众文网1.求猕猴桃的营养价值（论文）
含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
猕猴桃的别名又称为奇异果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。 奇异功效 奇异果 奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。
对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。 最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。
对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。
因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达68mg/100g，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。
据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
超级水果 猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百 克果肉含维生素C400毫克，比柑橘高近9倍。
鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。
据研究显示，奇异果被认为是营养密度最高的水果（据美国农业部研究报告称，猕猴桃其抗氧化性在水果中名列中上，仅位于橘、橙等柑橘类水果之后，远超过苹果、梨、西瓜等日常水果）每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。
奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且奇异果属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。奇异果中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可溶性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素， 其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上，是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化；可改善心肌功能，防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。
一些癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。
2.求猕猴桃的营养价值（论文）
学名：Actinidia chinensis Planch. 英文名：Yangtao Kiwifruit科名：猕猴桃科 Actinidiaceae 奇异果，即kiwifruit，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。
今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克（甚至超过400毫克）维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。
难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C，尿中亚硝酸胺含量下降60%。
关于狝猴桃的药用价值，中国历代医书均有记载，认为它能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
究其药理作用，乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
狝猴桃的根也有药用功效，可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说，果味似乎是浓一点，食后有苦涩之感，咳嗽时进食可能会加重病情，但这是否过敏？ A则不得而知。
【形态特征】藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。
花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。
浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛.花期5—6月，果熟期8—10月。【分布】生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。
分布于长江以南各省区。【用途】 根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。
茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。叶可作饲料。
花可提取香精。果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱、。
3.关于猕猴桃的营养的研究报告400
猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
1、预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。
维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。
人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。4、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
6、预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。
7、预防眼病（白内障），愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素， 叶黄素可在人的视网膜上堆积。8、增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
9、消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺（血管收缩剂），5羟色胺只对人体有镇静作用。10、保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质，特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。
4.关于猕猴桃营养价值的文献有什么啊
奇异果（猕猴桃）含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。 对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。
对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。
因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。
尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。 果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。
它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。 猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。 猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
5.求猕猴桃的作文
我爱猕猴桃。它的名字、形状、颜色、滋味和营养都吸引了我。
我爱猕猴桃的美名，其产如梨，其色如桃。这可是齐天大圣孙悟空吃过的东西，还有些仙气呢。故此而得“中华猕猴桃”的美名。美哉啊！
我爱猕猴桃的形状。它是椭圆的，像个绿鸡蛋。只是它不像鸡蛋那么光滑，而是全身长满了黑色的青春豆。没成熟的猕猴桃有点硬，成熟后就变软了。
我爱猕猴桃的颜色。成熟时是青绿色的，刚结出来的时候是棕色的。切开后，里面又是一种颜色，中间是白色的，像是猕猴桃的肚皮。周围还长了像芝麻一样的黑籽。
我爱猕猴桃的滋味。在手里摸着的时候毛茸茸的，吃到嘴里的时候沙露露、甜津津、酸溜溜，真是妙不可言！
我更爱猕猴桃的营养。它果实营养丰富，每百克鲜果肉中维生素C含量为150?420毫克，比柑橘高5?10倍。现在已被列为太空人食谱，据科学家最新研究证明，它还有抗癌的作用，真是了不得啊！
唐代诗圣杜甫有一首咏赞猕猴桃的诗“山瓶乳酒下青天，气味浓香可见。鸣鞭走送邻渔夫，洗盏开尝对马军。”可见猕猴桃都了不得了，猕猴桃酒就肯定也是名不虚传了！
6.陕西的猕猴桃的作文1000字
我的妈妈喜欢吃水蜜桃，爸爸喜欢吃圣女果，而我却喜欢吃那猕猴桃，可想而知今天我介绍的是猕猴桃。
有人说猕猴桃没什么好写的不就是一种水果吗？我不觉得这个人说折不对，因为只要拿“放大镜”仔细看就能发现其中的奥秘，现在我们就走进猕猴桃吧！
猕猴桃、像鸡蛋一般大有些尖尖的，穿着一件毛茸茸的的棉袄，猕猴桃一端叫花托另一端叫蒂。它的肉是绿色的，籽是黑色的，心是米黄色的，皮是棕色的。把它切开放近一点看就会感觉像初放的菊花一样，美极了！
猕猴桃主要的产地在长江中下游和陕西省秦岭地区，它在九月份左右上市。它的别名有奇异果、软毛猕猴桃等，它含丰富的维生素C、维生素B1、铁、钠、钙等，它还可以提取亚麻酸、亚油酸，它还有促进人体排铅的功效，孩子们吃了它特别好。现在很多地方都将猕猴桃就地加工做成饮料、果脯、酒等，认更多的人能够领略到它的独特风味。
在我第一次吃猕猴
7.怎样吃到新鲜猕猴桃 我的科技小论文
我和女儿爱吃猕猴桃，但却很少买。
为什么呢？超市卖的猕猴桃看着好，但硬得很，皮根本剥不下来。才开始以为放得时间长一些，会变软。
结果一段时间过后，一摸，大喜，但一剥才看到，发一种灰白颜色，这个时候的软，其实是已经烂掉了。也曾经尝试像削苹果皮一样，但费尽九牛二虎之力，勉强弄掉外皮，也是又硬又酸的。
实在不好吃。所以，逛超市时，经常望猕猴桃而兴叹。
这天，又来到喜乐佳，买了些苹果，一转身，发现码得整整齐齐的猕猴桃，毛刷刷的样子，真喜人。忍不住摸了摸，还是那么硬。
唉，叹息之下。和服务员搭讪两句：“你说，这猕猴桃，看着这么好，就是没法吃。
这么硬，皮根本弄不下来。”有点胖乎乎的女服务员说：“和苹果，梨放在一起，会变软的。”
有点好奇：“是只和苹果或梨在一起？两种？还是三种混在一起？”“三种！还可以和香蕉放一起呢。”“猕猴桃和香蕉？两种？”“是。”
半信半疑，但又买上了梨。到家。
找出一个炖汤的陶罐，放上两个苹果一个梨，四个猕猴桃。一个塑料袋里，两个梨一个苹果，三个猕猴桃。
心想，不知道苹果多的那个先变好呢，还是梨多的那个呀。就放在厨房，菜板附近。
每天，只要到厨房，就会摁一下。揣一下硬软。
第一天，摁，硬得很。第二天，摁，还是硬得很。
多次摁过以后，忽然，大约是第三天，或是第四天，真不记准了。忽然感觉摁得动了，软了一些。
《怎样吃到新鲜猕猴桃》忙不迭地去剥，很轻易的，皮开了，翠绿的果肉露出来。不软不硬的，酸酸甜甜的，真好吃啊。
三口两口，吃了一个，又把罐里，袋里的挨着摁，果然都有变化。每回打开家什，都能闻到浓浓的苹果和梨的香味。
自己吃，也给国庆节即将放假回来的女儿留两个。那天在办公室里，得意地宣布着自己的杰作。
张老师听了，马上宣布回去照做。小巩子说：“哎呀，你们早不知道吗？和香蕉也是可以的。”
我有点后悔没早把吃不到新鲜猕猴桃的苦恼说出来。早讲出来，问题不就早解决了吗。
又嘱咐老公买了一些回来，继续放在罐里，袋里，和梨们苹果们继续发生着变化。每天都会打开罐来摁。
这些变得更快些，两天就能吃了。前一阵子，看电视，讲现在很多水果都是催熟的。
大多数的催熟都用了化学添加剂。像我新学到的催熟方法，科学环保，吃起来开心又放心。
刚才忍不住上网查了查，原来网上也有相关的帖子讲这个问题。说是和成熟的水果放在一起就行，成熟的水果，能释放一种叫乙烯的气体，可以起催熟作用。
生活中到处是学问啊，嘴勤手勤脑勤一点才会让问题得到解决呢。以后得做得勤快人。
8.说明性 文章 猕猴桃
名称：猕猴桃 学名：Actinidia chinensis Planch 英文名：Yangtao Kiwifruit 科名：猕猴桃科 （Actinidiaceae） 别名：毛桃、藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子、布冬（贵州民间）猕猴梨、羊桃、几维果、木子、毛木果与奇异果（中国醋栗）等 分布：生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。
猕猴桃在全国有三大产区：一是河南的伏牛猕猴桃山、桐柏山、大别山区；二是陕西秦岭山域；三是贵州高原及湖南省的西部。[编辑本段]【形态特征】 落叶藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。
叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。
萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，枝果花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛.花期5—6月，果熟期8—10月。
猕猴桃的大小和一个鸡蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米），一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。
而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。
因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有人说是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。 猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。
因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。今日，奇异果供货商大雌株的花力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。
据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克（甚至超过400毫克）维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。 1904年，新西兰一位名叫伊莎贝尔的女校长到中国湖北宜昌看望她的姐姐，并把中国的猕猴桃种子带回了新西兰。
回新西兰后，伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家亚历山大手中，培植出新西兰第一株奇异果树。迄今为止，新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界，而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力，也是世界第一。
而中国国内陕西省西安市周至县和毗邻的宝鸡市眉县因盛产猕猴桃成为名符其实的猕猴桃之乡。 雄株的花楚红猕猴桃 华优猕猴桃 亚特猕猴桃 红阳猕猴桃 西选猕猴桃 秦美猕猴桃 金香猕猴桃 海沃德猕猴桃等品种名扬海内外周至猕猴桃今年一举拿下欧盟26个国家和地区[编辑本段]【栽培要点】 -、选址 选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。
场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。 猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。
多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10-12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。
二、施肥 根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。
其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。
第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。
旱季施肥后一定要进行灌水。 三、整形修剪及疏果 株枝整形根据搭架方式而定，要充分利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。
猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。
多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。
夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5-6月花后进行。
每株留3-4个枝，每条枝留芽4-6个，当新梢长1米时摘心。 一般在花后1个月进地疏果。
留中间果，疏边果，达到每4-5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1-2个，弱枝20-25厘米留果5-6个。
株产50kg，应留果500-600个。 四、病虫害防治 危害猕猴桃 扩要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。
其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒2-3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30%呋喃丹毒土防治。
猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500-2000倍液防治；地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10:1的比例拌匀地面撒施。
对于金龟子 ，3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀，或用菊。
9.求一篇关于植物的毕业论文,题目为“生物技术栽果树上的应用”
生物技术在果树上的应用 生物技术是指在离体条件下，人为地使植物细胞或组织裂殖增长，产生一些次生代谢物质，以及对生物体进行遗传修饰的各项技术的总称。
对植物来说，生物技术包括植物离体繁殖、脱毒苗培育、体细胞变异的诱导和利用、花粉和花药培养、原生质体培养、体细胞杂交、植物的遗传转化及与植物遗传育种相关的其他分子生物学技术。生物技术在果树育种上的应用研究，近年来取得了较大进展，已在优良树种的快速繁殖、种质保存、品种选育等许多领域得到广泛利用，显示出巨大的潜力。
1 离体无性繁殖 离体无性繁殖是指采用无菌培养技术，将来自优良植物体的茎尖、腋芽、叶片、鳞片、块根、球茎等器官以及他们的组织切片进行离体培养，使之在短期内获得大量遗传性一致的个体的方法。建立快速离体繁殖的生物技术是十分重要的，因为不仅育成一个果树新品种的时间很长，而且更换一个品种的周期也相当长，而用快速离体无性繁殖的生物技术有可能在短期内繁殖出大量的优良个体的苗木，使现有的优良品种早日在生产上充分发挥作用，离体无性繁殖技术可以在一年内百万倍的再生无性系植株。
此外，离体技术由于处理严格，可以用于脱除果树的一些病毒，排除了病毒的危害及培养无效果的情况。 1976年Jones在离体苹果培养上取得的突破性进展，促进了当前水果类木本植物微繁殖的兴起，离体微繁成功的例子包括苹果、杏、梨、桃、猕猴桃、扁桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲野李、海棠、草莓、香蕉、枣、葡萄等。
我国在植物离体无性繁殖和脱毒方面的研究和应用卓有成就，已经取得了良好的社会效益和经济效益，已经成为我国植物细胞工程技术应用的主流之一。例如：枣疯病问题一直影响着枣树的发展，只有枣树的离体培养才能彻底解决枣树快繁和枣疯病原--植原体的脱毒难题。
2 现代育种技术 现代育种技术是指在细胞水平上对植物进行遗传操作的新兴育种技术，在整个农业生产、医药生产、次级代谢产物合成等领域已发挥重要作用。总的来看，生物技术与植物常规育种相比有很大的优越性。
2.1 改变传统的育种技术程序，缩短育种周期 传统育种程序复杂，周期很长，对于果树等木本植物更甚，想用多代自交的方法获得纯系，在多数情况下是不可能的。引入细胞工程技术，可以改变育种程序，大大地缩短育种周期。
单倍体花药培养的目的是诱导花粉发育形成单倍体植株，当染色体加倍后可以迅速而简便地获得纯系，用纯合二倍体进行杂交试验就可以比较容易地真正搞清控制各种性状的基因是显性还是隐性，是单基因控制还是多基因控制等，对解决果树杂交育种中多代分离选择周期长的问题有重大意义。花粉单倍体植株，只含有一套染色体组，不存在相对应的显性和隐性的基因位点，一旦发生基因突变，就会在植株的性状上表现出来，有利于隐性突变体的筛选。
同时利用花粉原生质体作为转基因受体，诱导成株，易使目的基因在个体水平表达，又不会有嵌合体的干扰。 离体培养法产生单倍体最主要的优点是比常规方法节省时间。
用花药和花粉培养能在一年之内产生纯合的植株和等位基因系，而常规育种法可能要花4-6年。对于白花授粉植物来说，采用单倍体育种从花粉培养到品系育成仅需3-4年时间，而常规育种则需6-8年时间，对于异交和常异交植物来说，育种周期会更长。
采用单倍体育种可以节约从F2-F6代株系稳定的时间，从而达到缩短育种周期的目的。我国花药、花粉培养单倍体育种的研究起始于70年代，首次报道培养出柑桔、葡萄、枸杞、甘蔗、草莓、楸子（小苹果）、苹果、荔枝、龙眼等果树的单倍体，率先成功地将单倍体或双倍体应用于育种。
2.2 克服植物种间、属间杂交不亲和性 植物胚培养起始于上世纪初，包括用发育不同时期的胚胎进行离体培养。在植物中，胚是一个具有全能性的多细胞结构，在正常情况和适宜条件下，胚能发育成熟，并且可以直接播种生长成完整植株。
但是，在果树育种上，常用的育种方法如远缘杂交、二倍体与四倍体杂交、早熟品种作杂交母本，获得的合子胚往往在发育的早期阶段就败育或退化。胚的早期退化对于果树栽培来说是一个优良特性，能够获得无子果实，但对于果树育种来说却是一个不良性状，它使育种效率降低。
通过胚培养技术在胚败育前，取杂种胚培养可以克服这种障碍。Laibach(1925年)首次指出胚培养可用于抢救异种不亲和杂交，幼胚、败育胚、退化胚均能通过这种方式再生成株。
胚早期离体培养技术应用最广泛，效果最佳。 在果树上，通过胚离体培养技术可以解决如下问题：（1）抢救早期退化胚及进行早熟、无籽品种类型的育种。
一些果树种类，如桃、油桃、李、杏、樱桃、锷梨等的早熟品种，由于发育时期太短，胚往往难以发育成熟。无籽葡萄经济价值较高，但大多为假单性结实，即合子胚早期败育，早熟葡萄类型尤为明显。
现成功的报道有无籽葡萄品种Youngle在花后27-33d胚开始败育，通过早期剥离幼胚进行培养获得成功；Sunlite油桃花后53d胚球进行早期离体培养也获得成功；小果野蕉是栽培香蕉的近缘种，种子不发芽，通过早期胚离体培养可再。
10.有关于猕猴桃的资料
猕猴桃 --1.植物： 学名：Actinidia chinensis Planch. 英文名：Yangtao Kiwifruit 科名：猕猴桃科 Actinidiaceae -------------------------------- 【形态特征】藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。
叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。
萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛.花期5—6月，果熟期8—10月。
【分布】生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。分布于长江以南各省区。
【用途】 根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。
叶可作饲料。花可提取香精。
果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱、--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --2.猕猴桃科 Actinidiaceae 猕猴桃（Yangtao Kiwifruit）的果实： 早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”
这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。 猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为14??20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上，是柑桔的5??10倍，苹果等水果的15??30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。
由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化；可改善心肌功能，防治心脏病等。
在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。
多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。 前，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。
猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。 猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。
与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和生素B维6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。 猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
【别名】藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子 【来源】猕猴桃科猕猴桃属植物猕猴桃Actinidia chinensis Planch.，以根和果实入药。秋季摘果挖根，鲜用或晒干。
【性味归经】 果：酸、甘，寒。 根、根皮：苦、涩，寒。
【功能主治】 果：调中理气，生津润燥，解热除烦。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。
根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。
【用法用量】 0.5~2两；果适量，鲜食或榨汁服。 【备注】（1）软枣子（软枣猕猴桃、猕猴梨）Actinidia arguta (Sieb. et Zucc.) Planch.，根、果入药。
疗效与前种相似。 【摘录】《全国中草药汇编》 猕猴桃又叫藤梨、阳桃、猕猴梨。
其性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。
唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。
其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98%，有抑制癌细胞的作用。
所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。此外，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。
治疗食欲不振、消化不良，可取猕猴桃干果60至100克，水煎服，。
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