众文网1.速求一篇有关于饲料生产方面的论文?
近20年来，由于我国畜牧养殖业的高速发展，极大地促进了饲料加工业的蓬勃兴起以及饲料资源的广泛开发和利用.同时，在饲料卫生学科领域中出现了越来越多的新问题，其中的主要问题是有毒有害物质对饲料质量的影响，危害动物的生长发育、产品质量和环境卫生，进而威胁人类的健康和生存.生产实践证明，饲料中的抗营养因子导致饲料营养价值下降，饲料中的有毒有害物质造成大批饲料报废，或引起大批畜禽生产力下降，甚至中毒死亡，造成巨大的经济损失.因此，广大畜牧兽医、动物营养、环境卫生，尤其是饲料加工工业等科学工作者，都高度重视饲料的卫生状况，努力提高饲料卫生质量监督和对有毒物质的防除意识，保证饲料加工和畜禽养殖业的稳步发展.随着饲料卫生问题的深入研究和解决，大批研究论文的发表和大批科研成果的鉴定，为饲料卫生学的形成和发展奠定了理论和实践基础.
书名： 饲料卫生学
作者： 罗方妮， 蒋志伟 编著
出版社： 化学工业出版社
出版地：北京
ISBN: 9787502544577
简介： 本书可用作各农林牧院校饲料加工、畜牧兽医等相关专业的教材或教学参考用书，也适宜作各饲料生产厂、各级饲料检测部门以及从事食品、环境等相关工作的工程技术人员、管理人员和有关研究人员参考用书。
2.急求畜牧兽医毕业论文一篇,谢谢
摘要：我国兽医管理体制存在一些亟待解决的问题，随着兽医管理体制改革的推进，使我国在重大动物疫病的防控能力得到明显加强。
农业部将加强与有关部门的沟通协调，加大对地方的督促检查力度，争取尽早把兽医管理体制改革工作落实到位。并提出 “建设现代农业基地，大力发展现代畜牧业”，加快现代畜牧业发展，促进社会主义新农村建设的口号。
此文笔者结合自己工作实践，来浅谈一下我国兽医管理体制改革方面的问题！关键词：兽医、体制改革 正文一、前言：在高致病性禽流感、口蹄疫等疫情防控工作上我国取得了重大的胜利. 在这些重大动物疫病防控工作中，我国的兽医工作者作出了很大的贡献！另外随着全国猪肉价格大幅上涨，这也从一个方面要求我国的兽医工作者，更加要做好生猪疾病的防空工作， 降低生猪饲养风险！可见兽医工作是公共卫生工作的重要组成部分，是保持经济社会全面、协调、可持续发展的一项基础性工作。推进兽医管理体制改革，是国务院作出的一项重要决策，是深化行政管理体制改革、完善政府社会管理和公共服务职能的重要步骤，是促进我国兽医工作全面发展、提高动物卫生及动物产品安全水平的一项重要举措。
但我国的兽医管理体制还存在着一些亟待解决的问题，体制的改革也是任重而道远！二、我国兽医管理体制中存在的一些问题1、机构不健全，管理体制不顺兽医工作没有统一机构管理，导致管理体制不顺。目前， 我国兽医管理工作分散到多个部门，不能实施统一管理， 职责不清。
多头管理，职能重叠，造成管理效率低，资源浪费。如内外检分设、商业部门目前还管理部分屠宰企业屠宰检疫、部分畜产品在流通环节的卫生监督仍由卫生部门管理， 防疫工作难以统一协调， 给防检疫工作也带来很多矛盾和困难， 降低了作效率 管理机构设置混乱，职责不清， 行政效能不能正常发挥。
2、基层防疫工作不到位由于多年建设滞后， 我国基层兽医体系一直没有得到快速发展，特别是基层兽医队伍人员素质和技术水平存在明显不足。首先，由于基层防疫机构工作条件艰苦， 待遇较差， 用人机制和竞争机制均不完善，无法引入学历较高的兽医技术人员， 人员年龄结构和知识结构都不合理。
其次，由于基层机构的基础设施较差，多年来大都是“一支针管鸡鸭全打”， 仪器设备还不如管辖区域内的规模化饲养企业的实验室。第三，在改革中由于只看到基层站存在的问题， 不对兽医工作进行深入的调查研究， 忽视了基层兽医管理机构在公益服务方面的特殊性， 而视同于一般性农业技术推广机构，采取“一刀切”的做法， 简单对基层站所进行撤并了事， 致使大量兽医基础性工作无法正常开展， 动物防疫和畜产品安全隐患严重。
基层防疫组织和队伍不稳， 经费得不到保障，防疫工作的机制问题没有解决，使动物防疫的基础受到动摇。3、缺乏专业人才与技术（1）、技术人员年龄结构偏大据统计在我国县乡畜牧兽医技术推广服务体系中，年龄在35岁以下的占28%,36-45岁的占31%,46-60岁的占41%，年龄结构趋于老化。
（2）、技术人员知识老化我国一些基层的兽医工作者，很多没有经过专业学校系统培训。而从畜牧专业学校毕业的人员，多数在县级和较大的乡镇工作，由于缺乏进修和技术更新，知识严重老化。
目前，乡镇防疫技术力量薄弱，很难承担繁重的疫病防治工作任务，堵、防、检、控等综合措施的落实，缺乏应有的人员和技术支撑。4、没有完善的法律体系保障到目前为止，我国在法律法规方面虽制定了《动物防疫法》、《进出境动植物检疫法》及其实施条例、《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》，但没有形成完整的兽医工作法律体系： 缺少一个兽医工作的基本法，在兽医管理体制、执业兽医管理、突发重大动物疫情的应急、动物诊疗、畜产品卫生质量等方面也没有立法； 已有的法在很多方面还很不完善， 或多或少存在一些问题，相互间还有许多不协调的地方；《动物防疫法》仅适用于对动物传染病、寄生虫病的管理，没有体现兽医管理部门对动物及其产品生产的全过程卫生监督和对兽医工作的有效管理， 其实用地位尚待提升；《动物防疫法》和《进出境动植物检疫法》在职能界定上有的地方出现交叉，有的地方又出现脱节， 很不适应当前形势下动物防检疫工作的开展和动物疫病的控制等。
三、我国兽医管理体制改革的建议机构不健全、基层动物防疫体系薄弱，缺乏专业人才，法律不完善、等问题，严重影响了动物疫病防治能力和动物产品质量安全水平的提高。加之目前国际上特别是我周边国家重大动物疫病时有发生，甚至出现局部蔓延，对我国防控重大动物疫病形成较大压力。
因此，改革兽医管理体制已经成为当前十分紧迫的任务。1、建立健全兽医工作体系建立健全兽医行政管理机构。
中央一级兽医行政管理机构列入农业部的内设机构。省以下兽医行政管理机构由省级人民政府结合本地养殖业发展情况和兽医工作需要确定，并按程序报批。
上级兽医行政管理机构对下级兽医行政管理机构负有指导职责；各级兽医行政管理机构对动物防疫、检疫工作负有指导和监督职责。要加强兽医医政、药。
3.畜牧专业毕业论文怎么写?
可以写一些我国农业畜牧业类的文章，比如写国内畜牧业的发展中所遇到的困难和解决的办法等。
摘要：畜牧业作为我国农业四大基础性支柱产业之一，对我国农村经济乃至国民经济的健康发展和社会的和谐进步影响深远。新中国成立至今，我国畜牧业实现了量和质的双重飞跃，正朝着现代化和可持续方向稳步发展。本文将利用产值、比例、增速等多项指标从时间横纵向相结合的角度深入分析对比我国整体及内部各行政区域的畜牧业发展情况和问题，并利用灰色模型GM(1,1)对未来3年我国的畜牧业产值进行预测和分析，指出当前我国畜牧业现代化发展进程中所面临的机遇和挑战，对实现我国现代化畜牧业的可持续健康发展有一定指导意义。
4.求一篇畜牧兽医方面的论文
建设现代化畜牧业强省必须转变畜牧业生产方式 [编者按] 四川省人民政府于2005年12月5日发出通知，对如何保持我省畜牧业稳定发展的势头，提出了新的目标和新的要求。
其主导思想就是，要把转变畜牧业的生产方式，作为全省各级政府和畜牧主管部门发展我省畜牧业的基本思路，并以此来制定畜牧工作的方针和措施。现将《四川省人民政府关于转变畜牧业生产方式加快建设现代化畜牧业强省的意见》刊登于后供各地畜牧部门学习参考。
我省畜牧业已经连续28年持续稳步增长，多项经济技术指标名列全国前茅，生猪出栏和猪肉产量居于全国首位，畜牧业已经成为农村经济的支柱产业和国民经济的重要产业。近年来，畜产品质量安全和动物疫病防控越来越受到人们关注，分散养殖和粗放经营越来越制约畜牧业健康发展，彻底转变畜牧业生产方式，加快推进畜禽的规模化养殖和标准化生产，确保提供优质、安全、高效的畜禽产品，已成为新时期畜牧业发展的战略选择和构建现代化畜牧经济强省的必然途径。
为此，特提出以下意见。 一、指导思想 坚持以人为本，用科学发展观指导畜牧业生产方式的转变；以确保产品安全，维护公众健康，保护生态环境，促进社会和谐为目的；以推进畜禽规模化饲养和标准化生产为突破口；以实现数量、质量和生态并重发展为重点，以提高畜牧业综合效益，增加农民收入为目标来建设现代化畜牧业强省。
二、基本原则 1、把动物疫病防治控制与畜牧业投入品监控结合起来，建设无公害畜产品基地，提高畜产品质量，保证消费者安全。 2、把畜牧业生产发展与畜禽养殖环境建设结合起来，促进生态环境与生产条件的同步改善，实现生态效益和经济效益的同步增长。
3、把畜牧业科技创新与适用技术普及推广结合起来，着力构筑现代化畜牧业生产体系，建立种、养、加、销一体化的经济结构。 4、把政府的政策导向和市场机制要求结合起来，引导广大养殖户遵循自然规律、经济规律和市场规律，坚持走畜牧业可持续发展之路。
三、目标任务 总体目标：实现畜牧业“四改五化”，即通过改良畜禽品种、改善养殖环境、改变饲养管理、改革经营流通，建立一套功能完善、运行良好的畜牧业健康养殖体系，努力达到养殖规模化、生产标准化、管理规范化、经营产业化、畜禽产品安全化，构建现代化畜牧经济强省。 具体任务：“十一五”期间，无疫区建设充分发挥作用，重大动物疫病有效控制，畜禽养殖环境明显改善，规模化养殖场畜禽粪污实现达标排放，畜产品全部实现安全化；推行畜禽的适度规模饲养和标准化生产，商品猪适度规模饲养出栏量占总出栏的比重达60%以上，建立一批畜禽标准化饲养基地；畜禽良种率每年提高5个百分点以上，将我省建成全国最大的种畜禽生产基地；推进畜产品精深加工，规范畜禽定点屠宰，严格禁止私屠滥宰，严格对病死畜实行“四不一处理”，生猪的工厂化屠宰加工达60%以上；到2010年，畜牧业产值实现1930亿元，占农业总产值60%，农民人均畜产品现金收入每年增加50元以上。
四、保障措施 （一）加强技术培训，实现从业人员技能化 一是努力提高广大养殖户的科学文化素质。大力开展对养殖户的技术培训，力争在2010年前把养殖户普遍培训一次，改变农村的卫生习俗和养殖习惯，提高养殖技术水平。
引导农民分工分业，走专业化饲养的路子，逐步实现从业人员专门化和技能化。 二是加快对畜牧兽医从业人员的技术培训。
到2010年，使30%以上的养殖户获得绿色证书，畜禽规模化养殖场配备具有大专学历水平的兽医和畜牧专业人员。乡镇兽医人员达到中专学历水平以上。
三是加强对畜禽屠宰加工人员的培训和管理。重点对定点屠宰加工人员进行职业技能培训、动物疫病知识培训和公共卫生知识培训。
有条件的地方应逐步推行屠宰加工人员上岗许可制度。 （二）规范饲养技术，实现畜禽生产标准化 一是加快畜牧业技术规范和行业标准的制定和推广应用。
严格按照优良畜禽品种标准和无公害畜产品生产技术规程，从环境与设施、品种与繁殖、畜禽饲养投入品管理使用等方面实行规范化饲养和标准化生产。“十一五”期间，全省重点建设60个标准化商品猪生产基地（县）、60个标准化商品禽生产基地（县）、20个标准化肉羊生产基地（县）、10个标准化肉牛生产基地（县）、10个标准化奶源生产基地（县）。
二是加大畜牧业科技开发和技术推广力度。加快培育优质、高效、抗逆性强，具有知识产权和地方特色的畜禽新品种（系）与配套系。
抓紧新饲料开发，研制安全饲料加工配制技术。推广畜禽疫病快速诊断和监测技术，完善兽药残留检测标准的制定。
以适度规模养殖场和生态养殖小区为载体，将成熟技术集成配套，组织实施畜牧业“科技入户”工程，建立“科技人员直接到户，良种良法直接到圈，技术要领直接到人”的科技成果快速转化机制。 三是努力提高畜禽良种工程的建设和管理水平。
坚持引种、培育、推广相结合，做好良种的扩繁和推广工作。各地应积极研究和制定畜禽良种补贴等优惠政策，发挥畜禽育种科研单位的作用，扶持民营科研机构，继续鼓励和支持民间资本投入畜禽良。
5.搞一篇与畜牧兽医有关的论文
我国畜牧兽医的现状及解决对策 我国是一个农业大国，而畜牧业在农业生产中 占有重要比例。
畜牧业是农民经济收入的一个重要 来源，一方面调整了农村产业结构，另一方面增加了 农民的收入、繁荣了农村经济，对建设社会主义新农 村发挥着十分重要的作用。加快建设现代畜牧业已 成为今后一段时期我国畜牧业的发展方向。
而要发 展畜牧业，兽医是一个很重要的部分。兽医工作和动 物卫生安全是公共卫生工作的重要组成部分，是保 持经济和社会全面、协调、和谐、可持续发展的一项 基础性工作，具有十分重要的意义，与完善政府社会 管理，提高公共服务职能，确保人民群众的身体健康 和财产安全，促进农民增收，建设社会主义新农村关 系十分密切。
推进兽医管理体制改革，是深化行政管 理体制改革、完善政府社会管理和公共服务职能的 重要步骤，是促进我国兽医工作全面发展、提高动物 卫生及动物产品安全水平的一项重要举措。本文简 要分析了我国当前畜牧兽医的现状及存在的问题，并提出几点个人的看法。
1我国畜牧兽医出现的问题1.1专业人才和技术的缺乏 由于兽医是一个冷门专业，从事该行业人数越 来越少，目前出现了许多高龄的技术人员，使得畜牧 兽医专业技术人员的年龄结构普遍偏大。据统计在 我国县乡畜牧兽医技术推广服务体系中，年龄在35 岁以下的占28%,36~45岁的占31%,46~60岁的占41%，年龄结构趋于老化。
另外，一些基层的兽医工作者没有经过专业学 校的系统培训，只靠自己掌握的一些经验来处理出 现的问题。而从畜牧专业学校毕业的人员，多数在县 级和较大的乡镇工作，由于缺乏进修和技术更新，知 识严重老化。
1.2法律体系的不完善 目前，我国制定了《动物防疫法》、《进出境动植 物检疫法》及其实施条例、《兽药管理条例》和《饲 料和饲料添加剂管理条例》等法律法规，但没有形成 完整的兽医工作法律体系，缺少兽医工作的基本法，在兽医管理体制、执业兽医管理、突发重大动物疫情 的应急、动物诊疗、畜产品卫生质量等方面也没有立 法；已有的法律法规在很多方面还很不完善，相互间 还有许多不协调的地方；《动物防疫法》仅适用于对 动物传染病、寄生虫病的管理，没有体现兽医管理部 门对动物及其产品生产全过程的卫生监督和对兽医 工作的有效管理，其实用地位尚待提升；《动物防疫 法》和《进出境动植物检疫法》在职能界定上已不适 应当前形势下动物防检疫工作的开展和动物疫病的 控制等。畜牧业是农民收入的主要来源，一旦出现疫情，不仅影响增收，还会引发社会问题。
虽然国家加强了 疫病防控，但是基层的各项改革不断，前后不一、相 互矛盾、甚至对立的措施时有发生，使基层难以适 应，无所适从。目前动物防疫任务越来越重，乡镇范 围越并越大，但兽医定编及财政供养却越来越少，有 的乡镇只有1~2人，直接影响了工作的正常进行。
2解决方案 在大力发展农村经济的今天，实现畜牧业现代 化势在必行，必需用现代科学技术和现代化工业来 装备畜牧业，用现代经济管理科学来管理畜牧业，把 传统畜牧业转变为现代畜牧业。要把畜牧业生产建 立在现代科学技术和经济管理科学的基础上，使畜 牧业生产得到高度发展，充分合理利用畜牧业生产 的各种自然资源和经济资源，大幅度地增加畜产品 产量，提高畜禽产品率、劳动生产率和商品率，建立 一个高产、高效、优质、低耗的畜牧生产系统和良好 的生态系统。
畜牧业作为农业的重要组成部分，其发展水平 的高低以及在农业产值中比重的大小，已成为衡量 现代农业发达程度的重要标志。所以加快兽医工作 的法律法规体系的建设，是让兽医得以更好的发展 的有力保障。
完善这一领域的法律体系，应根据世界 贸易组织有关规则，参照《国际动物卫生法典》和国 际通行做法，建立动物卫生法律法规体系。修订《中 华人民共和国动物防疫法》，研究制定官方兽医管 理、执业兽医管理等相关法律法规，充分发挥法律法 规在兽医管理工作中的保障作用，促进兽医管理的 有效、健康发展。
同时，国家政策的大力扶持举足轻 重，对其迅速发展有着决定性的作用。
6.求畜牧兽医类论文一篇
1、[动物医学]猪场免疫程序的建立和正确使用疫苗
摘要：猪群的健康是经营猪场成败的重要关键。近几年来，养猪业不断向规模化、集约化发展，同时，由于畜禽及其产品的频繁流通和交易，猪的疫病比较严重。据估计规模化猪场因病死亡率平均在5%~20%不等。尽管养猪。
2、[动物医学]猪瘟的诊断与防治方法的探讨
摘要：猪瘟可分为急性、亚急性、慢性、不典型或不明显型猪瘟。CSF由强毒引起：高发病率、高死亡率.不典型猪瘟由弱毒引起、表现不明显. 猪瘟严重威胁养猪业的发展。近两年来，猪瘟病的发生在我市养猪业中有流行。
3、[动物医学]猪圆环病毒2型ORF2结构蛋白单克隆抗体的制备及鉴定
中文摘要猪圆环病毒2型（Porcine circovirus type 2,PCV2）是引起猪断奶后多系统衰竭综合征等相关疾病的重要病原。PCV2的ORF2基因编码该病毒结构蛋白，是区分PCV1和PC。
4、[动物医学]动物剥制标本的创新应用
中 文 摘 要生物标本制作是一项具有多学科知识的专门技术，始于英国，至今已有300年的历史。我国的动物标本制作技术是在欧洲标本制作技术的基础上逐步发展起来的，早期形成了具有自己风格的两大派系，即南唐北。
口蹄疫简介
口蹄疫是一种以病毒为载体的疾病，主要受感对象为猪、牛等大型偶蹄兽类，老鼠和家兔也是高发种群，潜伏期有几天至半个月不等，接触、空气、食物等均可导致疾病传播，如遇大风或兽群的大批运输则传染更快。口蹄疫发病后一般不致死，但会导致病兽口、蹄部出现大量水泡、高烧不退，使实际产量锐减。另外，个别口蹄疫病毒的变种亦可传染给人。因此，每次爆发后只能屠宰和集体焚毁以绝后患。由于口蹄疫传播迅速，难于防治，补救措施少，被称为“头号杀手”。
口蹄疫可人畜共患。人因接触口蹄疫病畜及其污染的毛皮，或误饮病畜的奶，或误食病畜的肉品等途径感染。人一旦受到口蹄疫病毒传染，经2——18天潜伏期突然发病，表现为发烧、口腔干热、唇、齿、舌边颊部、咽部潮红、出现水泡（皮肤水泡见于手指尖、手掌、脚趾），同时伴有头痛、恶心、呕吐或腹泻，患者数天痊愈，有时可并发心肌炎，患者对人基本无传染性，但可把病毒传染给牲畜动物，再度引起畜间口蹄疫流行。
1
口蹄疫临床症状
1.1
本病以牛最易感
最初体温升高，精神沉郁，食欲减退或废绝，反刍缓慢或停止，不喜饮水，闭口呆立，开口时，大量流涎。病畜口腔黏膜、齿龈、唇部、舌部及趾间等发生水泡或糜烂。起初水泡只有豌豆大，继而融合增大或连成片状，1——2天破溃后，形成红色烂斑。很多病例出现条状，高低不平的水泡。用手抓取舌时，常能见大片地脱落，偶见有鼻镜、角茎、乳房上发生水泡。在发生口腔水泡后或同时在蹄冠、蹄踵和趾间发生水泡或烂斑，若破溃后被细菌污染，时发跛行严重，幼牛常并发严重的胃肠炎。
1.2
羊的感染率低
病羊口腔黏膜上可见到水泡、烂斑和弥漫性炎症变化。山羊比绵羊明显，但主要症状在蹄部，哺乳羔羊对口蹄疫特别敏感，常呈现出血性胃肠炎和心肌炎症状，发病急、死亡快。
2
防治
2.1
预防
病畜疑似口蹄疫时，应立即报告兽医机关，病畜就地封锁。所用器具及污染地面用2%苛性钠消毒，确认后，立即进行严格封锁、隔离、消毒及防治一系列工作，发病畜群扑杀后要无害化处理，工作人员外出要严格全面消毒，病畜吃剩的草料或饮水，要烧毁或深埋。畜舍及附近用2%苛性钠、1%——2%福尔马林喷洒、消毒，以免散毒。对疫区周围牛羊接种，选用与当地流行的毒型相同的疫苗、疫种。
2.2
治疗
口腔有溃疡时，用碘甘油合剂每天涂3——4次，用大蒜或10%食盐水也可。蹄部病变，可用消毒液洗净，涂甲紫溶液或碘甘油。并用绷带包裹，不可接触湿地。
对病畜要加强饲养管理及护理工作。每天要用盐水、硼酸溶液等洗涤口腔及蹄部，要喂以软草、软料或麸皮粥等。
晨报讯 据英国广播公司23日报道，有迹象表明，英国口蹄疫疫情有可能已经传染给人类。英国卫生部已开始对此进行调查。
英国1966年爆发口蹄疫疫情时，曾有一人感染了口蹄疫，但对他的健康没有带来任何影响 为你锝母猪默哀3秒。.^-
7.谁帮弄个畜牧毕业论文阿,谢谢了
我觉得写论文还是要靠自力更生加上参加别人的。 你可以看下下面有没有可以供你参考。 提高蛋鸡饲养周期经济效益的措施等 日期：2009-10-19 23:55:15 点击：197 好评：0 (2)科学饲养管理是关键。①抓好育雏关，培育优质健壮的雏鸡。根据近年来国内外的大量研究证明，雏鸡的体重与产蛋期的各主要性能指标呈很强的正相关。因此，育雏期必须采用高温育雏。同时还要注意通风换气。在8~9日龄进行断喙。按卫生防疫程序进行免疫和投药预防。②育成期要重。 秋季养猪管理“三要点” 日期：2009-10-19 23:54:43 点击：186 好评：0 (2)在饲料的营养上应该调整。随着秋冬季节的到来，要调整饲料配方，增加饲料营养，重点是增加能量饲料，提高猪的采食量。应提高饲料中玉米的比例至60%以上，有条件的再加1%的植物油，这样就可以更适用于猪的生长需要。 （3）要加强猪的防疫。虽然秋季根据传染病的流行特点来说，不易。 探讨宣恩县生猪“4450”养殖模式 日期：2009-10-19 23:46:58 点击：74 好评：0 1生猪4450养殖模式的主要内容 生猪4450养殖模式指的是一户修建一栋带40m2生物发酵床的圈舍、饲养4头能繁母猪、年出栏肥猪不少于50头，实行自繁自养。 24450模式提出的背景 2.1历史背景 在八五至十五期间，宣恩县委、县政府把以生猪为主的畜牧业作为农民增收、财政增税的重要产。 丰都县规模化养羊如何解决存在问题？ 日期：2009-10-19 23:46:07 点击：59 好评：0 丰都县养羊主要集中在武平、暨龙、龙河、江池等乡镇，主要饲养有本地黑山羊、南江黄羊、波尔山羊、川东白山羊等品种，2008年底统计出栏羊7.41万只，其中良种能繁母羊存栏2.14万只，在武平镇、南天湖镇已建立了两个南江黄羊种羊场，共存栏1 287只。据统计数据显示，从2005~2008年。 对太平溪镇畜牧业发展现状提出问题与对策 日期：2009-10-19 23:44:16 点击：176 好评：0 1.1主要成绩 （1）防疫工作增强。一是优化防疫队伍建设，从具备防疫资格的兽医人员中择优聘用动物防疫员，采取个人申请、村级推荐、乡镇审核聘用、区级备案的方法，按照一村一名的原则选聘年富力强、吃苦耐劳、热爱防疫工作、技术水平较高的专业人员，对聘用的防疫员确定防疫。 探讨大中型猪场环境卫生建设 日期：2009-10-19 23:21:38 点击：85 好评：0 近年来，规模化养猪得到了国家的大力扶持，各地大中型猪场发展迅速。但笔者通过调查多个猪场，发现目前大多数猪场都不注重猪场内外的环境卫生建设，造成猪的体质下降，为疫病的发生与传播提供了有利条件。因此，通过完善猪场内外布局和猪舍内部的工艺设计等，给猪群提供一个。 青贮饲料的有什么营养特性？ 日期：2009-10-19 23:20:46 点击：90 好评：0 虽然牲畜的饲料种类很多，但人们往往最喜欢用青饲料饲喂家畜。因为青饲料养分比较丰富，粗蛋白质含量较高，适口性好，并且容易消化，但是青饲料容积较大，含水量多，并且只有夏、秋2季比较充足。因此，为了使家畜常年都有青绿饲料，现对青饲料的贮存、使用作以探讨。 1青贮。 综合防治柑橘溃疡病技术规范流程 日期：2009-10-17 12:22:52 点击：63 好评：0 为害柑桔叶片的害虫如潜叶蛾、凤蝶幼虫等发生数量多，造成大量伤口，利于病菌侵入，病害发生严重。品种感病性以甜橙类、柚类及柠檬最感病，柑类次之，桔类较抗病，金柑最抗。 探讨怎样搞好种母兔的饲养管理 日期：2009-10-17 12:22:15 点击：50 好评：0 母兔的饲养管理工作是一项细致而复杂的工程。例如，成年母兔在怀孕、哺乳、空怀这3个阶段中的生理状态有着显著的差异，因此，在母兔的饲养管理上，也应根据各阶段的特点，采取相应的饲养管理措施。 一、空怀时期的饲养管理母兔的空怀时期是指仔兔断奶到再次配种怀孕的一段时期，一。 /xumuyelunwen/
参考资料：
8.求一篇畜牧兽医方面的论文
建设现代化畜牧业强省必须转变畜牧业生产方式 [编者按] 四川省人民政府于2005年12月5日发出通知，对如何保持我省畜牧业稳定发展的势头，提出了新的目标和新的要求。
其主导思想就是，要把转变畜牧业的生产方式，作为全省各级政府和畜牧主管部门发展我省畜牧业的基本思路，并以此来制定畜牧工作的方针和措施。现将《四川省人民政府关于转变畜牧业生产方式加快建设现代化畜牧业强省的意见》刊登于后供各地畜牧部门学习参考。
我省畜牧业已经连续28年持续稳步增长，多项经济技术指标名列全国前茅，生猪出栏和猪肉产量居于全国首位，畜牧业已经成为农村经济的支柱产业和国民经济的重要产业。近年来，畜产品质量安全和动物疫病防控越来越受到人们关注，分散养殖和粗放经营越来越制约畜牧业健康发展，彻底转变畜牧业生产方式，加快推进畜禽的规模化养殖和标准化生产，确保提供优质、安全、高效的畜禽产品，已成为新时期畜牧业发展的战略选择和构建现代化畜牧经济强省的必然途径。
为此，特提出以下意见。 一、指导思想 坚持以人为本，用科学发展观指导畜牧业生产方式的转变；以确保产品安全，维护公众健康，保护生态环境，促进社会和谐为目的；以推进畜禽规模化饲养和标准化生产为突破口；以实现数量、质量和生态并重发展为重点，以提高畜牧业综合效益，增加农民收入为目标来建设现代化畜牧业强省。
二、基本原则 1、把动物疫病防治控制与畜牧业投入品监控结合起来，建设无公害畜产品基地，提高畜产品质量，保证消费者安全。 2、把畜牧业生产发展与畜禽养殖环境建设结合起来，促进生态环境与生产条件的同步改善，实现生态效益和经济效益的同步增长。
3、把畜牧业科技创新与适用技术普及推广结合起来，着力构筑现代化畜牧业生产体系，建立种、养、加、销一体化的经济结构。 4、把政府的政策导向和市场机制要求结合起来，引导广大养殖户遵循自然规律、经济规律和市场规律，坚持走畜牧业可持续发展之路。
三、目标任务 总体目标：实现畜牧业“四改五化”，即通过改良畜禽品种、改善养殖环境、改变饲养管理、改革经营流通，建立一套功能完善、运行良好的畜牧业健康养殖体系，努力达到养殖规模化、生产标准化、管理规范化、经营产业化、畜禽产品安全化，构建现代化畜牧经济强省。 具体任务：“十一五”期间，无疫区建设充分发挥作用，重大动物疫病有效控制，畜禽养殖环境明显改善，规模化养殖场畜禽粪污实现达标排放，畜产品全部实现安全化；推行畜禽的适度规模饲养和标准化生产，商品猪适度规模饲养出栏量占总出栏的比重达60%以上，建立一批畜禽标准化饲养基地；畜禽良种率每年提高5个百分点以上，将我省建成全国最大的种畜禽生产基地；推进畜产品精深加工，规范畜禽定点屠宰，严格禁止私屠滥宰，严格对病死畜实行“四不一处理”，生猪的工厂化屠宰加工达60%以上；到2010年，畜牧业产值实现1930亿元，占农业总产值60%，农民人均畜产品现金收入每年增加50元以上。
四、保障措施 （一）加强技术培训，实现从业人员技能化 一是努力提高广大养殖户的科学文化素质。大力开展对养殖户的技术培训，力争在2010年前把养殖户普遍培训一次，改变农村的卫生习俗和养殖习惯，提高养殖技术水平。
引导农民分工分业，走专业化饲养的路子，逐步实现从业人员专门化和技能化。 二是加快对畜牧兽医从业人员的技术培训。
到2010年，使30%以上的养殖户获得绿色证书，畜禽规模化养殖场配备具有大专学历水平的兽医和畜牧专业人员。乡镇兽医人员达到中专学历水平以上。
三是加强对畜禽屠宰加工人员的培训和管理。重点对定点屠宰加工人员进行职业技能培训、动物疫病知识培训和公共卫生知识培训。
有条件的地方应逐步推行屠宰加工人员上岗许可制度。 （二）规范饲养技术，实现畜禽生产标准化 一是加快畜牧业技术规范和行业标准的制定和推广应用。
严格按照优良畜禽品种标准和无公害畜产品生产技术规程，从环境与设施、品种与繁殖、畜禽饲养投入品管理使用等方面实行规范化饲养和标准化生产。“十一五”期间，全省重点建设60个标准化商品猪生产基地（县）、60个标准化商品禽生产基地（县）、20个标准化肉羊生产基地（县）、10个标准化肉牛生产基地（县）、10个标准化奶源生产基地（县）。
二是加大畜牧业科技开发和技术推广力度。加快培育优质、高效、抗逆性强，具有知识产权和地方特色的畜禽新品种（系）与配套系。
抓紧新饲料开发，研制安全饲料加工配制技术。推广畜禽疫病快速诊断和监测技术，完善兽药残留检测标准的制定。
以适度规模养殖场和生态养殖小区为载体，将成熟技术集成配套，组织实施畜牧业“科技入户”工程，建立“科技人员直接到户，良种良法直接到圈，技术要领直接到人”的科技成果快速转化机制。 三是努力提高畜禽良种工程的建设和管理水平。
坚持引种、培育、推广相结合，做好良种的扩繁和推广工作。各地应积极研究和制定畜禽良种补贴等优惠政策，发挥畜禽育种科研单位的作用，扶持民营科研机构，继续鼓励和支持民间资本投入畜禽良。
9.急需几篇关于种猪饲养管理的毕业论文
规模化猪场种猪群饲养管理 1 建立合理的种猪饲养管理体制 1.1 种公猪的饲料管理 种公猪要维持良好健康体况，以免丧失配种能力；种公猪饲料的日喂量依体重大小2.5—3.5千克，每千克饲料中应含消化能3200千卡，可消化粗蛋白16%，赖氨酸0.7%，钙磷比为1.5:1，以各种维生素和微量元素，种公猪要单栏饲养，并与母猪栏相对或相临，以促进公猪性欲和母猪发情；定期（2—3周）对每头公猪的精液进行检查，保证精液密度在中等以上，精子活力在60%以上；配种舌温度不高于25℃，否则公猪性欲降低，精液品质下降，配种受胎率降低，尤其夏季做好防暑降温工作。
1.2 后备母猪的选留和饲养管理 后备母猪一般每窝（窝产仔数10头以上的窝）选2头，到50—60千克时再选一次，留下好的4—5头一圈，进行后备猪的饲养管理；每千克饲料中应含消化能3100千卡，可消化粗蛋白占16—18%，赖氨酸0.85%；后备母猪在体重达110—130千克（七月龄），背膘厚15—18毫米，在掌握和记录每头后备母猪的初情期，以便配种前10天进行优饲（加喂日粮量的25%），以提高其排卵率。 1.3 断奶母猪的选留和饲养管理 断奶母猪在哺乳时管理得当，无疾病，膘情适中，则在断奶4—7天便可发情配种，断奶期应喂饲料2—3.5千克/日，以便干乳和恢复哺乳期体重损失；饲料中加以高水平的抗生素可提高母猪的受胎率和产仔率；将断奶母猪4—5头集中一栏，并与公猪栏相对或相临，有利于促进母猪发情；及时淘汰老（7胎以上）、弱、病（子宫炎、乳房炎，产褥热等）、赖（连续2个情期配不上和断奶后60天不发情）的母猪 2 合理的配种管理制度 2.1掌握母猪配种的科学方法，做到适时配种和重复交配。
及时发现母猪发情，每天上午、下午各进行一次躯赶公猪到母猪栏前试情对发生静立反射的发情母猪进行第一次交配，隔8—12小时进行第二次交配，如果发情还继续，应进行第三次交配；笔者运用此方法使情期受胎率达95.6%，而且窝产仔数提高了0.62头（与不赶公猪试情和只配两次相比）。 2.2 制定科学的配种计划，避免近亲交配；种猪档案要科学和完全，制定科学的配种计划。
3. 配种后母猪的饲养管理 3.1 配种后母猪应立即减料到1.8—2.2kg/日，对年龄大、体质差，寒冷季节可适当多喂（日粮重的25%），成熟、膘情好的母猪可适当少喂；增加粗纤维的含量，增大日粮体积，以减少饥饿应激。 3.2 配种后的母猪饲养管理的重点是宁静与休息，使受精卵内能有效地附植，次时期的母猪应可能少受应激的刺激，以免胚胎被吸收或流产。
3.3 做好母猪的妊娠诊断是减少空怀提高繁殖率的重要手段，故一方面须认真做好配种后18—24天复发情检查，另一方面进行30天和40天妊娠测定（运用妊娠测定仪） 4合理地饲养妊娠母猪，维持母猪膘情，促进胎儿的生长发育。根据妊娠母猪的增重和胎儿发育的特点，前期慢后期快，实行阶段性饲养。
4.1 妊娠母猪前期的饲养，（妊娠80天以前）。妊娠前期，母猪增重和胎儿发育较慢；因此降低饲料水平不影响胎儿的发育，节省下的饲料用在妊娠后期和哺乳期，每100公斤体重喂给1.5公斤妊娠料；每公斤饲料中应含有消化能2600—2700千卡，粗蛋白占15%，骨粉占2%，食盐占0.5%，胡萝卜素7—8毫克， 4.2妊娠母猪的后期饲养（妊娠81—107天）。
妊娠后期，胎儿的生长发育和母体增重都较迅速，需要增加饲料的供给量；每100公斤体重喂给2公斤饲料；每公斤饲料中含可消化能3000—3200千卡，粗蛋白占16—18%，骨粉占4%，食盐占0.5%，胡萝卜素7—8毫克。同时饲料中粗蛋白要保证足够的必须氨基酸和合成必须氨基酸的氮。
4.3 在规模化猪场中，只喂给配合饲料的妊娠母猪，由于缺乏运动，很容易产生便秘或食滞，应在饲料中加入一些轻泻性质的原料粮（如麸皮）或药物轻泻剂（如0.75%氯化钾，1%的硫酸镁等） 4.4 加强饲料和饮水的管理，保证饲料不发霉、不变质；尽量不使用棉籽饼和菜籽饼等有毒原料粮；不使用酸度较大粉渣，含酒精较多的酒糟等；同时，冬季和早春要严防冰冻饲料和冰冻饮水，大力提倡干粉料与自来水。 5 妊娠母猪的管理 5.1 尽量单栏、单圈饲养妊娠母猪。
5.2 群饲妊娠母猪，应在配种前合群，使彼此熟悉；饲养密度不宜过大，每头母猪占地不低于1.7m2， 同舍饲养的母猪妊娠期应相近，切勿与未妊娠母猪合圈，因未怀孕母猪发情，追逐、爬跨，易造成妊娠母猪的流产。 5.3 妊娠舍要环境安静；任何使母猪受伤、惊吓、骚动的刺激，都会引起应激反应，影响胚胎的存活，降低产活仔数。
5.4妊娠舍环境温度要求15--21℃，相对湿度60—75%；通风良好，要求冬季保暖，夏季降温。 5.5妊娠母猪的运动管理：妊娠第一个月恢复体力和膘情，使母猪吃好，睡好，少运动；一个月后，每天加强运动1—2小时，产前一个月，自由运动，产前7天，停止运动。
6 据本场的实际和周围疫情，建立适宜的卫生防疫制度，防止疾病的发生和流行。 6.1按防疫程序保证质量地进行疫苗注射；尤其是细小病毒、伪狂犬、蓝耳病、猪瘟等引起繁殖障碍病。
10.畜产品加工论文
畜产品加工论文 题目：冷冻肉解冻方法探索摘要：冷冻肉是各类肉制品生产的主要原料。
原料肉的品质对于肉制品的加工品质（保水性、解冻汁液流失、蒸煮损失等）有重要影响，是食品加工企业应该重点控制的对象。当前我国冷冻肉品生产中存在的主要问题是肉的保水性差，解冻汁液流失严重。
本课题主要通过研究，进一步探索冷冻肉的解冻方法。在不影响肉质的情况下，快速解冻。
关键词：冷冻肉 解冻工艺 肉品质一.冷冻肉和解冻肉冷冻肉是指经宰前检疫，宰后检疫合格的鲜肉经过预冷，速冻而成的冷冻肉。解冻肉是冷冻肉用空气解冻、水解冻、电解冻等方法进行解冻，使其肌肉组织重新恢复至类似鲜肉状态，即解冻肉。
品质好的解冻肉肉有光泽，颜色深红，脂肪较白，肌肉纤维有弹性，外表微湿润，不黏手无异味，肉汤有与鲜猪肉类同的香味与滋味。所以冷冻肉肉解冻方法直接关系到肉的品质，市场销售，肉制品加工业的发展。
二.肉解冻方法冷冻肉在冷藏过程中会发生一系列的变化，如冻结时形成冰晶在冷藏过程过中逐渐变大破坏细胞结构使蛋白质变性，造成解冻后汁液流失，风味和营养价值下降，同时在冷藏过程中还会造成一定程度的干耗。所以为尽量保持肉质鲜美，必须采用快速有效地解冻方法。
肉的解冻过程实际上是冻结肉中形成的冰晶融解成水的过程。解冻肉的品质和解冻速度，解冻温度有关，实际生活中，解冻方法应根据具体条件选择既缩短时间又保证质量。
生活中常用的解冻方法有以下几种。1. 空气解冻法空气解冻是我国当前解冻肉类产品时常见的方法。
它通过控式空气的温湿度。流速和风向而达到不同的工艺要求。
即将冷冻肉移放在解冻间，考空气介质与冻肉进行热交换来实现解冻的方法。一般要求空气温度为14-15℃，相对湿度为90%-98%，风速为1m/s左右。
目前常用的解冻设备有连续式送风解冻器、加压空气解冻器，前者采用一定气流速度来融化肉，与静止空气相比，解冻时间短，效果好；后者利用压力升高，冰点降低原理解冻时间短，产品质量好。2. 水解冻由于水比空气传热性能好，因此水解冻具有解冻速度快的特点，而且避免重量损失，但存在解冻水中微生物污染冻结品和可溶性物质流失等问题，因此水解冻主要用于已包装肉制品。
常用方法：喷淋解、喷淋浸润结合，碎冰解冻等。一般要求水温不超过20℃，采用较低温度流水解冻。
在水温较高情况下，可采用加碎冰的方法低温缓慢解冻。3. 电解冻电解冻主要包括低频电解冻、微波解冻和高压静电解冻。
3.1低碳电解冻低碳电解冻是将解冻肉视为电阻，利用电流通过电阻时产的热使冰融化，所以电流是交流电源，频率为50HZ的低频。电阻型比空气型和水解冻的速度快2-3倍，设备费用较少、耗电少，运转费低，缺点是只能解冻表面平滑的块状冻结肉，肉块内部解冻不均匀，此外，在上下级板不完全贴紧时，只能贴紧部分才能通过电流，从而易产生过热冻品，有时还会出现住过的状态。
所以将低频解冻与传统热空气或水解冻相结合处理解冻肉能较好克服这一问题。3.2微波解冻微波解冻是在交变电场作用下，利用物质本身的电性质来发热使冻结晶解冻。
微波解冻应用于冻结肉的解冻工艺可分为调温和融化两种。调温一般是将解冻肉从较低温度调到正好略微处于水的冰点，即-4—2℃，此时肉尚且处于坚硬状，更易于切片或进行其它加工；融化是将冻肉进行微波快速解冻，原料只需放在输送带上，直接用微波照射。
利用微波照射最大的优点是，速度快，效率高。同时能减少肉质损失，改善卫生条件，提高产品质量。
此法适用于半片酮体或四分之一酮体的解冻。具有等边几何形状的肉块利用这种方法解冻效果更好。
微波工艺为肉制品工业带来了极大的方便和经济效益。此外，微波解冻还可以防止由于传统方法在长时间解冻过程中造成的表层污染与败坏，提高了场地与设备的利用率，肉营养的物质的损失也降低到最小。
所以微波解冻技术波及相当快。初了肉制品加工厂，微波解冻也逐渐普及到平常家庭。
微波解冻也有缺点。如：因为微波解冻对水和冰的穿透和吸收有差别（微波在冰种的穿透深度比水大，但是水吸收微波的速度比冰快）因此，已融化的区域吸收的能量多，容易在已融化的区域造成过热效应。
现代微波解冻工艺中常从冷酷中引出低于0℃的循环空气从冻肉表面吸收以免过热，但是这增加了工艺的难度，而且肉食品中蛋白质，脂肪的水分含量不同，吸收的热量也不相同。3.3高压静电解冻高压静电解冻时一种有开发应用前景的解冻新技术。
原理是当压力上升到210Mpa时水的凝固点又伤上升，因此高压下水的未冻结区域是潜在的解冻区域。由于高压静电解冻时间短，对产品质量没有负影响，解冻过程中，压力大小和处理时间影响解冻速率和产品品质，而产品尺寸和起始温度并不影响解冻速率和产品品质，因此在最低有效温度下解冻大量肉质品时，采用高压静水解冻时最有效的方法。
4. 蒸汽解冻将冻肉悬挂在解冻间，向室内童如蒸汽，当蒸汽凝结于肉表面时，则将解冻室的温度由4.5℃降低到1℃，并停止通入蒸汽，此方法最大的特点是不会长生过热，解冻时间短，因水蒸汽。
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