电子商务在餐饮业的应用毕业论文

1.论述电子商务在餐饮行业方面的运用

“民以食为天”,由于进入门槛低,餐饮业一直是一个红火的行业。

随着我国社会经济的发展,从事餐饮业的人员越来越多,据统计当前中国城镇拥有餐馆300多万家,1999年销售总额达3199.6亿。但是整个餐饮行业赢利的企业只占40%,能保本的企业占30%,剩下的30%的企业则是亏损。

餐饮行业竞争激烈,赢利企业占比低主要是由于供应链采购系统中间成本高和餐饮企业营销方式落后。首先,供应链采购系统中间成本高。

一般中小型的餐饮企业在采购时全靠中间商,并且存在采购员的回扣问题,原料从产地到餐馆之间的价格差距几乎达到3-8倍。 又由于自2003年10以来,我国农产品价格大幅度上涨,餐饮企业成本越来越高;但由于餐馆数量多,竞争激烈,企业不敢随意提高价格。

这使得餐饮业的平均利润越来越低,有的餐馆虽然生意很好,却不赚钱;出现餐馆频繁转让的现象。在现代企业竞争力不断强调供应链物流管理时,餐饮业这个古老的行业更需要在供应链采购创新上下工夫,从而降低中间成本,而开展电子商务是解决这一问题的好方式。

其次,我国餐饮业目前的营销观念还很陈旧,经营者对消费者需求的了解还很不足。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么,而消费者对吃的变化是非常快的。

同时,消费者也处于非常被动的地位,只能在餐馆做什么的基础上去选择自己所吃的东西。同时餐馆与餐馆之间消息非常闭塞,餐馆经营者之间关于信息,管理经验,厨师、服务员招聘,以及餐馆买卖的沟通非常少。

因此开展网上营销对于拓宽传统的经营方式,提高竞争力有很大的意义。 一、餐饮业适合发展电子商务的特点 餐饮业给人的印象是一个较古老的行业,而电子商务则是新兴发展的一项科技含量高的技术。

但是如果研究餐饮业的特点,则可以发现,这一传统行业具有适合运用电子商务技术的特点。 第一,中国餐饮业以中小企业为核心,其中的国有成分只占1%多,所以大部分的餐饮老板都希望通过电子商务降低成本,提高利润。

快餐业是对技术最敏锐的现代餐饮业,随着技术、配方、设备和人才的引入,每年以递增20% 多的营业额在高速发展。

技术革新的财富效应对众多传统餐饮企业的刺激很大,大家都在寻求一种安全、稳定、绿色、快捷的增值方式, 第二,电子商务从本质上来说是服务经济,而无论是中国还是世界都没有其它行业比餐饮业更精通服务经济的。服务业的显著特点就是经营方式灵活,一切以客户为中心,二者可以说是异曲同工。

绿色营销作为一种新型的营销观念,是电子商务的重要特征,也逐渐为现代餐饮业所接受和重视。绿色营销要求餐饮企业加强技术改造,在引进环保设备的同时,积极开展餐饮电子商务,充分发挥电子商务的绿色环保、受众面广及与其他旅游服务配套的特点,达到环保效益、社会效益与经济效益的统一。

第三,餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天,小就小在它遍及大街小巷,就餐方式多样,经营机制灵活,价位丰俭由人,个性化特点体现得非常充分。

电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式,二者具有经济学意义上的同构性。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是电子商务的强项,正因为餐饮的分散,才特别适合于网络的聚集,所以餐饮业不仅适合发展电子商务,而且有可能成为最先赢利的行业。

二、电子商务在餐饮业中的运用措施 电子商务技术在传统的餐饮行业中的运用,对餐饮企业具有变革性的作用。首先,电子商务中供应链技术的运用可以大大降低餐饮企业的采购成本。

其次,电子商务中网络营销的实施可以为餐饮企业提供广阔的顾客渠道。第三,物流技术的运用可以为餐饮企业拓展销售的模式。

下文分析在餐饮业中运用电子商务技术措施。 第一, 将科技引进餐饮业,实现烹饪技术的现代化。

这在以连锁经营为主要特征的现代快餐业中体现得非常明显,比如,利用自动控制设备控制产品的生产加工过程,利用电子收银机来提高销售服务的准确率和速度,利用国际互联网进行远距离的信息传输,利用点菜机为顾客提供方便准确的服务,利用计算机软件系统帮助顾客进行营养分析并指导顾客消费。科技产品的应用水平将在很大程度上决定一个餐饮企业的竞争实力。

实现烹饪技术的现代化,从根本上讲是实现烹饪工艺的标准化,如老产品的改造和新产品的创新、加工工序的重新设计、新型调味料的开发和应用、现代化加工设备的开发和使用、温控时控量控功能的设备应用等等。电子商务首先强调的就是技术含量和标准化建设。

第二,加强餐饮行业的网络化建设,特别是餐饮网站的建设。连锁经营是现代餐饮业的主要标志,是餐饮企业实现跨区域大规模扩张的有效办法,是餐饮电子商务实现的良好形式。

因为餐饮企业的产品“腿短”,不能够像其他工业企业那样采用批发、零售、直销等多种销售渠道把产品销往全国甚至全球,只有借助外开店才能实现跨区域大规模扩张的目的。反之,只有建设好餐饮行业的网络,这种连锁经营方式的采购、外卖、配送才能顺利进行。

同时,大力加强餐饮网站的特色建设,广泛开展宣传、广告、订购、咨询、投诉、法律救。

2.求论文一篇,题目是餐饮业电子商务发展及对策分析,非常急(高分)

[摘要] 移动电子商务是移动通讯技术与电子商务结合的一种新事物,是电子商务发展的一种主要趋势。

本文主要是论述如何将移动商务应用于现代餐饮业中,其中渗透了直销的基本理念,目的是为提高现代餐饮业的管理以及赢利模式,从而获取更多的利润。 [关键词] 移动商务 餐饮业 倍增原理 古人有云“民以食为天”,充分说明饮食是人类的生存之本,不论将来人类社会进步到何种地步,“食为天”的地位依然是无法改变的。

但是在地位不变的同时,随着社会的不断发展进步,各种新的口味、新的技术、新的产品的诞生,纷纷影响着“食”发生改变,人们愿望从过去的吃饱、到现在的吃好、以及将来吃得健康。 一、餐饮业现状 随着我国国民经济的快速发展,居民的收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。

据统计,近五年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。但“竞争激烈,生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。

经营者的营销观念比较陈旧,依然只是简单依靠自己的主观来判断消费者的需求,无法适应消费者口味和消费习惯的快速变化。而消费者也只能是在餐饮经营者所提供饭菜,而无法根据自己的喜好去选择。

对于餐饮行业内的消息也非常闭塞,缺乏必要的沟通。于是采用新技术来开展营销对于拓宽传统的餐饮业经营模式和管理模式,提高企业的竞争力具有很大的意义。

二、移动商务 移动商务是依托移动网络进行数据传输、并利用移动终端实现商业交易。它在互联网的基础上将触角伸到了有线网络之外,直接触及到参与交易的人,实现了商务活动与个体活动的紧密结合,大大加快了商业交易速度、降低了交易成本,并可提高信息查询的精准性,为企业的商务活动开创了新的模式。

它是一组技术融合发展的产物,也是一种崭新的商业模式。当把移动商务包含的这些技术以及它的商业模式与餐饮行业结合起来的时候,可以使餐饮业更新它的经营方式,拓展它的大众市场,建全它的“软硬”件设施,使餐饮业更具科学化、集锦化和社会化。

三、在餐饮行业中应用移动商务 1.构建企业站点,丰富企业宣传渠道 (1)建设企业站点。21世纪被称为信息化时代,在网上建立自己企业站点已经被认为是一种非常重要的宣传方式,而对于餐饮行业的企业来说更是如此。

尤其是对于一些外出旅游的游客来说,来到一个陌生的城市,往往都想尝到一些本地特色的食品,他们往往都是通过网上来获得这些信息,所以在网上构建自己企业站点来宣传自己已势在必行。当企业在网上建设自己的站点之后,客户就可以通过电脑或者手持设备通过有线或者无线网络来获取餐饮企业的信息。

(2)建设短信服务平台。目前我国餐饮企业在营销推广方面的移动信息化需求已非常迫切,多数企业希望能够在短期内见到实际推广效果,提升店内人气,因此,让企业从最简单的应用入手,使其感受到移动应用能够为自身带来的实际利益,在体验中接受移动信息化产品是餐饮行业信息化的突破口。

建设短信服务平台对于实现餐饮企业的精准营销具有显著效果,在餐饮企业可以通过自己的短信服务平台在特定时间对特定用户群发送特定短信的增值服务。对于企业来说,建立自己的短信服务平台具有“个性化”的优势,即见效快、应用灵活、针对性强,能精准直达,锁定目标群体,发送时间地点,都可自由定制,精准发送,广告信息投放实效性强。

此外,短信服务平台还能创造新型的客户关系管理方式,对企业经营有所帮助,例如,短信现场互动、短信抽奖活动、短信问卷调查、短信投诉建议、客户积分统计、客户来访统计等。 2.构建客户信息库,加强对客户的管理 商场上流行着这样一句名言“掌握客户就是掌握市场,接近客户就是接近成功”,从这句话可以看出客户对于企业的重要性。

对于餐饮行业的企业来说,如果做到既能吸引新的客户,又能抓住老的客户,那么这个企业就能够长盛不衰。那么如何才能做到这一点,除了餐饮企业自身要做到饭菜可口,服务周到这些基本的服务之外,还要加强对客户的管理,对客户的关怀。

要对客户进行管理需要建立客户信息库,在信息库中为每一位客户建立一张信息表,表中要记录客户的客户代码(惟一标识每位客户)、姓名、生日、联系方式、积分、会员级别、每次用餐时间、用餐餐桌号码、以及点菜目录等信息。这些信息会为将来管理客户提供帮助。

比如可以把企业的最新动态如新菜上市、打折信息等,根据信息库中客户所留的电话号码通过短信服务平台发送给客户。或在客户生日、重要节日等特殊日子给客户发送祝福信息等等。

通过这些措施可以加强对客户的关怀,增加客户的忠诚度。 3.引入新型营销理念,激励客户 目前餐饮行业一般只是停留在发放贵宾卡来吸引客户长期消费,而缺乏引入新型的营销理念,这严重阻碍了餐饮企业的发展速度。

餐饮企业在营销时可以引入会员制度和直销理念。会员制度是将在餐饮企业消费的客户按照规定严格分为若干等级,每个等级享受不同的优惠措施。

会员制度的建立的目的是为了配合直销理念来激励客户。 。

3.关于餐饮业应用与电子商务中的问题

电子商务的终端是直接成交!这一点运用到餐饮行业想实现我想如果您是在这一行您应该能明白它的难度有多高!但是餐饮业运用电子商务达到推广或者说推动成交也还是有可能的!因为任何一个想打造企业品牌知名度的企业都深深的明白必须要做推广!我个人认为如果餐饮想做推广尤其是电子商务应该具备一些条件!1.(最适合条件)是属于品牌全国连锁!2.服务或者饮食具有特色.3.准备实现连锁,或者说对企业有长期做大做强的要求!如果要说为什么需要具备这些条件!我认为是因为互联网的特点和餐饮行业的特点,互联网的特点是什么:传播速度快,不受地域限制.覆盖面广!以及它独有的主动搜索的功能才能让大众接受!而餐饮行业的特点我想就不必我来陈述您也知道有很多地方是与之背道而驰的!还有一个因素就是目前的大多数民众至少中国的民众还没有养成在网上搜索美食的习惯!以及餐饮的即使行!因为您饿了就得马上吃饭而不能等您去搜索到了什么在吃,您不饿的时候您很难想到应该去关注一下今天吃什么?但是餐饮行业做互联网也还是能够有力的进行推广的,让那部分通过网络搜索美食的网民知道我们记住我们到我们的店里享受服务!最好的方式我认为是与传统的推广方式相结合!在一些企业本身拥有的传统强势推广方式(如路牌广告,报刊制止)结合在一起先用传统方式去推广互联网,当客户在习惯运用互联网去搜索餐饮的时候我想那个时候就是餐饮业做互联网推广见到成效的时候了!呵呵也不知道能不能帮得到您;如果有兴趣可加QQ:403547444。

4.关于电子商务类专业的毕业论文,大家有没有好的论文题目介绍,谢谢

电子商务的选题有很多,你先看下,有没有用。

1. 浅析网上认证与交易权益保护

2. 企业信息化与电子商务的关系

3. 浅论电子合同成立与电子合同的效力关系

4. 电子商务企业的管理模式探讨

5. 浅论电子商务中消费者权益保护问题

6. 关于电子商务中隐私权保护问题的思考

7. 实施b-c电子商务的问题与对策

8. 关于电子商务环境下的品牌建立的思考

9. 电子商务环境下的促销手段探讨

10. 网络广告的现状及发展策略

11. 电子邮件营销及其策略

12. 关于电子商务诚信体系构建的思考

13. 中小企业开展网络营销的策略

14. 网络营销在中小企业的应用

15. 电子商务网站推广策略

16. xx企业电子商务网络建设探析

17. 电子商务税收问题研究

18. xx企业物流成本控制与核算研究

19. 不同类型企业实施电子商务的比较与分析

20. 电子商务网站系统安全问题的探讨

21. 电子商务对物流管理的影响

22. xx地区中小企业电子商务的现状分析

23. 中外网上支付系统模式比较研究

24. 电子商务环境下第三方物流企业业务模式的研究

25. b2b配送网络建立模式探索

26. 网络营销消费者心理和行为探析

27. 论网络市场及其特征与功能

28. 论电子商务下企业组织与行为的变迁

29. 电子商务诚信问题研究

30. 论政府在电子商务中的作用

31. 我国电子商务用户的基本特点分析

32. 中国农村电子商务发展探析

33. 电子商务下的个性化需求问题研究

34. 电子商务中消费者权益保护问题研究

35. 网上零售行业消费者行为研究

36. 电子商务环境下的专业物流公司的管理

37. 连锁超市的电子商务模式研究

38. 电子商务环境下中小企业局域网的规划与建设

39. 网上拍卖的现状与发展趋势

40. 电子商务的支付问题研究

41. 试论电子商务与企业竞争力

42. 阿里巴巴网站经营模式的启示

43. 电子商务时代的新型市场结构分析

44. 电子商务对现代企业管理的影响

45. 传统企业开展电子商务的风险分析

46. 从电子商务的在线支付谈我国网上银行的现状与未来

47. 我国移动电子商务发展的问题分析与对策

48. 旅游电子商务发展的对策研究

49. 电子商务对现代企业管理的影响及对策研究

50. 电子商务网上支付安全问题探讨

51. 降低企业物流成本的措施探讨

52. 第三方物流的利弊分析与企业物流模式选择

53. 流通企业的现代物流模式探讨

54. 大型零售企业物流模式探讨

55. 我国金融服务业运用电子商务的研究

56. 电子商务在旅游行业的应用

57. 电子商务在证券行业的应用

58. 电子商务在保险行业的应用

59. 电子商务在国际贸易中的应用

60. 我国电子政务的应用及发展情况研究

61. 我国c2c市场调查与分析

62. 我国b2b市场调查与分析

63. 我国b2c市场调查与分析

64. 电子支付工具的应用与分析

65. 电子商务网站盈利模式调查与分析

66. 网络零售市场调查与分析

67. 中小企业实施电子商务的安全对策

68. 网站管理与维护初探

69. 网上交易安全问题探讨

70. 网络营销在中小企业的应用

71. 网络广告的现状及发展趋势

72. xxx网上商店的营销策略(要求结合某一网站或网店的具体情况)

73. xxx网上商店的

5.求一篇“电子商务”专业的毕业论文

高职高专电子商务人才培养模式创新探索 [摘 要] 目前高职高专电子商务人才的培养远远不能满足企业的需要。

本文在分析电子商务人才培养模式中存在问题的基础上,从电子商务人才需求的角度,对高职高专电子商务人才培养模式的创新进行了探讨。 [关键词] 高职高专 电子商务人才 培养模式 一、电子商务人才培养模式创新的意义 电子商务作为全球经济发展的趋势,将成为21世纪贸易活动的基本经济形态。

然而,电子商务迅猛发展的市场需求与人才培养的严重滞后,已经阻碍了我国电子商务的发展。电子商务是新兴的、复合型的、交叉性的学科,依托于管理学、经济学、计算机科学与技术等学科。

面对我国电子商务迅猛发展的新形势,如何培养出满足电子商务市场需要的实用型人才,已成为我国高等院校亟待解决的重要问题。 1.电子商务人才需求 电子商务的快速发展,使整个社会对电子商务专业人才的需求日益迫切,既懂电子,又懂商务,既会应用,又会创新的复合型的人才更是社会急需。

目前对电子商务人才需求的主体是企业,企业对电子商务人才的需求主要有三个层次:电子商务的策划和高级管理人员,主要从事商务系统整体运营策划和组织管理工作;电子商务应用人员,主要从事电子商务的相关业务如商品管理、物流配送、网络营销的相关工作;电子商务技术性人员,主要从事电子商务平台开发、电子商务网站建设、网站维护等相关工作。目前高职高专电子商务专业所培养的人才主要是电子商务应用人员和电子商务技术性人员。

2.电子商务人才培养模式中存在的问题 企业需要大量的电子商务人才,而目前高校培养出来电子商务人才却不能满足企业的需要,出现了电子商务专业人才需求旺而就业率低的现象,反映出高校在电子商务人才培养过程中存在着问题,主要表现在:(1)办学指导思想滞后,专业定位不清,专业建设思路不明确。(2)办学模式陈旧,与社会联系不够,闭门教书。

(3)课程体系设计不合理。理论与实践存在脱节,授课内容与企业实际应用存在脱节。

(4)师资力量薄弱。目前高职院校从事电子商务教育的教师大多是从管理、经济、计算机等专业转行而来,电子商务知识不系统、不全面、不扎实,同时也缺乏电子商务的实践经验(5)缺乏精品教材及突出实践的教材。

高质量、突出实践操作、适用于高职高专学生使用的教材不多。 由于电子商务发展迅速,对电子商务人才的培养提出了更高的要求,需要电子商务人才具有创新、开拓等能力。

要想突破电子商务人才培养面临的瓶颈,就需要对电子商务人才的培养模式进行创新,培养出能够满足电子商务市场需要的应用创新型人才,同时对指导和推动我国电子商务企业的发展具有重要的意义。 二、电子商务人才培养模式的创新 1.明确电子商务人才的培养目标 高职高专教育最基本的特色体现在专业的培养目标上,培养目标的准确定位是专业建设发展的关键。

电子商务人才的培养应以就业为导向,按照电子商务专业的就业岗位群来确定培养目标,使之更具专业针对性和应用广泛性,适应现代服务业领域电子商务应用一线工作的需要。电子商务专业人才培养目标的定位,既要与学校的整体建设目标密切相关,又要与电子商务的现实发展阶段密切相关。

在制定电子商务专业培养目标时,需要结合学校自身的优势和特长,锁定某些岗位群,如网页设计、网站推广、市场营销与网络营销、电子商务应用系统运行与维护、网络信息编辑、电子商务信息管理等工作岗位。 2.明确电子商务专业建设的思路 在进行电子商务专业建设时,要明确专业建设的思路,办出有自己特色的专业。

校企合作、项目驱动、产学研合作是培养电子商务应用性人才的重要途径。(1)电子商务必须与行业紧密结合,依托行业办学,而行业的发展离不开政府的规划与政策。

在电子商务人才培养中要关注地区电子商务发展规划与政策,紧密结合地域发展,结合地区行业发展特点进行电子商务专业建设。(2)大力加强与企业的合作,建立校外实训基地,进行企业实践。

根据企业要求建立合作研究项目,校企双方全方面、全方位进行合作,优势互补,达到双赢。校企合作不仅锻炼和提高了电子商务专业教师的水平,而且也提高了学生的实际操作能力,同时还带动了电子商务专业建设和电子商务应用性人才的培养。

(3)通过项目驱动提高学生综合实践能力。积极鼓励学生参加科研和实际项目开发,采用项目驱动、任务分解等方式全面调动学生学习的主动性、积极性,促发创新潜能的发掘,进行应用创新能力培养。

3.抓好课程体系建设,对专业核心课程进行大胆改革 电子商务专业的课程设置是否科学,直接关系到电子商务人才的培养质量。电子商务专业建设的核心内容就是设计和建立理论教学体系、实验教学体系和实践教学体系为一体的电子商务应用创新型人才培养的课程体系,突出创新意识与实践能力的培养。

高职院校应根据自己培养电子商务人才的层次和类型,大胆、创新地对专业课程进行改革,注重实践教学环节的改革,通过校内校外相结合、课内课外相结合、教师学生相结合、教学与训练相结合,多方位、多渠道、多维度地加大。

6.有关电子商务的毕业论文

从上世纪八十年代中期开始,供应链管理思想在国内外的企业界得到了广泛应用,并迅速转化为企业发展的动力。90年代末,供应链协同管理思想应运而生,它强调供应链上合作伙伴的协同工作,以快速应对客户的需求,获得整体的最大竞争优势。电子商务是随着计算机网络技术发展而出现的一种新的商务运作模式。供应链协同管理的实现总是和电子商务紧密联系在一起,供应链协同管理是电子商务实施的切入点和基础,电子商务和企业的其它应用系统为供应链协同提供技术支持,而我国的企业信息化建设往往是分阶段进行的,各应用系统之间、应用系统和电子商务系统之间往往平台异构,存在信息孤岛,企业实施电子商务集成势在必行。 本文综合应用了系统科学、管理学、经济学和计算机科学的原理和方法,对基于供应链协同管理的企业电子商务集成的理论基础,系统架构模型和实现方案进行了探讨。全文主要内容共五部分:1、文献综述研究。在阐述选题的背景、目的与意义的基础上,对国内外关于供应链管理和。

一、发展现状

1.技术上的不成熟、物流渠道的不通畅

2.管理体制和运行机制不顺、司法体制的不完善

3.民族文化的影响和信用不可靠

4.公众缺乏电子商务的知识和技能

二、解决策略

1.加大技术投资和国际合作,建立畅通的物流体系

2.运行网上安全认证体系和健全司法体制,努力创造良好的电子商务支撑环境

3.做好宣传和普及工作,提高公民的整体文化素质

三、发展趋势

1.电子商务的深度将进一步拓展

2.电子商务将向专业化发展

电子商务这块写的文章已经有很多了,大体结构就是这么个构思,其中填充点网上能查到的一些内容,基本上也就可以了。

==

这是我找到的,看是否能让您满意~~

包括:

文稿,共7份:

海尔公司网站电子商务应用浅析

浅谈电子商务

浅谈电子商务税收问题

浅谈国内汽车电子商务法规环境

浅谈企业电子商务发展与对策

浅析电子商务的安全技术

浅析电子商务与物流

电子书,共8本:

电子商务成功范例-戴尔电脑

基于Web的制造业电子商务平台关键技术的研究与应用

浅谈电子商务

浅谈移动电子商务

浅谈中小企业如何开展电子商务的实际操作

浅析BEA在电力行业电子商务发展中的定位

中国旅游电子商务发展现状浅析

我国旅游电子商务发展前景浅析

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我能容忍自己每个字都是错的,但是却不能容忍其中任何一个字不是真诚的。

祝好运~~

7.求助:电子商务的毕业论文

电子商务的毕业论文 我国电子商务环境研究 摘要:本文概述了电子商务的定义、特征及其目前的发展情况,然后着重对我国的电子商务环境进行了分析,最后,简要提出了发展我国电子商务的模式与策略。

关键词:电子商务,环境,研究 1 电子商务概述 电子商务(Electronic Commerce)即通过电信网络进行的生产、营销和流通活动,它不仅指基于因特网上的交易,而且指所有利用电子信息技术来解决扩大宣传、降低成本、增加价值和创造商机的商务活动,包括通过网络实现从原材料查询、采购、产品展示、订购到生产、储运以及电子支付等一系列的贸易活动。电子商务主要含概了三个方面的内容:一是政府贸易管理的电子化,即采用网络技术实现数据和资料的处理、传递和储存;二是企业级电子商务,即企业间利用计算机技术和网络技术实现和供货商、用户之间的商务活动;三是电子购物,即企业通过网络为个人提供的服务及商业行为。

按照这种思想,电子商务可以分成两大类:一类是企业与企业之间的电子商务(B to B),另一类是企业与个人之间的电子商务(B to C)。后者亦即我们所说的网上购物或在线购物。

电子商务具有全球化、方便快捷、成本低、效率高、选择性强等优点,因此,发展十分迅速。据美国《商业周刊》估计,1998年美国在线购物达到48亿美圆,2000年,这一数字将上升到200亿美圆,比1998年增加23%。

商业机构间的网络贸易将会从1998年的156亿美圆上升至2000年的1750美圆。据世界贸易组织(WTO)今年初对电子商务发展所作的报告预测,到2002年,电子商务交易总值将达到3000亿美圆。

各个发达国家政府对电子商务的发展都比较重视。日本于1996年投入3.2亿美圆推行电子商务有关计划;新加坡成立了"新加坡一号"项目,目前有31家机构与政府签约开展电子商务活动,每年可得到2-3亿美圆的经费支持以研究和发展各种应用;1997年4月,欧盟提出了《欧盟电子商务行动方案》;1997年7月,美国提出了《全球电子商务框架》。

在美国总统的倡议下,世界贸易组织132个成员国决定使INTERNET成为自由贸易区,期限至少为一年。我国电子商务刚刚起步,人们对电子商务的巨大潜力深信不疑;我国政府积极支持电子商务活动的开展,先后批准北京、上海、天津等城市作为我国电子商务的试点城市,并开始计划制定一系列相应的政策、法规等等。

但是应当看到,我国还存在一些"瓶颈"问题,严重地阻碍着电子商务的发展。本文拟对我国电子商务环境作一分析,并简要探讨我国电子商务发展的模式与策略。

2 我国电子商务环境分析 2.1 政策与法律环境 总的说来,我国的信息化政策还不够完善,尤其体现在电子商务方面,有关的政策不够明朗,相应的法律、法规,相关的标准还都没有建立,跨部门、跨地区的协调存在较大问题。因为参与电子商务的不仅仅是交易双方,更重要的涉及工商行政管理、海关、保险、财税、银行等众多部门和不同地区、不同国家,这就需要有统一的法律、政策框架,以及跨部门、跨地区的强有力的综合协调组织,才能促进电子商务的蓬勃发展。

例如,如何解决税收是电子商务活动中的又一大难题。在INTERNET环境下,交易实体是无形的,交易与匿名的支付系统联结,没有有型的合同,其过程和结果不会留下痕迹作为审计的线索,没有明确的纳税人或交易数字,很难保证其服从税法,避税和反避税的斗争在电子商务中变得更加激烈。

1998年5月14日,几经修改的Internet免税法案在美国参议院商业委员会以41票对0票的优势通过,为美国本土企业铺平了电子商务的发展道路。同年5月20日,美国又促使132个世界贸易组织成员国的部长们达成一致意见,通过了In?ternet零关税状态至少一年的协议,使通过Internet进行国际交易的企业能够顺利地越过本国国界,在其它国家抢占市场。

在九届人大三次会议上,上海代表团提出了《关于急需加紧制定中国电子商务法的议案》并被列为1号提案。目前,我国的电子商务的各项政策、法律与法规、各种标准正在加紧制定当中。

估计关于税收、安全、认证等法规与标准将会在本年度出台。这也是我国为加入WTO进行的积极准备。

2.2企业信息化建设 企业作为电子商务的主体,其信息化程度是电子商务运行的基础。目前,我国企业大多处于转型阶段,现代企业制度尚未普遍建立,企业信息化的进展并不令人满意。

目前我国已经上网的企业不到企业总数的1%。,在1,5000家国有大中型企业中,大约只有10%实现了企业信息化或运用信息手段比较好。

大约有70%左右的企业拥有一定的信息手段或着手向实现企业信息化的方向努力,大约20%的企业只有少量的计算机,而且只从事单机工作。在1000余万家中小企业中,只有极少的一部分拥有现代化的信息手段。

目前,许多网站建立了电子商务平台,为企业之间以及企业与用户之间提供了各种交易的途径。企业只要具备了一定的信息化手段(如企业内联网、管理信息系统、后台数据库等),就可以利用这些平台进行电子商务运作。

这为中小企业的发展创造了良好的机遇,它们可以用自己灵活、简便、低成本的优势与。

电子商务在餐饮业的应用毕业论文

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