众文网1.农学专业毕业论文开题报告怎么写（关于黄瓜方面的）
怎么写开题报告呢？
首先要把在准备工作当中搜集的资料整理出来，包括课题名称、课题内容、课题的理论依据、参加人员、组织安排和分工、大概需要的时间、经费的估算等等。
第一是标题的拟定。课题在准备工作中已经确立了，所以开题报告的标题是不成问题的，把你研究的课题直接写上就行了。比如我曾指导过一组同学对伦教的文化诸如“伦教糕”、伦教木工机械、伦教文物等进行研究，拟定的标题就是“伦教文化研究”。
第二就是内容的撰写。开题报告的主要内容包括以下几个部分：
一、课题研究的背景。 所谓课题背景，主要指的是为什么要对这个课题进行研究，所以有的课题干脆把这一部分称为“问题的提出”，意思就是说为什么要提出这个问题，或者说提出这个课题。比如我曾指导的一个课题“伦教文化研究”，背景说明部分里就是说在改革开放的浪潮中，伦教作为珠江三角洲一角，在经济迅速发展的同时，她的文化发展怎么样，有哪些成就，对居民有什么影响，有哪些还要改进的。当然背景所叙述的内容还有很多，既可以是社会背景，也可以是自然背景。关键在于我们所确定的课题是什么。
二、课题研究的内容。课题研究的内容，顾名思义，就是我们的课题要研究的是什么。比如我校黄姝老师的指导的课题“佛山新八景”，课题研究的内容就是：“以佛山新八景为重点，考察佛山历史文化沉淀的昨天、今天、明天，结合佛山经济发展的趋势，拟定开发具有新佛山、新八景、新气象的文化旅游的可行性报告及开发方案。”
三、课题研究的目的和意义。
课题研究的目的，应该叙述自己在这次研究中想要达到的境地或想要得到的结果。比如我校叶少珍老师指导的“重走长征路”研究课题，在其研究目标一栏中就是这样叙述的：
1、通过再现长征历程，追忆红军战士的丰功伟绩，对长征概况、长征途中遇到了哪些艰难险阻、什么是长征精神，有更深刻的了解和感悟。
2、通过小组同学间的分工合作、交流、展示、解说，培养合作参与精神和自我展示能力。
3、通过本次活动，使同学的信息技术得到提高，进一步提高信息素养。
四、课题研究的方法。
在“课题研究的方法”这一部分，应该提出本课题组关于解决本课题问题的门路或者说程序等。一般来说，研究性学习的课题研究方法有：实地调查考察法（通过组织学生到所研究的处所实地调查，从而得出结论的方法）、问卷调查法（根据本课题的情况和自己要了解的内容设置一些问题，以问卷的形式向相关人员调查的方法）、人物采访法（直接向有关人员采访，以掌握第一手材料的方法）、文献法（通过查阅各类资料、图表等，分析、比较得出结论）等等。在课题研究中，应该根据自己课题的实际情况提出相关的课题研究方法，不一定面面俱到，只要实用就行。
五、课题研究的步骤。
课题研究的步骤，当然就是说本课题准备通过哪几步程序来达到研究的目的。所以在这一部分里应该着重思考的问题就是自己的课题大概准备分几步来完成。一般来说课题研究的基本步骤不外乎是以下几个方面：准备阶段、查阅资料阶段、实地考察阶段、问卷调查阶段、采访阶段、资料的分析整理阶段、对本课题的总结与反思阶段等。
六、课题参与人员及组织分工。
这属于对本课题研究的管理范畴，但也不可忽视。因为管理不到位，学生不能明确自己的职责，有时就会偷懒或者互相推诿，有时就会做重复劳动。因此课题参与人员的组织分工是不可少的。最好是把所有的参与研究的学生分成几个小组，每个小组通过民主选举的方式推选出小组长，由小组长负责本小组的任务分派和落实。然后根据本课题的情况，把相关的研究任务分割成几大部分，一个小组负责一个部分。最后由小组长组织人员汇总和整理。
七、课题的经费估算。
一个课题要开展，必然需要一些经费来启动，所以最后还应该大概地估算一下本课题所需要 的资金是多少，比如搜集资料需要多少钱，实地调查的外出经费，问卷调查的印刷和分发的费用，课题组所要占用的场地费，有些课题还需要购买一些相关的材料，结题报告等资料的印刷费等等。所谓“大军未动，粮草先行”，没有足够的资金作后盾，课题研究势必举步维艰，捉襟见肘，甚至于半途而废。因此，课题的经费也必须在开题之初就估算好，未雨绸缪，才能真正把本课题的研究做到最好。
2.关于蔬菜方面的论文
我国蔬菜遗传资源的多样性及其保护甘肃省农科院蔬菜所（兰州 730070） 赵广荣 摘要 在论述我国蔬菜遗传资源的分布、种类、食用组织器官及其它农艺性状的多样性的基础上， 探讨了多样性的研究方法及保护体系。
关键词 蔬菜 遗传资源 多样性 保护 我国素称“园艺之母”， 是世界上最大的主要蔬菜作物起源中心之一和分化中心。长期的古代农业文明和人工选择， 创造并遗留下了极其丰富的蔬菜遗传资源， 它是极其珍贵的财富， 也是蔬菜产业的物质基础。
1 蔬菜遗传资源的多样性我国蔬菜资源的调查始于1957 年， 各省（区） 市初步进行了搜集。1978 年以后在全国范围内第二次广泛收集， 并连续在三个五年计划内都把资源研究列为农业科研的首要项目。
通过攻关研究， 目前已收集入库（圃） 保存的蔬菜遗传资源达310 万份， 包括21 科67 属132 种（含变种）。这些资源中， 地方品种约占90% ， 引进品种及野生资源占少数。
它们包括我国起源的25 种， 在我国分化的35 种， 表现了种、亚（变） 种、生态型、类型等的丰富多样性。111 地理分布的多样性我国地域辽阔， 地形差异大， 气候类型复杂， 形成了各种不同地理环境及生态条件。
公元前， 人工栽培蔬菜约16 种， 公元5 世纪约31 种。在历史进程中， 有些种类继续栽培， 有的退出了菜园， 目前栽培的约209 种（含亚种， 变种）〔1〕。
每种蔬菜的分布与其地理位置有很大关系。不同地区其资源差异很大， 形成了南方蔬菜与北方蔬菜， 城市蔬菜与乡村蔬菜， 资源富集区和贫乏区。
南方主要分布有小白菜（占该资源总数7411% ， 下同）、辣椒（ 6517% ）、菜薹（ 9813% ）、芥菜（ 7215% ）、豇豆（ 7016% ）、毛豆（ 9715% ）、苋菜（7117% ）、蕹菜（9619% ）、长茄及华南型黄瓜， 还分布有大面积水生蔬菜及耐热夏季蔬菜如冬瓜（6011% ）、节瓜（9618% ）、苦瓜（9510% ）、丝瓜（9718% ） 和瓠瓜（7511% ） 等； 北方主要分布有大白菜（ 8011% ）、胡萝卜（ 6514% ）、西葫芦（ 8519% ）、笋瓜（ 8816% ）、菜豆（ 6414% ）、韭菜（7813% ）、大葱（8918% ）、洋葱（7913% ）、冬萝卜、圆茄及华北型黄瓜。这种地理位置分布的差异性， 一方面反映了人们的食用习惯， 更主要反映了在特定条件和季节里， 只有某些蔬菜得以生长发育。
正是在这种环境条件下， 由于自然进化和人工定向选择， 导致了栽培种类的出现和新类型的分化。结球大白菜以胶东半岛、辽东半岛为中心， 分化出了适合于海洋性气候的卵圆型大白菜， 占大白菜总数的2514% ， 集中分布于山东省及辽东半岛； 以河南中部为中心， 分化出了适于大陆性气候的平头型大白菜， 占总数的2615% ， 集中分布于河南省、山东西部、山西、陕西南部、江苏、湖北北部； 以冀东为中心， 分化出了适合于交叉气候类型的直筒型大白菜， 占总数的3415% ， 集中分布于华北， 东北大部及西北东部； 小白菜以江苏扬州为中心， 形成了油菜、乌塌菜、菜薹、菜心； 芥菜以四川盆地为中心， 形成了多种类型， 向周围呈递减扩散， 且有新类型分化出现。
8112% 的茎芥和6111%的叶芥分布于西南地区。芥菜的16 个变种， 四川分布有14 个， 近1 000份品种资源中四川有400 余份〔2〕。
起源于埃塞俄比亚的甜瓜引至我国西北干旱沙漠绿洲的新疆、甘肃等地产生了厚皮甜瓜的网纹甜瓜和硬皮甜瓜， 起源于印度的甜瓜在华南产生了薄皮甜瓜系统的越瓜（V ar. Conom on）、香瓜（V ar.m akuw a）、包瓜（V ar. ch ita）、香椽瓜（V ar. d ud ain） 及菜瓜（V ar. f lex uosus）。这两个甜瓜系统形态不同， 对气候适应性完全不同。
一般而言， 厚皮甜瓜东移难，西移容易； 薄皮甜瓜南移较难， 北移容易。自然资源考察中发现， 云南分布野生茄子（性状变异范围大）、野生黄瓜及辣椒新变种， 神农架地区有特殊的豇豆、黄瓜、大蒜等资源分布， 充分表现了地理位置对资源。
3.园艺专业本科的毕业论文
1、[园艺]不同土壤含水量对黄瓜品质特性的影响
摘要利用TDR土壤水分传感器控制土壤含水量，对不同栽培季节、不同土壤含水量处理的日光温室黄瓜的品质特性做了研究。结果表明：①土壤含水量为田间持水量的85%~90%的处理较为理想，以秋季栽培为例，黄瓜可。
类别：毕业论文 大小：587 KB 日期：2008-08-01
2、[园艺]3种内生拮抗菌的宿主范围及防病效果研究
摘 要本文对菜心的2种内生细菌（CX-PS、CX-PA）和小白菜的1种内生菌（XBC-PA）的形态特征，抗菌谱，寄主范围以及对菜心炭疽病和小白菜霜霉病的防病作用进行研究。结果如下：3种内生细菌都。
类别：毕业论文 大小：3.55 MB 日期：2007-11-16
3、[园艺]枇杷灰斑病菌生物学特性的研究
摘 要本文主要研究了温度、pH值、湿度、光照、营养对枇杷拟盘多毛孢菌 （ Pestalotiopsis eriobotryfolia (Guba) Chen et chao ）生长、产孢和孢子萌。
类别：毕业论文 大小：188 KB 日期：2007-11-16
4、[园艺]枇杷采后灰斑病、黑斑病调查及其防治
摘 要：本文研究了中国广东枇杷采后病害发生情况，对枇杷灰斑病菌（Pestalotiopsis eriobotryfolia (Guba) Chen et chao）、和黑斑病菌（Alternar。
类别：毕业论文 大小：541 KB 日期：2007-11-16
5、[园艺]枇杷炭疽病菌生物学特性的研究
摘 要本文主要研究了温度、湿度、pH值、光照、营养对枇杷炭疽病菌（Colletotrichum acutatum Simmonds）生长、产孢和孢子萌发的影响。该菌菌丝生长的温度范围为6~34℃。
类别：毕业论文 大小：190 KB 日期：2007-11-16
6、[园艺]墨兰茎腐病病原及其防治研究
摘 要墨兰茎腐病是一种严重影响墨兰生长品质及生产的病害。本文通过自己的研究及对墨兰茎腐病进行的一系列实验，对照他人的研究成果，深入探讨墨兰茎腐病的病原。针对该病的特点，进行初步的研究和探。
类别：毕业论文 大小：6.17 MB 日期：2007-11-16
/soft/search.asp?act=Topic&classid=20&keyword=%D4%B0%D2%D5&btn=+%CB%D1%CB%F7+
4.求一园艺毕业论文 不少于3000字
呵呵~！ 还真问对人了，证好我是学园艺的，你也是今年毕业的吧，下面这个是我前两个月写的 南宁温室大棚番茄高产栽培技术 论文摘要 介绍了南宁温室大棚番茄高产栽培技术，包括品种选择、培育适龄壮苗、定植、开花结果期管理、病虫害防治及采收等方面内容，以期为果农从事温室大棚番茄生产提供技术参考。
关键词 南宁； 温室大棚；番茄；高产栽培。 前言：番茄是国内外普遍种植的一种蔬菜之一，是人们日常餐桌上食品，随着人们对番茄的不断认识，在药用、调料、补品方面的不断开发，使其在市场上的需求量不断增加，我国的播种面积在逐渐扩大，使得各地区的播种技术在实践中不断地提高与完善。
番茄对温度的要求：番茄喜温，白天适宜的温度为25℃~28℃，夜间16℃~18℃。低于15℃，番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响：低于10℃，生长缓慢，生殖发育受到抑制，5℃时茎叶停止生长，2℃则受到冷害，0℃即被冻死。
高于35℃生殖发育受到影响，高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟，促进植株健康发育，防止徒长，增强番茄的抗病、抗逆能力，提高产量。
番茄对湿度要求：基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期，要求较高温度和湿度外，其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外，其他各期都应保证充足的水分供应。
1、选择高产搞病品种 1、应选择耐低温，耐弱光、抗病性强的早熟高产品种。 2.育苗 2.1播前种子处理 番茄种子消毒处理。
有两种方法，（1）温汤浸种，即称用清水浸泡种子1~2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3~4小时。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水；要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子；三是要不断加热水，保持55摄氏度水温。
可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。（2）磷酸三钠浸种，即先用清水浸种3~4小时，捞出沥干后，再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。
这种方法对番茄抗病毒病有比较明显的效果。 2.2营养土配置 营养土按肥沃园土∶腐熟厩肥=2∶1的体积比配制，1m3中加入充分腐熟的鸡粪20~30kg、过磷酸钙1~2kg、苗木灰4~5kg、40%拌种灵200g，充分拌匀 2.3育苗操作步骤 ①消毒 育苗盘消毒可采用10%漂白粉浸泡2-3分钟，再用塑料膜包好放置20-30分钟，用清水冲干净晾干即可；池子、场地消毒用多菌灵等杀菌剂喷湿；池水消毒用漂白汾进行消毒，1000kg水用10g漂白粉。
②基质的装填 先将基质用适量清水洒湿，湿润程度以手握成团，放开后轻轻一动可散开为宜，再将基质装满已消毒的育苗盘孔内，装填要充分、均匀，松紧程度要适中。 ③播种 播种前将苗床上的营养钵或育苗畦浇透水，水渗下后，取拌好的药土撒在营养钵或育苗畦上，把催好芽的种子均匀撒于育苗畦或营养钵（每钵播种2~3粒），用种量750g/hm2。
播种后覆1cm左右的药土，加盖地膜，扎扣小拱棚，保持地温25~28℃。 ④苗期管理 温湿度管理：苗期将大棚两头和两侧揭开进行通风换气，遇大雨将侧膜落下。
白天温度控制在30℃以下，夜间控制在15℃以上。相对湿度保持在40%以下，温度过高则要通风降温排湿。
肥料管理：幼苗长到四叶一心时施入营养液肥或复合肥。一般每8盘苗用肥0.1kg，施入后池水要充分混匀。
幼苗长到7-8片叶时移栽，移栽前喷施一次甲霜灵800倍液。 3.建棚整地、施基肥和防地下害虫 ①选地建棚 根据当地观察，建棚应选择水源良好，排灌方便，地势平坦的田块，建设长度根据田块长度而确定，宽度一般4.8m，大棚两头留门，门宽2-2.5m。
留门一是方便进出，二是利于通风。 ②整地施基肥 移栽前半个月进行平整地，此时每667m2可施入腐熟的农家肥3000kg，农家肥要翻挖深埋。
拉墒宽度1.2m（含沟），一般4.8-5m宽的棚拉4墒，要求深沟高墒，拉墒高度35cm以上，墒体饱满，拉墒后每667m2用复合肥75kg ， 普钙50kg，钾肥20kg，硼砂1kg，锌肥2kg ，混合均匀后，在墒上挖20cm深的施肥沟撒入肥料，要求施肥沟偏左或偏右，保证打塘不在施肥沟上。打塘规格根据品种长势而定，一般国外品种长势强，塘距60cm，国产品种长势稍弱，塘距40cm。
连作二茬田块应塘施抗重茬剂如：重茬恩益碧或重茬PK 4.及时定植 定植时要做到苗龄合适，秧苗过小或过大都不利于成活。一般幼苗7-8叶时移栽。
漂浮苗做到带基质移栽，每塘一株，国外品种每667m2栽920株，国内品种栽1200株。均采用双杆整枝。
定植前先铺上地膜（夏秋季可以不盖地膜），定植好后把穴口用土封严。及时浇定根水，此次浇水要浇透。
5.大棚管理 ①温湿度管理 漂浮苗定植后迅速生长，夏秋季要揭开大棚两头及侧膜，夜间不落膜，白天温度控制在32℃以下，湿度控制在%以下；冬春季揭开两头，侧膜不揭，白天温度控制在27-28℃，夜间温度不低于8℃，湿度保持下40%以下。 ②水份管理 6月进入雨季，要注意排水。
要求清理大棚四周边沟及棚内中沟，能够及时排出积水。番茄生产初期需水较少，。
5.本人烹饪专业
论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要：食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中，经过历代宫庭盛筵得到了发展，并流传于民间。
早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕：“练厨朱生称绝能，昆刀善刻琅环青，仙翁对奕辨毫发，美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上，城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。
早在1986年在法国马黎，中国首次参加世界性烹饪大赛时，因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。
现根据已掌握的文献和工作经验，以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词：食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体： 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台，有欣赏兼作容器的，有既可欣赏又可食用的，但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。
1、雕刻原料分类：可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类：食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类，圆雕有整雕和零雕整装之分。
浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 （一）整雕：整雕就是用一整块原料雕刻而成。
它的造型是立体的，从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大，它富于表现力，常用于小型看台和看盘的制作。
（二）零雕整装：零雕整装适用于大型展台，它是用各种不同色的和同色的原料，雕刻成造型的各个部分，再集中组装粘接成一个完整的雕刻品，因为原料不受限制，色彩鲜艳壮观。 （三）凹雕和凸雕：凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕，凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案，接近于绘画描线，这种雕法较简单，容易掌握，适用刻一些复杂的图案。
凸雕是将图案的线条留在原料表面，刮或铲低空白处，显出层次，较难，适用于简单的规整的图案，适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 （四）镂空雕：镂空雕又称为透雕。
是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感，比浮雕难度大，适用于空心球，瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类： 雕刻造型可分为：花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻，根据宴席主题不同，雕刻造形应用也不同。
二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主，也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料：如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等，主要选用体积大、质地实的品种。
2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性，如：蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等，这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型，又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料，可分为： ①上色原料：雕刻原料有时颜色单一，就要使用上色的方法，对其添加颜色。
一般有：人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料：粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接，一般有：竹签、牙签、502胶水。
③骨架支撑原料：主要用于支撑平衡大型组合雕刻，一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料：点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境，一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。
三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品，应该知道如何应用雕刻刀，手如何执刀，如何使用刀法，怎样应用刀具，是雕刻工艺的重要基本知识，对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时，操作者手执刀具的姿势很重要，只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。
常用的有：横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 （一）横握刀法：横握刀法是指用刀时，刀刃向上，竖起的大拇指与刀刃平行，其余四指握住刀把，大拇指贴于刀刃侧面，在原料上作削和旋的操作。
（二）纵握刀法：纵握刀法是把刀纵向握在手中，用刀时，可左右、前后用刀，在原料上作划，挑、削、挖的雕刻操作。 （三）执笔法：执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住，运刀平稳，适用于精细部分的雕刻，在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。
（四）插刀法：插刀法与执笔法手法大致相同，区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上，以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。
2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术，它有一套独特的刀法，在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具，下面就如何应用其刀法作介绍。 （一）切：切主要用于刻品大料定形，修平原料表面和分割原料。
在雕刻中切是一种辅助刀法，所应用于分刀和切刀上。 （二）削：削没有固定的运刀方法，上下左右都可以，用刀方法有推和拉两种剥削法，一般常用的是推刀削，对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。
（三）划：划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划，在有基本图形上雕刻，有便于修改和下料，及定位的作用，所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 （四）刻：刻是雕刻中的主要技法，运刀方向灵活多变，同时它又是食品雕。