众文网1.求饮食文化过关于螺旋藻营养的论文一篇
螺旋藻知识介绍本文来自于：螺旋藻基本信息：螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。
它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。
它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻的地区，此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的，而且生产的质量也参差不齐。
螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。 产地介绍：滇宝螺旋藻采用世界三大天然螺旋藻生产地之一--云南丽江程海湖自然生长的钝顶螺旋藻为原料，经干燥、灭菌、压片等严格工艺精制而成。
螺旋藻的生长条件极为苛刻，光照、温度、水质等都有特殊的要求。全世界大大小小3万多个湖泊，要么是淡水湖，要么是咸水湖，你听说过碱水湖吗？（PH值大于8.6）世界上只有3个湖泊是碱水湖，一个是墨西哥的Texcoco湖，一个是非洲乍德湖，一个是中国云南的程海湖。
程海湖是我国仅有的螺旋藻天然产地。它位于云南省西北部的崇山峻岭之间。
这里是国际公认的全球为数不多的“净地”之一，方圆200公里内没有任何工业污染。程海湖的北面是世界仅存的、目前还保留母系社会特征的摩梭人的聚集地——泸沽湖。
西北面是号称“香格里拉”迪庆高原，西面紧邻被联合国认定为世界文化遗产的丽江古城和世界第一峡谷虎跳峡，东面和南面被湍急险峻的金沙江所包围。用水碧天青来形容程海湖是再恰当不过了。
营养成份介绍：优质螺旋藻片数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60~70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上。
其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。 其中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。
其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。 含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。
螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。
螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。 经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂、抗癌、减肥、养胃护胃、治疗贫血及微量元素缺乏、护肝、增进免疫、调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。
形态特征：蓝藻类细胞无色素体，色素分布在原生质体外部的色素区，蓝绿色。原生质体内部有一无色的中央区，类似其他藻类的细胞核，但无核仁和核膜，因此螺旋藻是原核植物。
钝顶螺旋藻为丝状体，藻丝螺旋状，无横隔壁，蓝绿色；藻丝宽4~5微米，长400~600微米；藻丝的顶端细胞钝圆，无异形胞。
2.求饮食文化过关于螺旋藻营养的论文一篇
螺旋藻知识介绍
本文来自于：
螺旋藻基本信息：螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻的地区，此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的，而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。
产地介绍：滇宝螺旋藻采用世界三大天然螺旋藻生产地之一--云南丽江程海湖自然生长的钝顶螺旋藻为原料，经干燥、灭菌、压片等严格工艺精制而成。
螺旋藻的生长条件极为苛刻，光照、温度、水质等都有特殊的要求。全世界大大小小3万多个湖泊，要么是淡水湖，要么是咸水湖，你听说过碱水湖吗？（PH值大于8.6）世界上只有3个湖泊是碱水湖，一个是墨西哥的Texcoco湖，一个是非洲乍德湖，一个是中国云南的程海湖。
程海湖是我国仅有的螺旋藻天然产地。它位于云南省西北部的崇山峻岭之间。这里是国际公认的全球为数不多的“净地”之一，方圆200公里内没有任何工业污染。程海湖的北面是世界仅存的、目前还保留母系社会特征的摩梭人的聚集地——泸沽湖。西北面是号称“香格里拉”迪庆高原，西面紧邻被联合国认定为世界文化遗产的丽江古城和世界第一峡谷虎跳峡，东面和南面被湍急险峻的金沙江所包围。用水碧天青来形容程海湖是再恰当不过了。
营养成份介绍：优质螺旋藻片数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60~70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。 其中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。
含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。 螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。
经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂、抗癌、减肥、养胃护胃、治疗贫血及微量元素缺乏、护肝、增进免疫、调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。
形态特征：蓝藻类细胞无色素体，色素分布在原生质体外部的色素区，蓝绿色。原生质体内部有一无色的中央区，类似其他藻类的细胞核，但无核仁和核膜，因此螺旋藻是原核植物。钝顶螺旋藻为丝状体，藻丝螺旋状，无横隔壁，蓝绿色；藻丝宽4~5微米，长400~600微米；藻丝的顶端细胞钝圆，无异形胞。
3.螺旋藻的生长过程是怎样的
螺旋藻原产于非洲乍得盐碱湖及墨西哥特斯科克湖。在很早以前，生活在非洲乍得湖畔居民及墨西哥特斯科克湖阿兹特克人，便从湖里捞取螺旋藻、晒干并制成藻饼食用。
螺旋藻是一类广为生长的生物，在各种各样环境中，包括在泥土、沙、沼泽、盐碱水域、海水、淡水、温泉中均发现有它的生长。我国北京、江苏、山西、西藏、广东等地也都有螺旋藻。螺旋藻是一种丝状蓝藻，多数种的藻丝由短圆柱状细胞组成，表面不具胶鞘，细胞内有气泡，因而螺旋藻可沿水层分布，便于采收。螺旋藻与大多数蓝藻一样，是一种强光合作用的自养生物，它不能在黑暗环境中生长。然而，在适当光照条件下，螺旋藻生长良好。但若光照过强，则会引起光休克、脱色甚至死亡。另外，温度也影响螺旋藻生长，生长适宜温度为28℃、35℃、40℃。螺旋藻适宜在碱环境生长，当pH值接近7或高达11时，螺旋藻仍能正常生长，用1/3~1/2的过滤海水或盐碱水与淡水配制培养液，螺旋藻生长良好。
螺旋藻繁殖方式简单，为直接分裂，可做旋转运动或颤动。该藻广泛分布于各种淡水或弱碱性水环境中。在含有碳酸盐含铁量较高的pH值为7~11的湖中可大量生长，并有较大抗盐能力。培养的适宜温度为32~40℃。，螺旋藻是地球上最早出现的产氧光合原微生物。螺旋藻与其他植物一样能够利用阳光、二氧化碳合成有机物，同时放出氧气，其光合效率高，单位面积产量比大田作物高出几十倍。
摘自 /xiangzhishi147.htm
源于 /duozhishi1.htm
4.关于螺旋藻养殖求达人关于螺旋藻的养殖,总氮、总磷、总钾、二氧化
现在就您提出的问题做简要通俗回答，请指正：您所提出的都是螺旋藻在养殖过程中的重点要解决的问题，只是人们无法将所有的指标都控制在最佳，往往会出现顾此失彼，而尽力将上述指标调节到相对良好的状态就是不错的结果，有时必须用优选进行分析.总氮量是螺旋藻合成氨基酸的主要条件之一，当然很重要，如果总氮偏低，其螺旋藻的蛋白含量和蛋白品质会受到严重的影响，总磷/二氧化碳都是蛋白质合成很重要的技术指标，钾/锌/铁是组成螺旋藻生命物质的重要成分，必须按要求供给.温度是直接影响螺旋藻生长繁殖的重要因素之一，螺旋藻的最佳生长繁殖温度是28----32摄氏度，而低于22度，螺旋藻几乎不繁殖。
因为螺旋藻在生长繁殖过程中是吸收二氧化碳释放氧气的，如果养殖液中溶解氧过盛，就会影响螺旋藻的生长，钠等其他离子除为螺旋藻提供一定量的微量元素外，也是决定培养液渗透压的重要因素，渗透压对螺旋藻生长也有很大的影响，因此，只控制PH值并不能获得良好的养殖条件，必须按螺旋藻生长的特定条件对养殖液的渗透压进行控制；COD是水体中有机物含量的指标值，螺旋藻在生长繁殖过程中，会出现"断节再生"，在断节过程中藻体膜内的组织液会进入培养液中，从而影响培养液的COD值，COD值过高，必然影响螺旋藻的生长，因此，当螺旋藻收获达到一定量后，必须更换培养液，即进行新的接种.。
5.螺旋藻是如何生长的
家 庭 养 殖 螺 旋 藻 技 术 一、概述螺旋藻是一种最古老的光合自养型微型藻，属低等植物，因其体在显微镜下呈螺旋状而得名。
这种古老的海洋生物，喜高温（25℃—36℃）、高碱（PH9-11）的生长环境，许多生物、细菌在这种环境中难以生存，而螺旋藻却能生长繁殖。特别是它不仅营养最丰富、最全面、最均衡，是地球上名副其实的营养冠军，而且高光效，适应性强，生长周期极短，繁殖极快，产量特高，人工养殖效益特佳，前景无比广阔。
螺旋藻是一种碱性的营养保健食品，可以使人体的酸性体质变为健康的弱碱性体质，易被人体吸收。更重要的是，螺旋藻含有十分丰富的各种人体必须需的营养成分，而且，组织相当均衡，有些成份还是人体从其它食品中很难获得的。
另外，美国、日本和德国的科学家和医学权威经科学经验和许多临床病例反复证明，螺旋藻确实对多种疾病有预防及辅助治疗的作用。螺旋藻作为纯天然的营养保健食品，被世界卫生组织（WHO）冠以“人类21世纪最佳保健品”。
螺旋藻好，食用新鲜的螺旋藻更好！本技术独树一帜，创造性地研究出了螺旋藻家庭养殖技术，它具有经济实惠、口感好、品质纯正、操作方便、清洁卫生等特点。家养螺旋藻集体闲娱乐、防病治病和营养保健于一体；自养自用；清洁、安全、无污染。
二、家庭养殖螺旋藻的方式、方法1、养殖容器：主要用具以搪瓷脸盆、塑料盆、缸钵等容器，生态养鱼缸最好。铝盆及铝制品的容器不能用。
备用用具有量杯，0℃-50℃红液温度计，酸碱度PH7-14的试纸，粗尼龙滤布（80-100目）、细尼龙滤布（180-240目），捞藻用滤勺，水勺等。2、养殖条件：首先是环境要求清洁卫生，不可与猪、牛、羊舍，鸡窝等在一起。
第二，养殖盆要放置于光（阳光或散射光）充足的地方，如阳台或屋面平台、庭院等地，水泥池可建于向阳的闲地或水田，矿区开采后的废弃地以及盐碱地方均可，日光温室或大棚是养殖螺旋藻最好的场地。第三，水质条件。
必须使用清洁水，地表浅层水或深井、自来水PH值在7，矿化度1克/升（含消毒剂的自来水不能用，无洁净水的地方可以用纯净水）。将培养基溶解到已计量好的洁净（饮用水）水中，就成为营养液，即可放入藻种，开始养殖。
3、螺旋藻扩种繁殖方法：1）当您接到螺旋藻种子后，首先把清洗干净能容纳30升水左右的养殖容器准备好，放在房间内阳光较充足安全的地方。清洁的饮用水10升，食用小苏打（碳酸氢钠）一小袋（250克），尿素一公斤。
2）把您接到的营养液药品用一袋倒入准备好的10升水中，搅拌溶解完全后，再加入170克碳酸氢钠和0.2克尿素，溶解静置一小时左右，澄清后取上清液倒入养殖容器内，营养液配制完成。3）把螺旋藻种子放入养殖容器内的营养液中，用水勺搅拌使藻种均匀的在营养液中分布开。
约经过5-7天的生长繁殖营养液中的螺旋藻浓度迅速增加，有最初的淡绿色变为墨绿色，繁殖就算成功了。注意：新繁殖的螺旋藻种子，由于刚经过邮寄或运输中的密闭过程和在营养液中的密度不高，对强光特别敏感。
所以，要逐渐增加光照强度，扩种一开始的几天要进行遮光管理，等螺旋藻适应后就不怕强光照射了。绝对不能使用含有消毒剂的自来水和有毒或被污染的地表水。
观察螺旋藻光照是不是太强：螺旋藻种子要是均匀的浮在营养液上面一层，表明温、光合适。如果，螺旋藻活体沉入底层，表明光照过强，要采取避光措施。
4、家庭养殖技术1）螺旋藻必须在特定的条件下生长。培养液的酸碱度（称PH值）控制在8.5-11.5之间。
放入藻种后培养液呈浅绿色。螺旋藻生长液温度应在20℃-38℃为最佳生长温度，其极限生长温度为40℃-15℃。
实践已证明螺旋藻生物是不会被冻死的，它的生存能力极强。 2）螺旋藻养殖的日常管理：搅拌是螺旋藻增产的有效方法之一，每天不定时的用水勺搅拌养殖螺旋藻的营养液，可明显提高螺旋藻的产量。
3)PH值的调整和营养的补充：按容积计算每10升养殖螺旋藻的营养液体每隔一天加入碳酸氢钠5克，尿素0.3克。将上述两种药品用适量的水（水的用量以两天内营养液的自然消耗量）溶解后加入螺旋藻营养液中。
给您的营养液药品每月添加一次，每次一袋。 4）每星期应清洗养殖容器一次并弃掉营养液中澄出的沉淀物。
5）采收：当养殖盆（池）内培养液的颜色有浅绿色到墨绿色，液面有一层厚厚的象墨绿色油漆层时，即可采收。采收可用180-240目的尼龙纱布缚在漏勺上过滤，可以用表面收集过滤法或全液过滤法。
过滤时螺旋藻被留在过滤布上，称为浓藻液，经脱水后的螺旋藻称藻泥。6）保存加工及食用：采收藻泥后放进240目的尼龙纱布中，用清洁的饮用水反复冲洗干净，测PH值为7，滤干水份后放进冷藏箱中，0℃-5℃保存。
或喷雾干燥、烘箱烘干、日光晾晒、加工成各种食品，也可直接食用。新鲜螺旋藻呈美丽的墨绿色或蓝绿色，没有任何异味，饮用非常简便易行。
饮用后，螺旋藻很快被人体吸收，身体在几分钟内就会感到能量。螺旋藻可以与牛奶、果汁、蜂蜜、粥或汤配制成各种饮品直接饮用，还可以加入主食如馒头、米饭中，既可以提供营养，又可以增添一份绿色。
6.螺旋藻培养中温度和光照的要求是怎样的
螺旋藻适宜的生长温度为25~35℃。我国黄河流域的螺旋藻养殖期从4月到lo月，早春及晚秋的温度较低，而夏季培养池水温可达38℃。在早春及晚秋利用塑料薄膜覆盖培养池可显著提高培养池温度。
有文献报道室外培养螺旋藻在强光下会发生光抑制，但随着温度的升高光抑制会减弱。塑料薄膜（蓝色农用薄膜）能明显降低光强。实践证明，蓝色农用薄膜覆盖和适当的搅拌可以有效地防止光抑制现象，以利于螺旋藻的生长。另外螺旋藻从室内培养池转移到室外培养池时，光强突然提高，且温度发生较大变化，此时要尽量使其他生态因子保持不变。适当添加新鲜培养基以保持较高的细胞浓度（OD值保持在0.3以上）是较为有效的方法。
新配制的螺旋藻培养基的pH为8.3~8.5，随着培养时间的延长，pH将会上升，这是微藻培养中通常的现象。在一定的范围内，高pH不会影响螺旋藻的生长，但却能抑制杂藻和原生动物的繁殖，这是在螺旋藻养殖中保证单藻培养的重要的技术环节。但是，过高的pH也会抑制螺旋藻的生长，最好不要超过10.5。在有条件的地方，添加C02既可以降低pH，又可以补充碳源，不失为有效的手段。
摘自
引自
7.怎样培养螺旋藻
螺旋藻是一种最古老的光合自养型微型藻，因其在显微镜下呈螺旋状而得名。这种古老的海洋生物，喜高温（25℃~30℃）、高碱（pH8~11）的生长环境，特别是它不仅营养最丰富、最全面、最均衡，是地球上名副其实的营养冠军，而且高光效，适应性强，生长周期极短，繁殖极快，产量特高，人工养殖效益特佳。
养殖条件。养殖螺旋藻最重要的条件是光照、温度、培养液和通风等。培养液的pH值、深度、流动、排氧及营养元素的合理供给，都是影响产量的重要因素。因此，培养池应建在水质好、光照条件适宜、场地宽阔的地方，pH值范围为7~11，最好是8~9；水深在0.2米~0.3米之间；水温18℃~38℃，最好在26℃~32℃。
养殖品种。目前国内外主要养殖品种是钝顶螺旋藻（原产非洲乍得湖）和极大螺旋藻（原产墨西哥）。我国藻类学家在河北省黄骅县沿海发现适于温带生长的螺旋藻自然变异品系，经鉴定为钝顶螺旋藻品系6(S6)；我国又从乍得引进钝顶螺旋藻品系1(S1)；我国还培育出螺旋藻ST-6品系和盐泽螺旋藻。这些品种（品系）都可因地制宜地予以选用，其中盐泽螺旋藻是适应高温、盐水和海水生殖的藻种。
养殖方式。
1.家庭养殖：可以选购螺旋藻家庭培养仪，也可自选搪瓷盆（最好全白色）或缸钵，但铝盆不能用。养殖规模应以人年耗用螺旋藻量而定。
2.简易养殖：主要是指设备简单，养殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深30厘米，面积应尽可能大一些。
3.天然湖泊养殖：螺旋藻原本是自然生长在咸水湖泊中的原始藻，利用天然湖泊养殖是最原始，也是最经济的生产方式。其对设备要求很低，只需在打涝和加工上投资，湖水的肥力可以由其自然恢复。但由于螺旋藻对光照、温度、pH值等有特殊要求，不是所有湖泊都能养殖，而应通过实验、研究，选择适宜其生殖的湖泊进行养殖。
4.工厂化养殖：设备先进，要求严格。当前，养殖池以跑道式椭圆形水泥池为好，养殖面积最好是1.5万平方米为一单元。可采用开放式培养，也可进行封闭式生产。开放式培养是一种接近自然的生产方式，分淡水制、海水制，多数培养池都设计成可循环式，用搅拌机搅动，培养液的深度为15厘米~25厘米，以日光为光源和热源。封闭式生产是指在一密闭的生物反应器内借助自然光或人工光照进行工厂化繁殖螺旋藻的一种生产方式。
养殖流程。螺旋藻需要的营养元素除氮、磷、钾外，最大的需求量是碳源（CO2）。其主要营养盐配方为小苏打、食盐、硫酸钾、硫酸镁、硝酸钠、氯化钙、亚硫酸铁等。其生产过程为：藻种培养池（原原种）→一级培养→二级培养→生产池→采收→冲洗→脱水→喷雾干燥→杀菌→检验→包装→入库→药品级、食品级（或脱水→自然干燥→饲料级）。
敌害防治。螺旋藻养殖中出现的污染生物种类很多，危害最大的是能在藻液中迅速大量繁殖的种类，如大型的轮虫可直接吞食藻细胞，敌害生物分泌的代谢产物对藻细胞的毒害作用极大。对敌害生物应以预防为主，要严格防止污染，保持培养藻类的生长优势和数量优势，保持藻类的良好生长，并做好藻种分离、保存及供应工作；同时，也要及时做好防治工作，可用过滤方法清除大型敌害生物，可用药物抑制或杀灭敌害生物，还可改变环境条件抑制或杀灭敌害生物。
这些东西你可以去 上面看看，我也是参考的这上面的，应该对你会有帮助的
8.螺旋藻怎样培养及日常管理
国内外螺旋藻的需求量不断扩大，有力促进螺旋藻养殖业的健康发展。
云南德科特通过近几年来对螺旋藻养殖场进行的跟踪服务，就其高产养殖技术总结如下，仅供参考。 1 螺旋藻养殖池建造及搅拌设备 养殖池采用敞开式水泥池设计模式，池子长度以30m左右为宜，池子长宽比为10:1，高度约60~70cm，池底坡度为2‰，池子间隔lm。
该设计模式具有土地利用率高、投资低等特点。螺旋藻搅拌设备采用车轮式搅拌机，简单适用，投资少。
搅拌机转速为每分钟50转，使藻液流速保持每分钟20m左右，并在池子两头与池边距离60cm左右设立半隔离墙（长1m、高50cm），使水流产生旋涡流以达到更好的搅拌效果。 2 选用螺旋藻良种 一般宜选择藻丝体较长的极大螺旋藻种，其形态特征：藻丝体长600~800μm，螺旋直径50~60μm，藻丝直径6~7μm，螺旋数5~8个。
3 螺旋藻培养基配方及施肥 3.1基本培养基配方 螺旋藻培养液成分由螺旋藻生长发育所需的各种营养盐组成。主要成分由碳酸氢钠、碳酸钠、氯化、硫酸钾、硫酸镁、氯化钙等组成。
通过适当调配，该螺旋藻培养基能够满足日产干粉10g/d·㎡。以上产量水平对营养元素的需求。
3.2施肥 在生产过程中，应根据螺旋藻的生产情况，及时补充各种营养成分。每隔4~5天少量补加小苏打和尿素，其它肥料每半个月添加一次。
4 螺旋藻大池培养及日常管理 4.1接种 在实验室中保持一定量的优良藻种，当自然环境温度上升到15~20℃时，达到螺旋藻体开始生长的基本条件，即可接种到大池中，进行扩大培养。接种量以池内藻液OD∞（藻液在波长560mm时的光密度）值为0.2左右为宜。
4.2扩藻 接种后，经过5~7天培养，当培养液OD值达到0.8时，即可按1:3比例进一步扩藻，扩藻后藻液OD值控制在0.2以上。当藻池全部扩满，最先扩藻的藻池OD值达到1.0以上时即可进行采收。
4.3日常管理 日常管理是螺旋藻高产养殖过程中的重要组成部分，主要包括以下三个方面： （1）做好螺旋藻养殖日志。记录气温、水温、天气状况、降雨量，藻池pH值、OD值、藻体生长状况、营养成分监测情况、镜检情况等。
（2）及时搅拌。搅拌可使池子藻液受光均匀、气体交换充分、营养盐分布均匀。
在天气晴朗、气温高时宜多搅拌，阴雨天气、气温低时搅拌次数可少一些。一般每30分钟搅一次，每次时间掌握在池水流动2圈为宜。
（3）捞除杂物及泡沫。由于采取敞开式养殖模式，昆虫、杂草等其他杂物容易人池，影响产品质量，应经常组织人员使用网目大小适宜的捞网捞除杂物。
搅拌机在搅拌过程中易产生泡沫，影响藻体采光及气体交换，降低藻体光合作用，因此必须经常捞除水面泡沫。 5 科学采收螺旋藻 当藻池藻液浓度OD值达到1.0时，即可进行螺旋藻采收。
采收时间宜选择在上午7时到10时进行，通过水泵抽取藻液，经斜面筛网过滤收集成藻泥，再置专用收藻车上用自来水直接清洗，最后经适当干燥加工成藻粉。 6 总结和讨论 （1）螺旋藻属绿色保健食品，养殖周期短，见效快，接种后，一般经过7~10天养殖就可采收，每年每1000平方米产量可达1.5吨，产值9万元。
具有十分广阔的市场发展空间。 （2）螺旋藻的适宜生长季节是夏季，该季节雨水较多，对敞开式养殖来说，雨水会造成池子培养液稀释，藻细胞渗透压下降，引起细胞壁破裂，最终导致藻体死亡。
因此，雨水期间及雨后采取各种有效措施，是确保螺旋藻全年高产的关键。 相关资料： /product/main_readnews.asp?id=2018。
9.求螺旋藻：养殖原理、技术、应用的论文
螺旋藻的特性及其在化妆品中的应用 韦文珍 孔蜀祥 螺旋藻俗称蓝藻.是一种嗜热性蓝色光合自养赦细藻类。
原产于非洲和中美洲，于热带和 亚热带地区生长.尤其是干旱的热带地区，适宜生长的温度范围为25—37"C。自60年代以来， 全球范围内对螺旋藻的研究一直没有停止，人们越来越认识到。
螺旋藻在食品、医药和保健美 容方面有着极大的研究、开发和利用价值。 一 、螺旋藻的组成及性能 · 天然螺旋藻是丝状螺旋形多细胞体。
长大约200—300 m宽5—10 l是一种原棱生物。 它的营养成份丰富而且均衡。
其蛋白质含量高达 60%以上，甚至超过了鸡肉和牛肉等动物蛋 白.与其他藻类相比，螺旋藻的显著特点是蛋白质含量很高.形成细胞壁结构的纤维素却很少， 这一点是其他藻类和植物无法相比的。而且螺旋藻的氨基酸组成十分理想，与联合国粮农组 织公布的人类食品最佳氨基酸组成的标准基本一致。
此外，螺旋藻还含有丰富的维生物、矿物 质和类脂化合物。所有这些成份，都是人体皮肤和毛发所需要的。
在护肤品中加入一定量的螺旋藻能明显提高皮肤的光泽和弹性.改善皮肤的手感，使皮肤 柔软简湿润；并具有防晒增自和抗皱的功效。同时，对皮肤皲裂，脂溢性皮炎单纯性糠疹及皮 肤燥痒也有较好的治疗作用。
将螺旋藻舔加于护发品中.可明显改善头发的感觉，增加头发的 光泽和粗壮度，并使头发易于梳理。以下功效性试验充分证明了螺旋藻的优异性能。
=、螺旋藻对皮肤、头发护理作用的功效试验 1、营养性功效试验 根据喂鼠试验.螺旋藻的消化率（1D）是 95.5%±1.3%.生物学价值（Bv）为 68.0%±1. 6%.蛋白质净利用事（Mv）为52.7%±1.7%.这证明螺旋藻的生物体消化利用率是相当高 的。另外，螺旋藻中赖氨酸的含量也很高.其可利用的部分高达 85%以上。
所以将螺旋藻经 过加工处理，添加于护肤护发品中，其营养性是肯定的，它可有效地披皮肤和毛发吸收并同化， 参与体内酶的活动.为皮肤和毛发代谢提供必需的营养成份。 2、小鼠背伤愈合试验 选取健康的小鼠若干，将其分为两组，对其背部进行局部脱毛并施以刀伤。
一组涂以添加 5%螺旋藻的护肤化妆品，一组涂以未加螺旋藻的护肤化妆品作空白对比试验，在同样条件下. 其状况和伤口愈合情况。结果见表 1。
表1 小鼠背部刀伤意台情况对照表0 样品 小鼠精神状况 是否发炎症 结痴期 愈合期 愈合状况 含螺旋藻 较好，有轻微苦闷状 无 1天 1天 平复，略有疤痕 】 空白 一般，有一定苦闷状 轻微发炎 超过 l天 2l天 平复.有轻微疤痕 — — 49 —— 表1说明小鼠背部的伤I:1涂以添加含螺旋藻的护肤化妆品后，其愈合状况、愈合期、结痴 期及小鼠的精神状况均比那些没有涂抹含螺旋藻护肤品，而让其自然结痂、愈合的效果好。因 此.将螺旋藻加入护肤品能提高机体的免疫力，防止皮肤病变发炎。
3、头发吸收比较试验 将一束新鲜健康的头发.去掉发梢和发根，经净化处理后，均匀分成4份，分别将其浸在总 浓度为3.0%的①螺旋藻蛋白水解液；②丝蛋白水解液；③大豆蛋白水解液 ④动物蛋白水解 液中。10分钟后捞出.浸于0.296的中性肥皂水中洗涤 1分钟，以清水冲净沥干水份.烘干到 恒重，分别计算其增重率，结果见表2。
表2 头发吸收率比较试验0 样品 螺旋藻水解液 丝蛋白水解液 大豆蛋白水解液 动物蛋白水解液 重 W1 1 2642 1 1453 1.34 0 9954 量 12 1 . 3216 1.1918 1.3968 1.0341 增重 AW 0.05l1 0.O465 0.O506 0.0387 增重率 Aw/wl 4 04% 4.06% 3.67% 3.89% 表2结果表明，螺旋藻易于被毛发吸收.在相同浓度下.人的头发对螺旋藻的吸收率远远 超过大豆蛋白和动物蛋白，几乎与丝蛋白一致。所以螺旋藻对人体的皮肤和毛发来说是一种 优异的营养性添加剂。
4、皮肤护理分项效果试验 按完全相同的基本配方和工艺分别制成两份O/w型护肤膏体，向其中一份加入5%的螺 旋藻.另一份不加做空白对照，用双盲法试测其对皮肤护理的各项指标，结果见表3。 表 3 皮肤日常护理分项效果0 分 项 效 果 样品 计量 口 光泽 湿润 弹性 柔软 抗皱 保湿 美白 防晒 效果 N 93 92 92 91 61 86 78 82 94 加螺 M 94 94 94 94 94 94 94 94 94 旋藻 A% 98.94 97.87 96.81 96.81 64 89 91.49 82.98 87.23 100 空 N 33 31 38 39 15 29 15 26 40 白 M 47 41 47 47 47 47 47 47 47 对 照 A% 70 . 21 65.96 80.25 82 98 31.91 61.70 31.91 55.32 '85.11 表3结果说明在护肤品中加入一定量的螺旋藻，能明显提高皮肤的光泽和弹性，使皮肤柔 软湿润。
并具有保湿美白、抗皱及防晒功效。 5、头发护理分项效果试验 按完全相同的基本配方和工艺分别制成 O,w型护发乳液两份，一份添加5%的螺旋藻， 另一份不加做空白对照.用双盲法测定其对头发护理的各项指标.结果见表4。
一 50 — 表4 头发护理分项效果0 分 项 效 果 计 样品 光 变粗 变 黑 梳理 去头 防分 量 弹 性 柔软 泽 感 感 感 屑 叉 加螺 0 45 47 48 44 40 46 48 45 P 49 49 49 49 49 49 49 49 旋藻 B% 91.84 95.92 97.96 89.80 81.63 93.58 89.80 91.84 0 17 16 12 9 l0 l6 15 15 空 白 P 21 21 2l 2l 21 21 21 21 对 照 B% 80.91 76.19 80.99 42.80 47.62 76.19 71.43 71.43 表4结果表明：护发品中添加螺旋藻，可增加头发的光。
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