1.生态农业论文
摘要:21世纪是农业持续发展的世纪。
随着人们物质生活水平的提高,绿色消费将会成为本世纪的主要消费趋势,生态农业将作为绿色需求是农业发展的一个新的增长点和利润点。本文尝试分析生态农的发展模式和发展风险,思考生态农业的发展方向。
关键词:生态农业 发展模式 发展风险 生态农业是对效益农业的进一步提升和发展。在我国加入世贸组织后,农产品市场进一步开放和国内农业结构的调整,这些趋势都表明:以绿色消费需求为导向,以高效农业为主体的生态农业将是未来市场的发展方向。
未来的农业生产应需转变思路,寻求新的发展: 一是营养化:目前人们对于农产品的要求不再是简单的新鲜,在如此巨大的市场面前,农产品的种类继续细化,满足人们的不同需求,与此同时,农产 品的营养化被人们更加重视。一些营养价值高且风味好的豆类、瓜类、瓜果类蔬菜和食用菌类,由过去的大规模种植追求产量,转变为精细化管理追求高营养。
根据 市场的反应,花菜生菜绿菜花和紫甘蓝等一些营养价值高风味好的蔬菜销售形势一直看好。 二是工业化:城市中生存的人们,每天面对高速度快节奏的生活,农产品的供应业要适应这种节奏。
生态农业的出现可以实现农产品的高效、集约化生 产。如今,许多地方的蔬菜生产都开始向净菜小包装阶段发展,即在生产地将蔬菜整理后进行消毒灭菌分级,并用薄膜包装密封,然后上市出售。
这就要求农产品的 供应改变过去的农业供应方式,过多像工业产品的供应,实现工业化的生产与销售。目前,我国大部分生鲜农产品仍以常温流通为主,冷链流通率只有5%。
农产品 进入流通领域后损失严重,流通腐损率达到30%,每年损失达到1000亿元以上。而欧美发达国家农产品冷链流通率达95%以上。
冷链供应将是未来生态农业 的常规运输手段。 三是多样化:旧有的农业生产模式已不能满足时代的需求,而且生产效益开始下滑,营养丰富且反季节的农产品成了市场的新宠。
人们开始趋向于购买这类农产品。所以现在农产品的命脉在于产品的新鲜、营养。
只要保证了农产品的新鲜及产品的无公害化,必然得到市场的认可。 当前生态农业的发展方向主要可分为以提供优质农产品为主的种植生态农业和集旅游观光、采摘休闲为一体的观光生态农业。
观光生态农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来,随着收入的增长,人们渴望多样化的旅游,尤其希望能回归自然。
于是,农业与 旅游业边缘交叉的新型产业——农业观光应运而生。生态农业观光园是现代农业发展的一个趋势,有着丰厚的社会基础。
随着社会经济的飞速发展,人们收入水平迅 速提高。在解决温饱之后,人们对吃穿以外的生活追求日益增多、日趋多样,这是观光农业发展的主要基础。
种植生态农业主要以提供优质农产品为主,将农产品生产当中种植、选摘、包装、保鲜、冷藏、运输等环节统一规划,形成完整的产业链条,由于市场 对高端优质蔬菜的巨大需求,必然对农产品的质量要求颇高,而专职的种植生态农业将以其过硬的产品品质,获得市场认可。采取单一种植模式必须将产品的定位准 确,随着人们的生活水平提高, 但是,生态农业的发展当然也存在一定的风险的,其中资源风险与市场风险是不可避免的问题。
资源风险,是指农业资源的有限性与社会索取资源的无限性之间的矛盾,给农产品的安全供给带来的危害。农业是一个资源密集型的产业,各种资源的 存在和有效供给,是农业安全的前提。
过去,在推进农业现代化的过程中,出现了消耗大量非再生资源又产生大量废弃物农药残毒等生态环境问题,较为严重的就是 果实膨大剂的使用,造成农业生态的日益恶化,威胁着农业经济可持续发展。与工业和服务业相比,农业天然是弱势产业,效益低、周期长。
生态农业由于杜绝了农 药、无机肥料、激素等非生态因素,农作物的生长周期更为漫长,且产量低。而生态农业的人工成本、时间成本比普通农业更高。
市场风险,是指农产品供求失衡导致的价格波动和价值实现的困难。近年来,市农业市场风险增加,已影响到农民收入的增长。
农民收入增长减缓已经 制约了市经济的快速增长和城乡经济的协调发展,成为影响国民经济全局的突出问题。 我国目前还没有制定严格的生态农业行业标准、企业标准和产品标准,生态农业准入门槛低。
这导致了目前生态农业领域鱼龙混杂,消费者也无所适从。假冒伪劣的 生态产品充斥于市场,扰乱了产业的健康发展。
尽管人们都知道有机农产品无污染、更健康,但是面对较为昂贵的价格,消费者还是会有所犹豫。一般来讲,用生态 方式养殖的农产品,比同种类型的普通农产品要贵一倍,甚至两倍。
在目前国内消费者收入没有大幅提升的背景下,有机农产品的购买群体主要还是集中于中产和富 裕阶层。另一方面,目前城市物产普遍丰裕,在种类繁多的农产品中,要让消费者偏好有机产品,市场教育工作还有待进一步展开。
销售渠道不健全是导致有机农产 品销售难的又一重要原因。 绿色农业是世界发展的方向,绿色农业的发展,既符合世界农业发展的方向,亦符合我国实施西部大开发的相关政策。
2.生态农业论文
摘要:21世纪是农业持续发展的世纪。
随着人们物质生活水平的提高,绿色消费将会成为本世纪的主要消费趋势,生态农业将作为绿色需求是农业发展的一个新的增长点和利润点。本文尝试分析生态农的发展模式和发展风险,思考生态农业的发展方向。
关键词:生态农业 发展模式 发展风险 生态农业是对效益农业的进一步提升和发展。在我国加入世贸组织后,农产品市场进一步开放和国内农业结构的调整,这些趋势都表明:以绿色消费需求为导向,以高效农业为主体的生态农业将是未来市场的发展方向。
未来的农业生产应需转变思路,寻求新的发展: 一是营养化:目前人们对于农产品的要求不再是简单的新鲜,在如此巨大的市场面前,农产品的种类继续细化,满足人们的不同需求,与此同时,农产品的营养化被人们更加重视。一些营养价值高且风味好的豆类、瓜类、瓜果类蔬菜和食用菌类,由过去的大规模种植追求产量,转变为精细化管理追求高营养。
根据市场的反应,花菜生菜绿菜花和紫甘蓝等一些营养价值高风味好的蔬菜销售形势一直看好。 二是工业化:城市中生存的人们,每天面对高速度快节奏的生活,农产品的供应业要适应这种节奏。
生态农业的出现可以实现农产品的高效、集约化生产。如今,许多地方的蔬菜生产都开始向净菜小包装阶段发展,即在生产地将蔬菜整理后进行消毒灭菌分级,并用薄膜包装密封,然后上市出售。
这就要求农产品的供应改变过去的农业供应方式,过多像工业产品的供应,实现工业化的生产与销售。目前,我国大部分生鲜农产品仍以常温流通为主,冷链流通率只有5%。
农产品进入流通领域后损失严重,流通腐损率达到30%,每年损失达到1000亿元以上。而欧美发达国家农产品冷链流通率达95%以上。
冷链供应将是未来生态农业的常规运输手段。 三是多样化:旧有的农业生产模式已不能满足时代的需求,而且生产效益开始下滑,营养丰富且反季节的农产品成了市场的新宠。
人们开始趋向于购买这类农产品。所以现在农产品的命脉在于产品的新鲜、营养。
只要保证了农产品的新鲜及产品的无公害化,必然得到市场的认可。 当前生态农业的发展方向主要可分为以提供优质农产品为主的种植生态农业和集旅游观光、采摘休闲为一体的观光生态农业。
观光生态农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来,随着收入的增长,人们渴望多样化的旅游,尤其希望能回归自然。
于是,农业与旅游业边缘交叉的新型产业——农业观光应运而生。生态农业观光园是现代农业发展的一个趋势,有着丰厚的社会基础。
随着社会经济的飞速发展,人们收入水平迅速提高。在解决温饱之后,人们对吃穿以外的生活追求日益增多、日趋多样,这是观光农业发展的主要基础。
种植生态农业主要以提供优质农产品为主,将农产品生产当中种植、选摘、包装、保鲜、冷藏、运输等环节统一规划,形成完整的产业链条,由于市场对高端优质蔬菜的巨大需求,必然对农产品的质量要求颇高,而专职的种植生态农业将以其过硬的产品品质,获得市场认可。采取单一种植模式必须将产品的定位准确,随着人们的生活水平提高, 但是,生态农业的发展当然也存在一定的风险的,其中资源风险与市场风险是不可避免的问题。
资源风险,是指农业资源的有限性与社会索取资源的无限性之间的矛盾,给农产品的安全供给带来的危害。农业是一个资源密集型的产业,各种资源的存在和有效供给,是农业安全的前提。
过去,在推进农业现代化的过程中,出现了消耗大量非再生资源又产生大量废弃物农药残毒等生态环境问题,较为严重的就是果实膨大剂的使用,造成农业生态的日益恶化,威胁着农业经济可持续发展。与工业和服务业相比,农业天然是弱势产业,效益低、周期长。
生态农业由于杜绝了农药、无机肥料、激素等非生态因素,农作物的生长周期更为漫长,且产量低。而生态农业的人工成本、时间成本比普通农业更高。
市场风险,是指农产品供求失衡导致的价格波动和价值实现的困难。近年来,市农业市场风险增加,已影响到农民收入的增长。
农民收入增长减缓已经制约了市经济的快速增长和城乡经济的协调发展,成为影响国民经济全局的突出问题。 我国目前还没有制定严格的生态农业行业标准、企业标准和产品标准,生态农业准入门槛低。
这导致了目前生态农业领域鱼龙混杂,消费者也无所适从。假冒伪劣的生态产品充斥于市场,扰乱了产业的健康发展。
尽管人们都知道有机农产品无污染、更健康,但是面对较为昂贵的价格,消费者还是会有所犹豫。一般来讲,用生态方式养殖的农产品,比同种类型的普通农产品要贵一倍,甚至两倍。
在目前国内消费者收入没有大幅提升的背景下,有机农产品的购买群体主要还是集中于中产和富裕阶层。另一方面,目前城市物产普遍丰裕,在种类繁多的农产品中,要让消费者偏好有机产品,市场教育工作还有待进一步展开。
销售渠道不健全是导致有机农产品销售难的又一重要原因。 绿色农业是世界发展的方向,绿色农业的发展,既符合世界农业发展的方向,亦符合我国实施西部大开发的相关政策。
由此,绿色农。
3.农学毕业论文怎么写
人与自然环境的关系问题,是普通关注的问题,人们对于这一问题关注的目的在于可持续发展。
中国是个文明古国,中华文化之所以在长达数千年的历史而不衰,可持续。近代工业文明以前是为农业文明。
KING称以中国为中心的农业为可持续农业。探讨中国传统农学理论与实践中的天人关系。
从中得到启示。 天人关系指的是人与大自然的关系。
[1]在传统的中国人心中,农业中的人与大自然的关系具体表现为人、天、地、稼的关系。故《吕氏春秋·审时》说:“夫稼,生之者,地也;养之者,天也;为之者,人也”。
其中天和地是大自然的代表,相当于现在人们所说的环境,人和稼生于天地之间,天人关系也可以理解为人与自然环境的关系,不过其中加入了稼的因素,稼同时具有自然的因素和人的因素。人按照需要与可能选择和种植作物。
传统农业中人与自然环境的关系如何?过去在研究农业史时,强调人定胜天,强调人对于环境的改造,过份地强调人及其技术的作用,而技术又过分地强调土壤耕作技术。原始农业中刀耕农业和耜耕农业阶段的划分;传统农业中北方旱作技术体系的形成和南方水田技术体系的形成等,都是主要以土壤耕作技术为依据来划分的。
现在,环境问题日益受到重视,人们开始重新用审视的目光看待人与自然环境的问题,在这种背景之下,一些历史地理学家开始强调环境对人的作用,甚至有学者重新祭起了地理环境决定论的大旗,[2]受此影响农业史研究中,一些学者过多地把目光指向环境及其变迁对于农业的影响,指向农业对于环境的破坏,而忽视了人的主观能动性,忽视了人对于环境的保护[3]与改造,更忽视了人对于环境的适应。这些都不符合中国传统农业发展历史的实际。
我们认为,中国农业的发展受到环境的制约,环境变迁也引起过中国农业的波动,但真正决定中国农业发展的是人对于环境的适应和改造。 一、环境对农业的影响 中国人很早就注意到了环境对于农业的影响。
同时也注意到环境是由多种因素构成的,各种因素对于农业的影响并不相同,具体说来,天和地对于作物的影响是不同的。古人将它归纳为“生之者,地也;养之者,天也。”
地,即土壤。由于在构成环境的诸多因素中,土壤与作物的关系最为直接,因而也最先为人所注意。
古人认为作物的种类是由“地”来决定的。经常提到的例子是:“桔逾淮而北为枳,鸐鹆不逾济,貉逾汶则死。”
[4]“菘菜不生北土。有人将子北种;初一年,半为芜菁,二年,菘种都绝。
有将芜菁子南种,亦二年都变。”[5]前者说“此地气然也”,后者说“土地所宜”。
地气和土地,指的都是土壤。土壤是导致变异的根源。
[6] 在土壤中首先注意到的是土壤上生长的植被。《师旷占术》曰:“五木者,五谷之先;欲知五谷,但视五木。
择其木盛者,来年多种之,万不失一也。”《杂阴阳书》则将“五谷”和“五木”一一对应起来,有所谓:禾生于枣或杨,黍生于榆,大豆生于槐,小豆生于李,麻生于杨或荆,大麦生于杏,小麦生于桃,稻生于柳或杨。”
孔子也说:“平原大蔽,瞻其草之高丰茂者,必有怪鸟兽居之,且草可财也,如艾而夷之,其地必宜五谷。”植被不仅是土壤状况的标志,同时还可以用作改善土壤的物质。
中国人很早就认识到,杂草“可以粪田畴,可以美土疆”,并将“于草木茂盛时芟倒,就地内罨腐烂也”,称为“草粪”。还有意识地种植一些豆科植物充当绿肥。
民族学调查表明,中国南方的一些少数民族在进行刀耕火种的时候,首先选择林地而不是草地去作为土地,而在林地的选择方面主要考虑的是林木的长势和种类,而不是土壤的质地。决定什么地种什么庄稼也是根据树木,而不是根据土壤。
其次是土壤的性状(颜色、手感、水份、土壤中的生物活动等)。禹平洪水之后,茫茫禹迹,划为九州,九州的土壤,各不相同,《尚书·禹贡》言之凿凿。
不同的土壤进而有不同的农产品,《周礼·职方氏》记载甚详。《管子·地员》说:“九州之土,为九十物。
每州有常而物有次。”书中还具体指出了九州土壤性状及适宜种植的作物。
被李约瑟等称为是最早的地植物学著作。由于决定适宜作物的是土壤而不是行政区划,所以元代孟祺在《论九谷风土及种莳时月》又做了这样的发挥:“苟涂泥所在,厥田中下,稻即可种,不必拘以荆、扬。
土壤黄白,厥田上中,黍、稷、粱、菽即可种,不必限于雍、冀。坟、垆、黏、埴,田杂三品,麦即可种,又不必以并、青、兖、豫为定也。”
再次是地势。或认为《禹贡》中的“厥田中中”、“厥田中下”等,指的就是地势。
“凡草土之道,各有谷造,或高或下,各有草木。”植物的垂直分布也直接影响到了作物的分布,古人说:“三农生九谷”[7],所谓“三农”,郑司农(众)曰:“三农,平地、山、泽也。”
(郑)玄谓三农,“原、隰及平地”。“三农生九谷”,正反映了环境因素中地势对于作物的制约。
水流径于地。和土关系最为密切的便是水,有时水甚至是土壤的组成部分,如《禹贡》中所说的“涂泥”,其中的“泥”,实际上就是水和土的混和物[8]。
水是生命的重要组成部分,也是生物发生变异的根源,所以古人又说:。
4.急
word的自动生成目录功能为我们省了很多时间,但是操作不好的话就会适得其反--浪费时间。说实话,过去我不喜欢word的那些自动编号等功能,所以我的word一概关掉那些自动功能。但是自动目录我还是偶尔用一下。但是如果利用word的“样式”中的“标题1”、“标题2”。等就会很麻烦而且在标题的前面有个黑点(我看着非常难受!!!),因此,我摸索一个简单的办法,供大家交流。
(以下假设你已经完成了文档的全部输入工作!)
一、到文档开头,选中你要设置一级标题的文字内容,设置好字体、字号等格式,然后选择菜单中的“格式”-“段落”-“缩进和间距”选项卡-“大纲级别”设为1级!(关键步骤!)-“确定”。(注意:此过程中,要设为一级标题的文字始终处于被选中状态!呵呵,说的多余了^0^,不过有时候会被忽略的。)这样第一个一级标题就设置好了。用同样的办法可以设置二级、三级。.标题,区别就是在“大纲级别”里相应选择2级、3级。等。
二、然后就简单了,用刚设置好的一级标题去刷其它一级标题(怎么,格式刷不会吗?问别人去吧!),其它级别标题依此类推。
三、光标放到想插入目录的位置(一般放到文档前比较好),点“插入”-“引用”-“索引和目录”-“格式”(默认的是“来自模板”,但是这时候没有前导符,可以先选择“古典”,然后把“显示页码”和“页码右对齐”都选上,且选择一种“前导符”),右边的“显示级别”选择你前面设置过的最大目录级别(可少但不能多!),最后按“确定”!!OK啦。
四、但是,别高兴的太早,你可能发现自动生成的目录与你想象的格式不太一样,例如行距太大啦,字号太小啦等等。这时候可重新设置目录。光标移到目录前面任何位置,重复刚才的“插入”-“引用”-“索引和目录”,这时候你会发现“格式”变成了“来自模板”,然后点击右边的“修改”,在弹出的对话框里面,修改“目录1”、“目录2”。等的格式,它们实际上是分别对应你目录里的一级标题、二级标题。的,修改完了,按“确定”,弹出“是否替换所选目录”,选“是”!OK!!!
五、至于目录的行距太大或太小,则只能选中全部目录,然后在“格式”-“段落”里设置“行间距”了,与编辑正文的方式一样,不罗嗦了。
5.急求有关光观光农业的资料
一、部分发达国家的都市农业 1.美国的都市农业 在美国,都市农业被称为都市区域内的农业,占美国总面积的10%,其生产的农产品价值已占美国农产品总价值的1/3以上。
美国都市农业的主要形式是耕种社区或称市民农园,这是采取一种农场与社区互助的组织形式,在农产品的生产与消费之间架起一座桥梁。这种市民农园在北美发展很快。
1996年总计达600个。参与市民农园的居民,与农园的农民或种植者共同分担生产成本、风险及盈利,农园尽最大努力为市民提供安全、新鲜、高品质且低于市场零售价的农产品,也为农园提供了固定的销售渠道,做到双方互利。
美国学者认为,市民农园是一种创新与变革,加强了农民和消费者的关系,增加了区域食品供给,促进了当地农业经济发展。 2. 日本的都市农业 日本的都市农业主要集中在三大都市圈内,即东京圈、大阪圈和中京圈。
其特点:一是呈点状和片状分布。由于日本人多地少,日本政府为保护耕地采取了一些较为有效的土地税制制度,所以在市区还保留了不少面积不大(5公顷以下)的点状分布和面积较大(5公顷以上)的片状分布的耕地;二是蔬果生产占主导地位的都市农业生产结构。
这是为市民提供优质农产品和绿化环境的需要;三是园艺生产设施先进。在财政重点扶持下,市园艺设施基本上实现了小型化、集约化和现代化,蔬菜从播种到成品包装基本上实现了机械化操作,其蔬菜与花卉生产的80%实现了现代化园艺栽培,商品率在90%以上;四是都市观光、休闲、体验农业是都市农业重要组成部分。
这是为改善生态环境和休闲需要。如日本大阪府的都市农业有70多个观光农园,其中柑桔类10个、葡萄类17个、垂钓类17个和草莓类6个。
另外有市民农园、科学教育园地、文化资源利用型的文化馆、文化传习所、民间艺术展览厅,供游客住宿、休闲体验的农业资源利用型的“故乡之家”、“农家别墅”等。 日本都市农业的发展趋势:一是生产逐渐规模化。
1995年日本加入WTO以后,小规模的农业生产成本比美国大规模的农业生产成本高出几倍甚至几十倍,因此日本政府采取相应激励措施(给予贷款及贴息),扩大农业生产规模;二是农业结构逐步调整。逐渐淘汰效益低、成本高的农产品,绿色、保健食品大量生产;三是生产手段向全自动化、设施化、智能化发展,尤其是蔬菜、水果特别明显,因此一年四季都可生产各种洁净、时令鲜果菜;四是农产品批发市场逐渐完善;五是生产经营管理向网络化发展。
如用电脑开展全国范围内时鲜蔬菜配送、建立农产品价格品种、经营计划等的网站与数据库等。 日本都市农业发展的经验:一是各级政府给予保护政策。
据1996年日本全国农业委员会都市农业对策协议会的统计,日本全国都、道、府、县和市、町、村各地制定的振兴都市农业的举措(如低息融资、资助等)不下250项;二是模式多样化。有生态观光休闲农业等;三是政府关注农业劳动力素质的提高。
政府除加强正规学校培养农业劳动者外,对初次从事都市农业的人们提供无息贷款、资助学习相关农业技术和经营方法。 二、部分东亚国家的都市农业 ⒈新加坡的都市农业 新加坡是一个城市经济国家,自然资源贫乏,农产品不能自给,大量靠进口,本地只生产少量蔬菜、花卉、鸡蛋、水产品和奶牛,加上城市化发展后耕地不断减少,因此其非常重视都市农业,并向高科技、高产值发展,具体模式有:⑴现代化集约的农业科技园。
这是新加坡重点的都市农业模式,目前有6个。其基本建设由国家投资,然后通过招标方式租给商人或公司,租期为10年,现有耕地约1500公顷,供500多个不同规模农场经营。
其中有一个用气耕法(即在有空调设施的温室内种植,植物根部暴露在空气中,每隔5分钟喷洒含营养物质和肥料的制成雾水的冷水,不喷农药)种植蔬菜的农场,它是世界上第一个在热带国家以气耕法来种植蔬菜,生产富有营养而安全的新鲜蔬菜,供应市场。用气耕法种植不仅比传统的土耕法节省土地,而且比水耕法节省水(水可以循环使用),只是此种方式生产成本较高,当然如果生产高档蔬菜,则优于进口;⑵农业生物科技园。
占地10公顷,拥有现代先进设备,进行新农业技术(如动植物基因研究、新品种选育等)研究与开发工作;⑶海水养殖场。有海水面积45公顷。
⒉马来西亚的都市农业 马来西亚光热资源丰富,热带雨林广阔,近年来该国政府重视利用这些有利条件,开发观光农业,吸引游客。其模式有:一是建立农业公园。
1986年开始,国家农业部通过投资,在原始森林里创办了第一座国家级农业公园,占地1295公顷,展示出农业生产的方式与形式,农业部要求各农业企业公司在此设永久性展览中心;二是每年国庆节举办园艺比赛。鼓励人们多种花草、保护环境;三是建立与农业、农村风俗相关的旅游圣地。
如在槟城建立蝴蝶公园;四是将观光农业与花卉产业、旅游业结合起来。通过培育、引进花卉新品种、新技术,更新传统品种与技术,大力发展花卉业,每年举办花卉展等形式,促进花卉出口和吸引国内外游客,使其旅游业成为排名第二的产业。
三、我国部分都市的都市农业 ⒈上海。
6.农业论文范文:怎样推进农业产业化进程
农业产业化进程的推进,需要逐步进行,不能一蹴而就。
如果是写论文的话,建议按照以下提纲和思路撰写:
一是前言背景。
1. 我国农业发展现状
2. 我国农业发展历程
3. 国外农业发展历程。
二是我国农业产业化发展目前存在的问题。
1. 生产规模小,分散不集中。
2. 农业劳动力减少。
3. 农业生产技术落后。
4. 。。。。如果你还能想出来再往上加。
三是如果推进农业产业化发展。
1. 有序流转土地。
2. 制定农业补贴政策。
3. 加强农业科研投入。
4. 加快农业技术推广
5. 。。。
7.农业修学的论文
台湾农业旅游与休闲产业发展的经验总结 台湾农业旅游与休闲产业的发展主要以乡村民宿、休闲农业为主体发展起来,其中休闲农业在农业旅游与休闲产业中占的比例最大,全岛目前共有1102家休闲农业园区,2004年产值达11.25亿人民币,提供180098个就业机会,预计到2008年休闲农业产业产值达17.5亿人民币。
通过研讨会研讨和实地考察,台湾以发展乡村民宿、休闲农业进而推动全岛休闲产业发展的经验和出现的问题,值得我们借鉴: 1、转变观念,开拓思路,加快农业转型,开发农业功能 台湾在上世纪60年代末和70年代初,农业面临快速发展工业和商业的竞争,以及国际农产品的冲击,农产品成本高,价格低,农民收益少,台湾农业发展面临衰退、萎缩。针对这一挑战,台湾采取了加快农业转型,调整农业结构,在发展农业生产的同时,进一步开发农业的生活、生态功能,使农业从第一产业向第三产业延伸,于是就开始发展观光农业和休闲农业。
我国大陆现在正处于农业转型和调整农业结构的新时期,要学习台湾发展农业的经验,要转变观念,树立新理念,根据各地的资源。区位和市场条件,因地制宜发展观光休闲农业,从而改变农业就是第一产业的旧观念,建立农业与旅游业结合,第一产业和第三产业相结合的新型现代大农业产业体系。
2、研究与规划并举 台湾农业最高农业管理部门——台湾农委会对发展休闲农业极为重视,在农委会下设立休闲农业管理、辅导处和推广科,各县市也相应设立休闲农业管理、辅导机构,台湾从上到下形成了观光休闲农业的管理和辅导体系。政府主要负责制定政策法规,编制和审批规划,安排资金补助和贷款,支持公共基础设施建设,提供信息咨询,制定评价标准,定期检查和评估,加强与旅游部门联系。
我国台湾相关部门机构在做好休闲农业规划,包括休闲农业的产业发展规划和农业园区的建设规划的同时,根据休闲农业产业需求,开展相关课题的研究。2005年台湾休闲农业的研究主题分别为服务人员人格特质、服务态度与服务行为关系研究;经营模式研究;园艺治疗活动对于提升休闲农业竞争力的研究;台中县新社乡休闲农园规划建置研究;旅游商品特色研究;养生农业园区建置模式研究等。
3、加强园区建设的规划和检查评证 虽然台湾的休闲农业园区已达1102家,但经过农委会筹建的只有206家。农委会与休闲农业学会合作推动了园区和农业旅游景点的检查评证,并颁发认证标志。
台湾休闲农业园区检查评证分别以核心特色、园区规划、创意运用、解说与行销、组织与人力管理、环境与景观管理、社区参与、观光资源等八项进行评证。台湾农委会为鼓励休闲农场提升服务品质,提供人们正确选择优质的休闲农场,特委托台湾休闲农业学会按照“2005年度台湾休闲农业服务品质提升计划——休闲农场评鉴、认证与辅导计划”,进行优良休闲农场之评选及甄选工作,并编印优良休闲农场服务宣传手册。
评选的对象为经农委会核准设置登记或准予筹设且实际经营之休闲农场。评选内容包括:①农场资源;②农场设施及活动配置图;③整体经营方向;④服务及体验活动;⑤餐饮服务;⑥住宿服务。
评选项目标准等,共分三个方面、16个项目,标准,打分评选。评选分数70分以上,未满80分者为“良等”;80分以上,未满90分者为“优等”;90分以上者为“最优等”。
在我国大陆农业旅游景点和农业园区空间布局主要为“城市郊区型”“景区边缘型”,但今两年来在一些大型城市(尤其是北京)其空间布局呈现出“遍地开花型”,其主要弊端表现在:自发建设多;挂个牌子就采摘;各自为政,缺乏系统管理;发展特点不突出,缺乏宏观系统的规划等。在加强园区建设的规划和检查评证工作中我们可充分借鉴台湾发展休闲农业中的经验,使我国大陆农业旅游景点和农业园区建设步入正轨。
4、大力推行社区经营的理念 台湾休闲农业园区和乡村游憩地的发展跳出了以往规模经济思维,朝向精致农业政策的延伸转型。休闲农业园区的“园区”概念,被赋予了具有地方意义的 community( 社区)的理念,而不在只是一个强调专业生产的属于工业特质的park(厂区)概念。
整合农场、农园、民宿或所有景点,使其由点连成线,再扩大成面,最后以策略联盟方式构成带状休闲农业园区,并适时开展以策略联盟方式结合的“社区”理念来推动各项工作,这是台湾发展农业旅游和休闲产业的成功经验,也是走在世界休闲农业开发建设前列的重要原因。如在10年前废弃的台湾金瓜石冶金矿区为了发展乡村民宿和休闲旅游,聘请规划设计单位作了详细的《金瓜石社区产业辅导计划》,并在以后的运作实施中,定期出版《金瓜石社区报》,开办矿山讲堂等全力打造浪漫渡假社区。
这与我国大陆目前很多农业旅游景点开发建设过多注重硬件设施建设、片面追求产值形成鲜明对比,用经营文化、经营社区的理念来开发建设我们的农业旅游景点理应成为我们工作的重要部分。 三、台湾农业旅游与休闲产业发展的启示 据台湾休闲农业学会调查统计显示,台湾前往观光休闲农业区的游人绝大多数是那些不熟悉农业、农村的城市居民。
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