智慧餐饮毕业论文(急求:中国饮食文化论文1000字左右不要多)

1.急求:中国饮食文化论文 1000字左右 不要多

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。

从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。

从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。

从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。

总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

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2.求:以积累智慧为题写一篇议论文急.

论智慧学习学习像一扇门,如果你想要打开它,就需要一把钥匙.可以打开它的钥匙很多,就看你能否智慧地找到一把属于你的钥匙.若你找到了,那么学习这扇大门就可以轻而易举的打开了.纵观历史,不管是古人还是今人,无论是中国还是西方,各界名人都有一种适合自己的智慧学习方法,例如王羲之的学习方法是观察、体验;孔子的学习方法是思考、领悟;李时珍的学习方法是实践、怀疑.适合自己的学习方法能够提高学习效率,让自己比他人学得快,从而超越他人.学习需要怀疑.郑板桥小时候在私塾念书时,聪慧灵敏,十分受先生的喜爱.一次,板桥和先生、同学们一同去野外玩耍.他忽然发现桥下有一具少女尸体.板桥于是将这告诉了先生,先生叹息了一声,随口吟诗:“二八女多娇,风吹落小桥.三魂随浪转,七魄泛波涛.”板桥听了,说:“老师的诗过失分歧了.您是怎么知道少女16岁?又怎知她是被风吹落桥的?”这一番言语,问的先生无法回应.郑板桥又说:”应该这样改:谁家女多娇,何故落小桥?青丝随浪转,粉面泛波涛.”说完后先生和同学们都说好.郑板桥正是因为善于质疑他人,有了一个适合自己的学习方法,才能够提高自己的学习效率,走在别人的前面,所以郑板桥才优于他人,他写的诗词也流芳于世.没有质疑,哪有伽利略“两个铁球同时着地”的伟论?没有质疑,哪有哥白尼日心说的发明?没有质疑,哪有爱因斯坦相对论的诞生?在平常的学习中,我们的确需要一种智慧的学习方法.没有方法,就好比航船失去了罗盘;没有方法,就好比湖泊上没有桥梁;没有方法,就好比登山的人失去了拐杖.在平常的学习中,的确需要一种智慧的学习方法.寻找一个适合自己的智慧学习方法很重要,但寻找一个适合自己的学习内容也同样重要.学习内容是丰富多彩的,找到一个适合自己的学习内容并不难.找到一种适合自己的学习内容,可以发挥自己的长处,让自己的优点体现出来.杨振宁是诺贝尔物理学获得者,他早年从事实验,却一事无成.美国人嘲笑他说:“哪里有爆炸声,哪里就有杨振宁.”杨振宁此时也开始反思了,发现实验研究方面完全不适合自己,自己的强项是思维.于是,杨振宁改变了策略,从此从事理论,而他的长处也就此被体现出来,最终获得诺贝尔物理学奖.杨振宁之所以能成功,是因为他智慧地改变了自己的学习内容,找到了一种适合自己的学习方法,发挥了自己的长处,从而体现了优势,取得了成功.像这样因为找到适合自己的学习内容而成功的名人比比皆是:鲁迅弃医从文,终成文坛奇才;班超投笔从戎,名声威震西域;张衡改学天文,成为天文名宿.综上所述,学习是充满智慧的,只有找到智慧的方法和适合自己的学习内容,才能取得成功,打开通向成功之门。

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