众文网1.急求一篇关于酒店人才流失的论文
1.2酒店业“人才荒”依旧严重
随着酒店业的发展，酒店员工培训的效果和成本加大问题的显现，酒店单靠自己对员工的培训远远不能满足迅速发展的酒店业的需要，一切表明酒店高级人才必须要有专业的院校来为其培养。
我国加入世贸组织以后，许多地方纷纷创办旅游学院，甚至许多知名大学也开始把旅游管理专业从其它学院中独立出来，形成专业的培养酒店管理人才的基地。如浙江大学旅游管理学院、上海师范大学旅游学院、北京第二外国语学院旅游学院、云南大学工商管理与旅游管理学院、澳门科技大学国际旅游学院等。在这些旅游学院中，酒店管理是其中的一个专业方向，与此同时，很多学院还培养旅行社、旅游景区、会展业的高级管理人才。就拿“211”工程大学——郑州大学来为例：学校有自己的旅游管理学院，每年根据河南旅游业的发展状况，招收110名左右的本科学生，为河南的旅游业包括酒店业输送高级管理人才。大学四年中学院开设的与酒店有关的课程有：《旅游学概论》、《服务礼仪》、《管理学原理》、《旅游心理学》、《酒店管理》、《前厅与客房管理》、《世界著名酒店管理精要》等。此外学院在大三的时候开设有《酒店服务操作课》，学院有自己专业的模拟餐厅和模拟客房，在学校就对学生进行摆台、倒酒水、铺床等酒店的基本操作培训，收到了不错的效果。在2008年2月17日结束的“中国酒店业人力资本高峰论坛”上，郑州大学旅游管理学院荣获“中国旅游酒店业十佳人才培养基地”称号。
越来越多的高等学校都开设了旅游管理专业，而更多的高职学院酒店管理专业如雨后春笋般出现。单从不同院校毕业的酒店管理专业大学生数量来看，可谓人才济济，似乎真的是酒店业人才的春天来到了。当学校的大量的人才供给遇到酒店的强烈人才的需求的时候，应该是供需平衡，酒店人才得到满足，事实果真如此吗？
《南方都市报》2008年近期的一篇报道：4月8日，珠海市首个高校旅游专业招聘会在吉林大学珠海学院举行。来自全国各地的40多家旅游企业参加了此次招聘会，其中有珠三角和长三角的近20家五星级大酒店参加了昨天的旅游专业招聘会，该校约有700余名旅游管理专业学生参加了这个专场招聘。除了珠海本地的国会、怡景湾等五星级酒店，还有东莞的龙泉国际酒店等省内酒店和宁波松兰山国际酒店、北京开元名都大酒店等国内20家五星级酒店都到珠海“挖人”。多名酒店招聘主管向记者反映，缺乏受过高等教育的专业人才，是目前高级酒店人才招聘中的“通病”。宁波松兰山大酒店的招聘主管曾先生告诉记者，为吸引人才，该酒店的薪金中专设有“学历补贴”，其中专科生为每月50元，本科生为每月100元。“但我们还是缺乏受过高等教育的人才。我们不得不为进入酒店的员工每周开设外语培训，浪费了很多人力成本。”刘主任向记者介绍，全国开设旅游专业本科教育的高校约有200余所，但是培养的旅游专业高级人才仍不能满足国内酒店业的需要。
另据2006年据国家旅游局的统计调查数据发现：近年来，酒店餐饮从业人员的平均流失率达到了33.6558%；就业人数中，大专学历的占总人数的4.66%，本科学历的仅占总人数的0.34%；大多数酒店往往缺少完善的培训机制，帮助从业人员进行职业提升，从而，餐饮从业人员的整体素质普遍偏低，学历水平比行业平均水平低6.2%。
酒店所需要或招聘的一些高学历、高层次的管理人才流失情况更加严重。他们往往是在参加酒店培训完后，掌握了一定的技术技能和服务意识后，选择了跳槽。例如，杭州市10家酒店2000年招聘了168名大学生，到2003年初已流失111名，流失率为66.1%，其中进酒店不到1年流失的大学生有81名，占流失人数的73%，个别酒店连续3年新招聘的大学生几乎全部在第一年内流失。
一方面，学校酒店专业的学生“为他人做嫁衣裳”，毕业开始就离开酒店业的不在少数。早在1998年就开设了酒店管理专科的暨南大学深圳旅游学院，全院每年仅有不到10%的毕业生留在本地酒店就业。另一方面，酒店高学历“人才荒”依旧严重，往往招不到专业人才，就算招到也频繁流失。那么是什么原因导致了酒店人才供需不平衡这一反常的现象的出现？
2.毕业论文‘当前人才流失研究的背景’应该怎么写
现在的论文，只要是原创都要收费，商业社会也没办法。谁愿意在那免费给你写论文呢？我当初不知道怎样写，后来我同学介绍我的，找的（ 天下文库 ），她们帮我做的。还不错，可以去看下。
怎么写开题报告呢？首先要把在准备工作当中搜集的资料整理出来，包括课题名称、课题内容、课题的理论依据、参加人员、组织安排和分工、大概需要的时间、经费的估算等等。
第一是标题的拟定。课题在准备工作中已经确立了，所以开题报告的标题是不成问题的，把你研究的课题直接写上就行了。比如我曾指导过一组同学对伦教的文化诸如“伦教糕”、伦教木工机械、伦教文物等进行研究，拟定的标题就是“伦教文化研究”。 第二就是内容的撰写。开题报告的主要内容包括以下几个部分： 一、课题研究的背景。 所谓课题背景，主要指的是为什么要对这个课题进行研究，所以有的课题干脆把这一部分称为“问题的提出”，意思就是说为什么要提出这个问题，或者说提出这个课题。比如我曾指导的一个课题“伦教文化研究”，背景说明部分里就是说在改革开放的浪潮中，伦教作为珠江三角洲一角，在经济迅速发展的同时，她的文化发展怎么样，有哪些成就，对居民有什么影响，有哪些还要改进的。当然背景所叙述的内容还有很多，既可以是社会背景，也可以是自然背景。关键在于我们所确定的课题是什么。 二、课题研究的内容。课题研究的内容，顾名思义，就是我们的课题要研究的是什么。比如我校黄姝老师的指导的课题“佛山新八景”，课题研究的内容就是：“以佛山新八景为重点，考察佛山历史文化沉淀的昨天、今天、明天，结合佛山经济发展的趋势，拟定开发具有新佛山、新八景、新气象的文化旅游的可行性报告及开发方案。”
3.论文答辩题：1.简要说明人才流失的含义
1、所谓人才流失，是指在一单位内，对其经营发展具有重要作用，甚至是关键性作用的人才非单位意愿的流走，或失去其积极作用的现象。人才流失存在显性流失与隐性流失之分，前者是指单位的人才因某种原因离开该单位另谋他就，给该单位的人力资源管理造成困难，从而影响其经营发展。隐性人才流失则是指单位内的人才因激励不够或其他原因影响而失去工作积极性，其才能没有发挥出来，从而影响单位的经营发展。
2、为什么中小企业相对而言人才流失更为严重？
2.1 企业规模小إ
不管是生产规模，还是人员、资产拥有量以及影响力都要小于大企业，而且，一般来讲中小企业的稳定性比大企业差，不管内部还是外部环境的变化，都对中小企业的影响比对大企业的影响大的多，所以对于人才而言，在中小企业发展的风险要高于在大企业的风险。有些中小企业为了吸引人才，参与竞争，在招聘时不得不实施高薪承诺，一旦市场形势风云突变，各种承诺又难以兑现，使引进的人才有一种受骗的感觉，结合其它一些原因，往往很难留住人才。ؤ
2.2 发展思路不清晰，带来人才规划上的左右摇摆إ
由于大部分中小企业长期以来是在市场的夹缝中求生存，走的是一条拾遗补缺的滚动发展道路，产品和产量不能形成系列和规模，由此而造成企业的发展思路不清晰，在多数中小企业的经营过程中，没有明确的战略目标和长远的发展规划，带来了人才规划上无所适从，难以在日常工作中确保人才的合理引进和使用。同时，中小企业缺乏创新，创新能力差也是人才流失的原因之一。因为创新能力直接影响企业核心竞争力，影响企业的发展，这势必造成人才流失。ؤ
2.3 落后的人才观念，随意选拔与配置人才إ
(1)在进行人才招聘的时候，一些中小企业的领导或招聘者心理上往往有一种“施舍者”或“权威者”的优越感，不能意识到自己的公司现状远未具备与同行进行人才竞争的能力，使人才得不到被尊重的感觉。（2）是不管招聘什么岗位，一概要求本科学历和几年以上工作经验，似乎优秀人才就是学历加一段工作经历，要知道人的才能不一定与时间和所读的学历成正比，实际上有的时候也是把一大批优秀人才让给了竞争对手。（3）中小企业大多未形成一套完整的人才机制，对人才的配置与选拔上存在随意性，没有达到人才的优化组合，尤其是家族式企业没有明确的职责分工，模糊地人员配置，随意地选拔，在员工中造成了不公平的工作环境，导致人才流失。ؤ
2.4 忽视员工培训和人才自身事业的发展إ
中小企业大多处在原始积累的过程中，往往忽视员工的个人利益和事业发展，对人才要求得多，给予得少。中小企业由于资金有限，为节省开支，培训预算是最容易被削减的。因为对于管理者来讲，培训不可能在短期内取得成效，而当受训者离开本企业时，培训投资会付诸东流。实际上，员工希望在其职业生涯中获得最大可能的成果，在努力寻找着提高其职业水平的最佳途径。若员工能在企业里完成其不断发展的目标，那么他会留下来继续发展，反之则会选择离开。另外，有些中小企业把人才看作成企业的成本或赚钱的机器，有时还对人才提出不合理要求，如随意延长工作时间等，而不知员工是一种有人性的再生资源，这种忽视必然造成人才的流失。
4.旅游行业人才流失的原因及对策
对于学旅游的学生来说，入行的待遇实在是太艰苦了，以导游为例，常常为了带个团要预交团费，要给旅行社押款，也就是说一分钱还没挣呢，先贴进去几千块，工作关系没有保障，没有任何福利，压力巨大，收入又只有一点点。
一些游客刁难导游员，对此没有法规来保护导游的利益。在这些游客棉签，既然顾客就是上帝，那导游就只好是下贱的仆人了。
还有一些惟利是图的司机处处为难导游员，导游处在内外受气，两头受罪的境地！
这样的条件谁不跑？我都想跑了，呵呵呵。
希望国家能够改革旅游业用人制度，把行业规范起来，急功近利是发展不出好旅游的。
5.旅游管理毕业论文,相关的论文题目有些什么
选题尽量小，专业性价高； 大纲分四段，标题精炼好。
现状谈做法，问题找缺少， 原因分析透，对策最重要。 参考有注释，文献书刊找； 内容是关键，格式轻不了。
平时常联系，成败靠自己； 答辩轻松过，最好能发表。 各位同学，大家好！ 毕业论文无论在内容或形式上都有一定的要求，这也是考核论文成绩的基本依据之一。
这里先说说毕业论文写作的一些原则要求，以供即将撰写论文的同学们参考。 一、关于论文的选题 关于论文的选题我想提几个建议：第一、无论你选了多难的题目我们希望你能用你这个题目提出自己的问题。
你的论文写作要有针对性，要解决什么问题要回答什么问题，你必须做到心里有数。如果这一点你提不出来，我们就说你这个论文的选题可能不太合适。
比如，我选了一个题目《未来人力资源管理的发展趋势》，这题目很大。你选的这个的题想要回答一个什么问题，有同学讲这不很简单吗？答一下发展趋势就行了。
那你的这个问题是不是已经有人回答过了，如果有人已经回答了就不能再做了。你要提出你的问题，你要对这个问题提出回答。
我们发现有抄袭的现象基本上问题都在这。他写不出什么新东西用人家的东西来变成自己的。
所以这个问题的症结就在于你能不能提出一个问题，这是请大家考虑的第一个问题。第二、所选题目所涉及内容的范围要尽量的小，就是平常我们讲的论文的写作要小题大做，不能大题小做。
就象前面刚才说的《论现代人力资源管理》这个题目就太大了，从哪个角度写都行。作为一个本科生几千字的论文要完成这样一个任务实际上是很难的。
就这个题目而言可以洋洋洒洒的写出一本几十万字书，那你一篇短短几千字的论文又怎么能说的清楚这个题目呢？只能是蜻蜓点水似的写出一点皮毛，不可能谈论到具体问题进而解决问题。所以我们希望选题要小，我也看到一些小的论题目，比如《某某企业员工流失问题》讲的就是他工作的企业或是他了解的企业，我们把他当作个案来分析。
我们鼓励大家做这样的论文，这样的论文作出来非常有新意并且具有针对性，最后通过答辩应该说是最容易的。如果你写的论文大家都知道，那你的这篇文章新意在哪？没有新意的文章是有问题的，别说得高分了我想这样的论文通过都很难，因为那肯定不是你自己的。
所以建议大家在选题上一定要狠、准、稳。第三、避免题目的空泛，就是说避免题目太大。
如果题目太大写半天也写不出来内容只能是空讲道理。人力资源管理是应用专业，你的论文也应该是应用性的论文。
所以，这一点也是大家需要注意的。如果题目太空泛，最后你的论文肯定是编材料。
这篇文章摘一段那篇文章摘一段把他一剪裁一综合。我们有个规定如果重复的段落到达一定数量我们就认定你是抄袭。
抄袭现象是不允许的。 二、关于资料的综述 资料综述是我们进行论文写作的基础。
论文写作是很严谨的。资料综述是你对你所收集的资料的归纳和总结。
如我看了20篇材料包括书和论文，要归纳出8个问题第一是。第二是。
归纳的问题要和论文材料的范围有关。有的材料可以归纳到论文中来，有的则作背景材料当论文的基础。
不是说所有的材料你都拿到论文里去用。我们发现有的同学写到作者张三写的这篇文章，然后作者李四写的什么文章加起来一共20来段。
这只是一段资料而不是综述。也就是没有经过你思考和加工只不过是抄下来。
还有不要把你归纳的几个小方面组成论文的小题目。我们应该在技术上解决这个问题，应该是先有资料后有题目，有的同学说：“我写了7个题目但写了3个方面行不行啊！”这是不可以的！因为资料的问题实际上考察你论文水平。
三、开题报告和写作大纲 论文的开题报告分3个方面。开题报告要和导师商量，我们一般要求开题要写什么东西、选题的目的是什么、你有什么样的想法，再有就是你写作的基础资料，查了多少资料。
实际上开题报告是你论文的可行性语言。再有你论文有些什么新意。
我不想讲创新，本科生讲创新这题目太大了，不是低估大家的水平，创新用在研究生的论文上特别是博士生的论文上。这个新意是让人看到你的论文有新点子。
关于大纲我想主要是表现你的论文结构。大纲有两个方面，一方面要反映论文的结构也就是论文的框架是什么样的；另一方面要体现你论文的立意也就是说你要说什么，所以我们对大纲要求是三级标准。
章是第一级标准节是第二级标准。..这三级标准要体现一定的逻辑性。
论文写作是讲逻辑性的，要给读者看出一种层次感。前面是因，后面是果。
不能前面没让人看出因来后面冒出果来。这样逻辑性不是很强。
现在是“论”文嘛，所以要强调一定的逻辑性。我想大家要注意这一点。
层次的划分一定不要太勤，你写到三级足可以了。 四、论文 第一、写论文要有论文的写作计划，我们总体上要有一个安排。
什么时候完成大纲，什么时候完成开题报告等等，要按计划按部就班的实施。当然提前也行最好不要往后拖。
让我们的论文最好有一个科学的写作规划。后面的修改也有时间，不要让答辩时间卡住了。
因此大家要特别注意和指导老师商量交稿的时间，这是比较关键的。大纲时间你要定，写完大纲你要。
6.谁知道近几年来酒店人才流失数量和流失方向 我要写论文 论文在修改
目前，全球已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。而从人才供给上看，高级酒店管理人才凤毛麟角，尤其是四、五星级酒店的高级管理人才，已成为“有市无价”的稀缺资源。高端管理人才严重匮乏。中国旅游协会人才培训开发中心的一项调查显示，全国二至三星级酒店人才的流失率竟高达45%以上。据专家估计：上海星级酒店2007年初达到365家，到2010年，上海酒店人才将缺口50万。
学校酒店专业的学生毕业就离开酒店业的不在少数。据不完全统计，有60%以上的酒店专业毕业的大学生目前未从事酒店业。企业中高达9成的人才想辞职或跳槽，其中70%的人有过辞职或跳槽经历。酒店的人才流失的方向是酒店的从业人员流失到别的企业或公司，从事其他行业的工作。本科应届毕业生进酒店工作一般是1500元，但是同样本科毕业进入物流或金融行业就职起薪至少在3000元以上。
7.旅游行业人才流失的原因及对策
对于学旅游的学生来说，入行的待遇实在是太艰苦了，以导游为例，常常为了带个团要预交团费，要给旅行社押款，也就是说一分钱还没挣呢，先贴进去几千块，工作关系没有保障，没有任何福利，压力巨大，收入又只有一点点。
一些游客刁难导游员，对此没有法规来保护导游的利益。在这些游客棉签，既然顾客就是上帝，那导游就只好是下贱的仆人了。
还有一些惟利是图的司机处处为难导游员，导游处在内外受气，两头受罪的境地！这样的条件谁不跑？我都想跑了，呵呵呵。希望国家能够改革旅游业用人制度，把行业规范起来，急功近利是发展不出好旅游的。
8.谁能帮我忙写一篇《对民营中小企业人才流失的原因及对策分析》的毕
【摘要】随着社会的发展，市场竞争日益激烈，人才对于企业的生存和发展起到了越来越重要的作用。
民营企业由于收入低、人才成长环境欠佳，加之家族式的管理对人才晋升等要求的局限，引进并留住人才有一定的难度，使得人才匮乏成为民营企业可持续发展面临的首要问题。文章对企业人才流失的原因及对策进行了探讨。
【关键词】民营企业；人才流失；原因及对策 一、民营企业人才流失的原因 （一）薪酬待遇缺乏竞争力 薪酬是员工地位和荣誉的象征，薪酬多少，标志一个员工的才能、积极性和贡献的大小。薪酬的多少直接影响着员工的消费水平、经济地位和社会地位，关系到他的生活质量与活动空间，关系到他的一切。
因此，员工的薪酬问题始终是一个员工极为看重的问题。民营企业在薪酬方面的主要问题有：薪酬水平与外部同行业相比较，不具有竞争力，从而导致企业在薪酬方面的吸引力降低。
待遇的内部公平性也存在问题，付出与回报不成正比。员工期望的基本的薪资待遇以外的更多方面的生活保障没有得到落实。
（二）人才晋升难，发展空间小 由于大多数民营企业属于家族式企业，因此，在人才选用和晋升时，最为担心的是这些人才对企业或老板的忠诚。一方面，企业感到原有的亲戚朋友创业元勋的能力、学识和素质已难以胜任企业的持续发展，急需从外部选聘人才。
但另一方面又顾虑从外部选聘的人才是否和自己一条心，能否忠于企业，忠于职守。在这种心理影响下，导致企业以家族成员利益为中心，企业内从财务到人事等核心部门充斥着本家族人士，从而造成近亲繁殖。
在晋升、培训机会的分配与安排上，不是以员工的能力与实际需要为标准，而是将外聘人员当作“外人”，一律拒之门外。 （三） 员工缺乏良好的工作环境 工作环境是工作时所处的一组条件，包括有关心理的、社会的因素，也包括温度、湿度、洁净度、躁声、粉尘和振动等物质因素。
工作环境的好坏，不仅影响员工的能动性、满意程度、工作业绩和身体健康，而且影响产品质量目标的实现。民营企业在环境方面的主要问题有：员工缺少参与机会，人际关系紧张，与领导没有沟通渠道，物质条件恶劣。
（四）对员工缺乏科学合理的约束管理机制 现在许多民营企业急功近利，不注重人才的开发培养和储备，往往在企业急需要人才时，到人才市场去招聘，选拔时看重人才的知识和经验，而不注重考察人才的品德。在劳动关系方面，未能及时地与员工签定劳动合同和技术保密协议。
这些员工进入企业工作一段时间后掌握了企业的一些技术和信息，在经济利益的驱使下，可能会泄露企业机密或跳槽将企业机密带走，结果严重损害了企业的经济利益。 （五）民营企业主素质偏低 1.民营企业主思想狭隘。
多数民营企业只把企业的成功全部归功于自己和家族的贡献，认为员工只是为我打工，至于说对企业发展贡献的回报，一切免谈，这样一来关键人才的个人才能和个人贡献被一笔抹杀，关键人才无法找到自我实现的成就感。 2.学历不高，缺乏现代企业管理的基本知识。
一般来说民营企业主缺乏现代企业管理的基本认识，不大懂得按现代企业制度运行企业，在管理方式上，大部分仍处于经验管理阶段。 二、有效遏止人才流失的对策 要减少人才流失，必须从企业管理和人力资源管理的多方面研究相应对策： （一）提供具有竞争性的薪酬 1.提高薪酬的外部竞争性。
制定薪酬策略要考虑的一个方面就是薪酬的外部竞争力，强调薪酬支付与外部同行业的薪酬之间的联系。对于每一个职位，社会都有一个平均薪酬，这是人才接受工作的下限。
如果企业的薪酬普遍高于这个水平，会极大地增加企业的经营成本，而如果低于这个水平，又会造成人才的大量流失。因此，建议尽可能采取领先型薪酬策略，要让员工过上体面的生活，这样才能保持企业的稳定发展。
2.提高薪酬的内部竞争性。制定薪酬策略要考虑的另一个方面就是薪酬的内部公平性，即薪酬结构要支持工作流程，要对所有员工公平，要有利于员工行为与企业目标的一致性，使员工的付出与回报相称，从而调动员工工作积极性，努力实现企业的既定目标。
在民营企业中，造成企业人才流失的主要原因就在于员工对薪酬公平性的不满。绩效考核工作要做到公平、公正，避免员工对薪酬不公平的不满。
（二）营造广阔的职业发展空间，让人才与企业同步成长 1.建立学习型组织。现代企业观认为，企业的成功来自于员工的成功，应倡导企业与员工之间的双赢关系，现代企业应该成为不断发展着的学习型组织。
学习型组织强调企业与员工的共同发展，要求企业重视员工个人在企业里的职业发展。民营企业中的各种人才创造力强、进取心强，他们最看重的是自我发展问题。
只有努力为人才营造宽松的职业发展空间，帮助员工找到职业生涯发展和企业发展的结合点，才能使民营企业变成能吸引人、能留住人、有发展前途的企业。 2.提供必要的培训。
企业应将培训提供给那些真正需要的员工，同时也要考虑到培训机会的均等性，以免造成员工的不公平抱怨。培训的方式更多地采取以实际操作为主，而不是流于形式，做到培训的有效、实用。
（三）营。
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中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 8 条
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