众文网1.写贵州茅台酒的作文
茅台酒，素有中国“国酒”之称。
曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒，荣获金质奖。半个多世纪以来，它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味，为世人称颂，名甲天下，成为国内外市场的“酒中名珠”。
中国的茅台酒，因产于贵州仁杯县的茅台镇（原为村）而得名，并享有“风来隔壁千家醉， 雨过开瓶十里香”之美名。这种“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。
凡盛过茅台酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥 郁，被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。
相传有一年除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上住有一李姓青年，他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口，并将其背进屋生火取暖，以自酿米酒款待老人，又将床铺让给老女安寝，自己躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声，天边飘来一位仙女，身披五彩羽纱，手捧熠熠闪光的酒杯，站立面前，随将杯中酒倾向地面，顿时空中弥漫了浓郁的酒香，眼前出现了一道闪烁的银河。
这青年一觉醒来，屋里炉火很旺，水、饭尚温，床上被褥整齐，似无人睡过一般，推门一看，风、雪俱停，一条晶莹的小河从家门口淌过，河面上飘着阵阵酒香。此后，当地人就用仙女赐予的河水酿酒，用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今至不变。
传说归传说，但位于赤水河畔的茅台，自古以酿酒出名确是事实。清人曾有咏句为“集灵泉于一身，汇秀水东下”赞美赤水河，而茅台酒的出名，这或许与当地水质优良有关，据有关文献记载，早在两千多年前，古 仁怀 附近的酒曾以“甘美”而受汉武帝的赞赏。
北宋时在茅台镇附近便生产出优质大曲酒，宋人张能臣的《酒名记》以它质量佳美载入酒史。至清康熙四十三年经反复试验，无数次改进和提高，终于摸索出一套独特的酿造技术，制造出别具一格的茅台酒来。
《黔语》云：“寻常沽贯，皆烧春也”，时称“茅台春”。茅台酒经过不断酿制提高，便成了名满天下的中国名酒。
茅台酒为酱香型大曲白酒。据专家们分析，其酒内含有70多种成分，因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味。
虽酒度为53度到55度。但酒液晶莹透明，口感醇厚柔和，无烈性刺激感，入口酱香馥郁，回味修长，余香绵绵，为酱香型白酒的曲型。
从而形成了茅台酒举世无双和独有奇特风格。
2.茅台的文化研究
几十年来民间收藏茅台酒之风日盛，伴随着收藏，对茅台酒的文化研究也逐渐兴起，形成了一个专门研究茅台酒的群体，通过多学科交叉透视茅台文化现象，其研究及成果被称为“茅学”。
茅学不仅涉及自然科学，也差不多涉及到人文社会科学的方方面面。 1935年3月16日，红军攻占茅台。
为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失，军委政治部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告：“民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。”
从这张通告中可以看出红军对民族工业、对知名产品的高度重视。为了欢迎红军，当地群众捧出茅台酒。
茅台酒好，当时红军的很多高级领导人都知道。红军工兵连长王跃南回忆说，他与毛泽东的警卫员陈昌奉从酒坊买酒回来，正巧碰上毛泽东同志，毛泽东问，你们提的么子？陈昌奉回答，买的酒，驱驱疲劳擦擦腿。
毛泽东笑着说：“茅台是出名酒的地方，不过，用这酒擦脚太可惜了！”然而，对于当时的红军队伍来说，茅台酒恢复疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。据参加过长征的我军第一位女将军李贞后来回忆：“1935年3月，我们长征到贵州仁怀县茅台镇。
由于长途劳累和暂时甩掉蒋介石军队的围追堵截，大家都希望能轻松一下。著名作家成仿吾在其《长征回忆录》中写道：“因军情紧急，不敢多饮，主要用来擦脚，恢复行路的疲劳。
而茅台酒擦脚确有奇效，大家莫不称赞。” 自长征途中与结下不解之缘后，周恩来经常向同志们介绍：“这是巴拿马万国博览会获了金奖的茅台啊！”抗战末期，周恩来在重庆曾经对作家姚雪垠说：“1935年，我们长征到茅台时，当地群众捧出茅台酒来欢迎，战士们用茅台酒擦洗脚腿伤口，止痛消炎，喝了可以治疗泻肚子，暂时解决了我们当时缺医少药的一大困难。
红军长征胜利了，也有茅台酒的一大功劳。”茅台酒虽然对中国革命做出了特殊贡献，但是它从被尊为“开国第一酒”到两年后的中国“国酒”，却是在全国性的评酒会上评出来的。
1952年9月，中国有史以来的全国第一届评酒会在北京举行。周恩来总理不仅批准举行评酒会，而且再三叮嘱，要认真组织，严格把关，评出好酒。
评酒会由中国专卖事业总公司主持，全国各地送来了上万种参评样酒，到评酒会正式开会前，已筛选出103种酒样供评酒会品评。经过来自全国的酿造专家、评酒专家及学者的认真评品，最终选出并命名了中国八大名酒，茅台酒名列榜首，理所当然地成为中国的国酒。
从某种意义上来说，这次评选，既是历史的认定，又是人民的认定，茅台酒被评为国酒当之无愧！从此以后，茅台酒作为国酒，不仅成为规格最高、彰显高贵的国宴酒、外交礼仪酒，而且成为中国民间弥足珍贵的上乘佳品。同时，党和国家为了茅台酒的生产和质量保证也给予了高度重视。
即使是在“文革”中，身患重病的周恩来总理仍在强调“不准污染茅台河水”。 1999年10月，中华人民共和国诞生50周年之际，中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台，并为茅台酒厂颁发了收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。
现我馆接受贵州茅台五十陈酿酒捐赠，并予永久收藏。”这份收藏证书，从一个侧面明确地肯定了茅台酒与中国革命的红色情缘、特殊贡献、卓越品质，以及茅台酒作为国酒的尊贵而崇高的地位。
茅台酒有着名冠世界的历史 ，作为世界三大蒸馏名酒之一的贵州茅台酒，名冠四海的历史是从1915年开始的。几乎可以这样说，在此之前，古老的中国虽然有着悠远的酿酒历史，有着丰厚的酒的文化渊源，有着风格各异的众多美酒，但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地，香飘环宇，并为国际社会所认同。
但是，茅台走出去了，代表中国传统白酒的最高境界走出去了，初次飘洋过海就一鸣惊人，首次登台亮相便饮誉世界。也就在这届国际博览会上，经过各国评委反复比较、品评，一致认为茅台酒色、香、味俱佳，堪为世界名酒，于是，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒，并授予金牌和奖凭。
茅台，从此走上世界舞台，从此高踞世界三大名酒的宝座。茅台酒获得国际金奖，成为世界名酒，偶然中蕴涵着必然，这个“必然”，就是茅台酒佳韵天成的独特风味和亘古相传的卓越品质。
获奖之后的茅台从此声名大振，供不应求，成为当时中国各种重要社交场合中的头号名酒，也成为中国在国际社会知名度最高的惟一名酒。从这个意义上来说，还没有被明确为“国酒”的茅台酒其实早就具有了“国酒”的意义，早就被国人赋予了“国酒”的巨大信任和至高荣誉。
毛泽东第一次赴苏联赠送给斯大林的礼品之一就是茅台酒；日内瓦会议，新中国外交战线取得的第一次胜利，周总理说茅台酒功不可没；尼克松首次访华，打破中美关系坚冰后。
3.帮忙找一篇贵州茅台最近的走势分析以及可投资性的论文,谢谢
25日进入全流通的贵州茅台（600519）全天股价随大市震荡小幅回落，
成交及股价波动并没有太多异常变化.
点评：5月25日公司有4.88亿股限售股获得上市流通权， 至此公司所有股份都进
入全流通状态，贵州茅台的股价变化也就成为了市场人士非常关心的话题.不久前中
国联通等大盘蓝筹股进入全流通后，首日表现虽然平稳，但之后股价走势因经营方面
的因素而出现震荡， 因此，公司股权进入全流通状态下对股价可能的影响，我们还要
从公司本身的经营情况进行考虑.公司2009年一季度营业收入为25.12亿元， 同比增
长26%，归属上市公司股东的净利润12.17亿元，实现每股收益1.29元，同比增长38.71
%.
可以看到，在几乎所有行业都受到整个金融市场动荡影响的情况下，公司仍保持
了良好的增长，在行业中的垄断地位目前来看仍无法取代，虽然也有些市场运作较好
的高端白酒分占了一定的市场份额，但公司品牌的影响力及产品所蕴含的文化，历史
底蕴是其它产品所不具备的.客户需求相对稳定，体现在人们整体生活水平的不断提
高和商务活动的增加，高端白酒产品仍会保持一定的增长，公司的销售和利润情况也
反映了这一点.
从股东持股情况看，中国贵州茅台酒厂有限责任公司，贵州茅台酒厂集团技术开
发公司两家公司持有股份占公司总股本65.03%， 即使在保留控股权的情况下也有减
持的余地， 但我们也需要考虑上市公司良好的成长性及每年都可能实行的分红都使
得大股东不缺钱.在公司仍保持一定增长的前提下，目前股价所对应的2008年静态市
盈率在30倍左右， 在同行业中也处于中等偏低的水平，考虑到公司的行业龙头地位，
估值水平具备一定优势. 单纯以高达90.30%的毛利率以及产品呈现供不应求的市场
情况来看，公司确实是难得的投资标的之一.
综合判断，公司股份全流通后所带来的减持压力应不会太大.在分红低于市场预
期，近期市场调整以及股份全流通等因素影响下所导致的股价不振，未来应该会被市
场所纠正.
4.关于茅台酒文化
茅台酒不可克隆的秘密
茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
【第一个秘密：独特的地域环境】
茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
【第二个秘密：特有的红缨子高粱】
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
【第三个秘密：复杂的酿造工艺】
如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。
茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。
茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。
5.（特急）求一篇有关酒类包装的论文
我国的酒文化，早在周代就已经形成，汉以后又得到了不断的丰富和发展，是世界三大酒文化古国之一。
经历了数千年的沧桑巨变后，现今仍然以精湛的工艺、独特的风格和最大的销量而驰名世界，并以其悠久的历史、博大精深的内涵在世界酒文化之林中独领风骚。 酒文化是全人类各民族文化中的一个共同点，它具有很广泛的社会性和人民性，蕴藏着很丰富的内涵，有着深厚的社会基础、鲜明的民族特色和持久的生命力。
酒与包装，在几千年的发展史上，是两个互相融合的互动产业，相互促进，结伴发展，相映生辉，酒是产品，包装后成为商品，进入流通领域。走进市场，你就会被品种繁多的品牌所冲击：国家名牌、地方名牌、厂家名牌、老名牌、新名牌。
琳琅满目。红的、绿的、白的、黄的、黑的、金的，花花绿绿的强烈色彩刺激着消费者，再加上高的、矮的、胖的、瘦的各式各样的包装盒子，整整齐齐的排对列阵。
这些包装都各有各的特点和“气派”，其中不乏漂亮大方出类拔萃的，尤其是名牌酒瓶的样子，透明的玻璃质地，陶釉的光彩照人，粗粗动人的“身段”（造型）更是藏而不露，“深闺待字”（待售）。但是多数包装盒象一个面孔，构图大同小异，且以几何形块面分割较多，色彩类同，非金即银，好像不如此便不足以显示其豪华气派。
结果在货架上那个就出现了这样的局面，包装与内物严重失调，低价位酒的包装与高价位酒的包装，国家名牌与非国家名牌酒的包装格格不入，给消费者造成误导和逆反心理。随着市场开放繁荣，优质产品比比皆是，但也有的鱼目混珠，给百姓造成种种危害及人身安全的现象也时有发生，使消费者常常心有余悸，对新产品、生疏产品望而生畏，不敢问津。
包装并非以华取宠为胜，在市场竞争中，应本着实事求是的精神，是何级酒质的酒，包装就应该反映出同级别的档次，不能鱼目混珠。一般来讲，可分礼品、高、中、低四个档次包装为妥。
要有个性有特点，要喝酒内质统一起来，有利于消费者明确的选择，也有利于厂家和销售代理商确定销售地区、地点和销售对象。那种随“市场风”，随“炒风”，而忘却了身份、环境、销售对象，一味追求富丽堂皇跟着别人跑，是一种自杀品牌的行为，后果不可低估。
关于酒瓶现今市场上分为两大类，一位玻璃瓶，以为陶瓷瓶，就材质而言，前者是透明、晶莹照人、华丽高档；后者釉色可人，高贵典雅。但由于造型不同，会产生出格调高雅、富丽、豪华、粗犷，精细、朴素、敦厚、玲珑、笨拙等各种感觉。
消费者对此就有好、坏、美、丑的评价。有时还附加对酒厂企业文化素质的贬褒。
然而不少旧厂出品的酒，牌子不同，可瓶子确是一模一样，你装我灌，贴上标签就出厂。这种没有创牌子的思想，没有知识产权意识，没有专利登记的包装容器，泛滥成灾。
难怪这些产品市场打不开，效益低下，其症结之所在，是根本没有打算创牌子。一个酿酒企业，要在市场上站住脚，必须争创名牌，站在企业文化的高度，狠抓酒的内质和酒瓶造型及包装设计，搞出自己的名堂出来，独树一帜。
摹仿、追“星”都是没有出路的。只有创新，才能“独标高格”。
在思想感情上，在文化素质上、要占上风，站得高、方能看得远，出品也就不凡。产品在市场上会经久不衰，立于不败之地。
酒的包装一定要有个性特色和产地特点。酒的销售范围广泛，而我国优质酒产地多在水质优良的山区，贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、凤祥西鳯，三峡的三峡醇等，都是老窖名泉。
不少包装看不出产地，或者不明显，体现不了当地酒的文化内涵。一律的几何图形，块面分割，或着金板纸加品名，这种形式也无可厚非，但缺少了自身产地的特点，这种包装多了，也就没有自己的牌子了，被无特点的海所淹没，这个牌子，乃至这个厂也就随之消失。
况且人类正跨入一个全球沟通和全球竞争的时代。人类物质生产和精神生产都具有很强的世界 性，日益向国际化发展。
商店的酒柜上，洋酒和国酒并驾齐驱，在一条竞争线上，琳琅满目，争相斗艳。只有越具有个性化、地方化、民族化、人性化的包装才更国际化，才能被世人所认同。
汾酒盒上有杏花村，景阳岗酒的武松打虎，宋河粮液上的清明上河图，三峡醇包装上的长江三峡图，皆有画龙点睛之妙。茅台酒沿用的是老包装，一两百年，是习惯性包装，名牌包装，它的包装本身就具有地方特色，反映出了山区人的朴实豪放性格。
牡丹：雍容华贵、颜色艳丽、光彩照人，历来被誉为富贵吉祥的象征。梅花：傲雪迎春，生机盎然，乃人格之象征。
兰花：幽香清远，叶态优美动人，花素洁。荷花：纯洁优美，端庄素雅，乃瑞祥之象征。
以上举几种花为例，说明对美的不同赞誉，各有各的风度，各有各的长处和特点，接受到不同层次人的喜爱。酒瓶的造型，包装盒的设计，有富贵堂皇、雍容华贵之追求，也有淡雅朴素之写造，如花，如人，性格使然。
有的构图设色恰到好处，“淡妆浓抹总相宜”，舒服得很。但有的华丽、高贵有些过分，象丑妇人浓妆艳抹一样，鳖曲、难受。
富丽堂皇和朴素大方皆为多数人所喜爱。象花卉一样，有人喜爱梅，有人喜兰，有人钟情于牡丹，也有。
6.贵州茅台发展历史
“如果经济发展给了我们什么启示，那就是文化乃举足轻重的因素。”
这是著名美国历史学家戴维·兰德斯在《国家的穷与富》一书中作出的断言。 藉此观点反思国酒茅台的成长发展史，从中得到一个启迪：历久弥新的“茅台文化”，是国酒茅台生命体中的“核心元素”。
国酒茅台核心竞争力即由之所产生的影响、导向及推进、提升作用得以构成；贵州茅台酒享有的“国酒”地位，也因之而弥固弥坚。 辩证唯物主义认为，存在决定意识，意识反作用于存在。
“茅台文化”作为一种文化生产力，在每一个历史时期都为国酒茅台书写着新的辉煌。它告诉人们这样一个基本事实：任何经济发展都是一个文化过程。
短期的经济行为，可以用经济逻辑来解释；而长期的经济行为，必须进入文化的逻辑。这一点，可以从国酒茅台在三个重要的历史发展断面中看出来。
———初始及成长阶段。茅台酒在这个跨越两千来年的历史时空中。
从被认知进入当时的主流社会视野到与社会经济“共生共荣”，“茅台酒文化”即已表现出蓬勃的生命力。 据贵州史学工作者考证，在贵州开发史上具有重要战略意义的“古夜郎栈道”得以修筑，是因茅台酒的物质初始形态“枸酱”而引出。
《史记》记载汉武帝饮枸酱“甘美之”的赞叹，以及前人赋诗“汉家枸酱知何物，赚得唐蒙习部来”，既表明了茅台酒酿造历史的久远，又界定了其源生地———今天的茅台镇地区。这与当今某些“白酒新贵”千方百计寻根觅祖或杜撰品牌文化历史，藉以图解品牌文化价值的做法，显然无以类聚。
对茅台酒及其文化的成长，《贵州六百年经济史》就说道：仁怀的茅台村，大约在明万历年间即有酿酒作坊。清乾隆时期，开修赤水河，茅台地方地盐业兴隆，商贾云集，对酒的需求与日俱增，兴起了许多“烧房”。
及至清道光年间，茅台酒已负盛名，远销云、贵、州、湘四省的广大地区。“酒冠黔人国，盐登赤虺河”，反映了茅台酒与当地社会经济和人文环境共生共荣、相得益彰的繁荣景象。
茅台酒在这个历史时期内，已展示出品质优秀、品味特殊的魅力，“茅台文化”亦随之步入了成长期。前人所谓“于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来，贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕哉”，以及“茅台香酿酽如酒，三五呼朋买小舟，醉倒绿波人不觉，老渔唤醒月斜钩”，即是“茅台文化”在文学艺术领域的真实写照。
———丰富及发展阶段。这当从茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖章和“世界名酒”称号时算起。
当时，国力赢弱的中国能有像茅台酒这样的传统民族工业品牌在世界列强面前一展雄风，不能说不是“茅台文化”发展史页上最为精彩的篇章。 在此后近百年里，特别是半个多世纪以来，茅台酒更是以不可替代的重要地位及作用，直接参与、见证党和国家在政治、经济、外交、文化等领域的一系列具有历史意义的事件，使其在国内、国际上产生了极为深远的影响，“茅台文化”也随之得到了极度的提升与张扬。
茅台酒被人民拥戴为中国的“国酒”，标志着“茅台文化”已奠定了不可撼动的历史根基。 这是历史对“贵州茅台”的选择，是历史把一次又一次千载难逢的机遇都给了茅台酒，使之能凭借历史的舞台展尽自身的魅力与风采，也使茅台酒与国内其他名优白酒之间，于无形中泾渭分明地划出了一道不可逾越的“品牌价值区隔”。
———创新及升华阶段。这主要表现在，国酒茅台踏上了为国际企业界公认的现代企业管理必须攀登的“文化管理阶梯”。
作为一个标志，就是国酒茅台在2003年荣获了等同于世界一流先进企业管理水平的“全国质量管理奖”。 “无论是从文化酒的标准，还是从品牌的知名度、美誉度来说，茅台酒都堪称中国文化酒的杰出代表和光辉典范。”
贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国说：“但是，我们不满足于挖掘历史，我们有必要也完全有能力创新茅台酒文化！” “茅台文化”的创新，集中地反映在从企业物质文化、行为文化、精神文化在企业管理领域内的各个方面、各个层次中所蕴涵的软性精神因素出发，寻求一种释放方式，最大限度地发挥文化生产力在企业参与市场竞争中的重要作用。 其中，最为鲜明、突出的表现是：深刻把握“文化酒”的内涵和发展趋势，洞察市场经济的发展方向和竞争焦点，提出了“绿色茅台”、“人文茅台”、“科技茅台”的企业发展战略，以及确立和实践“酿造高品位的生活”的经营理念，从而使企业核心竞争力牢牢地奠定在独具“茅台文化”特色的基石上，体现出一种现代新型企业与消费者在情感与利益上的深度沟通。
此外，国酒茅台提炼和确立的一系列企业文化新理念，如“铸造一流企业”的企业愿景、“以人为本，以质求存，恪守诚信，团结拼搏，继承创新”的核心价值观、“爱我茅台，为国争光”的企业精神、“以顾客为中心，以质量求生存，以创新求完美”的质量方针、“走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地”的发展方向、“立足国酒，奉献社会，成就自我，完美人生”的人生价值观等，更是极大地丰富和升华了“茅台文化”的内涵，更为鲜明地。
7.茅台公司的行业背景分析和价值分析
茅台是高档消耗品， 品牌价值高（护城河），利润利高（抗通胀），ROE高，毛利率高.07年茅台的产量是20000吨，实际的销售是10000吨，其中80%是高度酒，20%是低度酒. 由于茅台的工艺周期是5年，也就是07年的20000吨产能实际要到2012年才能释放，而07年的销量实际上是2002年的产能. 根据茅台酒的计划， 茅台在2012年销量是2万吨，在2020年达到4万吨. 由于茅台酒在市场上供不应求，所以茅台存在每年提价10~20%的可能.目前53度茅台出厂价是388元， 零售商最低价是538元，最高价（08年春节）800元左右. 所以茅台的提价空间是非常大. 考虑到茅台酒的知名度，旺季长时间缺货，假酒比真酒还多， 预计茅台可2010年可消化4万吨酒. 1）政务用酒，目前逐年上升（预计2010年后逐年下降） 2）婚宴用酒，逐年升高15% 3）百姓消费，逐年升高15% 4）出口，2010年后，茅台将加大出口力度，逐年升高15% 5)07年茅台市场缺口1~2万吨左右. 6）茅台每年都是超预期增 下面用巴菲特 "净现金流法" 分析茅台的内在价值. ： 假定茅台每年的新投入资金和折旧相抵. 每年的净现金流就是净利润，折现率9% 1） 保守估计，2008年~2012年每年提产15%，提价15%,2012年到达2万吨，2012年~2020年每年提产9%，提价10%2020年到达4万吨.2020年以后每年提价5%. 年份 2007 2008 。
2012。 2020 2020~2050 贵州茅台净利润（亿元） 28.31 34.34 74.44 159.56 3989 贵州茅台累计现金净流入： 5188亿元，贵州茅台内在价值5188亿元 茅台目前市值：1052亿（2008年10月13日） 由于08年上半年茅台的净利润是22.4亿，预计全年利润为40亿以上，所以2008年34亿显然偏低. 2） 合理估计，2008年~2012年每年提产15%，提价20%,2012年到达2万吨，2012年~2020年每年提产9%，提价15%2020年到达4万吨.2020年以后每年提价7% 年份 2007 2008 。
2012。 2020 2020~2050 贵州茅台净利润（亿元） 28.31 35.84 92.08 281.70 14084 贵州茅台累计现金净流入： 15842亿元，贵州茅台内在价值15842亿元. 也许你觉得茅台不可能市值如此高，但我要告诉你2100年上证指数20万点，你相信吗，每年增长5.6%而已. 如果贴现率是25%， 则利用"保守估计"计算，贵州茅台的内在价值是1090亿 如果贴现率是36%，则利用"合理估计"计算，贵州茅台的内在价值是 1100亿. 所以目前买入茅台，持有到2020年，保守估计可以获得25%的复合增长率 合理估计可以获得36%的复合增长率 根据保守估计，并采用1/2的安全边际（即股价=估价的1/2时，买入）： 茅台的保守估计价格是567元，安全买入点是283元.（目前的价格是111 别说我是托，咱们10年后见. 2.市场上还能挖掘出这种股票吗？不妨看看证券市场上正在发生的最新经典之作：天宸股份（600620），就可以发现该股也正在循着这一轨迹进行。
作为一只三季度业绩亏损的股票，市盈率对它来说已经没什么意义了，但该股还是从今年三季度的最低价2.62元一个月已经接近翻倍了。我们不妨仔细考察一下其上涨的真实原因。
从行业背景上讲，人民币升值的大背景已经不容置疑，昔日日本、台湾等地本币持续升值后受益品种的表现已是有目共睹，而房地产板块首当其冲。而且，房地产也是大消费领域当中最具需求潜力的板块。
此外，明年新会计准则的实施也将给众多房地产公司带来的惊人资产与收益的制度性增长。从地域背景上看，上海、北京永远是房地产行业的龙头，我们当然就要重点关注龙头地域的公司。
作为上海本地房地产公司，天宸股份2006年三季度亏损。但经过实地调研，发现公司目前的两大房产项目上海四川北路玫瑰广场项目、北京南二环广义大厦项目未来将给公司带来巨额收益。
仅玫瑰广场项目（10万平米，两期开发）一期3.2万平米将在2007年带给公司2.5亿元以上的净收益（目前开盘仅一个月已售出一半楼盘，均价1.68万元/平米，商铺部分已被包销，均价在2.5万元/平米），预期2007年每股收益达0.5元或以上。而二期6.8万平米由于是商铺与商务楼盘，售价将更高，2008年将预期带给公司4亿元以上的净利润，2008年每股收益达1元。
如果再考虑北京的6万平米项目，公司储备的南方国家级物流园500亩、上海机场400亩、闵行建华路1.6万建筑用地，以及公司大股东上海地产大王--叶氏家族的独特背景，公司未来发展潜力更加巨大。目前天宸股份市盈率很高，但股价还是较便宜，近期形成标准的上升通道，并有突破迹象，后市可重点关注。
8.贵州茅台的优势和劣势
一、概况
贵州茅台酒股份有限公司是国内白酒行业的标志性企业，主要生产销售世界三大名酒之一的茅台酒，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。
茅台酒历史悠久，源远流长，是酱香型白酒的典型代表，以酱香突出、幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长、空杯留香持久的完美风格而闻名于世，享有“国酒”的美称。
二、优势
1、酱香型白酒的代表，具有独特的风格和品质，具有很高的知名度和美誉度，在多年的市场竞争中树立了良好的形象和信誉。
2、技术的独特性和资源的稀缺性。茅台酒生产及勾兑技术具有较强的特殊性，配合独有的地域、气候等特征，形成模仿者不可逾越的技术壁垒。这对茅台酒品质及生产技术起到很好的保护作用，具有独特的竞争优势。而离开茅台镇就造不了茅台酒的特点，更是公司的天然壁垒。
3、市场优势。由于产能限制，茅台酒一直处于卖方市场，公司对产品价格的控制能力非常强。而通过涨价提升业绩已成为常态。而由于茅台在白酒中领头羊地位，茅台酒的价格变动，更成为行业的一种风向标。
4、嗜好品特性。酒作用一种嗜好品，对固定的群体有着强烈的吸引力。而其独特的口味，形成了稳固的消费群体，而有利于公司业绩的稳固。
5、奢侈品特性。随着社会发展，茅台酒更被赋予了其他的含义，比如身份的象征、地位的显示等等。虽然公司一直驳斥奢侈品的说法，但茅台酒成为奢侈品是一种事实。
6、文化特性。茅台酒历史悠长，新中国领导人同茅台酒的渊源更成为佳话。茅台酒的外交牌十分明显，国宴等重大活动中，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人，产生了著名的“茅台外交”
三、劣势
1、由于工艺特殊，所生产的白酒需存放五年后才能出厂，产能无法快速增长。
2、国有企业，拥有效率低下的通病。
3、管理层对资金的管理使用效率不高，账户常年闲置大量资金。
4、管理层经营理念不能跟随时代变化，缺乏现代特性。
5、管理层官僚作风，在年报的披露失误中暴露无遗。
四、机会
1、社会的发展，引导消费升级，为茅台酒的奢侈品定位发展提供了空间。
2、各级政府的重视和支持，为茅台发展提供了保障。
3、茅台走出国门，实行国际化是茅台发展的下一次重
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