工业风火锅店毕业论文(三千字的火锅店实践报告)

1.三千字的火锅店实践报告

2011——2012,我的寒假生活已经接近尾声,迎接我的即将是更大的挑战,没有选择,只能是淡定的接受。

我不想虚度这次寒假,于是我找了一家火锅店打工,不仅仅能缓解家人的压力,而且能赚到钱,更重要的是在服务客人时能够见到许多不同性格的人。虽然在服务客人时与他们只有短暂的接触,但对于我们这种一直生长在象牙塔里的人来说,见识不同的人人也许对于自己将来出去社会工作也有一定的帮助。

起码在待人接物方面也会有所提高。在本期寒假生活中,我学到了很多,和社会进行了接触,和许许多多的人进行了交流,下面我想说说我的寒假生活。

从1月15日至2月15日,我在双桥一家火锅店打工当服务员,因为以前就干过这个行业,所以总体来说还是比较好的,没有什么抵触心理,直接上岗。刚开始的时候是比较轻松地,有师傅护着,没有人会欺负,也不用干太多的活,按时吃饭,按时下班。

到第七天的时候,自己就开始看台,就没有那么的轻松了,每天都会来各种各样、形形色色的客人,有高素质的,有低素质的,你得服务着,周旋着,笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的,每天都会有两桌客人给你当实验,让你明白怎样才能服务好每桌客人,提高自己的应对能力,如果仅仅是这样的话,或许我学到的东西也只是片面的,没有人能在短时间内了解你的客人,所以还需要进一步的了解,这样才能真真正正学到东西。

在哪里都是一样的,你不会只是一个人,你会有朋友,有团队,团结才是力量,团结才能进步。我们也是一样的,有团队,在我们这里有主管,负责我们之间的关系,领导我们更好地为酒店服务。

我们的口号“效率、效果、效益,使命、激情、荣誉”,我们的作风是“开拓进取、良心经营、个性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力!”,“我为酒店努力工作”„„刚开始的时候,我真的不明白,觉得没有主管有如何,我们仍然能做好我们该做的事,但是事与愿违,事情没有我们想象的那么简单,客人不会和我们较劲,但是其他的团队会和我们磕碰,所以在调岗之后,我们又有了新的主管,我的脾气不是太好,很容易犯冲,所以总是和主管闹别扭,心里那不服气,总是消散不掉,但是主管就是主管,不会和我们 一般见识,他说我就像她的小妹妹,不会和我生气,所以我很是惭愧。在那之后,我不会轻易就和别人生气,学会了淡定,没有什么解决不了的。

在后来的工作过程中,即使是我们的团队出了问题,但是总能合理的调节,这样也避免了错误的发生。而且在我看来,每个人都有优点与缺点,如果能掌握这些人的特点,并把他们放在合理的位置,一定能发挥出更大的效果,而且相信我们能合作的更加愉快,但是理想与实际总是有差距的,服务行业,本来服务员的素质就不是太高,懂得的也不是那么全面,流动性太大,没有办法长时间的合作,所以还是有漏洞的,这个问题需要进一步的探讨。

当然很多的东西还是在实践中学到的,就比如简单的台布,我一直以为一块简单的台布,随便弄一弄就可以了,看的是结果,过程应该没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店,台布是很讲究的,叠有叠的顺序,铺有铺的过程,这也是我来到酒店学到的一样东西。

还有听到很多故事,虽然我没有亲身经历,但是那些都是实实在在的案例,都值得我去听,去看。而且我还知道了团购,很多东西都是我们在学校无法学到的,没有见到,没有听到的。

并且我们在春节时进行聚餐,亲自包饺子,大家聚到一起吃饭,听着外面的鞭炮声,心里思念家人,不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节,这是我从小到大第一次在外面度过春节,虽说没有在家里温馨,但是也有特殊的意义,并没有浪费,而且有很多伙伴和我在一起,并不会孤单! 在接下来的实践报告中,我想和大家说说我的餐中服务,首先要和客人介绍我们的菌汤,何鲜菇食用菌养生保健火锅汤然后煮蘑菇,这得蘑菇很多,最贵的就是羊肚菌,然后是竹荪、鲜北从草„„接下来时煮菜,然后是海鲜,最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我们服务员必背的知识,就比如羊肚菌具有益肠胃、助消化,化痰理气的功效,是清代慈禧太后最爱吃的食用菌之一。

曾记得在某本书上看到这样一句话:一个人,假如能把手头上的平凡小事都有效完成了,那么他就是一个成功的人。是的,并非只有办大事的人才能体现自己的价值,才能说自己是成功的。

实际上,只有认真工作的人都可以享受成功所带来的满足感。而我也是尝试在这件看似简单的工作中寻找着自我。

虽然说我每天的服务都是一样的,没有太大的变化,但是如果能坚持就是一分成功。 实践是检验真理的唯一标准,心酸苦水说出来也不会有人真正理解,只有亲身经历才会懂其中的苦。

话说读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数。在这形形色色的社会中,什么人你都可能遇到,但是你必须学会认识这些人,读懂这些人。

而且既然是团队,就必须要学会团结合作,学会服从,学会忍让,学会淡定。 仔细回想我的打工过程,其实也有很多快乐可言,有师傅的关心,有姐姐的关照,有主管的教导,而且认识了很多的朋友,。

2.火锅店实习报告

这个假期,我找了一份火锅店当服务员的工作。

由于暑假时间比较长,想让自己过得充实点,顺便也可以挣点生活费。这份工作总的来说也比较辛苦,但是我觉得这个暑假收获了很多。

在这之前也在超市做过促销员,那时给我的感觉就是只要遵守超市的员工守则就没有问题了。但是把这个想法拿到服务员身上来就没有那么简单了。

起初,选择这份工作的原因是可以包吃包住,不用担心住宿问题,后来发现工作也没有像自己理解的那么简单。因此要把这份工作做的得心应手,做到一下几点应该可以算是一个合格的服务员。

我总结出了一下几点:一、绝不违反店里的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。

自然,在一个大的集体里也有相应的规定。比如:不可以迟到,早退,更不可以上班的时候随便乱晃、乱坐、乱讲话,具体就是不要离开自己的管辖范围,不要在有顾客的时候坐着,不要在顾客面前聊天和讲电话,以免顾客有需要的时候听不见。

尽量不要休一天的假,以免店里忙不过来,顾客对服务可能会不满意,影响生意。二、懂得随机应变,灵活处事。

这是我们应对突发事变的最好应对手段。在我们随时铭记:“顾客是上帝”这句话时,应该首先想到,必须把所有的工作都做到位,让大多数顾客满意,然而我们更应该明白顾客是千千万万的人,所以不是所有的顾客都那么好招呼。

有的顾客很刁难,当我们遇到这种情况的时候,就必须随机应变了,不然可就得罪了顾客。三、随叫随到,积极行动。

顾客来吃饭,本来就是想买一份周到的服务,结果却受了一肚子的气,这就悲剧了。因此,我们尽量做到随叫随到,即使很忙,顾客在喊服务员时,也要先答应。

顾客从进店到点菜都要很积极的跟随,要用比较亲切的声音问顾客需要吃什么样的味道,耐心等待顾客点完菜。在点菜的过程中,如果你很积极就可以推销出有回扣的菜,酒也是可以得到回扣的,并且这个时店里最能赚钱的。

懂得了这些,你就可以得到更多了利益。这是对顾客而言,那么在做店里的工作时,也要积极行动,每周星期一都要大扫除,积极配合其他员工,才能在他们心中树立一个好的形象。

隔一周就要值晚班,那么每天早上就必须把桌子清理一遍,检查调味碟,晚上都要擦桌子,拖地,还要洗杯子,真的很累。不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。

如果不值晚班,早上就要早点去理菜,在理菜的过程中我也认识了很多以前不认识的菜,在客人面前就更能掌握一定的主动权了。总的来说,通过这次的经历,让我学到了很多东西,让我各方面的能力都得到一定的锻炼,懂得更好的与人相处,懂得更好的团队合作,懂得更好的设身处地为他人着想,突发事件的应急处理能力也有较大的提高,也让我明白社会上的各种工作都要注重细节,一个微小的改变,能使他人更加的满意,能给自己以及自己的事业带来很大的帮助,总之生活工作皆要认真对待,为自己去书写更好的人生。

工作是要求能力的,纸上谈兵始终会被淘汰的,如何能在这个充满着挑战的社会中生存呢?就要求你是否能吃得别人认为吃不了的苦,不应该害怕挑战不应该怕吃苦,要有不怕困难勇于迎接挑战的精神,因为没有一个成功的人是在害怕中成功的,知识是我们奔向理想的必备条件,具有了扎实的知识做依靠我们就不必害怕竞争的劲烈了,反而喜欢这种竞争,因为有了竞争我们生活才会有动力,才会不断地提高自己的各方面的能力。这次的实践让我受益匪浅,更进一步社会,对未来有了信心。

以上是我这次实践中学习到的东西,所思所感,以及遇到的问题。总而言之,实践让我们成熟,让我们懂得专业知识的重要。

从此以后我们不能再荒废学业了,努力学好专业知识,强化自己的交际交流能力是我们接下来的任务。我将为之而奋斗。

3.100分求关于海底捞的论文

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5.室内设计软装论文

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6.有谁知道关于火锅的日语论文 谢谢

(ねこなべ)とは日本民族が好む猫を材料とした猫料理の一种である。

锅料理であるが、火にかけたりせずに太阳热で自然に暖めただけで顶ける极めてエコロジーな料理である。ニコニコ动画で作り方が详细に公开されたことから大流行した。

猫锅は土锅など保温性と肌触りの良い锅でなければ猫を捕获することが困难であるため、金属制の锅では美味く作ることが出来ない。そのために捕获器&调理器である土锅の需要が拡大し、土锅メーカーの株価が上升するなどの社会现象が起きた。

目次 1 歴史2 调理法3 歌词4 関连项目[编集] 歴史 本来、猫を食用にするという事は、中国人や韩国人ならともかく、日本人にとって考えもつかない事であった。ところが江户时代、佐贺藩による家督相続(锅岛家による藩の乗っ取り)问题に関连しての『锅岛の猫騒动』(佐贺化け猫騒动)が勃発する。

むろんこれは猫を食用にする事とは何の関系も无いが、噂が九州から江户に広まるにつれて、「锅岛の猫騒动」が何故か「猫を锅にすると美味い」と间违って伝わってしまった。 この「猫锅」の美味さにすっかり参ってしまったのが、5代将军徳川纲吉である。

纲吉は「生类怜れみの令」を出して犬を食う事を厳禁するなどして、猫锅の普及に全力を尽くした。 だが、纲吉の努力にもかかわらず、猫锅は长らくまともな料理としてはみなされなかった。

夏目漱石の「吾辈は猫である」においては、最も卑しい人间が食すものとして绍介されている。 だが、美食家として知られる北大路鲁山人が、美味しい猫の调理法を発见する事により、「卑しい人间が食する」という猫锅の认识は覆った。

ただし北大路鲁山人の発见した料理法は、素人には极めて难しいものであり、一般に浸透はしなかった(漫画・「美味しんぼ」にて、同じく困难な料理であった「鲁山人风すき焼き」を简単にできるように改良したもの(士郎风シャブスキー)を绍介するエピソードがあるが、猫锅については绍介されていない事から、その困难さがわかる。) だが近年、土锅を捕获器・兼・调理器として使用する、実に简単な手法が発见されたため、ようやく一般にも広く普及するようになった。

このような简単な手法が今まで発见されなかったのは実に不思议であると言わざるを得ない。一说によると、地球温暖化の影响により、猫の习性と肉质が変化したのが原因であると考えられている。

调理法 いただきます1.日向など猫が好む场所に捕获器となる土锅などを设置して猫を待ちます 2.猫が锅に入ったら、猫が寝入るのを静かに待ちます 3.猫が十分に寝入ったら、起こさないように静かに食卓へ移动します 4.そのまま火にかけたりせずに堪能します 5.ごちそうさま [编集] 歌词警告! この项目には、JASRAC登录曲の歌词が无断で使用されています。直ちに指定の口座に使用料を振り込んでください。

払っていただけない场合は法的手段に诉えます。 ※ぐつぐつにゃーにゃー にゃーにゃーぐつぐつ*8 猫的 猫时代 猫はどうだい 猫锅猫锅猫锅猫锅 猫年 なぜ来ない 十二支きらい 猫锅猫锅猫锅猫锅 猫だし 眠りたい居间のちゃぶ台 猫锅猫锅猫锅猫锅 にゃーにゃ にゃにゃにゃにゃい にゃにゃにゃにゃーにゃい 猫锅猫锅猫锅猫锅 (※缲り返し) 本日大雪 锅物决定 今日の奉行は イトウに决定 最初は野菜 まずは白菜 つみれは早い 豆腐が冷たい 豆腐が冷たい 豆腐が冷たい 豆腐が豆腐が豆腐が冷たい (渡辺さん!肉球をちゃんと洗ってください!井上さん!首を掻かないでください!桥本さん!锅の前で颜を洗わないでください!) 猫的 猫时代 猫はどうだい 猫锅猫锅猫锅猫锅 猫达 会议だい 议题は膨大 猫锅猫锅猫锅猫锅 猫武士 猫家来 お命顶戴 猫锅猫锅猫锅猫锅 にゃーにゃ にゃにゃにゃにゃい にゃにゃにゃにゃーにゃい! 猫锅猫锅猫锅猫锅 (※缲り返し) にゃーにゃ にゃにゃにゃにゃい にゃにゃにゃにゃーにゃい 実はこの锅二匹の猫が それは绮丽に描かれています しかしよく见りゃ この锅実は 二匹の猫で 二匹の猫で 二匹の猫で 二匹の猫で! 二匹の二匹の二匹の猫で!! 春夏秋冬! 猫锅 猫锅 猫锅 猫锅 西高东低! 猫锅 猫锅 猫锅 猫锅 薄味ババロア! 猫锅 猫锅 猫锅 猫锅 味噌抜き味噌汁! 猫锅 猫锅 猫锅 猫锅 现役合格! 猫锅 猫锅 猫锅 猫锅 熊猫高校! 猫锅 猫锅 猫锅 猫锅 明日もきっと猫锅日和! ボタン锅とは、日本に伝统的に伝わるボタンを用いた锅のことである。

概要そもそも、「锅」とは自分が食べたいなーと思ったものを水と一绪に锅に突っ込んで、ぐつぐつ煮たものである。よってナニモノかが「锅にボタンをつっこむ」ということを思いついたのである。

しかし、この「ボタン」には様々な解釈がある。花のボタンでもいいし、ボタン肉でもいいし、服に使うボタンでもいいのである。

真の秋叶系ならばコンピュータのボタンでもいいだろう。用はボタンならばなんでもいいわけである。

なお、オマケとして野菜を入れるのはよい。しかし野菜だからといって西瓜といったものは入。

工业风火锅店毕业论文

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