众文网1.介绍玉米的论文
玉米的根为须根系，除胚根外，还从茎节上长出节根：从地下节根长出的称为地下节根，一般4~7层；从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根，一般2~3层。
株高1~4.5米，秆呈圆筒形。全株一般有叶15~22片，叶身宽而长，叶缘常呈波浪形。
花为单性，雌雄同株。雄花生於植株的顶端，为圆锥花序；雌花生於植株中部的叶腋内，为肉穗花序。
雄穗开花一般比雌花吐丝早3~5天。一年生，草本，禾本科植物。
原产於中美洲，是印地安人培育的主要粮食作物，喜高温，17世纪时传入中国， 玉米属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。
在我国玉米的播种面积很大，分布也很广，是我国北方和西南山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。 山东省莱西市为玉米的重要产区之一.开鲁县的玉米质量非常高 中国的玉米产量居世界第2位。
玉米喜温，种子发芽的最适温度为25~30℃。拔节期日均18℃以上。
从抽雄到开花日均26~27℃。 灌浆和成熟需保持在20~24℃；低于16℃或高于25℃，淀粉酶活动受影响，导致子粒灌浆不良。
玉米为短日照作物，日照时数在12小时内，成熟提早。长日照则开花延迟，甚至不能结穗。
玉米在砂壤、壤土、粘土上均可生长。 玉米适宜的土壤pH为5~8，以6.5~7.0最适。
耐盐碱能力差，特别是氯离子对玉米为害大。玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。
玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下： 1.可利用能量高。
玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。
如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。 3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。
玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。 4.矿物质 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。
其它矿物元素的含量也较低。 5.维生素 脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。
水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。 6.叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。
结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。
除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量则高8-10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。
如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
2.介绍玉米的论文（不少于800字）
犁地耙田、平整土地、起垄播种，是玉米传统的耕种方式。
但是，如今在横县校椅镇青桐村，村民种玉米已经摆脱了这样的艰辛——在一种被村民称为“懒人种地”的栽培技术的帮助下，他们只需用带铁锥的木棍在地里戳个洞，然后把玉米苗放进去即可。 这个技术叫甜玉米免耕栽培技术。
省工省力轻松种田 眼下的青桐村，到处是一派繁忙景象。乡村公路上，一辆辆满载甜玉米的大卡车川流不息；田间地头，有人在砍运甜玉米秆，有人在移栽玉米苗。
村民覃启超，手拿一根木棍在田里忙碌。从远处看，他像是在玩耍。
走近一看，原来他是在种甜玉米。只见他握着一根一端装着铁锥子、直径约5厘米粗的木棍，往地里一插便会出现一个圆锥形的洞，片刻功夫，田里插出了一排排洞。
然后，覃启超把育秧盘里的玉米苗移栽至洞里。 “我这叫做懒人种田法，不用犁地耙田，不用锄头挖坑，只要戳个洞就能种玉米。”
覃启超笑着介绍说，现在青桐村人种甜玉米都学会了“偷懒”，不犁田不改行不整地，省工省力至少能管5年时间。 青桐村是横县甜玉米种植最早的村。
当初，该村农民外出打工学种甜玉米，后来把种植技术引进村里，并带动全县种甜玉米。目前，横县甜玉米种植每年达22万亩（复种），成为广西甜玉米生产和加工基地。
校椅镇因每年种甜玉米8万亩（复种），被誉为“甜玉米之乡”。 青桐村农民书写了横县甜玉米种植传奇，还创造出了甜玉米免耕栽培技术。
近年来，该村农民尝试把过去种2造的甜玉米改种成3造，获得了成功。耕种频繁了，难免有忙不过来的时候。
于是，有人干脆不犁不耕了，直接在地里移栽玉米苗，产量居然比“精耕细作”还要高。 “过去，我们种甜玉米总习惯于松土犁田，结果很容易造成土壤水分蒸发，导致亩产量不高。
现在，使用免耕栽培技术，种一亩地原来需要4个人干一天的活，现在一个人就可以轻松搞定。”村民李海滨兴奋地告诉记者。
保湿保肥节本增效 青桐村农民创造的甜玉米免耕栽培技术，引起了农业专家的兴趣。专家实地考察认为，该技术在前造玉米收获后，不用耕整土地，就直接进行再次播种，具有保湿保肥节本增效等特点。
青桐村农业技术人员张彦扬告诉记者，甜玉米免耕栽培只要根据农时合理安排，一年能种植4造——青桐村已经有农民做到这一点。采用甜玉米免耕栽培技术，甜玉米每造平均亩产量能达到1000公斤，而且种出的甜玉米质量优、外观好，其中反季节甜玉米收购价格还能高不少。
甜玉米免耕栽培技术，让农民减少了成本投入，减轻了劳动强度。因此，在青桐村一户农民种70亩至100亩甜玉米是件很平常的事。
近年来，该村许多农民外出租地种甜玉米，其中单造种甜玉米最多的达400多亩。 “以我家种的80亩甜玉米来看，使用免耕栽培技术每造亩产量能增加150公斤至250公斤。”
青桐村委党支部书记覃思玉深有体会地介绍说，免耕栽培技术是一项能实现保护性耕作、节能增收的新技术，是推进社会主义新农村建设、实现农业现代化的好办法。 免耕技术避免了“越穷越耕，越耕越穷”的恶性循环。
覃思玉介绍说，以往反复翻耕，土壤结构松散，一下雨地表肥料极易被冲走，造成土地土质越来越贫瘠。他还算了一笔账：传统耕种至少要比免耕栽培多施肥一次，需要多投入肥料费120元/亩。
另外，传统种植还需要多花人工费150元/亩。
3.玉米的资料
一、玉米作物的来源及其发展 玉米是世界三大粮食作物之一，是世界上公认的黄金食品。
原产于南美洲的秘鲁。早在七千多年前就有种植，是当地印第安人唯一的粮食作物，被视为“玉蜀黍女神“的赐物。
1942年，哥伦布发现新大陆后，将玉米视为神品，称作“印第安种子“，传插世界各地。玉米传入我国约在16世纪，当时外国人朝见中国皇帝，把玉米果穗作为贡品，国人视为“御麦“。
因玉米成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值，所以很快成为世界性的粮食作物。尤其近一个世纪，随着食品科技的发展，以及人们对健康与饮食认识化不断提高，对玉米营养方面的意义愈加重视。
美国食品协会将玉米誉为“皇冠上的珍珠“；日本将玉米视为“国宝“；中国著名营养学家于若木直言；“玉米是长寿食品，完全具有当主食的资格“；世界卫生组织（WHO）也将玉米巧称为人类膳食结构的平衡大使。 吉林餐卓食品有限责任公司开发的玉米方便面等系列食品，是承接国家科技部“九.五“重点科研项目，为完成玉米食品“餐桌化“这一历史使命，而研发的一种高科技、产业化、全营养、新口味并适于市场销售和大众需求的一种全新的营养方便食品。
它不但消除了玉米原有口感粗糙，无筋性，产胃酸等缺点，并通过“高温、高压，分子改性重组“，使玉米面条不仅爽滑、筋道，口感好，还完美地保留了它原有的营养元素，让消费者在享受美食的同时，获得健康。真正完成了国家科技部“九.五“重点科研项目“玉米食品餐桌化“这一历史重任。
●为什么世界卫生组织（WHO）把玉米列为健康食品？ 地球为人类生存提供的三大主粮谷物：玉米、小麦、水稻中玉米丰富的营养成份是水稻、小麦无法比拟的。详见世界卫生组织（WHO）三大谷物营养成份表： 每100g 名称 蛋白 膳食纤维 胡萝卜素 维A 维B 维B2 维E 硒 铁 钙 赖氨酸 玉米 8.7g 6.4g 100ug 17mg 0.38mg 0.13mg 1.59mg 3.52ug 3.2mg 34mg 296mg 稻米 7.4g 0.7g 0.11mg 0.05mg - 2.32ug 2.3mg 13mg - 小麦 11.2g 2.1g - - 0.28mg 0.08mg - 3.1ug 2.5mg 20mg - 参考资料： 玉米是世界上最重要的食粮之一，特别是在一些非洲、拉丁美洲国家。
玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，形成了种类多样的玉米食品。
主要有： （1）特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1%以下，可改善食用品质，粒度较细。
适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。
（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。 （3）玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。
（4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。 （5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料。
4.跪求关于写中国粮食价格的论文
中国粮食问题的研究 粮食问题是当今举世瞩目的迫切问题之一。
根据联合国1998年的报告，到2050年世界人口将达到十亿。要确保这么多人口的生存，粮食问题成为我们不得不面对的问题。
1993年联合国粮农组织预测：90年代全球农产品产量年均增长速度为1.7%，略低于80年代的实际年均增长率，而同期世界所有用途的粮食和农产品需求仅增加1.6%，大大低于80年代2%的实际年均增长率，预计90年代全球粮食和农产品总的供应量足以满足全球的有效需求。说明在整个世界范围内世界粮食是安全的，世界粮食及农产品生产能有效地满足人们的需要。
世界存在的粮食问题之所以存在主要包括两个方面：一方面，占世界人口大多数的亚、非、拉发展中国家粮食匮乏，营养不足，又没有能力更快地增加粮食生产，大量人口处于饥饿、半饥饿状态缺粮问题日益严重；另一方面，有些发达国家粮食又大量“过剩”。战后发达国家粮食人均产量的增长幅度大大高于发展中国家，有些发达国家的粮食越来越“过剩”。
尽管发展中国家粮食不足，但发达国家的存粮却大量积压。因为发达国家为维持粮食的较高价格，宁可积压或销毁，也不愿低价供应发展中的粮食不足国家，而这些粮食不足国家却往往由于无力购买，而使大量人口处于饥饿、半饥饿状态。
在世界粮食生产中，中国作为世界第一人口大国，粮食生产占了举足轻重的地位。早在1994年，美国地球政策研究所所长莱斯特·布朗就曾在《谁来养活中国人？》一文中指出，如果中国人不能养活自己，那么他们将使世界挨饿。
但是，我国从1999年起已连续4年粮食减产，靠挖库存来平衡需求。而库存粮食很有限，去掉陈粮最多还能挖抵两年。
1998年以来我国粮食总产量在下降，由当时的5.12亿吨下降到2002年的4.57亿吨；粮食播种面积下降，从1998年11378.7万公顷下降到2002年的10390万公顷；粮食人均占有量下降，由1996年的每年414公斤下降到2002年的357公斤。 具体来说，我国近几年的粮食问题主要存在以下原因： 1. 粮食生产周期限制粮食的亩产。
粮食生产周期为4~5年，大体上为两年一平一丰收，1995年来连续几次的粮食丰收使供给过剩，从1999年起，我国粮食进入歉收期。 2. 由自然因素产生的粮食问题。
①从1949年到1998年，全国平均每年受旱灾面积为3.24亿亩，约占全国播种面积的17%。到1998年底，我国有效灌溉面积为8.01亿亩，虽然生产了占全国67%的粮食、60%的经济作物和80%的蔬菜，但却耗费了大量的灌溉用水。
②我国耕地在承受人口和城市化巨大压力的同时，还面临水土流失的剧烈侵蚀，全国年均有100万亩耕地因此丧失利用价值。水利部水土保持司提供的统计显示，半个世纪以来，全国水土流失毁掉耕地4000多万亩，平均每年100万亩以上，土壤流失总量50多亿吨，数以亿吨的氮、磷、钾等养分流失，减少粮食2000多万公斤，造成经济损失在100亿元以上。
③土壤侵蚀造成耕地水、土、肥流失后，土地日益瘠薄，田间持水能力降低，加剧了干旱的发展。滑坡、泥石流等灾害严重。
目前，我国仍有荒漠化土地267.4万平方公里，占国土面积的27.9%，每年因荒漠化造成的直接经济损失高达540亿元。④中国是一个水资源紧缺的国家，据有关人士预计，2050年前，我国粮食产量要比现在增加1400亿公斤以上，这意味着农业灌溉总用水量必须增加。
在工业与农业争水时，农业显然居于不利的地位。因为中国大陆需要1000吨水来生产一吨小麦，价值大约200美元。
3. 粮食种植结构的调整限制粮食供给能力。主要原因在于粮食供应的地区结构和品种结构不适应变化了的消费需求，我国南方每年有近2000万吨稻谷喂猪，而东北粮仓却产生卖玉米难。
广东省早稻积压，但同时进口大米。吉林两次卖难积压的玉米都是产量高、粉质多、口感不好的粉质玉米，而南方产粮大省积压的粮食主要是早籼稻。
以湖南省为例，市场畅销的粳稻、糯稻仅占稻谷总产量的3%，籼稻占94%，每年粮食收购总量的90%是早籼稻，而早籼米垩白度高，口感不好。 4. 粮食需求的增长。
国家统计局、中国农科院、中国科学院、联合国经合组织等单位预测，我国粮食到本世纪末的需求量约在5-6亿吨之间。按照人均400公斤消费量、13亿人口计算，粮食总需求量为5.2亿吨。
若按照人均500公斤的需求水平计算，则需要6.5亿吨。而按照农业发展规划，我国的粮食生产即使经过努力到本世纪末达第二个台阶，即5亿吨的水平，那么，届时在第一种需求格局即我国粮食消费构成不发生重大变化的情况下，将出现2000万吨的缺口，而在粮食间接消费比重有较大幅度提高的需求格局下，将出现1.5亿吨的缺口。
5.农业论文
糯玉米（Zeamays L。
ceratian Kulesh）de胚乳淀粉主要为支链淀粉，蛋白质含量比普通玉米高3%~6%，赖氨酸、色氨酸含量均较高。糯玉米淀粉在淀粉水解酶de作用下消化率可达85%，而普通玉米淀粉de消化率仅为69%，以糯玉米为主要原料de加工业开展疾速。
同时糯玉米具有良好de口感，皮薄渣少，粘软细腻，有壹定de甜味和幽香，特别适于鲜食。近年来，随着市场de开展和人们生死水平de不时进步，糯玉米越来越遭到人们de喜欢，无论shi沿海地域还shi内陆地域，糯玉米消费运营都在疾速开展。
西星白糯13号shi由山东登海种业选育de集高产、稳产、优质、广适于壹身de鲜食、加工兼用型糯玉米新种类，2006年经过国度农作物种类审定委员会审定，种植面积不时扩展。 以其为实验资料，研讨不同栽培密度对产量及主要农艺性状de影响，明白以鲜食和加工为不同目dede最佳种植密度，进步种植效益，为大面积栽培提供科学根据。
1资料与办法 1。1实验地根本状况 实验设在盐城市新洋农业实验站内，土壤为砂质壤土，肥力中等，排灌便当，前茬为大麦，2007年5月30日播种。
1。2实验资料及办法 实验资料为天津市农作物所选育de糯玉米新种类西星白糯13号，实验采用单要素处置，设5个密度，分别为3。
75万株/hm2、4。50万株/hm2、5。
25万株/hm2、6。00万株/hm2、6。
75万株/hm2，小区面积20m2，行长6。 6m，每小区5行，行距0。
6m（依据种植密度调理株距），随机区组排列，3次反复。 1。
3田间管理 精密整地，叁墒配套，播前用过磷酸钙600kg/hm2、腐熟棉饼1 500kg/hm2、尿素150kg/hm2作种肥。播后苗前用宣化乙阿做土壤处置，防除杂草。
2叶间苗，4叶定苗。拔节期追施尿素300kg/hm2，大喇叭口期追施尿素150kg/hm2，适时采收。
其他管理同当地玉米消费。 2结果与剖析 2。
1密度对鲜果穗de影响 从表1能够看出，随着密度de增加，果穗长度不时降低，秃尖不时增长，双穗株率、合格果穗率、优质果穗率都逐步降低，产量先增后减，最高产量呈现在密度6。 00万株/hm2上。
虽然在低密度条件下，植株间竞争小，生长空间较大，有利于个体发育，双穗率、成穗率、优质果穗率都较高；但由于整体密度小，果穗数量少而招致总产量不高。随着密度de增加，单株产量固然降落。
但由于总体果穗数量de增加而使产量不时增加。 但当密度超越6。
00万株/hm2时，群体产量增加速度曾经低于个体产量降低之和，表现出总产量也开端降低。因而，单纯从产量角度思索，西星白糯13号最佳栽培密度为6。
00万株/hm2。 2。
2密度对种植效益de影响 当西星白糯13号以采收籽粒为种植目de时，效益上下完整取决于产量上下。 因而，产量最高时de密度即为最适密度，效益也最高。
本实验固然只对鲜穗停止产量测评，但同壹种类干籽粒产量上下与鲜穗产量shi相壹致de，所以适合种植密度为6。00~6。
75万株/hm2，最佳种植密度为6。00万株/hm2。
当西星白糯13号以鲜穗上市时，论文网AB。 。
bcd效益好坏并不完整取决于产量上下，还要看果穗大小，以当年本地鲜玉米价钱为例，优质果穗价钱最高为3。0元/kg，合格果穗2。
6元/kg，其他果穗只要2。0元/kg。
以此为参照，不同密度条件下西星白糯13号种植效益如表2。从表2能够看出，优质果穗效益在4。
50万株/hm2和5。25万株/hm2时较高，当密度超越5。
25万株/hm2时疾速降落，而合格果穗和其他果穗效益在实验密度范围内都shi随着密度de增加而增加，总体效益最好deshi5。25万株/hm2，其次为6。
00万株/hm2和4。50万株/hm2。
因而，当西星白糯13号以鲜穗上市时，适合密度为4。50~6。
00万株/hm2，最佳种植密度为5。25万株/hm2。
3结论 由于本实验只对西星白糯13号停止了研讨，不同种类因种性不同，适合密度也不同。但无论什么糯玉米种类，由于种植目dede不同，同壹种类适合de栽培密度不同。
以籽粒为收获目de时，产量上下shi权衡效益de主要根据，产量越高效益越高，西星白糯13号最佳种植密度为6。00万株/hm2。
而以鲜果穗为收获目de时，并非产量越高效益越好，效益上下同时受产量和果穗大小de双重影响。因而，要统筹产量和果穗大小。
总体而言，壹定密度范围内，密度越低，产量越低，但果穗越大，密度越高，产量越高；而果穗越小，最佳种植密度shi产量和果穗大小最谐和时de密度，此时种植效益最高，西星白糯13号最佳种植密度为5。25万株/hm2。
6.夏玉米高产栽培技术论文
摘要： 介绍了夏玉米的适种区域、良种选择、栽培技术、田间管理，以及适时收获等技术。
关键词： 夏玉米；高产；栽培技术 黄淮海地区是我国夏玉米的最大集中产区，但是，依照传统的栽培方式，该地区夏玉米平均单产还很低，高产玉米的增产潜力远远没有发挥出来。这与有利的自然条件极不一致。
因此，结合良种，在这一地区推行配套的高产栽培技术，不仅克服了传统栽培技术的不足，而且有利于充分发挥良种的高产优势，使玉米单产由6000kg/hm2提高到13500kg/hm2左右。
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