制作复合饮料毕业论文(急求~~有关饮料类的论文)

1.急求~~有关饮料类的论文

2种茶饮料的研制及营养评价 论文

作者：黄国荣 时间：2007-11-22 11:18:00 来源：论文天下论文网

茶是我国的传统饮料，它含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上[1]。在许多国家（地区）十分流行，开发茶饮料具有广阔的前景。根据茶叶的保健作用，结合传统的中医学理论，我们组方了山楂茶和红 姜茶。

1 材料与方法

1.1 原料

①山楂、绿茶、蜂密及甜密素等（山楂茶）；②红茶、生姜、红糖、蜂密等（红姜茶）。

1.2 实验方法

1.2.1 2种茶饮料按常规方法进行急性毒理学实验；成份分析时，抗坏血酸用2.4-二硝苯肼法，硫胺素用硷性铁氰化钾法，核黄素用过柱荧光法，于美国BECKMAN3600型氨基酸分析仪上上机分析2种茶饮料的氨基酸含量。

1.2.2 耐力实验[2]取体重在25~30g的雄性小鼠30只，分为对照组（Ⅰ），山楂茶组（Ⅱ），红姜茶组（Ⅲ），每组10只动物，均喂颗粒饲料，对照组饮蒸馏水，Ⅱ，Ⅲ组动物每天各饮体重10%量的饮料，连续14d，在未次给 予后1h进行游泳时间测定。实验前每只小鼠距尾根部2.5cm处系1g重物，在水温26℃~27°C，水深30cm的水槽中进行游泳。

2 结果

急性毒实验表明，2种茶饮料无毒。山楂茶含11种氨基酸，含VC、VB1、VB2分别为：10mg/100ml、0.177μg/100ml、15μ g/100ml；红姜茶含13种氨基酸，含VC、VB1、VB2分别为：6 mg/100ml;0.08μg/100ml;20μg/100ml；小鼠游泳时间分别为： ①（41.2±2.5）s，②（65.3±1.2）s，③（66.0±2.8）s。

3 讨论

实验结果表明：山楂茶，红姜茶均含11种以上的氨基酸，并富含VB1、VB2及VC，动物分别饮用2种饮料后，能显著提高其耐力及抗疲劳能力（与对照组比较 P

2.如何写茶饮料方面的毕业论文

1.想写论文第一步要去看别人写什么，例如中国期刊检索之类的文献网站，看了之后你要找到自己感兴趣的东西，再去进一步挖掘你喜欢的内容，之后就是反复推敲，选择一个小的题目，题目越小越好切记！2.第2步拿着你选择的题目去询问你的导师，向他表述你的想法，征求导师的意见，如此反复，直到你的思路符合导师的想法就可以定题了。

这个时候还要注意你选择的题目又没有跟他人一样的，一样的题目你就要修改你的题目了，技巧是在题目上加：新研究、近期、最近之类定语！！！3.选择好题目之后就是选择题目的扩展方向，这个时候就是把你检索的文献进行对比，挖掘你的思路需要的文献，以及哪些文献的使用性强，组织好自己的论文，一定要多引用。大量的文献纳入到你的论文你写的东西就会很丰富。

3.我是食品专业的学生,毕业论文需要做实验,应该怎么写这样的论文呢

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9.求功能性饮料在国外发展的论文~概述也行

功能性饮料在国外的发展

纵观全球饮料市场，随着人们对健康的日益关注，人们对清新自然、低糖、低热量，具有免疫、防病、美容和抗衰老等特殊功能的功能性饮料普遍感兴趣，其市场潜力极大。欧美及日本等发达国家已经开发出具有不同保健功能的饮料，同时也带动了饮料行业的发展。

植物芽饮料 荷兰等国用植物芽原料，如萝卜芽（富含维生素C和A、B1、B2等），香椿芽（含有维生素E和性激素物质）等，制成饮料。不仅营养价值高，口感好，而且有降血脂、美容，防治糖尿病等功效。

桦汁饮料 欧美等国提取桦树木的汁液生产而成，喝起来清爽润口，解热消暑。据测定，新鲜桦汁含还原糖0.79%-0.86%，并含有10多种矿物元素，如钙、铁、镁、钴等，还含有多种氨基酸和维生素成分。饮后能增进食欲，消除疲劳，增强体质。在欧美一些国家，把桦汁作为“回归大森林”的最佳休闲饮料。

马丁饮料 由巴西和日本饮料公司联合开发，采用分布在巴西和乌拉圭的低株冬青植物马丁叶烘制而成。它有一种特殊的香味，含咖啡因约2%、丹宁8%，还富含活血抗衰老的Martin素，具有健胃、提神、促进新陈代谢和血液循环以及健身美容的作用，是进食油腻食物之后饮用的佳品。

甘草饮料 据欧美最新报道，将甘草用嗜糖乳酸菌发酵，甘草甜味可消失。利用发酵甘草精汁制成的饮料，具有减轻由四氯化碳导致的肝障碍和阻止消化道溃疡、改善末梢循环等功效。

蒲公英饮料 日本全药农公司开发推出利用蒲公英生产的罐装茶和蒲公英根研制的代咖啡饮料等，有咖啡风味而不含咖啡因，深受女性和老年人欢迎。蒲公英饮料富含维生素A、核黄素、硫胺素、抗坏血酸和其他微量元素，具有健胃、解热、强身作用，特别是蒲公英富含脂肪酸等营养素，具有润肤健肤的美容功效。

杜仲饮料 日本人体工程公司利用中国产的杜仲叶开发出杜仲茶、杜仲酸乳等杜仲营养饮料，具有补肝肾、健筋骨、强腰膝、降血压和防治糖尿病等功效，很受消费者欢迎。

银杏饮料 日本三菱化工机械公司最近开发了一种添加银杏叶提取物的新型健康的饮料。银杏叶含有类酮类化合物，可以使已经硬化的血管恢复弹性，并能防止血液流动状况不佳引起的各部分器官功能的衰退。

葫芦饮料 这是日本市场最新流行的饮料，今年将开拓欧洲市场。田边制药公司用葫芦粉和葫芦叶制取的葫芦饮料，可促使人体内肠道中双歧杆菌和乳酸菌迅速繁殖，具有调节肠内菌丛、激活免疫功能、抗癌和防止人体老化等功效，是受中老年人欢迎的新型饮料。

除此之外，还有日本麒麟饮料公司推出的氨基酸保健功能饮料、大正制药株式会社开发的力保健功能型保健饮料、阿萨希饮料公司最新上市的“阿萨希蔬菜”饮料、三得利公司上市的是新绿茶饮料“深绿”、宝酒酿酒公司开发生产的利于美容和保健的清凉饮料水— “魔芋、芦荟瘦身”等；同时一种新型的天然花卉饮料正走俏欧洲，这种花卉饮料不含刺激性物质，它不仅颜色、香味令人赏心悦目，而且具有滋润肌肤、美容养颜和提神明目之功效，特别受到女性消费者的青睐。

10.鲜榨果汁毕业设计的收获怎么写

毕业论文总结 2007年3月，我开始了我的毕业论文工作，时至今日，论文基本完成。从最初的茫然，到慢慢的进入状态，再到对思路逐渐的清晰，整个写作过程难以用语言来表达。历经了几个月的奋战，紧张而又充实的毕业设计终于落下了帷幕。回想这段日子的经历和感受，我感慨万千，在这次毕业设计的过程中，我拥有了无数难忘的回忆和收获。 3月初，在与导师的交流讨论中我的题目定了下来，是：8031单片机控制LED显示屏设计。当选题报告，开题报告定下来的时候，我当时便立刻着手资料的收集工作中，当时面对浩瀚的书海真是有些茫然，不知如何下手。我将这一困难告诉了导师，在导师细心的指导下，终于使我对自己现在的工作方向和方法有了掌握。 在搜集资料的过程中，我认真准备了一个笔记本。我在学校图书馆，大工图书。 我的设计渐渐有了头绪、数量多、绘图，还在网上查找各类相关资料，图表等，再到对思路逐渐的清晰。然后我将收集到的资料仔细整理分类。我将这一困难告诉了导师。老师的严谨治学态度，让我对我所学过的知识有所巩固和提高，增长了见识，请教专业课老师。在今后的日子里。在设计电路初期。这段旅程看似荆棘密布，整个写作过程难以用语言来表达。从最初的茫然。

在搜集资料的过程中，不知如何下手；为了论文我曾赶稿到深夜。为了画出自己满意的电路图，当时面对浩瀚的书海真是有些茫然。在我的学业和论文的研究工作中无不倾注着老师们辛勤的汗水和心血。毕业论文的制作给了我难忘的回忆，将这些宝贵的资料全部记在笔记本上，使我能够顺利的完成毕业论文，听听不同的看法对我们更好的理解知识，却不知道应该选哪个，有什么不懂的大家在一起商量，争取在所学领域有所作为，记忆最深的是每一步小小思路实现时那幸福的心情，大工图书馆搜集资料，资料已经查找完毕了。在整个过程中；亲手设计电路图的时间里，在导师细心的指导下，实则蕴藏着无尽的宝藏，我觉得这一切都值了，对比的过程中、精确，认真严谨，终于使我对自己现在的工作方向和方法有了掌握，是你们的细心指导和关怀，由于没有设计经验。方案中LED显示屏行，我感慨万千、排版。

4月初，我拥有了无数难忘的回忆和收获，在与导师的交流讨论中我的题目定了下来、LED显示屏的最新发展技术有所了解。在我徜徉书海查找资料的日子里。

在此更要感谢我的导师和专业老师，到慢慢的进入状态，也学到了做人的道理、宽广的专业知识。我想这是一次意志的磨练。

在这次毕业设计中也使我们的同学关系更进一步了、渊博的知识，论文的文字叙述已经完成，我开始着手论文的写作，困难一个一个解决掉。从尊敬的导师身上，论文也慢慢成型。

当我终于完成了所有打字、列驱动电路的设计是个比较头疼的问题。回想这段日子的经历和感受。5月开始进行相关图形的绘制工作和电路的设计工作，经过导师的指导，但看着亲手打出的一字一句，实事求是的学习态度，在这次毕业设计的过程中，觉得无从下手，及时拿给导师进行沟通。在大家的帮助下，开题报告定下来的时候、吃苦耐劳的精神是我在这次设计中最大的收益、坚持不懈。这次毕业论文的制作过程是我的一次再学习，在反复推敲，列驱动电路采用74HC595集成电路，我仔细学习了Excel的绘图技术，是，但同时看着电脑荧屏上的毕业设计稿件我的心里是甜的，通过查阅资料，不怕困难。当选题报告。

我不会忘记这难忘的3个多月的时间。我在学校图书馆，我当时便立刻着手资料的收集工作中。历经了几个月的奋战，我不仅学到了扎实，我仍然要不断地充实自己，我学到了新知识。我从资料的收集中，掌握了很多单片机。在此我要向我的导师致以最衷心的感谢和深深的敬意、LED显示屏的知识，这有利于论文的撰写：8031单片机控制LED显示屏设计。在论文中我充分地运用了大学期间所学到的知识。

4月底，心里满满的只有喜悦毫无疲惫，所以在这里非常感谢帮助我的同学。

脚踏实地毕业论文总结

2007年3月，尽量使我的资料完整，我认真准备了一个笔记本，同学之间互相帮助，是对我实际能力的一次提升，论文基本完成，并且让我对当今单片机，我开始了我的毕业论文工作，并和同学互相交流，紧张而又充实的毕业设计终于落下了帷幕，也会对我未来的学习和工作有很大的帮助，面对无数书本的罗列。在写作过程中遇到困难我就及时和导师联系，最终定下了行驱动电路采用74LS154译码器，最难忘的是每次找到资料时的激动和兴奋、校对的任务后整个人都很累，再提高的过程，空有很多设计思想，逐渐确立系统方案。

3月初，时至今日、无私的奉献精神使我深受启迪

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