众文网1.提供些有关食品专业毕业论文的选题
/science/colligate/47959.htm /science/colligate/60672.htm 微波提取仙人掌中黄酮物质工艺的研究 番茄色素的提取分离 生姜红枣枸杞复合饮料的工艺研究 龙眼肉不同干燥方法的工艺研究 不同香蕉品种真空干制适宜性研究 低糖马铃薯果脯的工艺研究 不同烹饪方法对苦瓜中营养素的影响 原子吸收分光光度法提高元素测试灵敏度的研究 彩珠饮料的工艺研究 鲜果汁蛋糕的生产工艺研究 低糖马铃薯果脯的工艺研究 木瓜蛋白酶在食品中的应用研究 不同烹饪方法对苦瓜中营养素的影响 生姜红枣枸杞复合饮料的工艺研究 龙眼肉不同干燥方法的工艺研究 原子吸收分光光度法提高元素测试灵敏度的研究 不同烹饪方法对苦瓜中营养素的影响 龙眼肉不同干燥方法的工艺研究 火麻汤料的研制 番茄色素的提取分离 木瓜蛋白酶在食品中的应用研究 香蕉切片酶褐变抑制的研究 木瓜蛋白酶在食品中的应用研究 微波提取仙人掌中黄酮物质工艺的研究 淮山深加工产品的研制 绿悦食品公司建立并实施ISO9001:2000质量管理体系 南瓜保健茶饮料的工艺研究 功能性食品的工艺研制 微波提取仙人掌中黄酮物质工艺的研究 原子吸收分光光度法提高元素测试灵敏度的研究 彩珠饮料的工艺研究 绿悦食品公司建立ISO22000质量安全管理体系模式研究 南瓜保健茶饮料的工艺研究 不同香蕉品种真空干制适宜性研究 柠檬百合保健饮料的工艺研究 生姜红枣枸杞复合饮料的工艺研究 绿悦食品公司建立ISO22000质量安全管理体系模式研究 南瓜保健茶饮料的工艺研究 鲜果汁蛋糕的生产工艺研究 番茄色素的提取分离 绿悦食品公司建立并实施ISO9001:2000质量管理体系 火麻汤料的研制 火麻汤料的研制 低糖马铃薯果脯的工艺研究 柠檬百合保健饮料的工艺研究 鲜果汁蛋糕的生产工艺研究。
2.藕脯蜜饯的制作工艺有哪些
糖藕片按鲜藕50千克、蔗糖35千克、食盐和柠檬酸各适量的比例，进行配料。
选择藕节长而粗、肉质白嫩，无病虫害、无 腐烂的鲜藕为原料。切掉藕蒂，用清水洗去泥土。
用筷子或竹刀顺藕 身刮去藕皮，再用清水冲洗干净，然后切成0。5厘米左右的薄片。
将切片后的鲜藕立即投入2%食盐水中浸泡护色，时间约15分 钟，再将藕片放人沸水中漂烫20分钟左右，捞出后立即在清水中 冷却。 将切好的藕片放人米汤或淘米水中浸泡6天左右，夏季稍短 （2〜4天），冬季稍长（5〜7天）。
目的是利用米汤或淘米水中的酶及 微生物使藕中部分淀粉发生转化，以利于渗糖。将发酵后的藕片放人 清水中浸泡48小时，其间换水4〜5次，以洗去藕片上的酸味、异味 和异物。
配制浓度为40%的糖液，加热至沸，再加入适量柠檬酸（也可 用白醋），然后将藕片放入，加热煮制20〜30分钟，端锅离火，静置 糖渍24小时。如此反复2次，直至糖液浓度达到70%左右时，即可 捞出藕片。
沥干藕片上的糖液，摊开收汗，如果藕片表面的糖液不收汗，可 放在日光下或在60℃的温度下烘烤，干燥后即可撒糖粉，同时搅拌 均匀，使藕片周身均粘满糖粉（将蔗糖在60〜70°C的条件下烘干后 碾粉即为糖粉）。 稍加晾干后即可进行包装。
（2）莲藕脯按鲜藕50千克、蔗糖35千克、柠檬酸和亚硫酸 氢钠各适量的比例配料。选择藕节长而粗、肉质白嫩，无病虫害、无 腐烂的鲜藕为原料。
切掉藕蒂，用清水洗去泥土。用筷子或竹刀顺藕 身刮去藕皮，再用清水冲洗干净，然后切成0。
5厘米左右的薄片。将切片后的鲜藕立即倒人浓度为0。
5%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡 2〜3小时，捞出后，用清水冲洗残液。将藕片倒人沸水中煮15〜20 分钟，同时加人适量柠檬酸，待藕片略为变软时即可捞出。
冷却后， 在含有少量糖的清水中浸泡16〜20小时，待水面出现泡沫时即停止 发酵，捞出用清水洗去残留的异味和异物。 配制浓度为40%的糖液，煮沸后倒人藕片，浸溃24小时；再在 糖液中加5千克蔗糖，继续糖渍48小时，捞出藕片。
将糖液加热浓 缩至浓度为60%左右，倒人藕片，沸煮18〜20分钟，端锅离火，浸 渍72小时；之后再将藕片和糖液一起加热至沸，文火熬煮到糖液浓度为70%左右时停止加热。 将藕片捞出，置于平台上，用铲子抄动返砂，或使用返砂机，不 断搅动，至藕片表面出现白霜且变硬为止。
将藕片送人烘房低温供 烤，待含水量降至16%〜18%，即可进行定量密封包装。（1）蜜饯藕片按鲜藕50千克、蔗糖35千克的比例进行配料。
选择藕节长而粗、肉质白嫩，无病虫害、无腐烂的鲜藕为原料。 切掉 藕蒂，用清水洗去泥土。
用筷子或竹刀顺藕身刮去藕皮，再用清水冲 洗干净，然后切成0。5厘米左右的薄片。
莲藕切片后，应先进行酸漂，可以用淘米水或米汤浸泡藕片，浸 泡时间根据气温而定，夏季稍短些，冬季稍长些，一般5天左右。经 酸渍后的藕片再用清水漂洗，洗去藕片中过多的酸性物质，漂洗时间 为48小时，其间换水4〜5次。
将漂洗后的藕片沥干，倒人浓度为70%的糖液中浸渍一天，捞 出藕片；再将糖液加热煮沸到103°C，停止加热，端锅离火，将藕 片倒人糖液中继续浸溃2天；然后将藕片连同糖液一起加热，使糖 液温度达108°C（约需30分钟）时起锅，静置浸渍1天；最后将藕 片连同糖液一起加热使糖液温度达到112°C（约需30分钟）时停止 加热。 将糖渍后的藕片捞出，沥干糖液。
如果藕片表面不够干，可送入 烘房在60°C温度下烘至含水量降为16%〜18%为止。从烘房取出后， 在藕片上撒糖粉，并用筛子筛去多余的糖粉后即可进行定量密封 包装。
（2）藕片糖选用新鲜大节藕，洗净，放人沸水中烫10分钟， 然后移人冷水中，冷却后横切成1厘米左右的片。 用大量清水加盐酸调整至pH值为2，加人藕片，浸渍7小时左 右，然后用流动清水缓漂4小时，至pH值为6时移出沥干。
每50千克藕片中加浓度为40%的砂糖液45千克，糖液须没过 藕片，然后一同人锅煮制，加热煮沸至105°C。此期间应随时补加少 量水，维持此沸点20分钟。
再煮沸至110°C，加人砂糖10千克，迅 速搅拌，至开始结砂时停止加热，不断搅拌直至充分结砂。把藕片移入烘盘，送进烘干机。
以35°C烘至表面干燥后再冷却 即为成品，用聚乙烯袋真空密封包装。
3.谁能帮我写一篇关于远离零食的论文
1 一直以来，人们把孩子吃零食视做一种不好的习惯。其实，吃零食对孩子是一种生活享受，吃零食是孩子生理和心理需要。最近《中国儿童青少年零食消费指南》指出，零食有平衡膳食促进生长作用，科学的吃零食可以让孩子更加健康。明确将儿童零食划分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别。 饮料类零食 新鲜的蔬菜瓜果榨出的汁就是最好的饮料，如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等，这些可以经常食用的饮料类零食是不加糖的。 如果加了糖，果汁含量超过30%果（蔬）饮料如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，则应适当食用。 甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水或可乐等碳酸饮料则应限制食用。 冷饮类零食 冷饮类零食只有适当食用和限制食用。 适当食用的冷饮则要求不太甜，以鲜奶和水果为主，如鲜奶冰激凌、水果冰激凌等。那些特别甜、色彩很鲜艳的雪糕、冰激凌则应限制食用。 肉类、蛋类零食 这类零食低脂、低盐、低糖、天然又极少加工可以经常食用。 牛肉干、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等零食可以适当食用，多数经熏制及酱卤，含有大量的食用油、盐、糖、酱油、味精等调味品；炸鸡块、炸鸡翅等主要成分为高脂肪和高盐，应限制食用。 谷类零食 煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干、无糖或低糖全麦面包等都属于低脂、低盐、低糖食品可以经常食用。 月饼、蛋糕及甜点添加了脂肪、盐和糖应适当食用。 膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等应限制食用。 糖果类零食 糖果应限制食用，糖果包括棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖及话梅糖等。巧克力是糖果家族中惟一一个可以适当食用的成员，包括黑巧克力、牛奶纯巧克力等。 豆及豆制品零食 该类零食属于不限制食用的零食，豆浆、烤黄豆等都是可以经常食用的。但是，像经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等则应适当食用。 蔬菜水果类零食 香蕉、苹果、柑橘、西瓜、西红柿、黄瓜等新鲜天然的可以经常食用。但是，用糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、葡萄干、香蕉干等应适当食用。 经过腌渍的水果应限制食用，例如水果罐头、果脯、枣脯等。 奶及奶制品 纯鲜牛奶以及纯酸奶营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、锌等元素有益健康可以经常食用；而奶酪、奶片等奶制品则可适当食用；全脂或低脂炼乳则属于限制食用，因为炼乳含糖量太高。 坚果类零食 坚果中富含多种维生素和矿物质，其富含的卵磷脂有补脑健脑的作用。像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等坚果都是可以经常食用的零食。 这些坚果穿上糖或盐的“外衣”，就变成适当食用的零食，如琥珀核桃仁、鱼皮花生、腰果、炒瓜子、炒花生等。 薯类零食 蒸、煮、烤制的红薯、土豆等都是可以经常食用的零食。 甘薯球、地瓜干等由于添加了盐或糖成为适当食用的零食。 炸薯片和炸薯条因加工方式导致食物中含很高的油脂、盐、糖和味精，长期摄取会导致肥胖或糖尿病、冠心病和高脂血症等，所以要限制食用。
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4.求助：要写食品添加剂方面的毕业论文,从卫生监督工作出发,选题可
食品安全问题绐终是广大消费者所关心的根本问题，人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性，也直接关系到消费者的身体健康.为指导消费，让消费者了解国内市场上销售的部分食品中含有人工合成甜味剂（糖清钠，甜蜜素）和防腐剂（苯甲酸钠，山梨酸钾）等食品添加剂的使用情况，正确认识食品添加剂，正确选择和食用含食品添加剂的食品，中国消费者协会在北京市场上购买了果冻，八宝粥，饮料，蜜饯，糖果，口香糖，无糖食品，酱莱等8大类，103个样品，委托中国进出口商品检验技术研究所，依照国家标准对样本进行测试，具体检测项目为糖精钠，甜蜜素等两种人工合成甜味剂，苯甲酸钠，山梨酸钾等两种防腐剂，以及食品的细菌总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌等卫生指标.这是中国消费者协会继200,2001年之后第三次对食品添加剂使用情况进行广泛测试. 本次测试结果显示，糖精钠，甜蜜素，苯甲酸钠，山梨酸钾这四种食品添加剂被广泛使用，103种样本，有87个含有甜味剂或防腐剂.但样本的细菌总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌等卫生指标情况较好.只有4个样本的细菌总数超标，其他样本没有发现存在微生物方面的问题. 本次测试发现，样本中食品添加剂的使用主要存在以下几方面问题： 1>甜味剂超范围，超限量使用问题依然严重 我国GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中规定了食品添加剂的使用范围和使用限量，在标准中没有提及的食品种类，表示国家尚未批准在该类食品中使用某种添加剂.通过对此次测试结果的分析，几类食品样本中近50%的样本存在甜味剂和防腐剂超范围，超限量使用的情况.果脯蜜饯类20个样本中有17个样本存在超限量使用甜味剂现象，其中有14个样本糖精钠使用超标，占果脯蜜饯样本的70%;9个酱莱样本中有4个样本的甜味剂超标；44个饮料类样本中有7个样本甜味剂超标，均为甜蜜素超限量使用；果冻，糖果，口香糖和八宝粥样本中未发现超量使用的问题，但八宝粥中存在甜味剂超范围使用现象.具体情况如下： 蜜饯类食品中，有70%的样本糖精钠测试结果高于国家规定的使用限量，糖精钠最高含量超出允许限量12倍之多.有40%的蜜饯样本甜蜜素测试结果高于国家规定使用限量，检测出的最高含量是国家允许添加量的6.5倍. 酱莱类食品有1/3的样本糖精钠含量超出国家标准限量值.有1个样本的甜蜜素含量高达1581.14MG/KG，是国家使用限量值的2.5倍.酱莱中还有2个样本的苯甲酸钠含量高于限量值，其中1个样本的苯甲酸钠量达到2686.99MG/KG，超出国家允许限量4倍多. 在国家标准中八宝粥没有被允许使用糖精钠这一甜味剂.但测试的7个八宝粥样本中，都检测含有少量的糖精钠成分. 2>使用甜味剂或防腐剂没有明确标注或标注错误 国家标准GB7718《食品标签通用标准》中规定：食品添加剂应使用GB2760规定的产品名称和种类名称，甜味剂，防腐剂，着色剂应标明具体名称.本次检测出含有甜味剂或防腐剂的样本，发现部分样本没有按照国家标准的规定作出明确标注，同时还发现有些产品作了错误标注，如检测出含有苯甲酸钠，但标签标注却是山梨酸钾.标签标注问题较多的样本集中在蜜饯类和酱莱类食品.全部103个样本中，使用了防腐剂或甜味剂而没有标注或标注错误的共计67样次. 20个蜜饯样本中均检出含有糖精钠，有19个样本没有标注，只有1个样本进行了标注.11个样本没有标注含有的防腐剂苯甲酸钠，另有3个样本标注的防腐剂与实际检测完全不符，检测含有"苯甲酸钠"，标签却标注为"山梨酸钾". 9个酱莱样本都没有标注出所含有的糖精钠，2个样本没有标注含有的甜蜜精，7个样本没有标注防腐剂或者防腐剂标注不全，如含有两种防腐剂只标注出一种. 44个饮料类样本中，有20.5%的样本没有明确标出其含有的甜味剂或防腐剂. 3>无糖食品中同样含有甜味剂 本次测试的样本中有14个是无糖食品.无糖食品是指不含蔗糖和淀粉糖.但必须含有糖醇等一类食糖替代品，我国提倡使用对健康有益的糖醇和低聚糖等食糖替代品，但无糖食品尚无国家标准或行业标准可循，各生产企业均按照企业标准进行生产.测试结果发现有5个产品中存在糖精钠，2个样本含有甜蜜素，3个样本同时含有糖精钠和甜蜜素，糖精钠含量最高达4019.61MG/KG，同时甜蜜素的含量为3882.78MG/KG.鉴于无糖食品的受用者一般为糖尿病者等特殊人群，那么，产品的宣传说明对消费者的指导意义更为重要，但有的产品包装上对无糖食品的宣传和介绍违反国家相关规定，宣传其具有降糖疗效.《广告法》规定："食品，洒类，化妆品广告内容必须符合卫生许可的事项，并不得使用医疗用语或者易与药品混淆的用语."因此，消费者在选择和食用无糖食品时，不但要仔细阅读配料表，了解该产品添加何种甜味剂作为糖类替代品，还要认识到无糖食品只是一种食品，绝不能替代药物的治疗作用，更不能相信无糖食品有关降糖功效等医疗用语的宣传. 4>有些食品儿童不宜吃 果冻，饮料，蜜饯，糖果等都是儿童非常喜爱的食品，这次测试样本中果冻的质量普遍较好，其次是饮料样本中的果汁饮料和乳酸菌饮料，但蜜饯类食品样本中普遍存在问题，。
5.蜜饯捶藕制作是怎样呢
1.将糯米洗净，用温水泡30分钟；藕去皮洗净削去两 头，一头不见藉孔。
2.将糯米从另一头藕孔灌人，上锅蒸至熟烂，取出顺 长切成块。 3.鸡蛋磕入碗内，加淀粉调成蛋糊。
4.将藕块裹上蛋糊，再蘸匀淀粉，用面杖反复捶打至 藕块扁平酥松。 5.炒锅注油烧至六成热，逐个放人藕片炸至淡黄色， 捞起横切成长条。
6.将青梅丝、金橘饼丝、蜜枣丝、莲子码人抹油的碗 底，再码人藕条，加白糖、油上锅蒸15分钟，取出翻扣在 盘内。 7.炒锅滗人盘内汤汁，加水、白糖、蜂蜜烧开，用湿 淀粉勾芡，浇在盘内即可。
6.低糖蓝莓饮料研究的开题报告及论文怎么写
怎么写开题报告呢？
首先要把在准备工作当中搜集的资料整理出来，包括课题名称、课题内容、课题的理论依据、参加人员、组织安排和分工、大概需要的时间、经费的估算等等。
第一是标题的拟定。课题在准备工作中已经确立了，所以开题报告的标题是不成问题的，把你研究的课题直接写上就行了。比如我曾指导过一组同学对伦教的文化诸如“伦教糕”、伦教木工机械、伦教文物等进行研究，拟定的标题就是“伦教文化研究”。
第二就是内容的撰写。开题报告的主要内容包括以下几个部分：
一、课题研究的背景。 所谓课题背景，主要指的是为什么要对这个课题进行研究，所以有的课题干脆把这一部分称为“问题的提出”，意思就是说为什么要提出这个问题，或者说提出这个课题。比如我曾指导的一个课题“伦教文化研究”，背景说明部分里就是说在改革开放的浪潮中，伦教作为珠江三角洲一角，在经济迅速发展的同时，她的文化发展怎么样，有哪些成就，对居民有什么影响，有哪些还要改进的。当然背景所叙述的内容还有很多，既可以是社会背景，也可以是自然背景。关键在于我们所确定的课题是什么。
二、课题研究的内容。课题研究的内容，顾名思义，就是我们的课题要研究的是什么。比如我校黄姝老师的指导的课题“佛山新八景”，课题研究的内容就是：“以佛山新八景为重点，考察佛山历史文化沉淀的昨天、今天、明天，结合佛山经济发展的趋势，拟定开发具有新佛山、新八景、新气象的文化旅游的可行性报告及开发方案。”
三、课题研究的目的和意义。
课题研究的目的，应该叙述自己在这次研究中想要达到的境地或想要得到的结果。比如我校叶少珍老师指导的“重走长征路”研究课题，在其研究目标一栏中就是这样叙述的：
1、通过再现长征历程，追忆红军战士的丰功伟绩，对长征概况、长征途中遇到了哪些艰难险阻、什么是长征精神，有更深刻的了解和感悟。
2、通过小组同学间的分工合作、交流、展示、解说，培养合作参与精神和自我展示能力。
3、通过本次活动，使同学的信息技术得到提高，进一步提高信息素养。
四、课题研究的方法。
在“课题研究的方法”这一部分，应该提出本课题组关于解决本课题问题的门路或者说程序等。一般来说，研究性学习的课题研究方法有：实地调查考察法（通过组织学生到所研究的处所实地调查，从而得出结论的方法）、问卷调查法（根据本课题的情况和自己要了解的内容设置一些问题，以问卷的形式向相关人员调查的方法）、人物采访法（直接向有关人员采访，以掌握第一手材料的方法）、文献法（通过查阅各类资料、图表等，分析、比较得出结论）等等。在课题研究中，应该根据自己课题的实际情况提出相关的课题研究方法，不一定面面俱到，只要实用就行。
五、课题研究的步骤。
课题研究的步骤，当然就是说本课题准备通过哪几步程序来达到研究的目的。所以在这一部分里应该着重思考的问题就是自己的课题大概准备分几步来完成。一般来说课题研究的基本步骤不外乎是以下几个方面：准备阶段、查阅资料阶段、实地考察阶段、问卷调查阶段、采访阶段、资料的分析整理阶段、对本课题的总结与反思阶段等。
7.大学生如何拥有聪明的头脑和强壮的体魄
健康人人都想拥有。但什么是健康呢？你确切地知道吗？
健康就是一个人承担社会责任的能力，具体包括生理、心理以及抵抗疾病的能力三个方面。由此可知一个健康的人要拥有健康的体魄、积极乐观的精神心态、良好的免疫能力。
● 要想拥有健康需要具备以下四个方面的要素：
1、积极乐观的心态
大家都知道，在人很高兴的时候似乎都特别的有劲儿，仿佛不知道累似的。人的精神对身体的健康影响是很大的，积极乐观的心态可以极大地提升我们身体抵抗疾病的能力。
2、适量的运动
人是动物，我们的生命就是建立在动的基础上的。适当的运动能充分地调动身体的潜能，提升身体素质。
3、充足的睡眠
保持充足的睡眠可以使我们的肌体得到充分地休息，白天因工作、运动受到损伤的组织和细胞在睡眠当中会得到修补和恢复。睡眠不足的话修补的过程就不能全部完成，长期以往对身体不利。
4、均衡的营养
人体是有很多营养物质组成的，其中有40多种营养物质必须由食物中摄取。这些营养物质包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水及纤维素七大类。而我们现在的饮食结构中往往会缺少维生素、矿物质及纤维素的成分，蛋白质也得不到充足的摄入，因此很多现代病层出不穷。充足均衡的营养也有利于人体的修补和恢复机能。
● 人体需要哪些营养？
食物的营养功用是通过它所含的营养成分来实现的，这些有效成分就叫营养素。人体必需的营养素有50种左右，一般分为6类：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水。蛋白质、脂类、碳水化合物被称为“三大营养素”，现在把食物纤维称为第七营养素。
营养素可分为常量营养素和微量营养素。每日需要量在1克以上的营养素，如蛋白质、脂类、碳水化合物、水及钾、钠、钙、镁、磷、氯等叫常量营养素。微量营养素指每日需要量百分之几克至千分之几克的营养素，如铁、铜、锌、铬、锰、钼、硒、碘、氟以及某些维生素等。
● 现代都市生活中存在大量的垃圾食品，影响着众多人的健康.下面简单的罗列以下八类垃圾食品：
1、油炸类
那些油当中充满了氧化脂、苯丙吡等致癌物质，而油条当中都加有的明矾（硫酸铝钾）更是会损坏人的神经造成痴呆等。
2、烧烤类
这种烧烤方式会破坏肉类的蛋白质，使其对人体产生负面的影响。
3、肉类深加工食品
像火腿肠、袋装牛肉等，都添加了防腐剂，而这些防腐剂对人体具有伤害是毫无疑问的。
4、方便食品类
现在的年轻人为了省事喜欢吃方便面，很多人长期靠吃方便面为生，肠胃早早地被弄坏掉。先是炎症，不能及时纠正长期以往就是癌症。
5、碳酸饮料类
碳酸饮料如可乐、汽水等都含有较多的磷，过多的摄入磷更会抑制钙的吸收。
6、饼干糖果类
人体过多地吸收这些食品是促使肥胖的诱因。
7、腌渍类
腌渍食品还是少吃为好，因为腌渍食品含有大量的亚硝酸盐，而这些亚硝酸盐是能致癌的。
8、果脯蜜饯类
果脯和蜜饯基本上可以说是水果的木乃伊，毫无营养价值可言。
掌握好以上四个要素并养成一个好的饮食习惯，您肯定会拥有一个健康的体魄。
有三种东西必须捍卫：祖国、荣誉和家庭；
有三种东西必须控制：情绪、语言和行为；
有三个问题必须思考： 生命、死亡和永恒；
有三种行为必须摒弃：罪行、无知和背叛；
有三种做法必须避免：懒惰、野蛮和嘲讽；
有三种东西必须挽救：圣洁、和平和快乐；
有三种品质必须尊敬：坚毅、自尊和仁慈；
有三种习惯必须培养：理性、谦恭和好学。
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8.低糖蓝莓饮料研究的开题报告及论文怎么写
怎么写开题报告呢？ 首先要把在准备工作当中搜集的资料整理出来，包括课题名称、课题内容、课题的理论依据、参加人员、组织安排和分工、大概需要的时间、经费的估算等等。
第一是标题的拟定。课题在准备工作中已经确立了，所以开题报告的标题是不成问题的，把你研究的课题直接写上就行了。
比如我曾指导过一组同学对伦教的文化诸如“伦教糕”、伦教木工机械、伦教文物等进行研究，拟定的标题就是“伦教文化研究”。 第二就是内容的撰写。
开题报告的主要内容包括以下几个部分： 一、课题研究的背景。 所谓课题背景，主要指的是为什么要对这个课题进行研究，所以有的课题干脆把这一部分称为“问题的提出”，意思就是说为什么要提出这个问题，或者说提出这个课题。
比如我曾指导的一个课题“伦教文化研究”，背景说明部分里就是说在改革开放的浪潮中，伦教作为珠江三角洲一角，在经济迅速发展的同时，她的文化发展怎么样，有哪些成就，对居民有什么影响，有哪些还要改进的。当然背景所叙述的内容还有很多，既可以是社会背景，也可以是自然背景。
关键在于我们所确定的课题是什么。 二、课题研究的内容。
课题研究的内容，顾名思义，就是我们的课题要研究的是什么。比如我校黄姝老师的指导的课题“佛山新八景”，课题研究的内容就是：“以佛山新八景为重点，考察佛山历史文化沉淀的昨天、今天、明天，结合佛山经济发展的趋势，拟定开发具有新佛山、新八景、新气象的文化旅游的可行性报告及开发方案。”
三、课题研究的目的和意义。 课题研究的目的，应该叙述自己在这次研究中想要达到的境地或想要得到的结果。
比如我校叶少珍老师指导的“重走长征路”研究课题，在其研究目标一栏中就是这样叙述的： 1、通过再现长征历程，追忆红军战士的丰功伟绩，对长征概况、长征途中遇到了哪些艰难险阻、什么是长征精神，有更深刻的了解和感悟。 2、通过小组同学间的分工合作、交流、展示、解说，培养合作参与精神和自我展示能力。
3、通过本次活动，使同学的信息技术得到提高，进一步提高信息素养。 四、课题研究的方法。
在“课题研究的方法”这一部分，应该提出本课题组关于解决本课题问题的门路或者说程序等。一般来说，研究性学习的课题研究方法有：实地调查考察法（通过组织学生到所研究的处所实地调查，从而得出结论的方法）、问卷调查法（根据本课题的情况和自己要了解的内容设置一些问题，以问卷的形式向相关人员调查的方法）、人物采访法（直接向有关人员采访，以掌握第一手材料的方法）、文献法（通过查阅各类资料、图表等，分析、比较得出结论）等等。
在课题研究中，应该根据自己课题的实际情况提出相关的课题研究方法，不一定面面俱到，只要实用就行。 五、课题研究的步骤。
课题研究的步骤，当然就是说本课题准备通过哪几步程序来达到研究的目的。所以在这一部分里应该着重思考的问题就是自己的课题大概准备分几步来完成。
一般来说课题研究的基本步骤不外乎是以下几个方面：准备阶段、查阅资料阶段、实地考察阶段、问卷调查阶段、采访阶段、资料的分析整理阶段、对本课题的总结与反思阶段等。
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