1.您好,我是韩语大四学生,想写文化方面的毕业论文
这得看楼主自己感觉了。
1.饮食韩食是韩国引以为豪的东西,现阶段正在以国家形式在全世界推广,试图成为世界性的大菜系。2.影视“韩流”是近10年来一直盛行于东亚的文化潮流,以电视剧和流行歌曲为主。
电视剧大多以俊男美女为轴心讲述故事,再加以温情的家庭生活细节娓娓道来。另外流行歌曲方面,年轻男女组合自HOT、SES等上世纪90年代后期开始流行东亚及东南亚后,现在已形成流水线式的一种产业模式。
3.韩服韩服的根源是在中国。古代韩服是从中国明朝的服饰样式中转化来的。
这和日本的和服从中国汉朝服饰演变来的差不多。4.礼仪韩民族(朝鲜民族)是非常注重礼仪的民族,尊老爱幼一直都是品评一人品德的重要标准之一,并且在生活和工作的各种场合及环节都有需要遵守的礼节。
现在随着韩国的经济发展很多传统的礼节都以丧失(个人认为,现在中国朝鲜族是最接近于遵守传统礼节的),但新的文化又产生了新的礼仪。5.生活习惯这个不太好写。
因为一个地方的人的生活习惯主要取决于地域条件及气候状况。*****************个人认为,韩服和生活习惯不太好写,因为要研究的不仅是它的历史及现状,而且还有它所处地域的其他各种影响其存在及发展的因素。
影视,是一种文化传播的同时更是市场运作的产物,可研究性不大。饮食及礼仪,楼主可以综合这两种一同研究。
韩国人注重饮食,所以餐桌上注重礼节且繁多,而且在各种场合的礼仪礼节中又少不了饮食。好了,就这些吧。
如果写饮食,你可以从泡菜入手讲一些日常生活饮食及饮酒文化,再深究一下这些习俗的根源。
2.如果我写中韩茶文化对比的话 能详细告诉我大纲要涉及到哪些方面的嘛
本科毕业论文??我们学校的语学院六级的报告书经常有这种中韩某某比较的内容。对比的话,主要就是先介绍中国的茶文化(着重介绍这一块)可以从中国的茶叶种植,制造,然后喝茶的方式,器具等等方面接受,然后可以写中国古代很多和茶有关的诗词,可以引用,然后写中国茶文化在世界中的发展,现代中国人对茶的态度,茶的功效等等
然后介绍韩国的茶文化(我觉得韩国的茶文化都是从中国传过去的,你可以讲一下历史由来,比如谁传过来的,然后再韩国怎么传播的,然后写现在韩国人对茶的态度)
中国茶文化的优点,中国茶文化的不足(比如现代人对茶的认识不够全面,宣传不到位等等)
韩国茶文化的优缺点(韩国喝茶的貌似不多,一般也就是花茶,大麦茶什么的)
然后比较一下,中韩两国的茶文化应该怎么互相学习,互相借鉴,这方面也要着重写,因为你写的是中韩茶文化对比。其实前面那一堆都是论据,现在才开始写你的观点,查查资料,这样写应该可以,你是毕业论文,剩下的扩充方面可以请教一下老师。
3.求篇韩语的说明文,内容为中国文化,如茶文化,用韩语的,
哈哈,这个我会,给你的。
这都是以韩国人的角度写的中国文化,其实文化范围还是挺广的,呵呵 首先是 中国四大美人。역사적으로 볼 때 중국의 4대 미인을 든다면 춘추전국시대의 서시(西施), 한나라의 왕소군(王昭君), 삼국시대의 초선(貂蝉), 마지막으로 동양의 클레오파트라라고 일컫는 당나라의 양귀비(杨贵妃)를 꼽는다. 이들 미인들은 각 시대마다 국가의 흥망성쇠를 같이하며 인구에 회자되었기 때문에, 시대를 거쳐 내려오면서 많은 전설과 기담들이 오늘날까지 전해오고 있다. 여기에 이들의 미모를 표현하는 말들도 기가 막힐 정도다. 침어(浸鱼) - 서시(西施) "물고기가 헤엄치는 것을 잊어먹다 "서시는 춘추말기의 월나라의 여인이다. 어느 날 그녀는 강변에 있었는데 맑고 투명한 강물이 그녀의 아름다운 모습 을 비추었다. 수중의 물고기가 수영하는 것을 잊고 천천히 강바닥으로 가라앉았다. 그래서 서시는 침어(浸鱼)라는 칭호 를 얻게 되었다. 서시는 오(吴)나라 부차(夫差)에게 패한 월왕 구천(勾践)의 충신 범려(范려)가 보복을 위해 그녀에게 예능을 가르쳐서 호색가인 오왕 부차(夫差)에게 바쳤다. 부차는 서시의 미모에 사로잡혀 정치를 돌보지 않게 되어 마침내 월나라에 패망하였다. 낙안(落雁) - 왕소군(王昭君) "기러기가 날개움직이는 것을 잃고 땅으로 떨어지다 "한(汉)나라 왕소군은 재주와 용모를 갖춘 미인이다. 한나라 원제는 북쪽의 흉노과 화친을 위해 왕소군을 선발하여 선우와 결혼을 하게 하였다. 집을 떠나가는 도중 그녀는 멀리서 날아가고 있는 기러기를 보고 고향생각이나 금(琴)을 연주하자 한 무리의 기러기가 그 소리를 듣고 날개 움직이는 것을 잊고 땅으로 떨어져 내렸다. 이에 왕소군은 낙안(落雁)이라는 칭호를 얻었다.폐월(闭月) -초선(貂蝉) "달이 부끄러워 얼굴을 가리다 "초선은 삼국지의 초기에 나오는 인물로 한나라 대신 왕윤(王允) 의 양녀인데, 용모가 명월 같았을 뿐 아니라 노래와 춤에 능했다. 어느 날 저녁에 화원에서 달을 보고 있을 때에 구름 한 조각이 달을 가리웠다. 왕윤이 말하기를 : "달도 내 딸에 게는 비할 수가 없구나. 달이 부끄러워 구름 뒤로 숨었다." 고 하였다. 이 때 부터 초선은 폐월(闭月) 이라고 불리게 되었다. 초선은 왕윤의 뜻을 따라 간신 동탁과 여포를 이간질 시키며 동탁을 죽게 만든후 의로운 목숨을 거둔다.수화(羞花) - 양귀비(杨贵妃) 당대(唐代)의 미녀 양옥환(杨玉环)은 당명황(唐明皇)에게 간택되어져 입궁한 후로 하루 종일 우울했다. 어느 날 그녀가 화원에 가서 꽃을 감상하며 우울함을 달래는데 무의식중에 함수화(含羞花)를 건드렸다. 함수화는 바로 잎을 말아 올렸다. 당명황이 그녀의 ' 꽃을 부끄럽게 하는 아름다움' 에 찬탄하고는 그녀를 '절대가인(绝对佳人)'이라고 칭했다. 再次是中国传统节日 중국의 4대 명절에 대해 알아보려고 해요-우리나라의 설날과 같은 춘절과, 추석과 같은 중추절 외에도청명절, 단오절이 있습니다 ;) 춘절(음력 1월 1일)원시사회의 "납평제(臘平祭)에서 기원하며 하대(약 기원전 21-16세기)초에 형성되었습니다. 즉 한 해의 농사를 끝마치고 신의 은혜에 보답하기 위해 거행하는 행사로 풍년을 경축하는 경사스러운 날입니다. 현재는 이미 중화민족의 가장 성대한 전통 명절로 되었습니다. 명절에 즈음하여 사람들은 설음식을 만들고 새옷을 지어 입으며 부뚜막신제와 조상제를 지내고 온 가족이 모여 함께 음식을 먹습니다. 명절기간에는 서로 세배를 다니며 폭죽을 터뜨리는가 하면 신년 축배도 나누고 찰떡, 만두, 경단 등을 먹는 풍속이 있습니다. 도시와 시골의 공지에서는 용춤, 사자춤, 앙가춤, 꽃등놀이 등을 하며 묵은 해와 가난을 떠내보내고 새로운 한 해와 풍년을 맞으며 사악과 질병을 내쫓고 새해의 풍작과 해운을 기원합니다.중국에서 폭죽놀이는 귀신과 액을 쫓고 풍년을 기원하는 의미를 가진 놀이라고,새로운 일년이 시작되니 그 전까지의 어려움과 힘듬을 모두 폭죽과 빵빵 날려버립시다! 라며 터트리는군요춘절 음식으로는 교자만두(북방)와 중국식 떡(남방)이 있습니다.아무래도 만두가 대표적인 음식인데요, 중국인들은 예부터 음식 하나 하나에 의미를 잘 부여하곤 했어요춘절에 먹는 만두에는 모든 나쁜 일은 모두 만두피에 싸서 먹어 나븐 일을 미리 방지한다라는 뜻을 부여했다고 해요또 춘절이 되면 볼 수 있는 재미있는 모습들을 소개해드릴게요우선은 문앞에 붙이는 '복'자의 모양을 보시면 거꾸로 붙어있다는 것을 발견하실 수 있습니다!‘복을 거꾸로 하다’의 倒福[dao fu]와 ‘복이 오다’의 到福[dao fu]를 합성하여 ‘복을 거꾸로 붙이면 복이 들어온다’라는 말에서 유래한 풍습이라고 합니다 《这边插个图,画的是咱中国的春联,倒着的“福”呜呜,我不能插见谅了》청명절(음력 4월 5일)청명절은 중국 주나라때에 시작되어 이미 2000여년의 역사를 갖고 있다. 청명절의 "청명"이란 이름은 주로 처해있는 절기와 기온, 일조, 강우 등 각 방면에 의해 정해진 것이다. 청명절은 중국 민간의 중요한 전통명절로서 "팔절(八节, 상원, 청명, 입하, 단오, 중원, 추석, 동。
4.茶道的论文 3000字 急~~~
中国是茶树的原产地。然而,中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现,并利用茶这种植物,并把它发展形成我国和东方乃至全世界的一种灿烂独特的茶文化。
唐代是我国历史上一个重要的朝代,在中国制茶史上也有举足轻重的作用,自中唐以来,饮茶之风大兴于西北塞外。因此,当地牧民便驱赶着良种骏马,到内地来进行茶叶交换,后来又通过使者和商人,进一步扩大,这就是历史上有名的“茶马交易”。白居易《琵琶行》中“老大嫁作商人妇,商人重利劝轻别离。前月浮梁买茶去,去来江口守空船。”也可证明这一点。
茶文化的发展在于:
1、饮茶的广泛盛行。
茶叶的通俗与高雅,代均具备十分丰富的内涵。在大众饮茶和宫廷茶饮外,还有一个僧侣圈,茶与佛教的缘分很深,到了唐代这种缘分联系的更加紧密了。近年来陕西法门寺出土的唐僖宗时期的金银茶具,也反映出唐代佛的饮茶之间的特殊关系。
2、文人介入,诗文吟颂。
在唐代茶文化的发展中,文人的热情也起了重要的推动作用。典型的是诗歌中的茶诗创作,比较著名的有李白《答族侄僧中孚赠玉仙人掌》,白居易的《琴茶》齐已的《谢湖茶》等,这些茶诗的形式有古诗、律诗、绝句等,内容包括茶道的各个方面。
中国茶叶传入日本在公元世纪开始,但当时日本并不产茶。因此,茶叶还及为稀贵,只有上流贵族阶层和寺院才拥有,一般平民是不敢奢求的。似举安溪茶艺.
“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别 具一格的铁观音茶艺。
茶艺提示:让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括:品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵,使人们在品茶过程中得到美的享受。
茶艺之本:(纯)茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯。
茶艺之韵:(雅)沏茶之细致,协作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵。
茶艺之德:(礼)感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊。
茶艺之道:(和)人与人之和睦,人与茶、人与自然之和谐,系心灵之挚爱。它传达的是:纯、雅、礼、和的茶道精神理念。它传播的是:人与自然的交融;启发人们走向更高层次的生活境界。
日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要为接待宾客,联络感情,陶冶性情的特殊礼仪活动。最初,许多种茶的农民经常定期举行茶叶评赛会,由此发展为许多人以品茶为一种娱乐。大家在一起饮茶叙谊。僧侣之间则利用茶气来讲经布道,幽雅品茗,参惮悟道。
日本茶宗应体现,和(平),敬(友),清(寂),寂(幽雅)。
在日本一般举行茶道的时间,分别为朝茶,饭后,消昼和夜话茶道对茶会的环境有一系列的规定,除“和”与“敬”,是指茶会上主人和客人之间应强调精神,态度和因有的辞仪外,“清”与“静”则主要表现茶室,饮茶亭院的环境和气氛要充分体现清静和典雅,……
现今,在中国的一些茶区,如福建定期举行的茶会大体上与日本茶道相似。如中国的安溪茶艺与日本茶道略有相似。
中日茶文化的对比之余,不免有让我们思考的地方。茶出于中国,兴于中国,为什么这灿烂的文化瑰宝,在近一百年中,却改变了它千年的内含底蕴。试问当今有几亿人。
在品茶前沐浴更衣,喝茶不足引茶而是细细品们茶所带给你的精神的愉快。
起码
越脱这个充满气氛的世界,人们的追求也能从物质享受上升为更高层次的精神享受。我们要重视传统文化,在这个竟争激烈的时代更为迫切。我们应该向日本学习他们对茶文化的追求,大不必以泱泱大国的心态自居,日本今天保留了一套完整的饮茶习惯,并将它们作为教程编入大,中,小学生的教材中,可见其普遍性。
外国人一丝不苟的学习我们的传统文化并加以继承,而我们自己却不能将这些文化传统很好的继承和发扬??着不免让我们思考!
夜深万籁寂无声,
晓看平阶展素茵。
茗碗纵寒终有韵,
梅花虽冷自知春。
5.有关韩国语的论文题目
中韩文学交流研究
韩国文化和中国文化的比较研究
中韩翻译和中韩翻译的不同之处
韩国语中的汉字词 *
韩国语中的外来语 *
韩国的民俗文化 *
中韩生活习惯比较研究
关于中韩大众文化的比较研究
中韩两国俗语比较研究 *
关于中韩敬语的比较研究 *
中国和韩国近代小说的比较研究
中国和韩国现代小说的比较研究
梁启超对韩国近代文学思想的影响
爱国启蒙时期的小说研究
1970年代小说研究
黄顺元小说研究
中韩文化交流研究
关于韩国流行文化在中国的影响研究
韩中共时音调对比
韩中共时语法对比
韩中共时词汇对比
中国儒家文化在韩国
韩中民俗对比(物质民俗、精神民俗) *
浅析南北分断
南北统一展望
韩中文化交流展
6.想写一篇关于韩国泡菜文化的论文 注(韩语的)
好,我就发回答下面行吗?看好了!한국 역사 에서 는 농업 국가 그래서 예 부터 쌀 을 주식 으로 자리 잡 았 다.지금 의 한국 요리 각종 야채 와 고기, 생선 류 등 이 었 고 짠지 (발효 김치 · 젓갈 (지난해) 류), 된장 (발효 여부) 등 발효 식품 은 한국 의 대표적 인 동시에 도 풍 부 한 식품 영양 이 풍 부 했 다.한국 의 가장 큰 특징 은 식탁 문화 모든 요리 차 에서 훈련 을 시 켰 다.전통 에 따 라, 반찬 의 양 이 차별화 에서 낮 은 3 접시 를 들 여 오 는 왕 준비 한 12 접시 까지 다양하다.반면 식탁 의 진열 · 배치 를 따 라 요리 는 종류 가 다르다 는 것 을.Gimjang) = 한국 겨울 의 풍습 에 걸 쳐 김장 김치 여 년 보관 해 왔 다.겨울철 3 ~ 4 개월 간 대부분 야채 를 담 경작 이 어 려 워 짠지 뛰 어 드 는 초겨울 진행 됐 다.소금물 일종 의 은 야채 위 주의 원료 를 각종 과일, 생선 및 육류 를 양념 의 발효 식품 이다.뿐 만 아 니라 그것 을 다 맛, 시원하다 고 영양식 은 한국 식탁 에서 빠 지지 않 는 주요 전채 이다.한국인 중 유행 의 표현 은 없 金齐 (한국어: 짠지) 의 도시락 밥 내국인 을 대상 으로 마련 한 이라고 말 했 다.한국 물자 재난 을 만큼 매 끼니 모두 무 배추 를 매우 단순하다.가구 로 만 들 어 낸 장아찌, 맛 과 영양 제각각 이다.한국 김치 종류 가 많은 데 계절 별로 나 뉘 는데 봄 의 단무지, 배추 짠지;여름 의 오이 김치, 총각 김치;가을 은 김치 를 담가 무 점;겨울 의 각종 짠지 이다.짠지 하는 발효 정도, 사용 된 원료, 용기, 솜씨 는 달리 및 날씨 를 만 드 는 것 으로 짠지 의 맛 과 향 과 영양 도 제각각 이다.한국 의 김치 문화 에는 애 틋 한 중국 유교 문화 흔적 이 발견 됐 다.중국 에서 는 '여 환난 에 ' 菹 글자 에서 중국 의 사전 에는 됐 기 때문 으로 풀이 된 酸菜 돼 관내 불우 이웃 에게 전달 된 다 酸菜 전래 한국 에 들 어 왔 다.Gimjang 몇 년 후 겨울의 한국어 사용자가 보존되었음을 피클 소금. 3 ~ 4 개월 겨울로 인해 가장 어려운 일반적으로 이른 겨울에 실시 장아찌, 절임 야채를 육성합니다. 피클은 원료 야채, 과일, 해산물과 고기 발효 식품 재료로의 일종이다. 그것은 단지, 상쾌 맛있는되지 영양분이 풍부, 테이블의 기본 전채 한국 불가결합니다. 한국 상품의 급성 부족 때문에 식사는 매우 간단 양배추, 무 위치 : 한국. "준비되지 않은 한국 국민에게 쌀 (절임 한국어) 아니오 금 치 없다"고 인기가 높습니다. 피클로 만들어 각 가정, 그리고 그 다른 맛과 영양. 여름 오이 절임, 무 절임,, 가을 매운 양배추, 무 발포 조각, 계절에 따라 절임 한국, 많은 종류의, 봄 무의 피클, 양배추 피클으로 나눌 수 있습니다 겨울에 절임 다양한. 피클 맛과 향기와 영양을 만들기 피클 발효 학위가, 원자재, 용기와 날씨, 다른 기술의 사용도 다릅니다.한국 의 김치 문화 에는 애 틋 한 중국 유교 문화 흔적 이 발견 됐 다.중국 에서 는 '여 환난 에 ' 菹 글자 에서 중국 의 사전 에는 됐 기 때문 으로 풀이 된 酸菜 돼 관내 불우 이웃 에게 전달 된 다 酸菜 전래 한국 에 들 어 왔 다.한국 의 김치 몇 단계 를 겪 었 중요 삼국 시대 를 주로 쓰 는 중국 에서 들 어가 고사리, 죽순 더덕 가지 오이, 무 에다 소금 · m 죽 · 식초 혹은 와 쌀 겨를 된장 등 담 이다.고려 시대, 채소 를 재배 기술 향상, 김치 에 삽입 했 韮 요리 · 미나리 죽순 등 신선 한 야채 또 소금물 로 담 과 함께 시식 후 탕 한 김치찌개 생각 이다.북한 김 정 일 시대 에 김치 만 드 는 방법 부터 이 풍 부하 고 원료 도 더 다 양해 졌 을 한국 3 면 이 바 수산물 이 넉 넉 해 부터 김치 에서 가입 각종 생선, 새우, 게 등 해산물 으로 조선 시대 말기 엄청 나 게 배추 재배 됐 무, 오이 와 버섯 보다 더 많이 이 뤄 지 는 주요 원료 를 생 산하 고 있다.이때 에서 들 어 온 고추 으로 김치 만 드 는 혁명적 인 변 화가 예상 된 다.때문에 어류 김치 를 만 드 는 고추 제거 할 때 발생 하는 비리 화 려 하 고, 은 식욕 이 내장 돼 있 어 은 절 정의 김치 소비재 를 대신 중국 너머 로 소금 의 전통 방법 이다.한국 에서 는 많은 전통적 인 가족 중 1 단 김치 의 조리법 卤汁 심지어 전승 九代 사람: 증조모 할머니, 할머니 에게 어머니 에게 알 리 고, 어머니 에게 며느리 를 한 뒤 아래로 소환하다。
.따라서 본격적 인 한국 김치 로 불 리 는 모성 애로 관내 불우 이웃 에게 모정 '을 세월 이 흘 렀 고, 맛 이 짙 고, 한국인 은 김치 의 맛 좋 은 엄마 의 맛 ' 라고 불 렀 다.아마도 나 는 어머니 의 방송국 각종 과 고마움 을 한국 김치 ' 인재 효자 품목 이다.김치 는 한국인 들 의 일상생활 에서 이미 훌쩍 뛰 어 넘 을 수 놓 았 으라고 권 반찬 이 아 니라 일종 의 로 승화 시 켰 특유 의 전 통과 문화 를 한국 인의 생활 에서 빼 놓 을 수 없 는 부분 이다.한국인 이 특별히 사랑하다 김치, 다른 이유 가 한국 인의 성정 도 颇似 김치 인 는 맵 까지 좀 暴烈;이 밖 에 떨 어 지지 않 는 것 같 고 일을 하 면 아예 날래다.그 탓 에 숨 어 있 는 한국인 들 의 가슴 을 아마 영원히 김치 콤플렉스 남 는 다. 韩国历史上曾是农业国,自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等,而咸菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。
韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐。
7.关于中国茶文化的论文,要2000字左右
茶原本不是姓茶,是姓荼、姓槚,是神农尝百草而得之,故先为药用。经过多少人的演化、改进,去粗取精,终于形成了茶。中国唐朝是茶文化的发端,期间不但有陆羽的《茶经》问世和禅宗"吃茶去"公案的诞生,中国茶还漂洋过海到达日本,这也为以后日本茶道的演进和发展奠定了基础。
"茶兴于唐而盛于宋",这种说法可能和风行宋朝的"斗茶"有关,除此之外,在宋徽宗赵佶的《大观茶论》,也记载着宋代对茶之产地、茶季、采茶、蒸压、制造、品质鉴评等发展情况。
在公元4-5世纪,中国茶最早传到了朝鲜(古高丽国)。到了明代嘉靖年间,中国茶文化知识开始在欧洲传播,这在威尼斯作家拉摩晓写就的一本《中国茶摘记》里有详尽的说明。明代万历年间,中国茶开始传入沙俄。明崇祯年间,英国威特斯船长专程率船从中国购买茶叶。到了清代顺治年间,中国茶开始传入到德国。十九世纪末期,中国茶叶、茶树、茶种又先后传入了印度尼西亚、印度、锡兰、乌干达、马来西亚等国……中国古代茶文化之花可谓遍地开放,在世界各地显示出不同的文化风采。于是中国这朵民族文化的奇葩一变成为世界的了,及至今日,这个世界已经变成了没有不饮茶的国家,没有不饮茶的民族"了。
中国茶文化的关键不在于茶叶的本身,而在于茶文化的内涵上。从茶文化的内涵上来看,其"精神"层面上的东西最为重要,它是一种行为文化和心态文化,属于精神文明的范畴,将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理高度,"茶是人生"便由此而发,若再品出更深的境界,就成了"吃茶去"公案的禅宗开示以及茶道的精神之源。茶文化由于有了中国儒、释、道思想的加盟,形成了茶礼、茶德、茶道、茶艺等等,这就是中国茶文化的核心部分。但是它又不是完全脱?quot;物质文明"的文化,而是两者相结合。先前,中国老百姓不太注重茶文化,因为每天要饮茶,方知青、红、黄、绿茶之类,这多半是和自己的饮茶习惯有关。但是,真正喜爱和关心茶文化的人,并不注重茶类之分,茶品之分。茶类、茶品他们早已烂熟于心中了。比如龙井、碧螺春、铁观音、君山银针、毛尖、毛峰、云雾等,谁人不知?而是注重着这些茶的"味"外之音--感兴着一种民族的审美趣尚,浸润着一派清雅的文化氛围,涵养着一个廉净的精神境界,充溢着一缕优美茵蕴诗意,提升着一种道德的精神素质。所以我说,茶文化精神层面上的一切是关键。在这一点上,日本的茶道体现的较为深刻。
星换斗移,时移势迁,人们常说的"三十年河东、三十年河西",我认为是适用于宇宙间万事万物,茶文化何能例外!在举世审美价值、审美标准、审美观念剧变的情况下,青年人首当其冲。中国的美食甲天下,然而抵挡不住麦当劳、肯德基等等的冲击,茶不也难逃可口可乐、百事可乐、星巴克咖啡等洋饮料的夹击吗?遑论茶文化!令人难过的是,时下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可乐文化"等这些不在精神文明范畴的亚文化,倒是充塞在各种媒体的时尚版块中大放异彩,真叫人看不懂了。振兴中国茶文化的呼声已经响起了许多年,然而,一直到今天,却收效甚微,有识之士,憬然忧之。我想,现在国内寥寥可数的几本茶刊,如上海的《茶报》杂志、杭州的《茶博览》杂志、广州的《茶文化》杂志等且都是内部刊物,流通范围太小。唯江西的《中国茶文化》号虽为公开发行,但也只能将就在《农业考古》编辑部的名下。这不能不说是中国茶文化刊物的悲哀,但无论怎样讲,这些办刊之人毕竟是弘扬中国茶文化的领头羊,他们真是劳苦功高,让读者能深刻而又具体的感悟中国茶文化的博大精深,茶文化中有许多细致的情况,圈外人是难以知识的,通过这些刊物,大大地开阔了我们的眼界,我想读者对此会十分感激的。
这样能不能就振兴和弘扬中华茶文化呢?我想是能的。自从台湾"茶艺"导入大陆,全国各地的茶艺馆像雨后春笋不断涌出,加之近些年来国内外茶文化活动频繁不断,这正是弘扬中国茶文化的一个高潮。几千年来,中国茶文化几多兴衰,其故颇多,大小气候都有,可以说是"冰冻三尺,非一日之寒"。因此振兴和弘扬茶文化也就不能操之过急,要求立竿见影是难以办到,现在我们只能用"润物细无声"的办法,一步一个脚印地,从各个方面进行工作,假以若干年,庶能有成,在这方面,各地茶文化的NGO组织(民间)做出的贡献不小,其精神可嘉。
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