众文网1.议论文 包子好吃不在褶上 500
俗话说”包子有肉不在褶上，肚里有货不在嘴上”，“包子有肉不在褶上”，这是一句家乡人常说的口头禅，形容那些不显山不露水的人，也用来告诉那些爱出风头的人大可不必那般锋芒毕露。
“包子有肉不在摺上。”大概意思是说作人要把真本事藏在里面，要内敛，要不显山不露水。
这句再普通不过的俗话，恰恰准确地反映了中国的特质。 中国人祖祖辈辈是农民，在这片并不肥沃的土地上，吃饭问题自古至今都是第一大问题。
从孔圣人的“民以食为天”到现在的党中央的一号文件，无不在谈吃饭问题。中国人见面第一句话自然是最关心的“您吃了吗？”农耕需要风调雨顺，因此中国人的性格和顺而含蓄；农民整年春种秋收，秋收的东西要收藏囤积起来吃上一整年，所以中国人把包容与内敛视为美德。
反应在吃上，也就自然喜欢把各种好东西藏在内里。因此，包着精华美味，用貌似温柔的水蒸制而成的包子，无疑是最能体现中国人特质的经典美食了。
而且不论长城内外，大江南北，有不吃饺子的地方，却少见不吃包子的区域。顺便提一下海洋文学熏陶下的西方人。
渔民最希望的是晴朗的天气，所以他们见面首先是问“天气怎么样？” 渔民捕上鱼来当然是先吃最新鲜的，包藏和存储对他们来说并不重要。所以他们喜欢吃的东西也是把精华的部分放在外面，然后简洁明快地用烈火干柴去烤。
批萨、蛋糕，无不如此。吃，其实就是一面映照出不同地域人性特质的镜子。
回过头来再说包子。包子的外表大同小异。
但包子里所蕴藏的内容却实在丰富多样，异彩纷呈。从最粗俗的大菜包子到精细的蟹黄小笼，还有那让外国人百思不得其解的灌汤包儿，天上飞的，地上长的，水里游的，这么说吧，只要是能吃的东西，几乎没有什么不能做成包子馅儿的。
这真是体现了中国兼收并蓄，融合包容的文化品性。也确实应了“有肉不在摺上”的俗话。
2.包子的制作工序
用低筋面粉，沙糖（每斤低筋面粉用2两沙糖），泡打粉1.5钱（每斤面粉）（因为没有压面机，如果有压面机可以用1.2钱）.水适量. 先把低筋面粉和泡打粉1.5钱混好，再筛好. 沙糖用少量水先溶化好（要完全常容化） 再用化好的糖水和混好的粉，要注意水的份量，要一点点加，不要一次加得太多水.（粉团的软硬度要自已掌握，多做几次就有经验了） 和好粉团后，要用保鲜纸包好，放几分钟（叫配粉） 过了几分钟再拿出粉团，和几下就可以用了. 你要把大粉团分成小面团（不要太在2两-1.5两一个就好了）分好后，再用面棍开皮（你可以用干面粉撒在桌面和面棍上，防止面团粘在桌面和面棍上，开的面皮表面也会光滑点） 开好面皮后（不要一次全开了，开4-5个就要包馅了，如果开了不马上用会干掉的，就会好难包馅的） 如果你包馅要注意收口，不要蒸的过程中全流出来了. 当你包好后，要放在涂了油的蒸笼上.在室温放上15-20分钟，等它发面.（在过了20分钟用手指接一下包皮，如果按下不会弹会来就行了） 记得要水开了才可以放包子拿去蒸，还在蒸笼上放上一块纱布，来防止水汽滴到包面上. 一般要蒸上20-25分钟的. 蒸好后拿出来，纱布拿走，放凉就行了. 这是广东酒楼的做法.并不是北方的做法.。
3.论文研究过程包括什么
论文的基本研究内容一般包括对论文名称的界说；本论文写作有关的理论、名词、术语、概念的界说。
其中，对论文名称的界说应尽可能明确研究的对象、研究的问题和研究的方法。论文写作的目标也就是课题最后要达到的具体目的，要解决哪些具体问题，也就是本论文研究要达到的预定目标：即本论文写作的目标定位，确定目标时要紧扣课题，用词要准确、精练、明了。
常见存在问题是不写研究目标；目标扣题不紧；目标用词不准确；目标定得过高，对预定的目标没有进行研究或无法进行研究。毕业论文的作用：一是推动教育科研活动自身不断完善，在一定意义上可以讲，教育科研活动均属创造性活动。
为了保证教育科研活动越发卓有成效，论文是十分有必要的。二是交流经验，教育科研过程，是人们获得直接经验的过程，这种经过精心设计、精心探索而获得的直接经验不仅对直接参加者来说是十分宝贵的。
4.包子的做法包子面怎么发煎包怎么发面
大江南北都有包子，只是包子的大小不一样、馅料不同。
这次和大家分享最简单的肉包子，在做肉包子的时候做包子馅、发面、擀面皮、包包子都有小技巧，希望大家都能动手做一做，用心学一定能很快会做。 食材 猪肉四两 面粉半斤 香油 植物油 酱油 酵母 盐 鸡精 水 方法/步骤 1 做肉馅：将猪肉切成小块，放入搅拌机 ，搅拌好肉馅 2 做肉馅：将肉馅和作料（鸡精、盐、香油、植物油、酱油等）放在一起均匀搅拌，并加入切好的葱姜末 3 发面：面粉中慢慢加温水揉匀，加入酵母待发酵后加碱揉匀备用 4 擀包子皮：面团分成鸡蛋大小，在面板洒上一层薄粉，擀成中间厚，外面薄的面饼 5 包馅儿：将包子皮放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀地打摺收皮，收好按以下 6 将包好的包子放入电蒸锅中，加入适量的水，蒸制约十五分钟即可。
注意事项 搅拌肉馅时可顺时针方向搅拌。
5.包子的制作全过程
制作包子可能要先从发面学起了.我觉得面发的好坏是关键，其实馅都好说.下面还有烧卖的做法，祝你成功！
发面方法有1.干酵母（方便，易操作，营养丰富），2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存！），3.老面（不易掌握，碱中和时有损营养成分），4.自发面粉（发面时间短，30分钟即可发好。一般超市会有卖的）。不妨试试看？祝你成功！！
一、发面：
有两种发面的方法
1.用面肥发面（通常叫大碱发面）
把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味
再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.
2.用孝母发面（通常是快速发面法）
a配料：面粉500克，干酵母3克 泡打粉5克，豆油1两，
温水（250克--300克）根据面粉的吃水量，糖20克.
做法：1.将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌
合均匀.扒坑.
2.在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团
稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后，做成自己想做的包子，慢头，花卷.
4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电
蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟）
二、制作包子馅儿
1、肉包子馅
买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅
用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁
5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇
一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好
待用，料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、
肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心
切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸
15-20分钟。
特点：包子松软，吃时似灌汤，味鲜美，营养丰富，适合 答案补充干酵母有卖的，你去问问，或者是酵母粉
6.灌汤包的制作过程是怎样的
灌汤包的原材料有发酵面团700克，猪肉馅320克，猪皮1000克。
调料有葱花、姜末各20克，盐、料酒、酱油、味精、香油各适量。做法如下： 1猪皮洗净，切碎，加水煮软成胶状，加葱花、姜末、盐制成皮冻；猪肉馅剁细成蓉，加酱油、味精、香油袢匀，往猪肉蓉中加少许水搅打，调入料酒、皮冻拌匀即成馅。
2面团搓成条，下剂子，龄成圆形片，圆形片中包入馅料制成包子生坯，将包子生坯放入蒸笼中，蒸15分钟，关火，3分钟后出锅即可。 灌汤包富含碍水化合物和蛋白质，可以为孕妈妈提供活动所需的热量，补充体力。
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