众文网1.环境工程专业课程设计：啤酒废水处理工艺求购一篇关于啤酒废水处理
《给水排水》1999年01期 啤酒废水处理工艺及浅析 朱月海 我国是啤酒生产大国，啤酒废水已成为较高有机物污染大户，因此，对啤酒废水进行处理达标后排放已显得十分重要。
介绍了5种较成熟的啤酒废水处理工艺（流程）方案，简述了各自的特点和优缺点，并对5种工艺方案进行了初步分析 【关键词】：啤酒废水，生化处理，物化处理，处理工艺，水解酸化，接触氧化，厌氧内循环 【分类号】：X792 【DOI】：cnki:ISSN:1002-8471。 0。
1999-01-009 【正文快照】： 概述80年代以来，我国啤酒工业得到迅速发展，到目前我国啤酒生产厂已有800多家，据1996年统计我国啤酒产量达1650万t，既成为世界啤酒生产大国，又成为较高浓度有机物污染大户，啤酒废水的排放和对环境的污染已成为突出问题，引起了各有关部门的重视。 啤酒废水的主要成分和来源是：制麦、糖化、果胶、发酵（残渣）、蛋白化合物，包装车间等有机物和少量无机盐类。
其水质及变幅范围一般为：pH=5ر5~7ر0（显微酸性），水温为20~25℃，CODCr=1200~2300mg/L,BOD5=700~1400mg/… --------------- 啤酒废水处理工艺及浅析_给水排水论文_给水排水_合作媒体_信息分。 。
“七五”以来，我国对啤酒废水的处理工艺和技术进行了大量的研究和探索，特别是轻工业系统的设计院和科研单位，对啤酒废水的处理进行了各方面的试验、研究和实践，取得了行之有效的成功经验，逐渐形成了以生化为主、生化与物化相结合的处理工艺。
/ m 24K 2005-9-24 - 百度快照 上的更多结果 ----------------- 谷腾环保网 > 水处理 > 技术专题 > 啤酒废水处理 啤酒工业及啤酒废水的产生背景 来源：时间：08-10-14 14:15作者： 随着人民生活水平的提高，我国啤酒工业得到了长足发展，其产量逐年上升。 80年代以来，我国啤酒工业得到迅速发展，到目前我国啤酒生产厂已有800多家，据1996年统计我国啤酒产量达1 650万t，但是在啤酒产量大幅度提高的同时，也向环境中排放了大量的有机废水。
据统计，每生产1 t啤酒需要10 ~30 t新鲜水，相应地产生10~20 t废水，成为世界啤酒生产大国，又成为较高浓度有机物污染大户。 啤酒废水的排放和对环境的污染已成为突出问题，引起了各有关部门的重视。
我国现在每年排放的啤酒废水已达1。 5亿t。
由于这种废水含有较高浓度的蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、废酵母 。酒花残渣等有机无毒成分，排入天然水体后将消耗水中的溶解氧，既造成水体缺氧，还能促使水底沉积化合物的厌氧分解，产生臭气，恶化水质，另外，上述成分多来自啤酒生产原料，弃之不用不仅造成资源的巨大浪费，也降低了啤酒生产的原料利用率。
因此，在粮食缺乏，水和资源供应紧张的今天，如何既有效地处理啤酒废水又充分利用其中的有用资源，已成为环境保护的一项重要研究内容。 “七五”以来，我国对啤酒废水的处理工艺和技术进行了大量的研究和探索，特别是轻工业系统的设计院和科研单位，对啤酒废水的处理进行了各方面的试验、研究和实践，取得了行之有效的成功经验，逐渐形成了以生化为主、生化与物化相结合的处理工艺。
（自己翻译自己查吧）。
2.啤酒厂污水处理工艺是什么呢
活性污泥法：中、低浓度有机污水处理中使用最多、运行最可靠的方法，具有投资省、处理效果好等优点。
该处理工艺的主要部分是曝气池和沉淀池。污水进入曝气池后，与活性污泥（含大量的好氧微生物）混合，在人工充氧的条件下，活性污泥吸附并氧化分解污水中的有机物，而污泥和水的分离则由沉淀池来完成。
我国的珠江啤酒厂、烟台啤酒厂、广州啤酒厂等厂家均采用此法处理啤酒污水。据报道，进水CODcr为1200~1500mg/l时，出水CODcr可降至50~100mg/l，去除率为92%~96%。
活性污泥法处理啤酒污水的缺点是动力消耗大，处理中常出现污泥膨胀。污泥膨胀的原因是啤酒污水中碳水化合物含量过高，而N,P,Fe等营养物质缺乏，各营养成分比例失调，导致微生物不能正常生长而死亡。
解决的办法是投加含N,P的化学药剂，但这将使处理成本提高。而较为经济的方法是把生活污水（其中N,P浓度较大）和啤酒污水混合。
3.我想做一篇关于酒厂 废水治理方案设计的综述
白酒废水调研报告一、概述 白酒是一种含有较高酒精浓度的无色透明的饮料酒，是利用淀粉质原料和糖质原料经过发酵、蒸馏而制成，根据原料和工艺的不同，具有各自独特的风味，近年来，随着人民生活水平的提高，白酒的需求量增大，全国各大酒厂纷纷扩建，增加产量，以满足市场的需求，白酒生产过程中排出大量有机废水，如直接排放将对环境造成污染。
二、白酒生产工艺？？我国白酒生产大多数以高梁、小麦、玉米等作为原辅料，经过四道基本工序酿制而成，即原料的预处理、糖化发酵、蒸馏出酒、装瓶。白酒的生产工艺有固态发酵法、半固态发酵法和液态发酵法，下图是典型的固态发酵法：三、废水的来源 白酒废水是指从生产到贮存陈化过程中所产生的工业废水，各个厂生产工艺有所不同，但都是属于间歇式排放，废水主要来自以下几个方面：酿造车间的冷却水、蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏锅底水、蒸馏工段地面冲洗水以及发酵池渗沥水、地下酒库渗漏水、发酵池盲沟水、灌装车间酒瓶清洗水、“下沙”和“糙沙”工艺工程中原料冲洗、浸泡排放水等。
四、白酒废水的水质水量 白酒废水按污染程度可分为两部分，一部分为高浓度废水，所含有机物浓度非常高如蒸馏锅底水、发酵池盲沟水、蒸馏工段地面冲洗水、地下酒库渗漏水、“下沙”和“糙沙”工艺工程中原料冲洗、浸泡排放水等，其COD高达100000mg/l左右，BOD高达44000 mg/l,pH呈酸性，但这部分废水量很小，占废水总量不到5%，其他属于低浓度废水，污染物浓度远远低于国家排放标准，可直接排放，一般高低浓度废水分开排放。以下是某酒厂排放的废水水质表，该厂以高梁为原料酿酒。
酿酒车间及酒库排放废水水质废水类别 pH COD(g/l) BOD(g/l) TN(g/l) TP(mg/l) SS(g/l)冷却水 7.3~7.9 0.011~0.025 蒸馏锅底水 3.7~3.8 10~100 5.8~66 0.3~1.1 31.4~664 1.35~31发酵池盲沟水 4.0~4.8 43~130 21~67 1.0 703 0.2~6.0蒸馏工段地面冲洗水 4.5~5.8 4~17 1.6~8.1 0.2~1.0 158~597 2.5~6.3地下酒库渗水 5.7~6.0 61 31 0.15 0.3 0.4下沙、糙沙工艺废水水质废水类别 水温 水色 pH COD(mg/l) BOD(mg/l)高梁冲洗水 40 红褐色浑 4.8 1781 高梁浸泡水 33 红色 3.7 7192 2700蒸馏锅底水 80 灰黑色浑 6.5 7809 2665五、高浓度白酒废水常见处理工艺设计参数一览表厌氧反应池 容积负荷：3.0~6.0kgCOD/m3.d,BOD去除率：80%，接触氧化池 容积负荷：1.0~1.5kgBOD5/m3.d,BOD去除率：95%，产泥量：0.3~0.5 kg/ kgBOD5六、工程实例 常德市武陵酒厂日排放废水量2000吨，工程设计采取了清污分流制，高浓度废水采用“厌氧-好氧-物化”三级处理工艺，见下图： 高浓度废水汇合后，水质情况如下：COD=17700mg/L,BOD=8900 mg/L,SS=5500 mg/L,pH=3.8~5.0，厌氧采用厌氧流化床反应器，该反应器以砂为载体，有机负荷为15kgCOD/m3.d,COD、BOD去除率为80%，厌氧出水经生物滤池、接触氧化、气浮池后，COD降至70.8 mg/L,BOD降至53.4 mg/L，全流程COD、BOD的总去除率分别为99.5%、99.4%，处理效果比较好。本工程要求处理的酒精废液，是一种高悬浮物、高浓度的有机废液，对于这种生产废液实际工程中有采用全糟处理工艺也有采用半糟处理工艺的成功实例。
所谓全糟处理工艺是指生产废液不经固液分离全部的酒糟都进入厌氧发酵系统。半糟处理工艺是指酒精糟液先经固液分离，粗渣作饲料，剩余滤液（半糟）进厌氧处理工艺。
全糟处理工艺不产生可回用作饲料的粗渣，但沼气产量远高于半糟处理工艺。全糟处理工艺由于节省了固液分离机械设备，具有投资省、运行费用低的优点。
但由于全部糟液都厌氧发酵，造成厌氧发酵反应器较大，整个工程占地面积大。由于该厂酒精生产原料采用木薯，木薯为原料产生的粗糟回用作饲料原料市场销路不好，粗糟如果不能及时销售出去，不但不能给公司带来效益，而且势必造成严重的二次污染。
相反，甲方对沼气需求量较大（甲方计划将废液处理过程中产生的沼气回用作锅炉燃料），全糟厌氧工艺产生的所有沼气都能吸纳，从而很大程度上减少了煤的用量，为公司带来经济效益。综合以上分析，本方案选择全糟厌氧处理工艺。
经过厌氧发酵处理后的废水有机污染物浓度还较高，可生化性较好，需进一步进行好氧生化处理才能达到《污水综合排放标准》GB8978-96中一级排放标准。3.1厌氧工艺选择目前在废水处理工程中，采用的厌氧处理工艺较多，如普通厌氧消化池、厌氧接触工艺、厌氧生物滤器、上流式厌氧污泥床（UASB）和厌氧折流板反应器等。
从容积负荷、去除效率来进行比较分析，目前应用较为广泛的是UASB反应器。但是，UASB反应器抗悬浮物冲击性能较差，当废水中悬浮物含量太高时，颗粒污泥很难形成，而絮状污泥的沉降性能较差，三相分离器很难保证厌氧污泥的浓度，无法实现UASB反应器高容积负荷的特点。
考虑到酒精废液高悬浮物、高浓度有机物的特点，本方案采用两级厌氧处理工艺，第一级厌氧工艺采用适应悬浮物浓度高的厌氧接触工艺。厌氧接触工艺出水经过脱气沉淀后出水再进后续的UASB厌氧反应器进行进一步的有机。
4.资源环境和城市管理专业的毕业论文论题选什么比较好写有哪些好的论
提供一些资源环境和城市管理专业的毕业论文选题，供参考 。
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