众文网1.谁可以给我一份饼干厂的实习报告
这样就乱哄哄的完成了一个月的实习，回去当然得做实习报告了，我们这些懒人两手空空去，一脑空空回，都不知怎么写了，上头逼交报告时急了，所谓上有政策，下有对策，只有找姚哥借点灵感，东拼西凑也合着是一篇报告了，也实是难得，以我现在的水平，就是不去实习，在任何的一间车间，都可以写十个八个不成问题，说真的，只实习那么一点时间，都还没了解生产的实际，毛老说得好：实践是检验真理的唯一标准，没有真正实践过写的东西都是一些狗屁，老师在交差，当然我们学生也在交差，真是教育制度的悲哀。
1999年的春节，比以往要冻得一些。从1998年后，我们的师兄们已经开始做教改的先驱者，毕业后已经没有分配好言了，跟随市场的双向选择（这个词好象大家都没什么印象了，当时也是一个新词汇）师兄们的头破血流，使我们的印象深刻，对未来的生活开始彷徨起来了，自己该何去何从，虽然大家玩的时候仍然都还是趔趔qie qie （中文水平倒退了，只会只普通的商务报告式中文了，估计水平已经退至初中水平了，这不知是不是教育的悲衰），但夜深人静心，大家都会深深陷入对日后生活的迷茫中——我该干什么，我能做什么，毕竟四年下来，大家好的那点东西那怕是学习最好的，也不值得一提了。
南国的早春，春意昂然，木棉花开，广州的一个大型供需见面交流会也在跑马场开始了。在去的路上，相信很多和我一样的平凡的、不平凡的人应该都在做一个白日梦——天生我才必有用，相信金子始终会发光的，等待一个伯乐点中自己这头二里牛，最好是宝洁公司十周年（当时宝洁公司十周年，化妆日用品的市场基本是其一枝独秀，很多人希望能进入这间公司，我们哥们刘副的口头禅就是他了）。
同样，相信很多人到了现场后，和我一样，都朦了，会场人山人海，大家都以为自己很早，其实有的更早的人在排队。会场中的几百个展位中，就象万绿丛中的一点红，也如夜空中的圆月，学子们就如天际中的星星，学子们已经那些大企业围得水泄不通了。
很多人和我一样，来路的梦想，就如现实的肥皂泡一样，片刻的光彩后就支离破碎。展位上的领导们、PLMM们基本上都只是在收资料状态，每张台子上基本上都是厚厚上尺高度的资料，世上无怕乐，只有运气了，只求运气好，这些资料回到后给主管抽中看上就行了。
据说那年的春天，收废纸的公司的生意特别的旺。我的个子矮小，体形那时因营养不良，相当弱小，挤不进去，天女散花这招估计已经不可能发挥了，唯有躲在一旁树底下抽个闷烟。
天无绝人之路，也许是车到山前必有路，老天在我等不合格公民对生活失望时，却给我见到了角落中一个小展会，这是一间饼干厂在招骋，厂名叫珠江饼干厂，厂在番禺，同时，在这个展会也见到我们班、隔班上的好几个同学，华哥、阿孟、还有好几个女孩子，大约有七个人左右。这间厂当时收了我们的资料，叫我们几号过去面试，天上掉了一个馅饼，这感觉真好。
这是我第一次到番禺，我现在已经在番禺落了户，也是个外来媳妇本地郎了，对番禺总有一种特别的感觉，一种根的感觉，因为我的新人生就是从番禺开始的。当时，我的一个高中时的哥们刚好在番禺工作，他是做IT硬件的，在东涌工作，公司在市区分配了一间双人宿舍，于是我、华、阿孟就去投靠。
我高中这个哥们当时在黄石高等专科学校读书，高中时关系是比较铁，在大学时期大家还是经常来往，叫福哥，直到现在，咱们还有联系。所以投靠是自然而然的，他当时出来的时候最开始一个月的工资1000元，后来才升到1500元，为了招呼咱几条化骨龙，都化了他的不少粮老人头，用他的话说，你们还是消费阶层，我已经是劳动者了，所以每餐下来都是他埋单多，我们几个也懒得和他争，的确，手里也没几个钱。
到了面试的日子，去了那间厂，见到其他同学。一起面试的大约有十五人左右，具体招多少人我们也不清楚，领导们叫我们一起在一个会议室进行集体面试。
我家来自农村，农家的孩子心理素质与城里的孩子要差很多，性格也内向一点，且有点自卑感，我也不例外，自然而然，淘汰是必然，一圈面试下来，我校有三个同学获得了世界杯入场票。当时，我和阿孟属于不合格品的行列，阿华等人还在接受中央指示，因为等他一起回去福哥的宿舍，就在厂外的小店里和几个同学打台球。
大约十一点钟时，阿华和其他人出来了，是坐着车子出来的，公司为了给新同志接风，到外面去吃饭去了，阿华只能打个招呼，看着远远不断飘起的路尘，我们几个心理怪怪的，也没心思打下去了，唯有各自散去。这次，这间公司收了我校三个同学，阿华、隔班的两个女孩，后来其中一个女孩没有去上班。
阿华去了这公司好象去做营销，这已经是后话了，暂且不提。这次面试失败后，我继续在广州呆了一个月找工作，每一次的出去都是伴着夕阳回来，带着落寞的心情，差不多快到五月了，班里的老廖打电话过来：“你再不回来，就毕不了业了，你的毕业论文还没做呢”，于是匆忙返校做论文。
最后两个月，都是高校每年历史的回放，都是毕业班的男男女女的生离死别阶段，该走的走该留的留，无非吃吃喝喝，最后。
2.关于糕点包装设计的论文
1、选择一款蛋糕：选择蛋糕需要有2113恰当的主题，以便为你的论文能更生动，有灵魂；2、选择贴切的包装材料和结构：包装材料，可以选择环保、低碳的，能贴合当前的社会关5261注点；包装结构，要能完好的保护蛋糕，最好能在结构上有些亮点；3、设4102计蛋糕包装图案：（1）蛋糕包装的图1653案与蛋糕的图案最好主题一致，且蛋糕是包装的升华。
（2）蛋糕包装盒内部设计图形，在打开包装盒后可以与蛋糕图案成为一个主题。（3）包装盒的图案设版计能与结构浑然一体，打开后可以与蛋糕浑然一体，并可权以使人在打开蛋糕的一刻感情升华（主题很关键）。
3.谁有食品包装的毕业论文
食品塑料包装的种类及安全性 食工051 2081605127 程鹏 摘要食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。
塑料是以合成树脂的单位为原料，加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量（例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等）以及所添加的助剂的品种。
关键字 食品；塑料包装；安全性； 食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用[1]。包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用。
用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高保香性；而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。此外食品包装材料还要有良好的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击等机械性能；良好的化学稳定性，不应与内装食品发生化学反应，确保食品安全。
另外还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。 包装自古就有，但直至成为食品不可缺少的组成部分，还是第二次世界大战以后的事情。
原来许多传统不包装的食品，如鲜肉、水果、蔬菜现在也使用了包装。目前我国允许使用的食品包装容器、材料主要有以下几种：塑料制品及软塑材料（如复合薄膜等）；天然、合成橡胶制品；陶瓷、搪瓷容器；铝、不锈钢、铁质容器；玻璃容器；食用包装用纸[2]。
其中塑料包装容器和材料以其重量轻、不易破损、运销方便、易于加工、成本低和装饰效果好等特点而被广泛应用于食品包装上[3]。 塑料是以合成树脂的单位为原料，加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料[1]。
随着科学技术的不断发展，人们对生活质量的要求越来越高。高性能、多功能性塑料软包装材料正成为热点开发的包装材料。
一、塑料包装的种类 （一）高阻隔性塑料包装材料 高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，它对食品起到了保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命的作用。保存食品的技术多种多样，象真空包装，气体置换包装，封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装液体热充填包装等等。
在这些包装技术中许多都要使用到塑料包装材料，虽要求其具备多种性能，但重要的一点是都须具备良好的阻隔性。 （二）、新型保鲜膜 由于农业生产的专业化，远程运输越来越多，鲜活呆蔬的远距离运输，以及人们对生活质量要求的提高，使得对能够使鲜活果蔬保存期和货架期延长的保鲜薄膜的需求越来越大。
随着食品工业的发展以及材料科学的进步，作为食品包装材料不仅要求高阻气性，而且进一步要求发展选择透过性的功能，这类选择透过性包装材料在国外已进入实用化阶段，主要有添加溶解气体物质的薄膜，添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜，用咖玛射线照射使薄膜性质发生变化以及利用扩散系数对含水率的依存性、引入含有羟基基团和酰胺基基团的薄膜等 （三）、无菌和抗菌塑料包装材料 无菌包装可以在无菌条件下，不用添加防腐剂，在常温下就能最大限度地保留食品原有的营养成分和风味。可延长货架寿命，方便运输和贮存。
无菌包装主要应用于食品、高调味品，医药及化妆品等领域。所使用的软包装材料为纸、塑、铝塑复合膜，含高阻隔性塑料的多层共挤无菌包装片材等。
（四）、高耐热必塑料包装材料 耐热性塑料软包装材料以前多为耐蒸煮杀菌用，满足耐蒸煮杀菌的包装要求在120℃、10~20mln蒸煮杀菌或加热的情况下，外观形状、品质均无明显的变化，包装食品在贮存过程中不产生容器破损、内容物泄漏、微生物二次污染以及光和热使内容物变质等情况。基本是以具有遮光性的铝箔为中间层，高阻隔性塑料PA、PET为外层，具有热封性的PE、PP为内层的多层复合蒸煮膜制成的蒸煮袋使用的最多。
一些新型的含高阻隔性材料的EVOH、PVDC、MXD6，硅氧化物蒸镀膜等的多层复合材料也日渐使用。 塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量（例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等）以及所添加的助剂的品种。
塑料包装对食品造成的污染来自四方面：一是塑料中有毒物质游离出来并迁移到食品内部；二是塑料包装表面污染物，造成包装表面微尘杂质污染食品；三是塑料包装材料的缺损导致的食品污染；四是塑料包装材料回收或处理不当，再利用时引起食品的污染。其中塑料本身的安全性最为重要。
二、食品塑料包装的安全性 （一）塑料自身的安全性 1.塑料树脂的安全性 目前用于食品包装的大多数塑料树脂是无毒的，但是它们的单体分子却大多有毒性。有的甚至是明确的致癌物[4]。
如PVC和PVDC，其单体有明显的致突变性；聚氯乙烯制品在50度以上就会缓慢析出对人体有害的氯化氢气体；塑料中的这些有害。
4.甜品包装设计类的毕业论文怎么写
1、题目：题目应简洁、明确、有概括性，字数不宜超过20个字（不同院校可能要求不同）。本专科毕业论文一般无需单独的题目页，硕博士毕业论文一般需要单独的题目页，展示院校、指导教师、答辩时间等信息。英文部分一般需要使用Times NewRoman字体。
2、版权声明：一般而言，硕士与博士研究生毕业论文内均需在正文前附版权声明，独立成页。个别本科毕业论文也有此项。
3、摘要：要有高度的概括力，语言精练、明确，中文摘要约100—200字（不同院校可能要求不同）。
4、关键词：从论文标题或正文中挑选3~5个（不同院校可能要求不同）最能表达主要内容的词作为关键词。关键词之间需要用分号或逗号分开。
5、目录：写出目录，标明页码。正文各一级二级标题（根据实际情况，也可以标注更低级标题）、参考文献、附录、致谢等。
6、正文：专科毕业论文正文字数一般应在3000字以上，本科文学学士毕业论文通常要求8000字以上，硕士论文可能要求在3万字以上（不同院校可能要求不同）。
毕业论文正文：包括前言、本论、结论三个部分。
前言（引言）是论文的开头部分，主要说明论文写作的目的、现实意义、对所研究问题的认识，并提出论文的中心论点等。前言要写得简明扼要，篇幅不要太长。
本论是毕业论文的主体，包括研究内容与方法、实验材料、实验结果与分析（讨论）等。在本部分要运用各方面的研究方法和实验结果，分析问题，论证观点，尽量反映出自己的科研能力和学术水平。
结论是毕业论文的收尾部分，是围绕本论所作的结束语。其基本的要点就是总结全文，加深题意。
7、致谢：简述自己通过做毕业论文的体会，并应对指导教师和协助完成论文的有关人员表示谢意。
8、参考文献：在毕业论文末尾要列出在论文中参考过的所有专著、论文及其他资料，所列参考文献可以按文中参考或引证的先后顺序排列，也可以按照音序排列（正文中则采用相应的哈佛式参考文献标注而不出现序号）。
9、注释：在论文写作过程中，有些问题需要在正文之外加以阐述和说明。
10、附录：对于一些不宜放在正文中，但有参考价值的内容，可编入附录中。有时也常将个人简介附于文后。
5.求：饼干的生产工艺、一般设备及一般的车间布置
流程：三轧座---三轧座---三轧座---二轧座---二轧座---二轧座---滚切机---过度机---分离座---卧式辊印机---过度机---喷蛋机---带式撒布机---入炉机（带盐糖回收）---烤炉 特点：1、酥韧性饼干成型方案，适合于酥性、韧性、三色饼夹层饼、薄饼、超薄饼等的生产，是饼干生产线的理想成型配置方案。 2、三台三轧座组合可生产夹层饼或三色饼双色饼，单台三轧座可作为喂料机使用生产韧性饼干。 3、生产酥性饼干只启动卧式辊印机及其后面的其它设备即可。 4、侧面回收机用于把分离座分离出来的余料输送回喂料机料斗。 5、喷蛋机和带式撒布机是增加饼干品种和改善饼干口感和颜色的理想设备，可选择使用，不需使用时不会影响饼干的正常生产。 规格尺寸：1000型 长18830*宽2650mm 600型 长18830*宽2250mm
?keywords=%B1%FD%B8%C9+%C9%FA%B2%FA+%C9%E8%B1%B8
该生产线系采纳国内外同类产品之技术精华，结合国情最新设计、制造，从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。饼干厚薄可调，机械运转可快可慢，无级调速。并上具有全自动控温等一系列先进装置。具有辊切辊印两用功能，可生产韧性饼干又可生产酥性饼干。所烤食品色香味形俱佳，高产量、节能、结构合理、操作简单、自动化程度高、技术先进等优点。性能特点1、该生产线从进料到成型、输送、废料回收、烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成，饼干厚薄任意可调，机械运输速度可快可慢无级调速，并具有全自控温、漏电自动断电报警等一系列先进装置。
2、如果客户另购一个二用机头（2800元），该机就具有辊切、辊切二用功能，所以就可生产韧性饼干，又可用生产酥性饼干，选择方法随心所欲。
主要技术参数
型号
225型
280型
170型
400型
电压
380V
380V
380V
380V
总功率
22KW
32KW
13KW
70KW
机 重
1.5T
2T
1T
3T
日产产量
1-1.5T
2T
1T
4T
印模长度
225mm
280mm
200mm
400mm
外形尺寸
17*0.7*1.8米
24*0.7*1.8米
9*0.5*1.2米
30*0.7*1.8米
/
6.食品工厂设计的目录
第一章 绪论 一、食品工业的分类及特点 二、食品工厂设计的作用和意义 三、本课程的内容和学习要求 第二章 基本建设程序和工厂设计内容 第一节 工厂建设基本程序 一、项目建议书 二、可行性研究 三、设计计划任务书 四、设计工作 五、施工、安装、试产、验收、交付生产 第二节 工厂设计工作内容 一、工厂设计的任务 二、工厂设计的工作内容 复习题 第三章 厂址选择及总平面设计 第一节 厂址选择 一、厂址选择的原则 二、厂址选择工作程序 三、厂址选择报告 第二节 总平面设计 一、总平面设计的内容 二、总平面设计的基本要求 三、食品工厂不同使用功能的建筑物、构筑物在总平面中的关系 四、总平面设计准备工作 五、总平面设计的阶段 六、总平面设计中涉及的主要技术经济指标 七、现代食品工厂总平面图布置概况 复习题 第四章 食品工厂工艺设计 第一节 产品方案及班产量的确定 一、制定产品方案的要求 二、产品方案的制定 三、班产量的确定 四、产品方案的比较与分析 第二节 生产工艺流程的选择与论证 一、生产工艺流程的选择 二、工艺流程图的绘制 第三节 物料衡算 一、物料衡算的目的和依据 二、物料衡算的方法 三、部分产品的物料衡算实例 第四节 生产能力的计算及设备选型 一、食品工厂选择设备的内容和原则 二、设备选择计算 三、食品生产主要设备配备实例 第五节 生产人员计算 一、生产人员计算的目的 二、生产人员定员的计算和工厂定员的确定 第六节 生产用水、汽量的计算 一、生产用水量计算 二、生产用汽量计算 第七节 食品生产车间工艺布置 一、工艺设备布置的要求与原则 二、工艺设备布置的步骤与方法 三、生产车间非工艺设计的要求 四、食品生产车间工艺设备布置实例 第八节 管路的计算与设计 一、概述 二、工艺管路的设计计算 三、水泵的选择 四、管路附件 五、管路的保温及标志 六、管路布置设计 复习题 第五章 工厂辅助部门的设计 第一节 原料接收站 一、果蔬原料接收站 二、肉类原料接收站 三、水产原料接收站 四、收奶站 第二节 品控中心 一、品控中心的任务及组成 二、品控中心的装备 三、品控中心对土建的要求 第三节 研发中心 一、研发中心的任务 二、研发中心的装备 第四节 仓库 一、食品工厂仓库设置的特点 二、仓库的类别 三、仓库容量的确定 四、仓库面积的确定 五、食品工厂仓库对土建的要求 六、仓库在总平面布置中的位置 第五节 工厂运输 一、厂外运输 二、厂内运输 三、车间内运输 第六节 机修车间 一、机修车间的任务与组成 二、机修车间的常用设备 三、机修车间对土建的要求 复习题 第六章 食品工厂卫生及生活设施 第一节 食品工厂卫生 一、食品工厂卫生要求 二、食品工厂设计中一些通行的具体做法 第二节 生活设施 一、办公楼 二、食堂 三、更衣室 四、浴室 五、厕所 六、医务室 复习题 第七章 公用系统 第一节 概述 一、公用系统设计的主要内容 二、公用系统工程的区域组成 三、对公用系统的要求 第二节 给排水设计 一、给排水系统设计内容及所需的基础资料 二、食品工厂对水质的要求 三、水源的选择 四、全厂用水量的计算 五、给水系统及给水处理 六、配水系统 七、冷却水循环系统 八、排水系统 九、消防系统 第三节 供电系统及自控设计 一、食品工厂供电设计的内容和所需基础资料 二、供电要求及相应措施 三、用电负荷计算及变压器的选择 四、供电系统 五、变配电设施及对土建的要求 六、厂区外线 七、车间配电 八、照明 九、建筑防雷和电气安全 十、仪表控制和自动调节 第四节 供汽系统设计 一、食品工厂的用汽要求 二、锅炉容量的确定 三、锅炉房在厂区的位置 四、锅炉房的布置和对土建的要求 五、锅炉的选择 六、烟囱及烟道除尘 七、锅炉的给水处理 八、煤及灰渣的储运 第五节 采暖与通风设计 一、采暖 二、通风与空气调节 三、局部排风 第六节 制冷 一、冷库容量及面积的确定 二、冷库的布置及建筑要求 第七节 食品工厂污水处理工程 一、食品工业污水的来源及特性 二、食品工业污水排放标准及有关规定 三、食品工业污水的处理 复习题 第八章 工厂设计概算 第一节 设计概算的意义 第二节 设计概算书的编制 一、设计概算书的构成 二、各类工程费用的性质与内容 三、初步设计概算书的组成 四、初步设计概算书的编制 复习题 第九章 技术经济分析 第一节 技术经济分析概述 第二节 技术经济分析的内容和程序 一、技术经济分析的主要内容 二、技术经济分析的程序 第三节 技术经济分析的主要指标 一、投资指标 二、生产成本指标 三、实物指标 四、劳动生产率指标 五、其他指标 第四节 技术经济分析的方法 一、投资效果的静态分析法 二、投资效果的动态分析法 第五节 设计方案的选择 一、设计方案的综合分析 二、设计方案比选的原则 复习题 附录 附录一 部分建筑图例（GB/T5001-2001） 附录二 我国主要城市风向玫瑰图 参考文献。
转载请注明出处众文网 » 饼干工厂设计毕业论文