众文网1.求歌德的小论文
在诗歌声中成长起来的歌德 歌德是德国最伟大的诗人、德国文学史上的泰斗、欧洲著名的作家，被恩格斯推崇为文艺领域里“真正的奥林匹亚神山上的宙斯”。
歌德还是一位多才多艺、知识广博的艺术家和科学家，在文艺理论、哲学、历史、造型艺术及自然科学等领域，都为人类做出了宝贵的贡献。 1749年8月28日，歌德出生于莱茵河畔的法兰克福。
他8岁就能阅读德文、法文、英文、意大利文、拉丁文、希腊文等多种文字的书籍，14岁开始写剧本，25岁发表了后来风靡全球的小说《少年维特之烦恼》，他完成这部小说，仅用了四个星期的时间。人们称歌德是个天才，事实上，歌德的才能并不是天生就有，他能取得如此成就，主要靠他父母对他的早期教育和本人坚持不懈的努力。
歌德的父亲是裁缝师的儿子，家境殷实，受过高等教育，曾获莱比锡大学法学博士学位，当过地方官。他爱收藏书籍和美术作品，还在家中摆满每次旅行所带回的纪念品。
在这种家庭环境里，歌德耳儒目染，从小受到艺术的熏陶。 歌德是家中唯一的男孩子，父亲对他寄予厚望，从他出生起，就有计划地对他进行严格的教育。
当歌德还是婴儿时，父亲就抱着他去散步，还经常跑到郊外呼吸新鲜空气，有意识地让他多接触自然。在路上，父亲总是耐心地给小歌德讲解遇到的各种事物，培养他的观察能力和认识能力， 使歌德获得不少自然知识，歌德小小年纪便知道许多植物和动物的名称和生性特点。
后来歌德专门研究过自然科学，曾发现人类鄂间骨。并撰写有关植物形态学和颜色学的论文。
歌德一生，始终保持着对自然科学的浓厚兴趣。在父子俩休息的间隙，父亲为歌德朗诵歌谣。
这些歌谣既好 念，又易为儿童接受，每次外出歌德都能背上一两首。随着外出次数的增多，歌德的口语能力也不断提高。
歌德稍大一些，父亲带他到各地旅游，每经一处，父亲总是讲讲当地的历史、风土人情。如果旧地重游，要求歌德将所知内容复述一遍，以加深记忆。
旅游使歌德开阔了眼界，增长了见识。从歌德4岁开始，父亲亲自教他读书识字，而且请了好几位家庭教师传授他多种语言。
歌德经常与邻家的孩子共同学习。他们都对作诗感兴趣，于是约定每星期日聚会，每人都把自己做好的诗拿来给大家看，由大伙评判。
歌德的诗总是被小伙伴们评为最优。 在歌德家常会出现这样的场面，小歌德站在椅子上，面对观众用稚嫩的童音做演讲。
这些观众，是歌德的父亲为了训练儿子的口才，特意找亲朋好友充当的。刚开始，小歌德对着那么多大人有些害怕，说话也结结巴巴、词不达意。
经过一段时间的锻炼，变得口齿伶俐，演讲起来声情并茂、极富感染力。 歌德的母亲出身显赫，是法兰克福市长的女儿，一位典型的贤妻良母，爱好文学，平时喜欢给儿子讲故事。
为了使歌德养成多动脑勤思考的好习惯，每到关键处，小歌德正听得津津有味时，她故意停下来，要他自己设想下面发生的事。如果歌德猜得不对，也不说出答案，而让他继续想，直到找出合理的答案为止。
歌德丰富的想象力和构思能力就是那时培养出来的。歌德7岁编出饶有诗趣的《新帕利斯》童话，与此不无关系。
歌德的外祖母对这个小外孙疼爱有加，为逗歌德开心，甚至请人在家中演木偶戏，还送歌德一套表演浮士德故事的木偶戏玩具。歌德和其他孩子便兴致勃勃地排演这个剧目，并且拉来一批小观众，可没多久，演员连同小观众都厌烦了，来来去去老演一种剧目确实没意思。
他们决定自己动手做行头、装饰，自己编剧本排演。 歌德后来在回忆录上写道：“这种儿童的玩艺和劳作从多方面训练和促进了我的创造力、表现力、想象力以及一种技巧，而且是在那样短的时间，那样狭小的地方，花那样小的代价，恐怕更没有别的途径能够有这样的成就了。”
2.背景提升 论文阅读如何高效地进行
对于这样的申请者来说，顾名思义，出国留学是为了奔着研究而去，美国学校在审核学生申请的时候必然会重点关注申请者的研究背景和研究潜力。
基于较多背景为本科的申请者在教学计划之内没有涉及过较为深入的研究项目，或很多有研究背景的硕士申请者在申请的时候却发现由于中美研究水平和课题的差异导致深度不足或匹配度相对较低的情况，很多申请者都难以较为自信地根据自己目前已有的研究背景进行申请。此时，找到目标教授的论文，下载并进行阅读将会是最为直接的一种背景提升方式，能够迅速地理解教授的研究内容，研究方法，也是将自己打造成为对目标教授来说最佳研究助理的最为有效的方法。
然而，在一系列的信息搜索，筛选，最终选定和获得论文之后，面对摆在眼前的论文，我们要抱着何种心态，以何种方法和带着怎样的阅读目标来阅读这些对学生来说可能会很陌生的论文才能达到背景提升的最佳效果？ 首先谈谈心态。在阅读论文，乃至是整个背景提升的过程中，申请者都一定是要时刻保持着对研究的高度敏感性和好奇心。
但凡做研究，将来的目标都是想要做到选定领域中的领军或泰斗级任务，那么为什么不在走向巅峰的路上就尝试着用一种提前进入角色的心态，对自己所从事的任何一项准备工作都保持一种高度的认真和钻研精神呢？举个例子，我一个申请生物光子学的学生，在阅读教授的一篇关于用金纳米粒子打入人体进行癌症细胞探测的论文时，论文的第一句话就是"癌症是人类生命的第二大杀手"。在此学生在我要求下给我做论文阅读后的presentation时，我问的第一个问题就是 "既然癌症是第二大杀手，那么第一大杀手是什么？"学生顿时答不上来，甚至有点恼怒，认为这个问题跟论文的主题根本不相关。
其实，学习论文的目的是在于融会贯通，因为我们在有限的时间内并没有可能将此领域中的所有论文都看过一遍，最高效的办法在于透过一篇字数有限的论文管中窥豹地去了解这整个行业的研究，背景提升以及出国求学的目标是在于将来能在这个领域研究做到专业甚至是泰斗级任务，从这样的高度来看，这个简单的问题不是现在就应该弄清楚的吗？你的所有努力都是为了让自己获取更多的知识。当然这只是一个小例子，只是希望在阅读论文的过程中，能够以此论文为出发点，涉足这个研究领域时，保持着对新知识领域的敏感度，才能以一种更加积极的主人翁心态，让自己背景提升中的时间和精力花得值。
关于论文阅读的方法和标准问题，也许是众多看到论文中一堆陌生概念和理念就天旋地转的学生们最为关注的。首先，拿到一篇论文的时候，一切对你来说都是全新的，在保持着高度敏感性和好奇心的同时，将发现的问题，逐一解决。
这个过程中，充分地利用网络信息搜索工具，如谷歌学术搜索，wiki等，尽量去理解所有的研究背景知识，做到融会贯通。遇到某些公式推导过程，尽可能地自己动手去演算，某些软硬件系统的搭建过程，有条件的情况都自己动手亲自过一遍。
这样子的学习，才算是真正理解，才能做到最好的融会贯通。学习论文并不是很悠闲地像看小说一样，迅速浏览一遍，掌握故事梗概。
我们在看论文的过程中，并不是追求看的论文数量有多少，而是在于看论文的过程中收获了多少，理解了多少。 然而，也许有人要问，我有研究的敏感度、好奇心，也在阅读的过程中去查尽量多的资料，也尽量自己动手去做论文中所描述的过程，那么，究竟要做到什么样的程度才算是论文阅读过了关？其实这个问题没有什么标准答案，我们所追求的是，看了论文之后能够有所收获，比如能用自己的语言而非大段大段地引用原文将你所理解的论文研究背景，研究思路，研究方法，研究过程，研究难关，研究成果以及此研究的不足之处和大致的未来研究方向都思维流畅地表达出来，如果还能够提出一些问题在与教授套磁的过程中进行探讨的话，那么你的申请显然已经成功了一大半。
论文阅读是一个不断攀登的过程，各位以全额奖学金为申请目标，将来想要在研究领域中崭露头角的申请者，都需要抱着钻研的态度，提前进入优秀研究者的角色，扎实地提升自己的研究背景，为未来的研究之路打下坚实基础。
3.求关于巴氏奶论文
中国乳品工业协会首席专家、“乳业泰斗”骆承庠解释说，现在市面上的牛奶按类型可分两种，一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长。巴氏杀菌奶简称巴氏奶，由法国微生物学家巴斯德发明从而得名。当牛奶离开母牛乳房进入消费者的口中，所需时间最长为10天，最快为1~2天。加工方法通常指将生奶加热 巴氏奶
到72—85 ℃，在规定的时间内对牛奶进行消毒处理。由于其热处理条件温和，对牛奶营养物质破坏少，充分保持牛奶的鲜度，产品中的营养损失最少，是一种既能达到消毒目的又不损坏食品品质的方法。 它与常温奶相比有哪些优点？超高温灭菌（我们通常所说的常温奶）是指在135—150℃的温度下，进行4到15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死达到商业无菌的要求。从牛奶品质劣化程度看，巴氏奶乳清蛋白质变性率约为15.4%至20%，超高温灭菌奶为91%；巴氏奶B乳球蛋白变性率为 0.43%，超高温灭菌奶为 94.2%。从营养损失程度看，巴氏杀菌奶维生素C损失率为10%至25%，超高温灭菌奶为60%；巴氏杀菌奶维生素B1损失率为5%至10%，超高温灭菌奶为20%；巴氏杀菌奶叶酸损失率为10%，超高温灭菌奶为30%；巴氏杀菌奶蛋氨酸损失率为10%，超高温灭菌奶为34%；巴氏杀菌奶胱氨酸损失率为4.6%超高温灭菌奶为34%；巴氏杀菌奶的可溶性钙损失较少，而超高温灭菌奶的可溶性钙损失较多。 从环保方面来说，巴氏杀菌奶加工的能耗低，设备投资小，采用的包装材料不含铝箔、特殊涂层（PVDC）等难降解的物质，有利于环境保护，符合国家现在节约型，环保型的经济要求
4.十大物理泰斗分别是
世界十大杰出物理科学家
1 艾萨克·牛顿
牛顿爵士是一位英格兰物理学家、数学家、天文学家、自然哲学家和炼金术士。他在1687年发表的论文《自然哲学的数学原理》里，对万有引力和三大运动定律进行了描述。这些描述奠定了此后三个世纪里物理世界的科学观点，并成为了现代工程学的基础。
2 阿尔伯特·爱因斯坦
爱因斯坦——举世闻名德裔美国科学家，为犹太人，现代物理学的开创者和奠基人，相对论、‘质能关系’的提出者，“决定论量子力学诠释”的捍卫者（振动的粒子）——不掷骰子的上帝。1999年12月26日，爱因斯坦被美国《时代》周刊评选为“世纪伟人”。
3 伽利略·伽利雷
伽利略是意大利物理学家、天文学家和哲学家，近代实验科学的先驱者。1590年，伽利略在比萨斜塔上做了“两个铁球同时落地”的著名实验，从此推翻了亚里斯多德“物体下落速度和重量成比例”的学说。他创制了天文望远镜来观测天体，他发现了月球表面的凹凸不平，并亲手绘制了第一幅月面图。先后发现了木星的四颗卫星、土星光环、太阳黑子、太阳的自转、金星和水星的盈亏现象等等。这些发现开辟了天文学的新时代。
4 托马斯·爱迪生
爱迪生（1847~1931）是举世闻名的美国电学家和发明家，被誉为“世界发明大王”。他除了在留声机、电灯、电话、电报、电影等方面的发明和贡献以外，在矿业、建筑业、化工等领域也有不少著名的创造和真知灼见。爱迪生一生共有约两千项创造发明，为人类的文明和进步作出了巨大的贡献。
5 詹姆斯·瓦特
瓦特是英国著名的发明家，是工业**时期的重要人物。1763年瓦特到格拉斯大学工作，修理教学仪器。在大学里他经常和教授讨论理论和技术问题。1781年瓦特制造了从两边推动活塞的双动蒸汽机。1785年，他也因蒸汽机改进的重大贡献，被选为皇家学会会员。
6 迈克尔·法拉第
法拉第（Michael Faraday,1791-1867）英国著名物理学家、化学家。在化学、电化学、电磁学等领域都做出过杰出贡献。在电学方面，法拉第研究负载直流电的导体与附近磁场之间的关系，在物理学中建立起磁场这个概念。他发现了电磁感应、抗磁性及电解。另外，他也发现磁场能对光线产生影响，进而发现两者间的基本关系。另外，法拉第还发明了一种依电磁转动的装置，为电动机的前身。
7 詹姆斯·麦克斯韦
麦克斯韦是19世纪伟大的英国物理学家、数学家。麦克斯韦主要从事电磁理论、分子物理学、统计物理学、光学、力学、弹性理论方面的研究。尤其是他建立的电磁场理论，将电学、磁学、光学统一起来，是19世纪物理学发展的最光辉的成果，是科学史上最伟大的综合之一。他预言了电磁波的存在。这种理论遇见后来得到了充分的实验验证。他为物理学树起了一座丰碑。造福于人类的无线电技术，就是以电磁场理论为基础发展起来的。
8 路易斯·巴斯德
路易斯·巴斯德（1821-1895.9.25） 法国微生物学家、化学家，近代微生物学的奠基人。他用一生的精力证明了三个科学问题：（1）每一种发酵作用都是由于一种微菌的发展，这位法国化学家发现用加热的方法可以杀灭那些让啤酒变苦的恼人的微生物。（2）每一种传染病都是一种微菌在生物体内的发展，根除了一种侵害蚕卵的细菌，巴斯德拯救了法国的丝绸工业。（3）传染病的微菌，他意识到许多疾病均由微生物引起，是建立起了细菌理论。
9 约翰·道尔顿
约翰·道尔顿（John Dalton,1766-1844）英国化学家、物理学家、近代化学之父。1793年任曼彻斯特新学院数学和自然哲学教授；1796年任曼彻斯特文学和哲学会会员；1800年担任该会的秘书；1817年升为该会会长；1816年选为法国科学院通讯院士；1822年选为皇家学会会员。1826年，英国政府将英国皇家学会的第一枚金质奖章授予了道尔顿。
10 斯蒂芬·霍金
斯蒂芬·霍金，剑桥大学应用数学及理论物理学系教授，当代最重要的广义相对论和宇宙论家，是本世纪享有国际盛誉的伟人之一，被称为在世的最伟大的科学家。生于1942年1月8日的霍金刚好出生于伽利略逝世300周年纪念日之时。70年代他与彭罗斯一道证明了著名的奇性定理，为此他们共同获得了1988年的沃尔夫物理奖。他因此被誉为继爱因斯坦之后世界上最著名的科学思想家和最杰出的理论物理学家。
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