众文网1.珠三角水产品冷链物流目前还存在什么不足
（一）我国冷链发展严重滞后，存在巨大缺口我国是一个人口众多的农业大国，果蔬生产和食品业发展迅速，但因为农产品物流时间与空间要求高：农产品季节性生产、全年消费，地域性生产、全国消费；与之相关的产品保鲜、储运技术却养在深闺，难进农家门，造成食品卫生指标与国际规范有差距，食品安全也多有不合乎健康要求的情况。
1、食品冷藏运输率低我国目前对冷链物流需求巨大，但从整体冷链体系而言，我国的食品冷链还未形成体系，食品冷链的硬件设施远远滞后，无论是从我国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显，2、第三方物流服务少我国正处于从传统的物流服务向现代物流社会化转换过程的起步阶段，冷鲜食品流通服务在我国刚刚起步，能够提供综合性全程服务的物流企业占比重很小。3、冷链操作管理不规范专业的冷链物流是有相当严格的标准的，所配送的物品必须分类装车，并根据不同货品来调节温度，在运输过程中还有全程的监控和温度记录等等（二）我国冷链物流面临设施设备不足、技术标准缺位、产业配套不全等问题我国冷链产业发展亟待突破三大制约因素：1、设施设备不足我国目前的冷链设施和冷链装备不足，硬件设施建设欠账太多，原有设施设备陈旧，发展和分布不均衡，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地、以及为满足政府冻肉储备任务的分布在大中城市的冷库，无法为易腐食品流通系统地提供有效的低温保障。
2、技术标准缺位由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高，更复杂，建设投资也要大很多。3、产业配套不全易腐食品的时效性要求冷链各环节必须具有更高的组织协调性。
（三）冷链发展滞后，给节约资源、食品安全、农民增收等带来重大影响我国冷链发展滞后，由此带来五个方面的直接不利后果。1、资源浪费严重冷链发展滞后，致使易腐食品特别是初级农产品的大量损耗2、食品安全隐患农产品腐烂和霉烂、加工食品变质等过程中都会产生大量毒素，不慎食用后会对人体造成很大损害，影响百姓生活品质和身体健康。
3、影响农民增收“三农”问题已经成为影响国民经济和社会发展的重要问题。4、影响物价稳定前面提到供需时差导致产品在生产季节量丰价贱，在非生产季节量少价高；另一方面，当遇到震灾、雪灾、冻害等造成产品供应不畅或产量不足供应不上时，市场价格飞涨。
5、流通成本过高由于运输过程中损耗高，四）作为经济和人口大省，广东冷链发展同样严重不足广东是经济和人口大省，但与群众生活和农业生产紧密相关的冷链物流也相当落后（五）中国食品安全问题频发，政府监管部门被推到风口浪尖。
2.求一篇关于中国水产品出口的英文文献
一篇关于中国水产品出口的英文文献。要求是外国作者，5000字左右
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3.生物论文水域环境与生命
摘 要：淡水水产品在我国的水产品总量中占有巨大的份额，这决定了淡水渔业在我国渔业占有举足轻重的地位。
然而淡水水产品巨额产量的获得，在某种程度上牺牲了江河湖泊的生态环境。长江流域是世界上生物多样性最为丰富地区之一，被世界自然基金会（WWF）列为全球200个重点生态区之一，承担着高份额的淡水水产品产量。
上世纪以来，人类过度开发使长江流域生态环境受到相当程度的破坏，诸多矛盾与冲突危害了江湖与湿地的生命活力，尤其是水利工程建设阻断了长江与湖泊之间生物、水文的自然动态联系，并为大规模湖泊围垦和过度经济开发提供了条件，进而造成水域生物资源严重衰退。如何使长江流域真正成为我国鱼类基因的宝库、经济鱼类的苗种基地、生物多样性的典型代表和水生野生动物的天然乐园，这需要集聚各方力量，宣传和促进树立“恢复江湖联系，重建生命网络”观念，为将来的湖泊渔业管理提供生态环保和可持续发展理念；也需要各级渔业行政主管部门、渔政管理机构和有关科研部门的负责人和专家进行长江流域生态渔业管理研究与实践，并采取切实有效的措施，开展水生生态环境综合管理，进行长江流域水生生态环境保护和恢复工作。
4.影响水产品安全因素及方法手段 要摘要和关键词 三千字论文
（一）药物残留
农业部2001年168号公告规定了允许在饲料中长期添加使用的药物添加剂，包括适用动物、用法用量、停药期及注意事项等。然而，不少饲料企业和养殖场（户）并不严格执行规定，超规定和超限量的添加药物添加剂，且不遵守休药期规定。导致水产品药物残留的主要饲料原因有：
1、使用未经批准的药物或禁止使用的药物 一些养殖业和饲料公司受到利益驱使而使用违禁物，或者市场上一些渔药成分不明，渔户违规用药时有发生，造成安全隐患。如喹乙醇、呋喃唑酮、氯霉素不允许在水产饲料中使用，但仍有不少饲料企业和养殖场在使用，如 “多宝鱼事件”。更有甚者，非法使用违禁药物和工业原料也大有人在。一些违禁药物如激素类、类激素类和安眠镇静类也被不法商贩使用，严重危害消费者的健康。
2、不正确使用或滥用药物 使用药物时对用药剂量、给药途径、用药部位和用药水产动物种类不符合用药规定，造成药物在体内残留。
3、未能遵守有关药物的休药期 休药期是指水产品允许上市前或允许食用前的停药时间。大多数水产养殖户休药期意识比较淡薄，没有休药期，造成药物残留。
（二）生物污染
饲料的生物污染指微生物及其代谢产物的污染。病原生物污染饲料随后再污染畜产品是疾病传播的重要途径。沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌、肉毒梭菌等按规定在饲料中是不得检出的，但目前仍然有部分病原菌偶有检出。霉菌污染并超过安全标准是最突出的微生物污染，所产生的霉菌毒素不但危害畜禽健康，还通过残留影响畜产品的食用安全。
（三）转基因饲料安全问题
转基因饲料可能存在的潜在危险：（1）基因是否会转移到植物或细菌上。（2）转基因饲料对人类乃至动物的直接抗营养作用，例如，小麦中抗凝集素（昆虫的抗营养因子）可对大鼠产生抗营养作用。目前转基因作物及其副产品作为饲料原料的比例越来越高。这些转基因饲料对动物健康及畜产品的安全性也是人们关心的问题。
（四）饲料中天然有毒有害物质
饲料原料中常常含有一种或多种天然有毒有害物质，如植物性饲料的生物碱、生氰糖苷、棉酚、单宁、蛋白酶抑制剂、植酸以及有毒硝基化合物等；动物性饲料中的组氨、抗硫氨素等。这些有害物质可对动物机体造成多种危害和影响，轻者降低饲料的营养价值，影响动物的生产性能，重者引起动物急性或亚急性中毒，诱发癌肿，甚至死亡。
（五）其它饲料安全问题
目前饲料中还存在饲料卫生指标严重超标的问题。农业部每年开展的饲料产品监督抽查中，我国饲料中的重金属砷、铅、汞和铬等超标企业和有毒有害物质氟、氰化物、亚硝酸盐等超标企业，几乎占饲料不合格指标的一半以上，人也可能因食用被污染的动物源性食品对健康造成威胁和伤害。
5.急求帮我翻译这篇论文（水产专业）
膳食碳水化合物/脂肪比率和营养
条件少年南部龙虾，
龙虾edwardsii
D.J. Johnstona,*,K.A. Calverta，哈比比Crearb，时至卡特拉
aSchool水产，塔斯马尼亚水产养殖和水产研究所，塔斯马尼亚大学，
锁定袋1-370，朗赛斯顿7250，塔斯马尼亚州，澳大利亚
B海洋研究实验室，塔斯马尼亚水产养殖和水产研究所，塔斯马尼亚大学，
邮政信箱1-49,7001霍巴特，塔斯马尼亚州，澳大利亚
收到2002年7月24日，在经修订的形式收到11 2002年10月接受2002年10月14日
摘要
配合饲料的供应被认为是经济当务之急，如果龙虾
水产养殖的基础上，收集和puerulus ongrowing，要进步。中央的
在饮食发展是物种的营养要求的理解。这个
研究确定不同日粮中碳水化合物的影响/脂肪比例（17:1,5:1,2:1,0.8:1）的
的增长和南部岩龙虾青少年营养状况，龙虾edwardsii，由
生长参数测量标准，整个身体和消化近似的组成
腺，从一个消化腺组织学调查。四组，每组八复制
龙虾（初始体重5.08 F0.98克（平均F处）每饮食）治疗在50升坦克举行
在再循环系统为18 84天Jc的。最大的增长和脂质的最高水平
和干物质的消化腺体和整个机构在龙虾发现含有喂养
27%，碳水化合物和脂肪13.5%(2:1比例)建议四，本实验饲料
饮食提供了脂肪和碳水化合物的最佳平衡。消化腺组织学支持
这一结论和美联储低碳水化合物，高脂肪的饮食虾的最佳营养
条件，高血脂的积累，结构良好的上皮细胞。消化腺
美联储的高碳水化合物龙虾上皮细胞，低脂肪饮食被压缩，对
不一致的形状和尺寸，低脂肪的积累。组织学因此被视为
*通讯作者。电话。：+61-3-6324-3811，传真：+61-3-6324-3804。
E - mail地址：Danielle.Johnston @ utas.edu.au（道琼斯约翰斯顿）。
0044-8486/03 / $ - 见前面的问题。版权所有； 2003皇冠由Elsevier科学出版BV公司保留所有权利。
日期：10.1016/S0044-8486(02)00562-8
6.水产渔业类论文投稿期刊有哪些
学术堂为大家整理了两个水产渔业类论文投稿期刊供大家参考： 1.国家级期刊推荐：《福建水产》 《福建水产》（双月刊）创刊于1983年，《福建水产》创刊于1972年，是福建省海洋与渔业厅主管、福建省水产学会和福建省水产研究所主办的学术期刊.主要刊载海洋渔业生态与环境保护、水产资源、捕捞技术、水产增养殖、渔船和渔机、仪器、水产品加工与利用等方面的研究论文、综述和应用技术等，适时少量地刊载一些国家和省级相关的渔业产业政策与法规、专论等.主要读者对象是水产科技、教育工作者，各级水产行政领导、基层干部和水产专业户等.一贯秉承科学、严谨、公正、客观、宁少勿滥的办刊原则，及时地报道了我省海洋、渔业界的新成果与新技术，经过近40年的出版发行，形成了自己的办刊特色即保持注重学术性又兼顾实用技术，这在我国海洋与渔业界省级刊物中已不多见，受到了各级读者的好评.在我国海洋、水产界享有较高的声誉和相当的影响力；是中国科技期刊数据、中国期刊全国数据库、《中国水产文摘》、《中国学术期刊（光盘版）》、万方数据--数字化期刊、维普中文期刊等国内外众多科技期刊数据库的收录期刊. 2.CSCD核心北大核心双核心期刊推荐：《水产科学》 《水产科学》现已被美国《化学文摘》、《剑桥科学文摘》、《乌利希期刊指南》，俄罗斯《文摘杂志》，英国《动物学记录》、《食品科技文摘》、《农业与生物科学研究中心文摘》，波兰《哥白尼索引》，日本科学技术振兴机构文献数据库，中国科学引文（遴选）数据库、中国学术期刊综合评价数据库、《中国学术期刊（光盘版）》、中国期刊网和万方数字化期刊群、中文科技期刊数据库、中文科技期刊精品数据库、台湾华艺数据库、中国生物学数据库收录.杂志主要刊载渔业资源、海淡水捕捞、水产养殖与增殖、水产生物病害及防治、水产饲料与营养、水产品保鲜与加工综合利用及水产基础科学等方面研究的新进展、新技术、新方法等.读者对象为水产科技工作者，大中专院校水产、生物、环保等专业师生，渔业行政、事业和企业单位有关管理和技术人员及广大知识渔民.获奖情况：中文水产渔业类核心期刊，全国农业系统期刊，全国水产优秀期刊，辽宁省一级期刊，2003年获中国水产学会科普作品三等奖、2004年获优秀农业期刊编号.。
7.关于药物残留与水产品的安全性的论文
生素质量分析研究的新进展
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【关键词】 中国药典2005年版；，，人用药品注册技术要求国际协调会（ICH）；，，认识误区；，，分析方法新动向
摘要： 介绍了中国药典2005年版中收载抗生素品种的特点以及新技术、新方法在新版药典中的应用情况；并对人用药品注册技术要求国际协调会ICH最新增加的指导原则做了介绍；指出现在国内抗生素品种研发存在的几个主要误区；同时简要介绍抗生素分析方法的最新动态。
关键词： 中国药典2005年版； 人用药品注册技术要求国际协调会（ICH）； 认识误区； 分析方法新动向
Advances in quality analysis of antimicrobial agents
ABSTRACT This paper revieued as follows: (1) the characteristics of antimicrobial agents monographs and the application of new techniques and methods used in the Chinese Pharmacopoeia 2005 edition; (2) the recent relevant additional guidelines issued by International Conference on Harmonization(ICH); (3) the key domain mistakes of consciousness found in the research and development of antimicrobial agents in domestic market; (4)the recent advances in quality analysis of antimicrobial agents.
KEY WORDS The Chinese Pharmacopoeia 2005 edition; International Conference on Harmonization (ICH); Domain mistakes of consciousness; Advances in analytical methods
抗生素类药品是临床中使用最为广泛的药品之一，在治疗感染性疾病方面发挥着极其重要的作用，其质量的优劣直接关系着该类药品在临床上使用的安全和有效。随着科学技术的不断发展，现代分析技术和仪器的应用以及抗生素质量分析工作者的不断努力，近年来我国在抗生素质量分析研究方面取得了许多新的进展，促进了我国现有抗生素的质量提高和新抗生素的研制。本文主要结合中国药典2005年版中收载的抗生素品种的特点，以及国外在新药质量研究中的新动态，提出国内抗生素研发存在的几个误区，并对抗生素分析方法的新动态做简要介绍。
1 中国药典2005年版中收载的抗生素品种的特点和新技术、新方法的应用〔1〕
中国药典各部收载的药品和生物制品是国家为保证药品生物制品质量制订的具有约束力的技术法规。它不仅是强制性的法定标准，而且还将起到指导药品和生物制品生产，保证药品生物制品质量，促进对外贸易的重要作用，同时还作为药品上市后技术监督的法定依据，因此是一部集专业性、技术性、法规性于一体的法典。2005年7月1日开始实施中国药典2005年版，在新版药典中抗生素品种做了一些必要的增加和调整，对某些检查项目进行了相应的修订。
希望对您有所帮助
8.休闲渔业论文
关于发展休闲渔业的思考摘要：本文探讨了休闲渔业的概念及内涵，介绍了国内外和我市市休闲渔业发展现状，对我市市休闲渔业发展内外环境进行了深入分析，从而阐明发展的必要性和可行性，最后提出了我市市休闲渔业发展的对策措施。
1 休闲渔业的概念及内涵休闲渔业是以渔业为基础、以水生动植物为主要对象，通过对资源、环境和人力进行一种全新的优化配置和合理利用，将现代渔业与旅游、观光、健身、餐饮及普及知识等有机结合的生产经营方式。它既是第一产业（渔业）的延伸和发展，又是第三产业（特别是旅游业）向第一产业的转移、实现渔业第一产业与第三产业相融合的产物。
休闲渔业既可充实渔业内容，扩大渔业发展空间，更能为渔民、渔业创造更大的经济效益和社会效益，它与人们的休闲生活、休闲行为、休闲需求（物质和精神的需求）密切联系，是与现代旅游相结合的新型交叉产业，包括观光渔业、游钓业以及水族馆产业等。作为一种新型的渔业经营形式，它开辟了现代渔业发展的新途径，也拓宽了渔业发展的新领域。
目前休闲渔业就其表现的形态看可划分为四类：一是生产经营形态。以渔业生产活动为依托，让人们直接参与渔业生产，亲身体验猎渔活动，通过开发具有休闲价值的渔业资源、渔业产品、渔业设备及空间、渔业生态环境、以及与此相关的各种活动，主要是以垂钓、观赏捕鱼等为标志的生产经营形式。
二是饮食服务形态。让人们更加贴近产地，直接品尝美味的水产品佳肴，建立起集鱼类养殖、垂钓、餐饮与旅游度假为一体的新型经营形式，主要表现在都市郊区以渔为依托的农家乐、避暑山庄、都市鱼庄等。
三是游览观光形态。以走进海洋、江河、湖库等自然环境，结合旅游景点、综合开发渔业资源，“住水边、玩水面、食水鲜”，既有垂钓、餐饮，又能游览观景、休闲、度假。
四是科普教育形态。主要是以水产品种、习性等知识性教育和科普为目的的展示形式，如水族馆、海洋博物馆等。
2 国内外休闲渔业发展概况近年来休闲渔业在西方迅速发展，并形成产业，如西欧和美国，休闲渔业对国民经济的影响可谓举足轻重。以美国为例，最新资料标明，休闲渔业已成为现代渔业的支柱性产业。
美国的游钓爱好者从1982年的2000万人猛增到目前的8000万人；游钓渔业的经济收入从1984年的180亿美元增加到目前的1000亿美元，该国每年有约3520万成年人钓客，在休闲渔业上花费达378亿美元，在游钓区有餐饮、旅馆、商场、娱乐场所等各种服务设施，充分满足了游钓爱好者的休闲需求，休闲渔业产值为常规渔业产值3倍以上。在英国、加拿大和欧洲各国，以游钓为主体的休闲渔业都十分盛行和发达。
此外，韩国、德国、意大利和澳大利亚等渔业发达国家也都非常注重休闲渔业。我国休闲渔业近年来也得到快速发展，从南到北、从沿海到内陆各具特色。
广东珠江口一带和舟山、宁波、温州等地海上观赏渔业船（含海上游钓、渔船观光、海鲜品尝）的年产值在1亿元以上；浙江、广东、福建三个省兴建集垂钓、旅游、观赏、餐饮和度假为一体专业休闲渔业场所200多家，且具有相当规模；北京、上海等许多大城市周边已经形成一定规模和档次的、集郊游、垂钓、鱼鲜品尝等于一体的休闲渔业区（带）；四川、辽宁两省利用江湖两岸的山水风光，以游船为主，集赏景、娱乐、垂钓、避暑和风味餐饮于一体，形成了“住在水边、食有水鲜、观景垂钓、观光游玩”的特色休闲渔业；观赏鱼的养殖迅速在全国各地扩展，已形成以北京为中心的北方地区和以江苏、上海、广东为重点的东南沿海两大观赏鱼生产地，其中北京市的观赏鱼养殖面积已超过800hm2(1.2万亩)、年产观赏鱼1.5亿尾左右，2003年我国观赏鱼的进出口贸易额达326.83万美元，其中出口额302.47万美元；目前我国拥有钓鱼爱好者9000多万人。休闲渔业的发展已引起了有关部门的高度重视，农业部渔业局在我国渔业发展规划中就明确提出：要适应消费市场的变化，在有条件的地方积极发展休闲渔业。
3 我市休闲渔业发展现状近年来，随着我市市经济快速发展和人们生活水平不断提高，各级渔业行政主管部门因势利导、在政策上鼓励，资金上扶持，加强服务，规范管理，我市市观光休闲渔业逐步从城市郊区向全市延伸，呈现出蓬勃向上的的发展势头。2004年南岸、渝北、巴南、荣昌、万州等地的观赏鱼养殖快速发展、形成特色，全市观赏鱼养殖快面积达到近170hm2，生产观赏鱼和水草5000多万尾（株），实现产值4000多万元，分别上年翻了一番；以渝中区为主体的主城观赏鱼消费市场初步形成，年消费观赏鱼7000万尾左右。
全市休闲渔业基地面积超过4000 hm2、同比增长20%，规模居全国第五位；九龙坡区确立专项资金支持休闲渔业发展，形成以白市驿为中心、金谷钓鱼城、大田鱼村、鱼鹤园、天醉园等为代表的，集观光、美食、娱乐、休闲为一体的观光休闲渔业带，全年垂钓和消费水产品近5000t，刺激了渔业生产发展。以鱼为主的餐饮业进一步发展，原有的合川“三江鱼”、九龙坡“罗非鱼”、大足 “邮亭鲫鱼”、潼南“太安鱼”、璧山“来凤鱼”等美食鱼一。
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