1.老年保健品的市场营销毕业设计 策划书
老年人护理产品市场营销策划书节选
四、市场定位
我公司对目标市场的定位是随着公司核心战略的转变而转变的。公司会力争使自己的服务和市场营销组合在广大消费者心目中占据特定的位置,牢固树立优良形象,从而提高公司的知明度,赢得良好的美誉度。图2.5.2就是说明了公司在老年人护理市场中的具体定位转变。
我公司的战略意图很明显是要全面覆盖整个老年人护理服务市场,但是在公司成立前期阶段,由于自身实力和能力的不足,我们把目标市场定位于为老年人提供生活、亲情和护理服务的低端业务。随着自身实力和能力的增长,我们会以低端业务和“上门护理+培训”服务体系为支点,同时拓展市场和业务,实现“上门护理+培训”服务体系的市场专门化和低端业务专业化。在后期阶段,我们将适时地将业务全面覆盖市场。
五、营销策略与措施
我们的公司作为一个新兴的公司进入市场,针对现有的敬老院、福利院、拖老所、医院及家政服务存在的不足之处,以优质的服务水平、优质的服务态度和专业的护理知识吸引目标顾客的目光,从而在市场上占据一定份额。根据对老年人护理行业的分析结合我公司的理念,制定以下短、中、长期三种营销目标。如表2.5.5所示。
表2.5.5 短、中、长期三种营销目标表
短期营销目标 “通过营销手段树立
品牌” 通过报纸杂志、电视广告、网络广告、社区宣传等方式让大家了解我们的服务。
各类主题活动
中期营销目标 “以优质的服务水平、优质的服务态度和专业的护理知识取胜” 以优质的服务水平、优质的服务态度和专业的护理知识在消费者心中留下良好的印象,提高顾客的满意度,从而形成顾客忠诚。
长远营销目标 提供中高端业务,朝市场多元化发展。 通过前期建立的品牌知名度,逐步过渡到医疗器械、保健品市场及老年公寓市场中去。
表2.5.6是我们通过对自身和市场初步的评价,制定我公司在各战略阶段的基本策略。
表2.5.6 各阶段营销策略一览表
市场地位 营销策略
渗透—开发阶段 市场专注者 ●经营专一地域策略
●市场渗透策略
●专业服务策略
●低价策略
开发—衍生阶段 市场挑战者 ●进攻重点地域策略
●公司和社区联合策略
●市场拓展策略
●服务组合策略
●品牌策略
衍生—多元化阶段 市场主导者 ●地域扩张策略
●市场覆盖策略
●服务定制策略
2.关于保健食品发展的论文怎么写
摘 要 对北京市63家保健食品企业及158种保健食品进行了调查。发现的问题有:保健食品生产企业在产品开发、生产条件及质量控制上有一定缺陷。食品的功效成分不够明确。建议尽快制定保健食品的质量卫生标准和检验方法。
保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。随着经济发展,人们对食物需求逐步由温饱型向营养保健型转化,市场需求在刺激保健食品迅速发展的同时也带来诸多问题。通过对北京市保健食品发展状况的全面调查研究,发现其在生产、营销、管理等环节上存在的一些问题,对此我们提出相应的监督管理对策,以推动保健食品业的健康发展。
1 调查对象和方法
1.1 调查对象
1997年3月在北京市保健食品市场整顿中进行了企业登记的63家保健食品生产企业。
1996年至1998年4月北京市获得“保健食品批准证书”的158种保健食品。
1.2 调查方法
保健食品企业采用流行病学现况调查方法,由调查员直接询问调查对象及核查原始记录后现场填写调查表。
3.求关于保健食品论文的任务书
现代生活与营养保健摘要:随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康日渐重视,健康膳食、营养保健与现在人民生活息息相关,合理营养是健康的基础;科学饮食、合理营养、促进健康已成为社会的基本需求。
但是,当前我国居民对营养知识了解较少,营养人才严重缺乏。为了广泛普及营养知识,提高全民营养素质,培养专业营养技术员已成为当前我国社会的迫切需求。
关键词:保健食品、益生菌、营养饮食、食疗养生引言:食品是人类赖以生存的物质基础。在物资极大丰富的今天,人们对生活质量的要求越来越高。
随着经济的发展和生活质量的提高,人们对食品的要求越来越高,从满足温饱到追求口味,然后慢慢转变为追求营养保健——即通过日常饮食达到满足营养需求、调节身体机能以及降低疾病风险的目的。越来越多的消费者群体,构成了巨大的保健食品消费市场,如上流传几千年的药食同源的中国传统饮食文化,养生保健蔚然成风。
然而,在关注健康的同时,我们要充分认识保健食品的营养成分和安全隐患。1.保健食品的定义和内涵: 1.1 保健食品的概念保健食品(Health food、Functional food、Dietary supplement)在不同的国家有不同的概念。
我过对保健的定义为:表明具有特定人群食用,具有调节机体机能,不以治疗疾病为目的的食品。这一定义赋予了保健食品三个属性:(1)食品属性:保健食品是食品,符合普通食品的基本要求,能提供一种或多种营养素,能被人体消化吸收,安全无毒,但又不是普通食品;2)功能属性:半间视频应有特定的保健功能,是可以用科学的实验方法进行客观实验的具体、明确的功能,可能满足特殊人群的特殊生理技能需要的特殊食品。
受食用对象、食用量限制,保健食品并非人人谐宜。3)非药品属性:保健食品不是药品,不能取代药物对病人的治疗作用,不能以治疗疾病为目的,只能通过一定的途径调节机体的生理机能来满足人体的要求,消费者可以自由选择。
1.2保健食品的内涵人之所以需要保健食品是因为人的健康状态有不同的阶段,各有不同的需求。在健康、疾病潜伏期、生病、病愈康复期都需要不同的保健食品来调节身体的需求。
在保健食品中,有写是保护机体的正常功能,有些是促进机体功能的正常或超常发挥,有些是延缓机体各项功能的下降趋势,有些是调节机体出现的不正常生理指标。所以保健食品的好处是很多的。
1.3保健食品的特点保健食品还具有一点的特点,主要体现在:1、保健食品是食品;2、保健食品必须具有功能功能性;3、保健食品适合特定人群食用;4、保健食品的配方组成利用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分;5、保健食品不仅要由卫生部指定的单位进行功能评价和其他检验,而且必须经地方卫生行政部门初审同意后,报卫生部审批。卫生部审查合格后才发给保健食品批准书及批号,才能使用保健食品标记,才能称为保健食品。
2.保健食品现状和发展趋势 2.1保健食品的来源保健食品在中国的起源可以追述到中华民族悠久的食疗养生传统及“药食同源”的理论,另外中医中药作为传统的医药和养生文化,是我国保健食品开发研制的重要理论基础和有效的物质来源,同时也是我国发展保健食品的独特优势 2.2保健食品的现状我国的保健食品在八十年代中后期迅速发展,并且日益形成了一个新兴产业。中国政府制订了相应的法律、法规、技术标准,形成了较为完整的法律法规体系和技术标准体系。
据相关数据表明,2001年我国保健食品销售近500亿元,到2010年,这个数字还可能再翻一番,保健食品生产企业也像雨后春笋一样猛增至3000多家。2003年统计,人类进入“预防医学时代”保健食品有广阔的美景。
2.3保健食品的阶段 保健品的发展历史大致可分成三个阶段:第一代保健食品包括各类强化食品,是最原始的功能食品,仅根据各类营养素或强化的营养素的功能推断该食品的营养功能,这些功能未经任何实验检验。第二代保健品是必须经过动物和人体实验,证明具有某项生理机能。
第三代保健食品不仅需要用动物和人体实验来证明具有某项功能,还需要确知具有该功效的有效成份(或称功能因子)的结构及含量。第三代保健食品在我国正蓬勃兴起,代表未来的发展趋势。
2.4保健食品的趋势在目前的中国,现在是三代产品分别在不同的市场区域存在但从总的方向来看,一代处在被淘汰的边缘(在农村还有一定的市场),二代产品占据着中低端,三代产品位于中高端。在2000年之后大量的跨国企业大举进入中国,带来了发达国家大量先进的营养保健产品。
这些产品几乎都属于第三代产品。在进行销售产品的同时,他们做的大量的工作就是普及营养保健知识,教会消费者如何签别,选择保健食品。
当消费者以挑剔的眼光再审视国内的很多营养保健品时,难看的包装,含糊不清又夸大不实的功效,使的信任感大副降低。最后的受益者无疑为做知识行销的跨国公司。
虽然他们付出的很多,但收获的也大。3.影响各国保健食品产业发展的因素 3.1各国保健食品发展经历的三个阶段各国保。
4.求
论文摘要:本文首先讨论了营销战略计划与实施,接着分析了营销渠道狭窄、物流服务和管理,最后研究了缓解策略。
因此本文具有深刻的理论意义和广泛的实际应用。 论文关键词:医药;市场营销;医药市场营销;营销战略计划;营销渠道 1.营销战略计划与实施 随着我国经济由计划经济向市场经济的转型,市场营销观念的确立,医药营销方式也发生了由计划产销到根据市场需求产销的根本性改变。
然而,大多数企业尚处于市场营销活动无战略阶段,或者仅仅局限于广告策划和促销策划,没有一套系统的市场营销战略。 首先,由于我们的新药创新能力弱,使大部分企业依靠仿制开发新产品,加以新药审批制度中存在的漏洞造成了新药开发中的“高水平重复”现象,同一个产品最多有上百家企业生产销售,这是目前市场混乱恶性竞争的重要原因。
第二,渠道建设混乱。当前我国大部分医药企业还在应用依靠广告建网络、不规范的代理买断经营,这些方式虽然在一定的历史时期发挥了一定的作用,但在当前经济现状下已逐渐暴露出其自身的弊端。
不规范的代理买断经营给企业造成大量的应收账款、使企业造成不该有的市场空白等等。第三,营销手段简单且不规范,靠大做广告甚至是高额回扣促销等营销方法打市场。
广告的“恶补”造成很多企业的知名度与美誉度反向移动。国家对药品广告的规范性措施的出台进一步限制了广告的发布,其对医药市场的影响将大大降低。
带金促销不仅违反了法律法规而且严重降低了医学及药业的社会信誉度,给相关行业的发展带来负面影响。 总之,没有必要的市场调研、缺乏创新的产品、没有正规的品牌宣传、混乱的销售通路管理,因此可以说当前相当厂商没有真正意义上的医药营销战略。
2.营销渠道狭窄 国际营销渠道主要由国内中间商和国外中间商构成,生产企业可根据国外市场情况来选择长渠道还是短渠道、直接渠道还是间接渠道,但传统的贸易体制使得我国制药企业难以对渠道(国内外中间商)进行评价、选择、调整和管理。药品生产企业的国际市场信息除了靠分销渠道反馈和政府信息部门提供,更多地是靠自身的调研机构或委托目标市场国的调研机构。
多年来由于我国制药企业对市场营销的忽视及误解,因而对市场信息在现代市场营销战略中的地位和作用普遍认识不足,更不用说国际市场信息。我国绝大多数制药企业没有设立专门的市场调研机构,按理来讲,企业的销售部门应该通过其销售网来获取市场信息,事实上并不完全如此,即使是销售部门,也只是从事销售业务,主要是完成预定的销售额指标。
相当部分药品生产企业的决策者仍习惯于凭经验和感觉办事,常常因判断失误导致营销失败。这类事情在国内时有发生,在国际营销中更是不胜枚举。
市场调研已成为国外大型跨国制药公司一种不可缺少的有效竞争武器,他们不仅委托市场调研公司负责调查,自设市场调研机构体制和运作机制也十分完善。我国制药企业在对国际市场及营销环境不甚了解的情况下,更应该重视和加强市场调研工作,这是打开国际市场的一把“金钥匙”。
3.物流服务和管理 物流服务和管理包括几方面:即物流管理、销售服务、营销制度和内部管理。现代的市场竞争已经不只限于市场开发方面的竞争,也体现在物流快捷和售后服务完善等方面。
物流管理就是在客户需求时如何快捷安全的将商品送到客户手中,这需要企业在内部机制和网络等方面完善,以满足客户的需求。 售后服务的完善是稳固客户的法宝,这需要营销员及时了解客户是否需要企业配合做什么工作,提供充足的资料准备客户随时的需求,营销经理也要进行定期的拜访,进一步加强相互之间的业务联系。
营销制度必须适应市场发展规律,能更好地开发和操作市场;内部管理要完善、顺畅和严格,以便保障市场开发成果。这两个方面的好坏决定了企业能否持续稳定的发展,也是企业留住优秀营销人才的关键。
4.缓解策略即通过调整市场营销组合来改善环境,以缓解环境威胁的严重性。市场营销组合是应付竞争的有力手段,也是现代市场营销理论中的个重要概念,出现于上个世纪60年代,其决策思想大量汲取了二战后新兴的系统论、管理科学的营养,同时也受益于发展的企业营销实践活动,经过不断完善和发展对市场营销学做出了巨大的理论贡献。
“4Ps”是市场营销组合通俗经典的简称(Product产品,Pricef~格,Place渠道,Promotion促销)。如何使企业的产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略及各基本策略所含内部可控变量协调一致、互相补充,已成为企业一种模式化的决策方法。
市场营销组合的作用在于力图简化企业的决策程序,其过程实际上是一个边理顺、边筛选的过程。(1)产品决策。
医药行业是高科技、高投入、高风险、知识密集型行业,研发一种新药需要花费大量的经费投入,而我们现在还不可能做到,因此绝大部分产品都是仿制产品,包括生物技术药品。新药引进和技术转让成为改进目前医疗水平的关键。
这就需要把企业做大做强,拥有雄厚资金基础,开发拥有真正自。
5.求医药市场营销论文一篇,1500字左右的
作为医药产业价值链上的重要一环,药品营销总是那么令营销人振奋的话题,由于历史因素它“销声匿迹”了几十年,但在获得“解放”后,它的能量终于疯狂释放,以致又步入了“过度”的境地。
远去的时代背影 对于七十年代之后出生的人来说,计划经济的年代或许没有什么印象了,但对于那些曾经在那个代里从事药品购销的人而言,深深打上了时代烙印的药品购销、价格制定、经营模式、调拨方法等等,相信还不会从记忆中抹去,也很难抹去,虽然时光已经过去了二十多年,甚至半个世纪。 计划经济年代的药品销售根本谈不上“营销”,而仅仅是一种“购销”,药品经营企业实行全国统一规划,省以下统一管理,药品计划调拨,经济统一核算,购销实行“三级批发,一级零售”,层层下达指标,层层调拨,药品进口统一掌握,层层分配,医药批发商是贵族,医院是孙子,要送礼才能拿药物。
“广西玉林某老牌制药厂销售科只有一个人就撑起了整个企业的药品销售任务”,广西食品药品监督管理局沈兆熊副局长在接受记者采访时曾经这样形容医药企业的优势地位。 事实上,药品营销的变革与医药商业流通史的演变有着千丝万缕的联系。
仅以安徽医药流通史为例,建国初期,大宗化学药品供应主要由皖北行署卫生处材料科负责,药品均采取单位申报,领导批准,药库直供的办法供应。1952年至1956年,中国医药公司安徽省、市、县三级公司纷纷建立,药品经营网络基本形成,国营医药公司已成为药品供应的主渠道。
1957年,省级医药公司按商品流向,先后组建合肥、蚌埠等9个二级站,二级站负责对辖区各县市公司的货源供应和业务指导,形成了以二级站为主体、按商品自然流向调拨的药品供应网络,这种经营形式,延续到1983年。在此期间,所谓的药品营销是不存在的,但那些从事药品购销的人,还是结识了全国各地的同行,这成为了他们在医药行业实行对外开放后进行药品营销的良好资源。
1983年后,除国营医药公司外,出现了专门从事药品经营的个体户,主要服务对象是农村及边远山区的消费者,由于药品过剩,为争夺有限市场,药品营销时代才真正来临了。 营销的动荡岁月 8月初,广州某星级宾馆,洋溢的条幅,红色的地毯,柔和的灯光,映着前来参加全国某医疗会议的医生们轻松的笑脸,在会议一角的药品生产厂家展位,成为了议会间医生们光顾的集中地,参会的医药代表就这样结识了医生。
会后一位医药代表表示,这次会议效果还不错,但具体还需要跟进,否则对会议的赞助将会“打水漂”,至于如何跟进,那就大可不必宣扬了。 诺贝尔获奖者、对博弈论研究学者纳什曾经说过“当市场上其他竞争者的行为都已经确定下来时,我们已经没有选择的权利”。
相信我们今天所看到的中国药品营销的一切,只是许多药品制造商、经销商无奈选择的结果,特别是对处方药推广而言,更是如此。 相信上述这位医药代表讲的是真话。
因为这个看似创新的处方药营销方式,事实也是很普通的,并且与带金销售有着千丝万缕的牵连,在整个行业都在那样操作的tine,他已经别无选择。与计划经济时代的“医院推广静悄悄”局面相比,当前的推广更是充斥着一股燥热不安与急功近利的情绪。
那么,我们现在所看到的药品医院推广,又是何时开始形成的呢? 在上世纪80年中后期,一些跨国制药企业落脚中国以后,医药代表就开始出现,当时一般以新药推广会的形式出现在医院相关科室,主要是宣传产品,这些大公司没有向医生支付临床费用。后来成为日本第一制药(北京)有限公司营业首席执行官的吉田昌利在回忆当时学术推广时的表示,1986年他开始尝试在中国进行学术推广,那时国内还笼罩着浓厚的计划经济味道,没有人对医生从药性、疗效、副作用等方面介绍新药,也没有人意识到开学术推广的意义,他当时带着10个组成的团队,从东北的佳木斯、牡丹江、哈尔滨开始,到处召开学术推广会议,他们用大货车装着药品、资料,直接到达会场,3个月里就开了大概13场学术推广会议,所有参会人员都非常认真地听课,医生们也很朴素,发给他们的只是一只小小的电子温度计。
随着更多的跨国企业开展学术推广会议,药品营销的成本也在不断上扬,企业需要花很多钱,包括学术赞助、设备赞助等,甚至在会议当中给每一位参会者“红包”,美其名曰“车马费”“误餐费”。这些举措很快被国内众多企业模仿并加以“发扬光大”,后来厂商发现收效甚微,因为这些活动的实惠手握处方大权的一线医生太远,慢慢地,费用的花销形式发生了改变,一切从医院实际出发,只有按盒按支计算,才能抓住一线医生,此风从此一发不可收拾,越演越烈,成了我们今天看到的一切。
某知名跨国医药公司一位中国医药代表分析了处方药带金销售的原因时表示,很多国外的新产品在国内都有仿制品,而仿制品质量不够高,产品和别人一样的,东西没人好,只好给回扣;很多过了专利期的产品有大量同类仿制品,疗效相近,而且几乎90%以上是国内厂商,为竞争只好带金销售;大量中药虽然临床验证有效,但是没有自然科学的数据,没有权威文献,医生用药是要理。
6.急求医药和保健品营销困难论文
一直以来,保健品行业、整个营销界的同仁们不停地喊创新、创新。直到今天,大家一直在探索新的营销模式、新的媒体推广方式,却鲜有大成者。
回顾保健品的发展历程,我们不难发现,成功者都代表着一种新的营销模式、或者说新的媒体推广式;一种模式的成功带出了更多的跟风者,并小有成就。那么,保健品在中国市场短时间内运用了如此之多的营销模式,下一步该怎么走呢?大家都在思考。
垃圾时段电视广告:哈慈掘出宝藏
1997年,哈慈推出五行针;98年,五行针的销售达到顶峰。这之前,哈慈是单一从事医疗器械生产的厂商,产品只围着磁疗器械打转。为了分散风险,1998年,哈慈通过代理V26进入保健品领域。
1999年,哈慈通过开创的“垃圾时段以专题片”模式,在各卫视的“垃圾时间段”内大规模投放,V26一下子将市场彻底打开。99年之前,几乎所有的广告主都抢黄金时间段,而白天、深夜的广告时间段则无人问津,因此垃圾时间段的广告价格非常低廉,成本极低。当时的媒体称哈慈是广告批发大户,因为他们买电视广告时间,不是以秒为单位,而是以5分钟、10分钟为单位购买的。
哈慈发明的专题片投放“垃圾时间段”这一营销模式,在随后被哈药和商务通所引用,并发扬光大,成为中国营销史上颇为成功的一种模式。
点评:
“垃圾时段专题片”的模式(或“垃圾时段广告轰炸”)在当时由于成本低廉,目标消费群体在垃圾时间内广告接触率高,在短时间内成就哈慈、哈药、商务通。但在市场竞争环境日益恶劣的情况下,垃圾时间与当年相比不再是垃圾(与如今的黄金时间相比还可称为垃圾),成本大大提高。由于电视广告资源有限,即使是垃圾时段同,各类产品都在抢。因此,现有市场环境,使用这一营销模式,切记三思而后行。但如果资金力量雄厚,可以考虑;目前,通过这类模式成功者,都是同时在全国各大卫视进行卫视联播。
哈药成功后,近几年,南京立志美丽的宝宝金水、奥奇丽(田七系列产品)、橡果国际、蓝顿国际(原七星集团)成为这一营销模式新的代表企业,后两者为电视购物企业。
CI理念:太阳神的法宝
1988年,太阳神集团创立,国内首家导入企业形象视觉系统(CI)的企业,并且以独树一帜的创意推出太阳神口服液,一度成为中国品牌卓越形象的代表,成为国内企业走向成熟的重要里程碑。
在1995年,太阳神保健品全年营业额就已经高达四亿元人民币,居国内保健品同类品牌榜首。但我们不能这样认为:太阳神的成功仅仅是因为CI。太阳神导入CI系统和“管理”、“企业包装”、“品牌”等是分不开的。
点评:
太阳神导入CI,对企业形象进行品牌包装,把企业形象嫁接到产品上,取得了成功;但太阳神的成功不能算是采用、创新了一种营销模式。现在回头看看,CI已经成为企业必须的元素之一。太阳神成功的案例已经不具备多大的借鉴意义;但如果与三株相比,我们就能认识到“企业管理”、品牌形象的重要性。
同时我们要记住的是:太阳神为中国保健品业培养了一大批人才,许多业内人士称为“保健品业黄浦军校”。而对其他几大企业,一般称为“三株系”、“巨人系”。
体验营销、连锁专卖:卖章光101铸就钢铁长城
1983年,赵章光研制发明“章光101”;1987,郑州市首家101毛发再生精厂成立奠定了章光101的基业;1993年,章光101集团成立,此时, 章光101的事业如日中天。
章光101定位于防脱生发专家,采取专卖服务店的形式进行全国连锁加盟,在其起步的温州一市就有17家专卖服务店。章光101的专卖服务店是“销售与服务一体”,购买前先使用毛囊检测仪检测出脱发程度,再推荐相关产品;同时,店内可以进行头发护理、护发药水的使用、免去顾客的使用不便的麻烦。章光101靠这两把斧子在生发市场所向批靡,一直占据老大的位置。
有人说,上世纪90年代,在日本取得成功的中国产品也就只有两个,一个是章光101,另一个就是索芙特香皂。
点评:
章光101已经成为一个民族品牌,章光101的模式也有许多竞争对手在用,但就是无法超越。体验体验营销一直有人在用,很少有企业将其发挥得如此淋漓尽致;而连锁加盟、专卖店的管理与运作也是许多企业一直头疼的问题。
体验营销再深化一下,就成为服务营销;专卖店建成一条垄断渠道,有了渠道和服务,想不成功也难。这两种营销模式,代表了中国保健品
7.论文怎么写呀经济管理类的论文,写关于保健品发展前景的论文,求高
论文的写法在字数上和格式上都有一定的要求,而且每个导师的要求各有一些差别,这个你要先弄清楚,以免反复修改还挨骂。
关于论文的内容,可以完全根据自己的实际调研写出总结和感想,也可以参考相关论文。一般采取二者结合的方式,先设计好思路,再找相应的现实依据和理论依据。
关于保健品发展前景,这类论文应该有很多,可以到中国学术期刊网查阅。保健品发展前景的思路,我稍微想了一下,如:简要介绍保健品的发展史,保健品在生活中的作用,以及保健品市场中的一些产品;根据调查或者搜集资料了解目前保健品营销策略和销售情况,指出其中的不足;根据和其他营养品的比较以及市场不同得出最有利于保健品发展的市场和机遇,综合归纳出保健品市场前景的利弊和自己的建议。
每一部分都充实一下,可以写到一万字左右。 祝你顺利完成论文。
8.论文 保健食品的发展前景
中国保健食品产业经过多年快速发展,已经逐渐壮大。
虽然仍面临诸多挑战,但是发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下,中国保健品产业发展空间巨大。
未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。保健品行业最近几年都是呈大幅增长,我们看一组数据:2008年1-9月,中国保健品进出口额1.45亿美元,同比上升29.28%,其中出口额6267万美元,同比增长21.32%;进口额8231万美元,同比增长36.08%。
至于时下很中国保健食品产业经过多年快速发展,已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战,但是发展前景是光明的。
在市场需求、技术进步和管理更新的推动下,中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。
保健品行业最近几年都是呈大幅增长,我们看一组数据:2008年1-9月,中国保健品进出口额1.45亿美元,同比上升29.28%,其中出口额6267万美元,同比增长21.32%;进口额8231万美元,同比增长36.08%。至于时下很多人对保健品有成见,认为很多(甚至全部)保健品都是骗人。
这很容易理解,任何一个行业都会经历这样的阶段。只要生活越来越好,人们就会更加珍惜健康,自然保健品市场就会更加放大。
同样,竞争就会更加激烈。淘汰一些,壮大一些,是市场的自然规律。
多人对保健品有成见,认为很多(甚至全部)保健品都是骗人。这很容易理解,任何一个行业都会经历这样的阶段。
只要生活越来越好,人们就会更加珍惜健康,自然保健品市场就会更加放大。同样,竞争就会更加激烈。
淘汰一些,壮大一些,是市场的自然规律。
9.保健食品论文
1 保健食品的定义保健食品或功能性食品,广义而言,是指组成人们通常所吃的膳食以外的一些非传统食品或其成分。
消费者希望通过食用这些保健食品来增强体质,改善机体生理功能,乃至预防疾病。关于保健食品的定义至今国际上尚无统一的说法,而且由于东西方文化背景的不同,对保健食品的概念也不尽相同。
我国卫生部1996年3?5日颁布的《保健食品管理办法》中第二条规定,"本方法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品"。
而美国至今尚无关于保健食品或功能性食品的官方定义,就其含义而言,所包括的范围很广,既涉及人们所熟悉的营养素(如维生素、矿物质、氨基酸等),又包括草药或其他植物中的非营养素成分。因此,人们在美国的保健食品商店中常可看到一些将营养素和草药成分合在一起的产品。
如在一个包装中有5个不同的胶囊,分别为维生素、b-胡萝卜素、大蒜油、银杏叶提取物和人参提取物。 2 美国的膳食补充物健康与教育法(1994)美国没有颁布关于保健食品或功能性食品管理的专项法律或法规。
所有的食品都按照联邦食品、药品和化妆品法来管理。该法规定一般食品及成分均不得申称有特殊功能;当然有些保健功能在具有充分科学证据和经美国食品和药品管理局(FDA)批准后是可以在标签上标示的,如叶酸可预防新生儿的神经管畸形,钙可预防骨质疏松症,但不允许申称有诊断或治疗疾病的功效。
为了明确对越来越多的功能性食品的开发、生产和经营的管理政策,美国国会于1994年10月25日通过一项《膳食补充物健康与教育法》。该法的主要内容如下: ⑴美国国会认识到:增进美国国民的健康状况是联邦政府的首要任务;营养的重要性和膳食补充物在健康促进和疾病预防方面的效益已有越来越多的科学报道;摄入某些营养素和膳食补充物与预防某些慢性疾病 (如癌症、心脏病和骨质疏松症) 之间有一定的联系;为此美国联邦政府认为在严格防止不安全或伪劣产品进入市场的同时,不应采取不合理的管理措施对优质产品的上市制造障碍;本法的最终目的在于保护消费者获得安全的膳食补充物的权益。
⑵膳食补充物的定义:包括维生素、矿物质、草药或植物、氨基酸,人们用来增加总的膳食摄入量的膳食物质,以及以浓缩物、代谢物、成分或提取物形式出现的以上各种补充物的混合物;不作为传统的食物,也不作为一餐或膳食的唯一内容;标示为膳食补充物;不包括食品添加剂;其形式可包括粉末、软胶 (囊) 和胶囊。 ⑶必须要保证安全,但不规定需要向FDA送审哪些安全性资料。
⑷不得申称有哪些保健功能,但某些已有充分科学证据的营养成分例外。 ⑸必须明确标示主要成分的名称和含量。
⑹1994年10月15日以前未曾在美国上市的膳食成分称为"新膳食成分",需要向美国FDA提出申请 (包括安全性资料和用途),FDA将在收到申请后180天内作出审批决定。 ⑺生产过程必须按照GMP的要求。
⑻将建立一个"膳食补充物标签委员会", 以向政府当局提出关于膳食补充物标示的要求。 ⑼在国家卫生研究院 (NIH) 内设立一个"膳食补充物办公室"来探讨膳食补充物在保健方面的作用,以及促进膳食补充物的保健和防病作用的科学研究。
3 中国的保健食品管理办法在1995年10 月30日正式的《中华人民共和国食品卫生法》颁布以前,保健食品没有纳入法制管理,试行的《食品卫生法》只规定"食品不得加入药物",卫生部颁布的新资源食品管理办法不允许申称有功能作用。但实际上,我国市场上保健食品品种繁多,申称的功能五花八门,产品质量良莠不齐,消费者难以选择适合于自已身体需要的合格、对路产品。
为了扭转这种失控局面,正式的《食品卫生法》明确规定"表明具有特定保健功能的食品,其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查批准",以及"表明具有特定保健功能的食品,不得有害于人体健康,其产品说明书内容必须真实,该产品的功能和成分必须与说明书相一致,不得有虚假"。 为了实施《食品卫生法》的这些条款,卫生部于1996年3月15日颁布了《保健食品管理办法》,并于1996年4月发出了"认真贯彻保健食品管理办法的通知";其主要内容如下: ⑴任何申称有特定保健功能的食品必须在生产和上市前得到卫生部的批准;进口保健食品也要经卫生部批准。
⑵保健食品的审批要求是:安全、有明确和稳定的保健功能,配方有科学依据,以及标签说明书和广告不得宣传疗效作用。 ⑶保健食品的生产必须符合相应的规范和卫生要求,未经省级卫生行政部门审查批准的企业不得生产保健食品。
⑷此管理办法将自1996年6月1日生效。卫生部在4月的通知中指出,自1996年6月1日至12月31日为企业自我整顿和申报阶段,在此期间向当地省级卫生行政部门申请初审,初审合格者由卫生部组织评审和发证。
自1997年1月1日至3月31日卫生部将全面检查保健食品市场,在1997年3月31日后不再允许有未经审批或尚未申请审批的保健食品的生产经营。 ⑸为了贯彻《食品卫生法》和《保健食品管理办法》,卫生部将逐。
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