浅谈酒吧发展毕业论文

1.以打造自己的特色酒吧为题论文

首先是有明确的特色主题。

主题酒吧装修第一要点就是主题鲜明,然后就是在设计上要有创意,设计出自己的个性,最后就是把特色个性的主题风格表现在酒吧装修装饰之上,比如,酒吧内的吧台设计、座椅的设计以及酒杯等酒类用具上,打造出时尚独特的造型和风格,从而是整个酒吧空间弥漫着个性的气息。其次酒吧地域特色和文化的运用。

地域特色和文化是酒吧个性化设计的重要元素,其中文化元素又是酒吧长久发展和酒吧文化的体现。同时现在人品味的提高主要表现就是对不同的文化的热衷,渴望去了解未知的领域,因此个性特色的主题酒吧装修要融入地域特色和文化,为整个酒吧无形中增添美感。

最后就是灯光和色彩的运用。

2.以打造自己的特色酒吧为题论文

首先是有明确的特色主题。

主题酒吧装修第一要点就是主题鲜明,然后就是在设计上要有创意,设计出自己的个性,最后就是把特色个性的主题风格表现在酒吧装修装饰之上,比如,酒吧内的吧台设计、座椅的设计以及酒杯等酒类用具上,打造出时尚独特的造型和风格,从而是整个酒吧空间弥漫着个性的气息。其次酒吧地域特色和文化的运用。

地域特色和文化是酒吧个性化设计的重要元素,其中文化元素又是酒吧长久发展和酒吧文化的体现。同时现在人品味的提高主要表现就是对不同的文化的热衷,渴望去了解未知的领域,因此个性特色的主题酒吧装修要融入地域特色和文化,为整个酒吧无形中增添美感。

最后就是灯光和色彩的运用。

3.求一毕业论文开题报告(酒店业发展趋势)

目前中国酒店业和世界酒店业都是面临三大发展趋势。

第一发展趋势,超级化发展趋势,一个代表就是集团做的越来越大,世界变得越来越小,这是超级化发展的真实写照,第二个信息化发展的趋势,也就是电子网络发展体现在资源共享、优势互补,进和共赢,尤其到知识经济、市场竞争不是你死我活而是相互依存、相互共赢。第三个趋势是国际化发展趋势,跟国际接轨,做世界村的村民。

下面结合这三大发展趋势,我们每一个分析一下第一个超级化,通过不断的扩大规模经济和范围经济,来打造跨地区、跨行业、跨体制的超级产业集团,这个过程就从超级化,经济学强调两个理论及两个观点,一个范围经济、一个规模经济,通过扩大工艺产品、服务的生产,或者敬业的规模而产生劳动效率的递增和成本的递减,这就是规模经济。还有一个范围经济,通过同时生产或者经营多种产品或服务产生平均成本的降低和劳动效益的递增,在集团化和超级化中是充分体现出来的。

目前从超级化发展的模式来讲,国内外不外乎三种模式,第一种是中国特色,上海锦江基本是靠行政纽带,上海锦江也是老牌子,当然有比较大的举措,锦江跟新亚合并,成为中国第一大旅游集团,去年一跃进入世界前50强。锦江当时和新亚搞的规模方面的发展,还有一个模式,通过资本纽带,通过收购兼并,这是比较典型的一点,比如说兼并泰达。

有了一部分资金之后就不是常规式的发展,泰达走的是另一种方式,不是收购兼并酒店的资产,我们收购兼并的是酒店的管理权,而不是所有权,去年我们收购的是新加坡的一家公司,我们一共收了14家酒店的管理权,通过这种方式来扩张,去年这个时候,泰达集团一共3家酒店,今年我们已经有26家,加上泰达自己有三家,还有委托管理的六家,我们一共有26家,成为酒店集团的前十强。我们的发展模式不一样,但是也是通过资本纽带。

第三种模式是品牌纽带,做的比较成功的,国际上的“最佳西方”,它既不投资,也不委托,它是卖品牌,再买它的系统,网络定房系统、服务质量培训,它发展的速度更快,因为你投资,资本纽带肯定要有一定的资金实力,委托管理你要排,它靠买系统、做培训,我们浙江做的不错的是开元,短短三年之内在国内管了16家酒店,成为国内前三强。 这是中国目前超级规划的三种集团化的发展模式,再看看超级化发展的规模扩张,这方面经历了三个阶段。

第一个阶段单体酒店连锁,相同档次、相同品牌、相同类似组成的管理公司,第二个阶段是饭店管理公司的并购,这是由不同档次、不同类型组成的饭店集团,里边有不同档次、不同类型的酒店。泰达酒店就是商务型会所型,还有我们收购的新加坡华夏等等,我们收购不同的档次、类似。

第三个阶段就是饭店集团联盟,这是超级化的第三个阶段,比如民航系统,每个行业都有一个集团联盟,这种趋势再发展下来就来跨行业、跨地区的,集团策略联盟或者并购。 超级化发展的范围扩张一般通过产业链,也是中国酒店发展的趋势,以前做饭店集团,现在做产业链。

包括泰达、锦江都在做,它不光做饭店、旅游,而是把上游这一块都做,下游这一块异地定票、定礼品、订花,都是在逐渐的集团化,纳入发展的范围。 另外还有跨行业的发展趋势,跟旅游相关,但有不太相关的跨行业扩张,比如金融业、保险、租赁、邮电、房地产也都在和旅游集团连接,这是一个新的趋势,今天早晨听的都是旅游业和房地产业的结合,98年99年连续三年全国酒店业都是亏损,所以泰达集团就是看到这个问题,如果还去建酒店,投资成本回报慢,能不能回来都是问题,所以从98年以后,不少的酒店在转向做房地产,从房地产本身来讲,早晨第一位发言人也讲它是快速增长,比如泰达。

2000年开始搞旅游房地产,有酒店做依托,也有酒店的品牌效应在里面,所以价格偏高,高出35%。经济效益靠房地产提供,社会效益、品牌效益靠酒店提高。

现在泰达集团搞一卡通,相当于香港那种“八大通”卡,有借机卡的属性,就是有金融的介入。 第二个就是信息化发展趋势,通过我们现代化的信息技术,中国酒店业余要想赶超世界,还靠传统的发展模式,是永远不会赶超,要想开放发展必须抓紧这个契机,信息化就是通过现代信息技术,互联网平台、跨行业、跨地区、跨体制这种信息网络化集团,这种过程叫信息网络化,根据去年年底的统计,中国的网民是9400万,今年是预计到年底1.2个亿,在全球排名第二,仅低于第二,中国宽带网络的普及率在全世界也是前三位,去年年底中国搞了NGI,在全世界只有美国、日本在搞,而且中国的普及率比美国高的多,现在是300多家院校和科研单位。

到2008年不仅仅是院校,整个社会都要普及这种这种网络。现在用的是第四代,整个网络资源都是掌握在美国,IPV6是下一代,IPV6以现在的速度普及是不仅是域名是无限,而且速度、网宽都是很先进的。

中国产业要想再发展可以从信息化的层面探讨。 工业化强调的是效率,单位时间内生产的产品是多少。

知识化是比较早,中国在过去100年补的是工业化的课,因为我们业化没有走,所以我们落后,但是如果我。

4.我毕业论文题目是酒吧吧台设计 请问谁知道哪里有参考书或资料

酒吧吧台设计的建议 吧台设置吧台设置虽然要因地制宜,但在布置吧台时,般情况要注意以下几点。要视觉显著即客人在刚进人时便能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在,因为吧台应是整个酒吧的中心,酒吧的总标志,客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。 所以,一般来说,吧台应在显著的位置,如距进门处、正对门处等。要方便服务客人即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务,同时也便于服务人员的服务活动。要合理地布置空间尽量使一定的空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章,同时还要满足目标客人对环境的特殊要求。在入口的右侧,较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方,而在左侧的空间设置半封闭式的火车座,同时应注意,吧台设置处要留有一不定期的空间以利于服务,这一点往往被一些酒吧所忽视,以至于使服务人员与客人争占空间,并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的危险。 酒吧结构因酒吧的空间形式、结构特点不一样,吧台最好是由经营者自己设计,所以经营者必须要了解吧台结构。吧台设计类型吧台就其样式来说主要三有种基本形式,其中最为常见的是两端封闭的直线型吧台。这种吧台可突人室内,也可以凹人房间的端。 直线吧台的长度没有固定尺寸,一般认为,个服务人员能有效控制的最长吧台是3 米。如果吧台太长,服务人员就要增加。另一种形式的吧台是马蹄形,或者称为“U”形吧台。吧台伸人室内,一般安排3个或更多的操作点,两端抵住墙壁,在“u”, 形吧台的中问可以设置一个岛形储藏室用来存人用品和冰箱。第三种主要吧台类型是环形吧台或中空的方形吧台。这种吧台的中部有个“中岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展刁‘酒类,也能为客人提供较大的空问,但它使服务难度增大。若只有个服务人员,则他必须照看四个区域,这样就会导致服务区域不能在有效的控制之中。 吧台设计注意事项其他还可为半圆、椭圆、波浪形等,但无论其形状如何,为了操作方便及视觉的美观,在设计时应注意以下几点: ◆酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成。 ◆吧台高度大约为1 一1 . 2 米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。 ◆前吧下方的操作台,高度一般为76 厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。 ◆后吧高度通常为1 . 75 米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为1 . 10 米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。 ◆前吧至后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。

参考资料:

5.酒吧成长经历文章

酒吧歌手的自白 每一个流浪歌手在刚刚出道的时候道路是何其的艰辛哪!靠着自己圈子的朋友提供的求职信息。带着未知的迷茫和没有把握的心情登上远去的列车。唯一陪伴在身边的就是一箱行李。几张被歌手视为生命的MD碟片。几套演出服。不知道结果如何。带着忐忑不安的心情。怀里揣着那点可怜的钞票。失败了继续漂泊。被聘用了终于可以放下一颗心。但是即使被聘用了也只是片刻的安宁。接踵而来的又担心老板的变卦和工资的拖欠。还有无休止的同行的试场和冲场。不管什么原因只要老板同意了换人那么他们就要随时卷铺盖走人。你们想想在三更半夜的时候。一个男孩或者单薄的女孩子拖着沉重的箱子无助的站在昨天还属于他上班的场所门口。不知道何去何从。你们有没有想过那是一种何其的心酸与无奈?

然而。正是因为这些压力让他们养成了隐忍的性格和自我保护的心态。几乎有90%的歌手跑遍了大半个中国。这些心理上的压力可能你们从来没有尝试过。工种的不同决定了我们生活的不同。我们都是不容易的。请大家互相尊重彼此吧!其实外行人都认为歌手不错的。不但有着风光的外表,而且短暂的工作时间能换来不错的薪水,可谁能知道这薪水背后的隐情呢?都以为歌手作为艺人是自由的,可有哪一位歌手真正有自由呢?难道可以随时不排练,随时不演出?自由也是假的!

男歌手众多的数量和低迷的市场,导致很多男歌无法做下去,为了生活继而改行嘉宾,同时也冲击了嘉宾的市场!导致有些嘉宾甚至不如歌手。女歌手就更不容易了,首先就要问你长相如何,好多场子只要外观,根本不要实力的女歌手,漂亮点的,除了要面对来自一层层所谓上司和同事上色的压力,更要承受很多人不可理解的痛苦。不漂亮的就业就是很大的问题了,每个歌手都有风光的表面,虚荣的内心。还有那不为人知的一点点积蓄。没有养老保险,没有固定的工资,你只要清闲下来就属于失业,无形的生活压力就会压得你喘不过气来!

台上片刻的疯狂,暂时性的满足你的虚荣心。还有台上的酒,歌手都是用嗓子的,可唱得火热时的嗓子加上冰冻的啤酒,那是什么滋味,有人体会过吧?干这行到了10年的试问下,哪个没有慢性病啊?台上每个都是酒国英雄。台下吐得时候又是何等的狼狈不堪!恐怕只有自己知道吧!曾有老嘉宾说过这行就是用10年前赚的那点钱,来养10年后的病,此话真的不假!

总结起来说吧,10年前这行还是不错的。没有这么低迷,相对来说收入也颇为可观。可现在物价飞涨的年代。歌手工资10年内没太多改变,甚至一直在滑坡!我们不得不考虑下这点微薄的工资了!突然间感触很深的,其实我个人算了下,本人不抽烟,不喝酒,不嫖娼,不赌博,更不去嗨药!这些年钱没少赚,几十万是有的。可是都不见了。还有一点除了一座房子,还有老婆孩子以外,现在只有一点点的存款!10年前带着无限希望入行,10年后就是现在失望的结果!最关键的就是这行只能混饭吃,根本没有任何发展的前途。离艺术一词,应该有十万八千里远。顶多属于商业范畴。

演员之间也有较量,动不动就是某某一线嘉宾,看过之后你会发现大多数演员除了会利用观众得到哗众取宠的本领以外,没有任何艺术含量!可偏偏有人把他们捧得很高!甚至可以把那些刚入这行的小朋友们洗脑洗的昏天暗地!可反过来想想,也不就那一点点本事,你再厉害上面还有老板呢。人家要你,你是演员,不要你,你又是什么啊?你再厉害能厉害过老板么?做这行最高又能有多少收入。一年能存下10万的有几个?可目前能做老板的人太多了。一年能赚10几万的人,数不胜数。所以不要把眼光一直放在这个娱乐夜场的小圈中!

我的周围就有这种事例!7年前改行做服装生意的,5年前改做餐饮生意的。还有很多很多。说实话。他们刚改行的时候。没什么收入的,还不如我们来钱快。毕竟我们是属于小投资的。可现在他们每个人都有稳定的事业了。有能力到夜场捧场,听你唱歌!看你不顺眼送你几瓶酒。为什么?人家做得是有发展前途的行业。而我们的行业呢?

旧社会,卖艺不卖身!现在呢,卖身不卖艺的!有艺在身的演员越来越少了!没办法,为了生存!

我喜欢艺术,喜欢音乐,喜欢唱歌,永远不会放弃,只是不做夜场了!不想在糟蹋艺术了!同行内很多演员还是不错的。感谢你们一路陪伴着我。其实你们也都很艰苦,无论多难,愿你们开心每一天。终生幸福!曾经的朋友,永远的朋友!

此稿谨代表个人言论!当您看到的时候,本人已改行经商,虽然一样艰辛!但我会努力去做!最后向奋战在夜场的精英们致敬!

6.有关酒店的毕业论文写哪方面的比较好

目 录摘要及关键词……………………………………………………2第一章 研究的现状及设计目标………………………………21.1 现行研究存在的问题及解决的方法 ……………….2 1.2 本课题要达到的设计目标 …………………………3 第二章 要解决的几个关键问题 ………………………………32.1 设计中要解决的问题 ……………………………….32.2 具体实现中采用的关键技术…………………………3第三章 系统结构及模型 ………………………………………33.1 设计实现的策略和算法描述…………………………33.2 设计的模型及数据结构 ……………………………4第四章 系统的实现技术……………………………………….74.1 各模块详述系统各部分的实现方法…………………74.2 程序流程 ………………………………………….…8第五章 性能的测试与分析 ………………………………..…375.1 测试实例的研究与选择 …………………………….…375.2 测试环境与测试条件 ………………….………………405.3 实例测试 ………………………………………….…405.4 性能分析 ………………………………………..……40第六章:结束语 ………………………………………..……40参考文献 ……………………………………………………41宏都大酒店客房网上预订管理系统【摘要】在高节奏生活的今天,人们整天在各个城市穿梭忙碌着,在过去跑到哪个城市后才能进行预定客房,现在看来是否显得太麻烦,目前很多酒店都已经开始使用通过互联网进行客房预订系统。这样进行酒店的管理就显得更加的轻松。宏都大酒店虽然已经实施了内部的c/s结构的酒店客房管理系统,但是仍然存在上述所说的问题。于是我试着帮他们制作开发能在网上实现预订客房的系统。宏都大酒店管理信息系统中不能通过互联网方式进行客房预订,通过本次设计主要实现通过互联网方式进行客房预订。让客户足不出户坐在家里就能预订出自己想要的客房。主要功能有:酒店简介、客房简介、客房报价、客房预订信息提交,预订信息查询及修改,删除,等等)管理员信息查询、回复预订信息等功能,真正实现酒店的无纸化,电子信息化、无距离限制的进行客房信息的预订。本软件的后台数据库也采用微软公司的大型数据库SQLSERVER2000,与原C/S系统的数据库SQLSERVER2000相同,进行了一次无缝链接,也就是说在原有SQLSERVER2000数据库上面进行适当的添加表,使得能保持在原来的系统的基础上进行升级。本文来自: 一流设计吧( ) 详细出处参考: /onews.asp?id=376

浅谈酒吧发展毕业论文

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