众文网1.读《他们的梦想和我们的旗帜》后帮我写一篇1500字的论文 酱油靠边
读《他们的梦想和我们的旗帜》后帮我写一篇1500字的论文中国史就是一部奋斗史，梦想早就开始，而且从未结束。
人在面对逆境的时候往往有两种情况，一种是跪下去，一种是不妥协。而中国和全世界所有成功人士一样，都具备超强的逆商。
从不认输，从不放弃，从不低头。65年弹指一挥间，我们已经从一个人均寿命35岁的饥荒大国，变成了今天现代化的中国。
尽管今天的中国在某些方面还不如美国，但那又怎样？中国比美国差一万倍的时候，我们的父辈都没有选择放弃，到了今天只差几倍的距离时，我们还有什么理由不争？ 正如毛主席在诗词中所言：“正西风落叶下长安，飞鸣镝。多少事，从来急；天地转，光阴迫。
一万年太久，只争朝夕。”“千万里我追寻着你，可是你却并不在意。”
小时候每当听到这句歌词的时候，我就知道电视剧《北京人在纽约》又开始演了。当时我不是很明白为什么美国警察那么凶，美国犯罪率那么高，美国菜那么难吃，而中国人还是对美国趋之若鹜。
后来我才知道是因为美国有汽车，有水泥森林和高楼，有彩色电视机……我们当年是多么崇拜和羡慕那样的一个美国啊。追梦的过程很奇妙，因为当你埋头追逐时，总会一不小心就会超越你所追逐的那个梦想本身。
现在看来啊，老旧的“美国梦”现在看来已经容不下中国人的渴望，是时候追逐一个更恢弘庞大的“中国梦”了。 中美对比，是这些年来从网络蔓延到报纸杂志的一场全民讨论。
不过由于网络公知对话语权的把持，人们很难看到真相，所以催生了一系列不切实际的“美国梦”。在网络公知吹嘘的“美国梦”里，美国是一个生病、住院、上学都不要钱，物价、房价无比便宜的地方。
但我一直在想，如果真的是那样，怎么还会有人去美国那里做生意卖东西呢，难道美国已经进入共产主义了？ 这两年每当我和留学生聊起美国时，我们都有一种共同的感觉，就是觉得有些人好像越是拥有舒适宽松的生活，就越喜欢抱怨，而一旦走上了苦路之后，他们反而变得万分顺从了。 比如在国内抱怨教育费贵的，却对美国的天价大学学费习以为常了。
在国内买东西从不看价格的，到了美国都知道要选择打折的时候再去购物了。 在国内抱怨学校食堂难吃，却打死也不肯自己下厨的，到了美国硬着头皮吃几天汉堡之后就都会自己煮饭炒菜了。
国内吃三黄鸡还嫌是饲料喂养的，到了美国只能吃激素白羽鸡还挺开心。 在国内抱怨医疗费用贵、求诊手续麻烦的，到了美国都学会了自己带一堆药，生了病根本不敢看医生，就自己随便吃点药扛着。
在国内抱怨房价高，在美国蜗居合租毫无脾气，每天挤几个小时地铁上下学，居然也毫无怨言；在国内天天在大排档喝啤酒到半夜啥事也没有，却不断叫嚷中国要崩溃，而到了美国以后却都学会了晚上10点以后不出门，出校门尽量要结伴。 到了美国，那些天天上网骂街的人突然就变得勤劳温顺起来。
打折货会买了，盘子会洗了，买房的念头彻底断了，居然也“学会”不骂政府了，眼睁睁看着“占领华尔街”运动也视而不见了。 这还是当初那个“美国梦”吗？ 当然有人还会说美国有选举有民主有自由，但这些人恰恰忘了，中国也有选举有民主有自由。
世界上并非只有美式民主才是民主，中式民主同样是民主。所谓“美国梦”，根本无法承载全人类的梦想。
美国认为可以通过美洲大陆把自己和其他大陆从地缘上独立开来，这样即便其他国家和地区发生冲突和战争，也不会牵连到自己。同时通过输出“美式民主”文化加之使用军力逼迫，可以很轻松地在其他各国扶持傀儡政府。
并且美国通过对科技的封锁来达到限制他国科技永远低下的目的，让他国永远无法真正做大做强。 中国要实现自己的民主，但中国绝对不能被美国民主。
美利坚给全世界人民描绘的那个梦已经被现实摔碎了，虽然现在从舆论上看来似乎“美国梦”还风头正旺，但人间正道是沧桑。中国给全世界描绘的更为先进平等的“中国梦”，正在被越来越多的国家和人民所接受。
世界正在发生一场巨大的变革，未来能否共享和平，文明能否星火延续，希望在我们这一代中国青年人身上。
2.大四究竟干什么
1. 每一个人的选择都不一样。但是都在各自努力着。
2. 大四是一个过渡期，从一个学生开始转换成一个工作者。
3. 几十年的学习也将在这时候体现价值。
4. 在大四的时候，考研的同学就是抓紧时间学习。
5. 而不准备考研的同学就已经到社会上开始锻炼了，从实习生开始，一步步来。
6. 如果没有打算在大四的时候去外面求职，想一直在学校等到毕业，就应该趁还在学校的时间多学点知识吧。
7. 知识在外面是闯关的明灯。
3.请高人帮忙写一篇关于中专生食品生物工艺的毕业论文
微生物的发酵作用对传统酿造食品安全性的影响 摘要：对我国酿造食品的工艺特点和生物转化作用机制进行了阐述，分析了发酵过程中微生物的发酵作用对食品酿造过程中的生 物性污染、化学性污染和物理性污染等食品安全性因素的影响，得出我国传统酿造食品由于微生物的发酵作用经过分解、消除和滤 过等过程使其更具有安全性特征。
关键词：传统酿造食品；发酵作用；食品安全 食品为人类提供营养要素，同时也是微生物生长的天 然培养基。我国传统酿造食品（酱油、酱类、食醋、腐乳、白 酒、酸菜、泡菜等）多以谷类、豆类、蔬菜等为原料，将自然 界的群体微生物引入发酵过程共同作用形成风味独特的 食品。
通过微生物发酵作用引起的生物转化食品具有良 好的品质、感官特性、可消化性和营养价值。 随着现代工业发展，工业“三废”中的有毒有害物质 （如重金属毒物、N-亚硝基化合物、多环芳烃化合物等）在 环境中污染逐渐增多，这些有毒有害物质通过土壤、水体、空气等环境污染酿造食品原料、食品容器和包装材料等。
化学农药、化肥和仓储药剂（如杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植 物生长调节剂、粮食熏蒸剂、防护剂等）通过各种渠道污染 食品酿造原料，作为发酵原料的粮食在生产、加工、贮藏等 环节受到霉菌、细菌、寄生虫等生物污染。本文从我国传统 食品酿造的工艺特点、微生物的生物转化机制对食品污染 的作用进行分析，探究传统酿造食品在发酵过程中的安全 性问题。
1传统酿造食品的工艺特点 我国传统酿造食品历史悠久，经过千百年的实践形成 独特的酿造工艺特点。 1.1敞口固态发酵 传统酿造一般采用固态发酵技术，在添加谷糠或稻 壳等辅料之后进行边糖化边发酵的“双边发酵”工艺，具有 发酵时间长、产品风味浓厚、管理粗放等特点。
整个过程 采用敞口式工艺，充分利用物产资源与自然资源，制曲时 富集各种功能性微生物，驯化和培育了特定的微生物群 落结构体系，将主体微生物与环境微生物融为一体。同时 摸索出一套完整的温度、湿度、酸碱度、通气量、发酵时间 等酿造工艺条件，创立了产品增香与各种加工技术，对创 造我国独特的酿造食品风味和保证产品质量具有十分重 要的作用。
1.2多种微生物共同作用 酿造过程是一个复杂的生物化学反应过程，产品品质 主要取决于多种微生物的协同作用。微生物主要来自于 曲种和环境，包括霉菌、酵母菌、细菌等，各种微生物共栖 生长，赋予醅料复杂而完整的酶系，具有较强的糖化、液化 和蛋白分解能力。
各种微生物在发酵过程中盛衰交替，此 消彼长，协同作用，产生单一菌种所不能比拟的作用。在 发酵过程中水解与发酵交替进行，避免过高浓度底物对有 益微生物和生化反应的负面影响。
发酵时间长，酶促反应 深入而完善，代谢产物丰富多彩，产品风味醇厚、浓郁[1-2]。 1.3多样的产品防腐措施 传统酿造食品采取灵活多样的产品安全措施，一是依 靠代谢产物本身的防腐作用（如白酒是依赖酒精的杀菌作 用，食醋是靠醋酸的抑菌作用）；二是利用高浓度的食盐抑 制微生物的生长繁殖（如酱油、酱、腐乳等）。
2传统酿造食品的生物转化机制 传统酿造过程是多种微生物将原料中的淀粉、蛋白质 和脂类等大分子物质转化为产品的各种小分子风味物 质，构成产品的主要成分。酱油的风味物质按其化合物性 质可分为醇类、酯类、酸类、醛类及缩醛类、酚类、呋喃酮类 和含硫化合物等[3-4]；食醋中除含有主要成分醋酸外，还含 有糖分、氨基酸、酯、醛、醇、酚、酮类等化学成分[5-6]。
酱油和 食醋等酿造食品的风味物质构成产品特有的色、香、味，其 来源主要是2方面，一是植物原料的“主生物质”（如蛋白 质、淀粉等“，次生物质”如丹宁、芳香族化合物、异黄酮）； 二是微生物及其酶对植物原料作用后的代谢产物。此外， 白酒、酱油、食醋等在贮藏过程中各种代谢产物相互作用 形成各种风味物质，据分析酱油含有300多种风味物质[4]。
2.1多糖的转化 传统酿造食品原料的主要成分为淀粉，它在曲霉菌分 泌淀粉酶的作用下分解为葡萄糖。这些单糖一部分作为 霉菌、酵母菌和细菌生长繁殖的碳源和能源，一部分在微 生物的作用下形成发酵产品的各种代谢产物。
由淀粉转化 来的代谢产物包括各种酸类、醇类、酚类以及低聚糖等[7]。 酱油的糖分包括由大豆转化的低聚糖（如水苏糖、棉子糖 等）和由小麦淀粉转化的蔗果三糖、低聚果糖、低聚半乳 糖、低聚异麦芽糖以及低聚木糖等，而酿造食品的酸类、醇 类、酚类等小分子产物是构成产品风味的物质基础。
2.2蛋白质的转化 谷物、豆类等原料中含有一定量的植物蛋白，这些蛋 白质一方面提供各种微生物生长所需的氮源，另一方面被 各种微生物产生的蛋白酶分解生成大小不一的多肽、小肽 和各种氨基酸，使酿造食品富有香气，同时还具有生物活性。 2.3脂类的转化 植物原料中含有一定量的脂类，这些脂类可以作为微 生物生长的碳源和能源，也可以合成一些酸类、醇类、酚类 等风味物质。
还有一些脂肪酸转化为另一种脂肪酸（如缀 合亚油酸是大豆中的亚油酸经发酵而变异的一种结合性 亚油酸，据日本有关资料，它是酱油中含有的一。