酒店设计毕业论文参考文献

1.酒店设计的毕业论文该怎么写

酒店动态化设计的研究

致谢 3-4

摘要 4-5

Abstract 5-6

第一章 绪论 11-20

1.1 机遇与困境——研究的背景 11-14

1.1.1 时代背景 11-12

1.1.2 酒店设计的现状分析 12-13

1.1.3 设计的反思 13-14

1.2 课题的提出 14-17

1.2.1 研究的目的 15

1.2.2 意义的阐述 15-17

1.3 课题研究的内容与方法 17-19

1.3.1 研究方法 17-18

1.3.2 课题各章节的主要内容 18-19

1.4 论文框架 19-20

第二章 动态化设计概念的诠释 20-36

2.1 动态化设计概念的提出 20-26

2.1.1 动态与动态化设计 20-21

2.1.2 动态化设计策略的提出 21-26

2.1.3 几个相关概念 26

2.2 中国传统建筑体系的设计思想 26-29

2.2.1 中庸的时空观 26-27

2.2.2 李渔的“贵活变”理论 27

2.2.3 空间与功能的动态设计 27-28

2.2.4 构件与材料的标准化设计 28-29

2.3 西方相关设计理论与实践 29-32

2.3.1 功能设计观的转变 29

2.3.2 动态功能观的探索 29-31

2.3.3 研究领域的拓展 31-32

2.4 相关理论研究 32-35

2.4.1 人性化设计理论 32-33

2.4.2 生态化设计理论 33-35

2.5 小结 35-36

第三章 酒店空间动态化设计的理念及特征 36-52

3.1 酒店空间历时性与共时性概述 36-42

3.1.1 酒店概念释义 36-37

3.1.2 属性特征 37-38

3.1.3 历史溯源 38-42

3.2 酒店空间中的动态化设计理念 42-44

3.2.1 “自然有机”理念 42-43

3.2.2 “共享空间”理念 43-44

3.3 酒店空间动态化设计的表现特征 44-51

3.3.1 开放性 44-45

3.3.2 动态复合性 45-46

3.3.3 可持续性 46

3.3.4 整体性 46-48

3.3.5 人文性 48-51

3.4 小结 51-52

第四章 酒店空间动态化设计的模型构建 52-72

4.1 动态化设计观指导下的空间评价标准 52-53

4.2 动态化设计的总体原则 53-58

4.2.1 以人为本的整合原则 53-56

4.2.2 动态可变的灵活原则 56-57

4.2.3 自然和谐的可持续原则 57-58

4.3 酒店动态化设计的处理手法 58-71

4.3.1 策划设计层面 59-69

4.3.2 施工建造层面 69-70

4.3.3 可扩展设计 70-71

4.4 小结 71-72

第五章 动态化设计观在酒店设计中的运用 72-90

5.1 江苏常州大酒店改造设计 72-76

5.1.1 项目概况 72

5.1.2 设计构想 72

5.1.3 重点设计 72-76

5.2 南京东方珍珠饭店的改造设计 76-88

5.2.1 项目概况 76-78

5.2.2 商务客人需求调查 78-80

5.2.3 设计构想 80-81

5.2.4 重点设计 81-88

5.2.5 改造评价与建议 88

5.3 酒店设计趋势的分析——多层次的空间的整合 88-89

5.4 小结

感兴趣与我索取全文

2.酒店设计的毕业论文该怎么写

酒店动态化设计的研究 致谢3-4 摘要4-5 Abstract 5-6 第一章 绪论 11-20 1.1 机遇与困境——研究的背景 11-14 1.1.1 时代背景 11-12 1.1.2 酒店设计的现状分析 12-13 1.1.3 设计的反思 13-14 1.2 课题的提出 14-17 1.2.1 研究的目的 15 1.2.2 意义的阐述 15-17 1.3 课题研究的内容与方法 17-19 1.3.1 研究方法 17-18 1.3.2 课题各章节的主要内容 18-19 1.4 论文框架 19-20 第二章 动态化设计概念的诠释 20-36 2.1 动态化设计概念的提出 20-26 2.1.1 动态与动态化设计 20-21 2.1.2 动态化设计策略的提出 21-26 2.1.3 几个相关概念 26 2.2 中国传统建筑体系的设计思想 26-29 2.2.1 中庸的时空观 26-27 2.2.2 李渔的“贵活变”理论 27 2.2.3 空间与功能的动态设计 27-28 2.2.4 构件与材料的标准化设计 28-29 2.3 西方相关设计理论与实践 29-32 2.3.1 功能设计观的转变 29 2.3.2 动态功能观的探索 29-31 2.3.3 研究领域的拓展 31-32 2.4 相关理论研究 32-35 2.4.1 人性化设计理论 32-33 2.4.2 生态化设计理论 33-35 2.5 小结 35-36 第三章 酒店空间动态化设计的理念及特征 36-52 3.1 酒店空间历时性与共时性概述 36-42 3.1.1 酒店概念释义 36-37 3.1.2 属性特征 37-38 3.1.3 历史溯源 38-42 3.2 酒店空间中的动态化设计理念 42-44 3.2.1 “自然有机”理念 42-43 3.2.2 “共享空间”理念 43-44 3.3 酒店空间动态化设计的表现特征 44-51 3.3.1 开放性 44-45 3.3.2 动态复合性 45-46 3.3.3 可持续性 46 3.3.4 整体性 46-48 3.3.5 人文性 48-51 3.4 小结 51-52 第四章 酒店空间动态化设计的模型构建 52-72 4.1 动态化设计观指导下的空间评价标准 52-53 4.2 动态化设计的总体原则 53-58 4.2.1 以人为本的整合原则 53-56 4.2.2 动态可变的灵活原则 56-57 4.2.3 自然和谐的可持续原则 57-58 4.3 酒店动态化设计的处理手法 58-71 4.3.1 策划设计层面 59-69 4.3.2 施工建造层面 69-70 4.3.3 可扩展设计 70-71 4.4 小结 71-72 第五章 动态化设计观在酒店设计中的运用 72-90 5.1 江苏常州大酒店改造设计 72-76 5.1.1 项目概况 72 5.1.2 设计构想 72 5.1.3 重点设计 72-76 5.2 南京东方珍珠饭店的改造设计 76-88 5.2.1 项目概况 76-78 5.2.2 商务客人需求调查 78-80 5.2.3 设计构想 80-81 5.2.4 重点设计 81-88 5.2.5 改造评价与建议 88 5.3 酒店设计趋势的分析——多层次的空间的整合 88-89 5.4 小结 感兴趣与我索取全文。

3.酒店管理论文的参考文献有哪些

[1]廖佳丽：以人为本是酒店可持续发展的根本途径[J].科技情报开发与经济，2006,16(3):179~180 [2]文新跃：“以人为本”提高酒店员工满意度[J].商场现代化， 2005,10(445):191~192 [3]田喜洲：论酒店管理中的人性化趋势[J]. 商业研究， 2005,1(309):163~165 [4]左正万：酒店管理“以人为本”[N].市场报，2004-12-03(18) [5]邓雪：论企业员工满意度的提升[J].商业研究，2003,(3) [6]周文霞：管理要正视人性的特点[J].中国人力资源管理，2000,(3) [7]杨莹等：员工心理受权与酒店服务质量关系的实证研究[J].旅游学刊，2005,5(20) [8]徐洁：浅析现代酒店客房管理员工的人性化策略[J].管理研究 [9]雷姝燕：以酒店人性化管理解决员工高流动率问题[J].中小企业管理与科技，2006,11 1]庞肖梦 唐开源：《公共卫生管理高职专业人才需求调查》[J].中国初级卫生保健，2008,(2):22~23 [2]曲秀梅：高职院校旅游管理专业课程设置改革[J].职业技术教育，2007,(35):21~22 [3]张 玲：酒店管理专业人才供需的问题及对策[J].《大连教育学院学报》，2007,(3):54~55 [4]张国敏：丽江高职酒店管理专业课程设置研究[J].《时代教育》，2008,(3):59~60 [5]赵居礼 杨卫军等：高职工商管理专业建设的调研[J].高等职业教育，2002,(20):45~46。

4.酒店管理系统参考文献

【参考文献】

[1]彭伟民.基于需求的酒店管理系统的建模与实现.微机发展，2005.10.1-6.

[2]翟广宇.基于C/S结构的酒店管理系统. 兰州工业高等专科学报，2004.6.2-4.

[3]薛华成.管理信息系统[M].清华大学出版社，1996.7.2-5.

[4]候炳辉，刘世峰.信息管理系统[J].信息管理系统分析，2004.5:254-562.

[5]童德利，田娟，谢琪，陈世福.基于B/S模式的构件式酒店管理信息系统的设计与实现.2003.4.1-4.

[6]刘学明.饭店客房管理[M].广东旅游出版社，2000.10.1-6.

[7]张亚东.酒店企业销售管理信息系统的设计与实现[J].管理信息系统， 2000.9:45249.

[8]李朝晖.PowerBuilder开发实例完全剖[J].PowerBuilder10.2006:122-189.

[9]萨师煊，王珊.数据库系统概论[M].高等教育出版社，2000.7:21-347.

[10]马秀莲，高志安.宾馆管理系统的设计.黑龙江八一农垦大学信息技术学院，2005.2.1-3.

5.与快捷酒店设计相关的文献

快捷酒店又称经济型酒店，是相对于传统的全服务酒店而存在的一种酒店业态。

国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，结合国内特点，经济型酒店可以定义为：以大众观光旅游者和中小商务旅行者为主要服务对象，以客房为唯一产品或核心产品，以加盟或特许经营等经营模式为主，价格低廉（一般在300元人民币以下）、服务规范、性价比高的现代酒店业态。 有数据显示，在发达国家，经济型酒店与高档星级酒店的比例一般为7:3。

___________________________________快捷酒店也就是经济型酒店。 什么是经济型酒店？经济型酒店与星级酒店存在哪些本质区别？至今还没有人能给出一个统一的标准。

近年来，国内的一些专家学者对这一概念的研究越发显得多了起来，以下是转自网友对国外部分专家学者对该概念的归纳总结。 Quest (1983) 认为，经济型酒店是一种新类型的酒店，规模小，设施有限，价格实惠；Lee (1984) 指出，它是一种在酒店业发展最快的酒店类型，提供整洁而简单的房间；Bale (1984) 指出美国的经济型酒店是只经营客房，大约150间左右，房价总体低于中等酒店的25%-50%;Gilbert与Arnold (1989) 的定义是一种提供有限服务的旅馆，提供标准规范化的住宿环境：质量与三、四星酒店相当，但价格便宜25-30%；在90年代初，Snior与Morphew (1990) 认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型； Justus (1991)把美国的Microtel酒店规则描绘成一种经济预算的住宿业，提供基本的设施，保持价格低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施、健身房和其它娱乐设施； Davidson (1993) 指出，经济型住宿业具有所有连锁酒店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。

经济型酒店的设计和规划要点 一、位置与环境 ●经济型酒店并不是廉价酒店。投资较少，运营成本低，是经济型酒店的特征之一，但不是本质，也不是绝对目的。

经济型酒店的本质是负担小、回报快，这两个要素使经济型酒店的一般性规模和经营定位相对有了一个范围。 ●经济型酒店的特点是少花钱快赚钱，但却往往只能在经济发达、人口流动快、密度高、交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。

经济落后的地区很难诞生真正意义上的经济型酒店。 ●经济型酒店内部以客房为主要经营项目，餐饮、康乐、会议等配套设施很少或没有，所以酒店四周300m半径范围之内应有满足客人综合需要又步行可及的餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店等设施，交通站点也应较近。

●为经济型酒店选址时，要特别注意当地已有的市政条件和通讯条件。

6.酒店服务质量论文参考文献有哪些

提供一些关于酒店服务质量的控制的参考文献，希望对您有所帮助。

[1] 伍进。 论提升酒店服务质量的基本方法[J]。

甘肃科技纵横， 2005,(06) 。 [2] 徐溢艳。

酒店服务质量管理的现状及对策分析[J]。 无锡商业职业技术学院学报， 2005,(02) 。

[3] 刘慧，詹丽，张伟涛。 从构成因素谈如何提高酒店的服务质量[J]。

时代经贸（中旬刊）， 2007,(S8) 。 [4] 周振毅。

提高星级酒店的服务质量[J]。 河北企业， 2006,(03) 。

[5] 许晓明。 中国酒店业如何提高服务质量的对策研究[J]。

黑龙江科技信息， 2007,(07) 。 [6] 蔡春晓，马卫东。

酒店服务的全面质量管理[J]。 科技创业月刊， 2007,(09) 。

[7] 赵士德 ，钱丽萍。 浅析从企业文化视角提升酒店服务质量[J]。

中国食品， 2005,(14) 。 [8] 李小兵。

酒店服务的有形化策略[J]。 企业改革与管理， 2007,(09) 。

[9] 丁玉平，王湜。 浅谈授权对酒店提高服务质量的意义及实施技巧[J]。

商场现代化， 2007,(11) 。 [10] 洪生伟。

酒店服务质量体系及其运行特点[J]。 世界标准化与质量管理， 2002,(06) 。

7.酒店管理系统参考文献

【参考文献】 [1]彭伟民.基于需求的酒店管理系统的建模与实现.微机发展，2005.10.1-6. [2]翟广宇.基于C/S结构的酒店管理系统. 兰州工业高等专科学报，2004.6.2-4. [3]薛华成.管理信息系统[M].清华大学出版社，1996.7.2-5. [4]候炳辉，刘世峰.信息管理系统[J].信息管理系统分析，2004.5:254-562. [5]童德利，田娟，谢琪，陈世福.基于B/S模式的构件式酒店管理信息系统的设计与实现.2003.4.1-4. [6]刘学明.饭店客房管理[M].广东旅游出版社，2000.10.1-6. [7]张亚东.酒店企业销售管理信息系统的设计与实现[J].管理信息系统， 2000.9:45249. [8]李朝晖.PowerBuilder开发实例完全剖[J].PowerBuilder10.2006:122-189. [9]萨师煊，王珊.数据库系统概论[M].高等教育出版社，2000.7:21-347. [10]马秀莲，高志安.宾馆管理系统的设计.黑龙江八一农垦大学信息技术学院，2005.2.1-3。

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