，到每桌上问一问需不需要添加酒水，这时，不需要酒水的自然的会将多出来的交给他们收起来。
四、多点花絮
在婚礼进行过程中，应该多穿插一些互动表演或抽奖什么的小节目，增加一些吸引力，让食客转变为看客。在预计婚礼快要结束之际，主人家应提前来到门前送别宾客，送宾客时可以发放一些不值钱的纪念品：如用儿女结婚照做成的明信片，或给一份喜糖什么的，尽量增加一点辅助动作，以示告别之意。
2.谁能帮我找下关于婚宴市场的论文文献啊
[1]厦航金雁酒店三张王牌打造“酒店婚宴专家”[J]. 厦门航空， 2007, (08) . [2]无宴不成婚——深圳婚宴酒店盘点[J]. 消费， 2008, (05) . [3] 李冬梅. 泉州现代饭店的婚宴品牌建设[J]. 闽西职业技术学院学报， 2008, (03) . [4] 肖传亮. 论酒店营销的三大核心竞争力[J]. 江苏商论， 2009, (03) . [5] 郭庆春. 经济危机下的市场推广[J]. 今日电子， 2009, (01) . [6]扎扎实实办好婚宴服务[J]. 上海调味品， 2008, (01) . [7] 湛文. 南京婚宴添新宠——情侣迷上经济实惠的星级婚宴服务[J]. 美食， 2005, (06) . [8] 白琳. 浅析私人管家服务在我国酒店业的发展[J]. 商业经济， 2009, (06) . [9] 金平. 新招迭出 酒店婚宴生意日见红火[J]. 沪港经济， 1998, (03) . [10] 齐静. 浅谈酒店经营中的营销策略[J]. 职业， 2009, (08) 。
3.寻找关于酒具设计的思考论文
关于现代酒具设计的思考 欧爱设计 黄秉 分酒装置与酒吧 “有音乐，有酒，还有很多的人”。
一般人对酒吧的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”越来越多地出现在90年代中国大都市的一个个角落。
北京的酒吧品种多多，上海的酒吧情调迷人，深圳的酒吧最不乏激情，它成为青年人的天下，亚文化的发生地。酒吧的兴起与红火和整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。
酒吧所使用的酒具也是一个酒吧档次的评价标准，酒具不仅能够使酒吧的档次提升，同时对消费者也存在吸引作用，人们更愿意去装饰与器具相对别致的酒吧，在这样的大环境下， 分酒装置的最重要的概念就是让使用者体会到倒酒这个过程中充满的乐趣，于是我们提出：要让使用者觉得倒酒的过程和品酒过程一样美妙，让产品看起来不是一个复杂的装饰品，也不是一个简单的图形，或者可能看起来更酷的外观。 经常去泡吧的人主要是：在华的外籍人士、留学生、本国的生意人、白领阶层、艺术家、大学生、娱乐圈人士及有经济能力的社会闲散人士等。
这些是产品的目标人群。年轻、好奇心强、对新事物的接受能力强是这类人群所拥有的基本特征。
虽然购买这类酒具的大多是酒吧，但真正的评价者却是酒吧的消费者，是他们控制着产品的生命，我们可以看出这些酒吧的消费者有着某些更深层次的共同特点和共同需求。 对于材料的思考 材料与酒具的相关程度远在一切造型要素之上，材料是设计的酒具直接为使用者所视及和触及的唯一要素，工业设计中的功能与形态都必须由加工后的材料予以实现。
材料与工艺的变迁从一个侧面反映时代更替，同时也影响着酒具设计的发展，成为酒具设计潮流的一个风向标。 作为设计师应该能够使材料特性与产品功能之间建立正确的匹配关系，因为设计的结果由加工后的特定材料性能来保证，而设计在很大程度上取决于材料的本质特性。
材料、工艺运用的多元化：由于市场细分的存在，酒具使用人群的各异，不同场合、不同酒类品种对酒具材料、工艺的要求自然有所异同，与此同时，不同材料、工艺由于其特性的差异满足人们不同的需求。正是生理、功能、审美等多方面的需求，材料、工艺的多元化才得以体现：（1）安全性成为人们选择酒具时首要考虑的因素，因此市场更乐于接受金属、玻璃以及环保性的镀铬等材料。
（2）外观与工艺作为在商品销售时消费者最先触及到的，保持产品外观的个性化，差异化，以及品质感也是极为重要的一个方面。 分酒装置的材料选择可以借鉴餐具材料，餐具的发展历程时刻与人的需求息息相关，发展到今，我们可以看出其材料大致是从天然材料发展到人工材料，而人们对需求的追逐不断推动人工材料不断更新，不断克服缺陷。
经过以上众多的分析与研究，酒具设计材料与工艺多而繁杂，在设计中选择何种材料与工艺对于实现设计师最初的设计理念是至关重要的，材料的选择提供了设计的起点，材料选择得好坏，对酒具的内在和外观质量影响极大。我们在选择材料时，遵循以下原则： ①功能性原则：外观需求；工艺性能； ②市场性原则：可达性；经济性； ③安全性原则：无伤害性； ④环境性原则：可回收性，循环使用性 根据以上的研究内容中，我们针对辅助性酒具设计用材料的选择原则，从外观需求的角度，通过对材料感性方面的调研，期望在酒具设计与材料感性二者之间寻求一种对应关系，设计材料的感性方面来自于材料自身固有物质特征形式，还来自对材料的合理的选择利用、巧妙的搭配组合以及精致的加工工艺，从而达到设计形式与材料、工艺之间的性能一致性，使用功能与审美价值的统一。
材料的感性评价主要来自形态感、色彩感和材质感等方面，使 分酒装置具和使用者在一定得场合下的内心情感达到一致和共鸣。通过和客户的商讨，我们一致认为不锈钢表面无毒镀铬和玻璃的结合更能够体现产品的特性，对于产品的形象有显著的提升，虽然在成本上相对会高一些，但是依然在客户的预算范围之内，作为新型概念性的产品，我们需要更好的品质来打动客户。
使用者体验设计 相对来说，对于这种科技含量不是很高，可以一眼看穿里面没有多少高科技的产品，我们觉得让产品本身赋予一些情趣化的东西比较好，加上包装的感觉，会给以消费者不同的心理感受，我们经常说产品需要差异化，但是这个差异的概念绝对不是外观上的不同，更多的我们需要考虑产品使用过程中一种体验上的差异。 体验也是一种抽象产品。
服务经济已经接近极致，一种新的经济形态已经来临。 在大量标准化与规格化大生产的现代社会，人们经历了物质生活的充分满足之后，精神生活必然成为人们生活追求的方向。
“体验”成为一种新的价值源泉，它从服务中分离出来，就像服务曾经从商品中分离出来那样，成为现今还未得到广泛认识的经济提供物。 在体验经济时代，消费者的消费行为和消费心理正在进入一种新的高级形态。
消费者正越来越渴望得到体验，越来越多的企业正在精心设计、促销它们的体验。如果企业不想被川流不。
4.酒店婚宴策划书
酒店婚礼策划文案 主题： 地中海温泉别墅婚礼---寻觅爱神的踪迹 关键词： 古希腊，竖琴，爱神丘比特，双鱼，大理石阳台，许愿池； 综述： 古典，又带有异国风情的场景，客人们进入别墅前都要用泡过玫瑰花瓣的清水冲脚，宴会开始后，客人们可以打着赤脚坐在温泉池边一边聊天一边喝香槟，气氛温馨又自在。
布置： 1.场所：温泉别墅（室内+室外）（﹍﹍人以内） 2.思路： ﹡色彩-白色，绿色，蓝色，金色，棕色； ﹡物件：球形花瓶，康特勒竖琴，长着双翼，手拉神弓的爱神丘比特，遥望夜空的双鱼； 3.背景： ﹡室内：综合别墅的装修风格，家私色调，将婚宴布置成古阿拉伯的寺庙，给人神圣的感觉，五颜六色的阿拉伯地毯悬挂在墙壁上，角落里都是鲜花和绿色的丛木，还点缀着紫色的聚光灯。别墅的楼梯和通道两边摆放几百支蜡烛； ﹡室外：在桌子上空的不同高度悬挂上插满鲜花的球形花瓶，布置得有如一个夏日的海边凉亭；在温泉池边摆放丘比特雕塑，竖琴，温泉池内注入温泉水放满花瓣。
4.餐台：白色或蓝色的亚麻桌布，白色马蹄莲，白色鹅卵石，白兰的玻璃瓶，绿的草叶点缀其间； 5.衣着：可穿白色或彩色亚麻服装，甚至可以赤着脚；或设计简单、活泼轻盈，简约风格的服装；新娘脚上或手掌上可绘上彩纹 6.音乐：The Paraguayan Harp 餐饮： 1.酒水：香槟，红酒 2.菜牌：地中海式自助 3.甜品：刨冰机-在正餐和甜点之后，让客人们尝到凉爽而有趣的刨冰； 4.蛋糕： ﹡糖质的鹅卵石、兰花和竹条装饰在蛋糕的顶部和底部，静谧而安详； ﹡夏季的蛋糕，用猕猴桃、提子等青绿色水果点缀，可以为炎热的夏天带来点冰凉透彻的感觉； ﹡婚礼蛋糕表面装饰的浪花图案和四周散落的奶油贝壳和海星，最贴合海边婚礼的主题。 婚宴仪式程序 ﹡开场（主持人热场）； ﹡入场（音乐响起，新人从鲜花拱门入，2支礼炮）； ﹡主持者问新郎新娘是否愿意接受对方？互相说完“我愿意”之后双方交换戒指，接吻； ﹡家长代表发言，证婚人证言； ﹡共斟香槟塔，新人许愿，拍照留念； ﹡PATTY开始；音乐响起，主持人带领下发出表示欢快的“噜噜”声，新郎新娘伴着音乐和“噜噜”声步入舞场，开始翩翩起舞。
接着，人们相继加入； ﹡康特勒竖琴表演； ﹡宴会，切蛋糕； ﹡新郎新娘告别亲友入酒店别墅主人套房欢度新婚夜，亲友则可留在客房过夜。 表演：康特勒竖琴表演 设计制作： ﹡把亲手制作的白色请柬装在一个正方形信封里，并在封口处盖上有非洲菊图案的印章； ﹡在信封上描绘出夏日迷人的日落景象，文字用杏黄色或者深红色字迹书写，并用薄纱打结装饰； ﹡把请柬放进装满沙子的小瓶中，作为“瓶中信”送到你邀请的每一位客人手中。
每一份请柬信封里夹一枝薰衣草，会使整个请柬变得芳香宜人。 主题：赛维雅烛光婚礼 关键词：日落，鲜花烛台，香槟塔，鲜花拱门，蛋糕塔 综述： ﹡整理出双方从小到大的照片，及两人交往后所留下的张张回忆，在婚宴时展示，让大家能陪着新人一起回味成长与交往的过程； ﹡相爱几年终成眷属，属于两人的记忆无论是苦是甜，肯定特别多。
于是新娘瞒着新郎请婚庆公司的摄影师帮忙录一段“真情告白”，感谢新郎在几年中始终对自己那么宠爱，再配上几年来两人相伴成长的纪念照片，此时，苏芮那首《牵手》的乐声响起，新娘走上前，牵起新郎的手…… ﹡或是找几位新娘、新郎的好友，事前录制一些祝福的影片，在喜宴中播放，让现场飘散着满满的暖意。 布置： 1.场所：天王星赛维雅西餐厅（﹍人以内） 2.思路： ﹡色彩：白色，红色，金色 ﹡物件：引火器：目前流行的引火器为气体引火器，引火器手柄则由白色的鲜花绢花，绿叶，配以金色的丝带装饰。
3 背景： 烛光婚礼仪式的主体烛台：备受瞩目的中心点，是婚礼仪式台上的烛光婚礼主体烛台； 4 餐台： ﹡来宾席烛台：以立式单层半球型鲜花或绢花做成的烛台，花以白色的玫瑰和百合为主，辅以绿叶，配以少量的中色调的粉红玫瑰和玉色玫瑰，置放在酒席台转台中心； ﹡新人主桌烛台：主桌烛台为了突出效果，应以立式双层花组成，花料的采用可与来宾席烛台相似，来宾席烛台和新人主桌烛台，中间均插一根白色或金色的蜡烛。 5 衣着：正式晚装 6 音乐：电声乐队四人组合来演奏现场音乐，效果很好；或用音响设备直接播放，选择一位十分了解婚礼程序的专业DJ，在烛光婚礼现场进行中，始终伴以浪漫，幽雅，动人抒情的旋律来烘托。
餐饮： 1.酒水：香槟，红酒 2.菜牌：意式晚餐或自助餐，或中式菜肴，西式自助的方式 3.甜品：蛋糕 婚宴仪式程序 ﹡在婚礼中，当全场灯光瞬时熄灭，一道光柱引领新人跨入婚宴大堂； ﹡由烛台中间的一根粗蜡烛和两边细蜡烛组成，称为"合一烛"。仪式中，双方父母点燃两边的细蜡烛，然后，新人再走上前去，用各自母亲点燃的细蜡烛共同点燃中间的百年好合烛。
象征新人的结合将两个家庭融合到一起，将家族血脉和传统继承与发扬； ﹡在所有宾客的见证下，互许爱的誓言，交换戒指，接吻； ﹡家长代表发言，证婚人证言； ﹡共斟香槟塔； ﹡接过侍者递。
5.怎样写设计宴会菜单的论文
一.准确得体
要求论文题目能准确表达论文内容，恰当反映所研究的范围和深度。
常见毛病是：过于笼统，题不扣文。如：'金属疲劳强度的研究'过于笼统，若改为针对研究的具体对象来命题。效果会好得多，例如'含镍名牌的合金材料疲劳强度的研究'，这样的题名就要贴切得多。再如：'35Ni-15Cr型铁基高温合金中铝和钛含量对高温长期性能和组织稳定性能的影响的研究'这样的论文题目，既长又不准确，题名中的35Ni-15Cr是何含义，令人费解，是百分含量？是重量比？体积比？金属牌号？或是其它什么，请教不得而知，这就叫题目含混不清，解决的办法就是要站在读者的角度，清晰地点示出论文研究的内容。假如上面的题目中，指的是百分含量，可放在内文中说明，不必写在标题中，标题中只需反映含Ni和Cr这一事实即可。可参考的修改方案为：'Ni、Cr合金中Al和Ti含量对高温性能和组织稳定性的影响'。
关键问题在于题目要紧扣论文内容，或论文内容民论文题目要互相匹配、紧扣，即题要扣文，文也要扣题。这是撰写论文的基本准则。
二.简短精炼
力求题目的字数要少，用词需要精选。至于多少字算是合乎要求，并无统一的'硬性'规定，一般希望一篇论文题目不要超出20个字，不过，不能由于一味追求字数少而影响题目对内容的恰当反映，在遇到两者确有矛时，宁可多用几个字也要力求表达明确。
常见了繁琐题名如：'关于钢水中所含化学成分的快速分析方法的研究'。在这类题目中，像'关于'、'研究'等词汇如若舍之，并不影响表达。既是论文，总包含有研究及关于什么方面的研究，所以，上述题目便可精炼为：'钢水化学成分的快速分析法'。这样一改，字数便从原21个安减少为12个字，读起来觉得干净利落、简短明了。
若简短题名不足以显示论文内容或反映出属于系列研究的性质，则可利用正、副标题的方法解决，以加副标题来补充说明特定的实验材料，方法及内容等信息，使标题成为既充实准确又不流于笼统和一般化。如？quot；（主标题）有源位错群的动力学特性--（副标题）用电子计算机模拟有源位错群的滑移特性'。
三.外延和内涵要恰如其分
'外延'和'内涵'属于形式逻辑中的概念。所谓外延，是指一个概念所反映的每一个对象；而所谓内涵，则是指对每一个概念对象特有属性的反映。
命题时，若不考虑逻辑上有关外延和内涵的恰当运用，则有可能出现谬误，至少是不当。如：'对农村合理的全、畜、机动力组合的设计'这一标题即存在逻辑上的错误。题名中的'人'，其外延可能是青壮年，也可以是指婴儿、幼儿或老人，因为后者也？quot；人'，然而却不是具有劳动能力的人，显然不属于命题所指，所以泛用'人'，其外延不当。同理，'畜'可以指牛，但也可以指羊和猪，试问，哪里见到过用羊和猪来犁田拉磨的呢？所以也属于外延不当的错误。其中，由于使用'劳力'与'畜力'，就不会分别误解成那些不具有劳动能力和不能使役的对象。
论文题目虽然居于首先映入读者眼帘的醒目位置，但仍然存在题目是否醒目的问题，因为题目所用字句及其所表现的内容是否醒目，其产生的效果是相距甚远的。
正文是一篇论文的本论，属于论文的主体，它占据论文的最大篇幅。论文所体现的创造性成果或新的研究结果，都将在这一部分得到充分的反映。因此，要求这一部分内容充实，论据充分、可靠，论证有力，主题明确。为了满足这一系列要求，同时也为了做到层次分明、脉络清晰，常常将正文部分人成几个大的段落。这些段落即所谓逻辑段，一个逻辑段可包含几个自然段。每一逻辑段落可冠以适当标题（分标题或小标题）。
6.谁能帮我找下关于婚宴市场的论文文献啊
[1]厦航金雁酒店三张王牌打造“酒店婚宴专家”[J]. 厦门航空， 2007, (08) .
[2]无宴不成婚——深圳婚宴酒店盘点[J]. 消费， 2008, (05) .
[3] 李冬梅. 泉州现代饭店的婚宴品牌建设[J]. 闽西职业技术学院学报， 2008, (03) .
[4] 肖传亮. 论酒店营销的三大核心竞争力[J]. 江苏商论， 2009, (03) .
[5] 郭庆春. 经济危机下的市场推广[J]. 今日电子， 2009, (01) .
[6]扎扎实实办好婚宴服务[J]. 上海调味品， 2008, (01) .
[7] 湛文. 南京婚宴添新宠——情侣迷上经济实惠的星级婚宴服务[J]. 美食， 2005, (06) .
[8] 白琳. 浅析私人管家服务在我国酒店业的发展[J]. 商业经济， 2009, (06) .
[9] 金平. 新招迭出 酒店婚宴生意日见红火[J]. 沪港经济， 1998, (03) .
[10] 齐静. 浅谈酒店经营中的营销策略[J]. 职业， 2009, (08) .
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