众文网1.生日主题宴会的毕业设计怎么写啊
《让爱做主》主题生日宴会策划方案
一. 隐蔽纪实篇
1.迎妻日隐蔽拍摄，两日后出成片交予客人审阅。
2.车站镜头（等待镜头、寻妻镜头、遇见镜头、拥抱镜头、背影镜头、车上行驶镜头）
3.纪实客人爱妻幼时纪录。
二. 亲友专访篇
1.专访客人、亲朋好友、制作生日当天播放碟片。
2.专访些客人单位基层对客人爱妻祝福。
3.由亲人诉说客人妻子最感人的小故事情节。
4.家人对客人爱妻的期望。
5.采访客人和爱妻之间的感情至深情节。
三. 采访祝福篇
1.了解爱妻愿望后到爱妻愿望最贴切的地点进行拍摄记录。
2.爱妻亲朋给予的祝福及评价。
3.约定亲朋到当天宴会现场。
四. 现场舞美篇
1.一整幅掩盖着的代表客人与爱妻之间至深感情的喷绘背景。
2.字面冷焰火及其灯光辅助《让爱做主》主题生日宴会。
3.由客人送上第一份大礼（521朵玫瑰组成的老婆老婆我爱你）鲜花
五. 浪漫进行篇
1.舞台射出聚光灯蓝光及客人送上的第二份大礼（录制好的车站之恋及其亲友祝福录像）
2.播放主题背景音乐（让爱做主）
六. 感动再现篇
1.客人爱妻在拥抱爱妻后，所有提前邀请的神秘嘉宾统统上场。
2.客人在爆破气球的指令下送上第三份给爱妻的大礼。
七. 让爱做主篇
生日宴会在所有祝福和掌声中伴随着3层蛋糕塔的出现，生日宴会正式开始，这个蛋糕上镶嵌着所有亲朋好友的名字。
让爱做主的音乐再次响起… …
此资料是由百度文库提供，可以借签，灵活运用，相信你也可以写出自己想要的方案出来！加油！
2.寿宴设计的主题
寿宴 。
寿宴：先招待鸡蛋、茶点、长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。
吃寿酒，寿星本人一般不在正堂入座，而是找几个年龄相仿的老者作陪，在里屋另开一席。菜肴多多益善，取多福多寿之兆。
寿宴过后，寿翁本人或由儿孙代表，向年高辈尊的亲族贺客登门致谢，俗称“回拜”。富有人家还于晚上请戏班坐棚清唱（不化妆、不表演、不登台）。
但有鼓乐伴奏。大多唱喜庆戏文，如《打金枝》、《九锡宫》等。
流程跟问题 开始的时候放生日快乐歌，然后献寿桃，同时说一些祝福的话，让寿星也讲讲话，客人送寿礼，然后就是宴席了。祝寿 为长辈庆祝生日叫过寿，六十九岁过七十大寿，俗称整寿。
祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲，近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿衣、寿人（糕点）、寿桃（面蒸）等；一般过寿只有寿人、寿桃。
生辰 商洛人对生辰甚为重视。婴儿有看三天、过十天、过满月、过百天、过周岁。
中年人讲究过三十六、四十九，俗称“门槛子”。到这一天，家人用红布做成红裤带系在腰间，或用红布做成内衣穿上，意在消灾灭难；老年人讲究过六十大寿、七十大寿，表示祝贺。
还有过七十三、八十四大寿的。主要因为孔子活了七十三、孟子活了八十四，认为这两个年龄是老年人的门槛子，大庆大贺，以免灾避难。
过生辰日，穷苦人，无甚讲究，有钱人，大操大办，设大宴，前去祝贺的叫“吃生日”，送厚礼。给娃“过岁”，外婆家给送疆绳、银镯、银锁、银项圈。
一般民间做寿七十岁为「大寿」八十为「上寿」九十岁为「老寿」、百岁为「期颐」都盛大祝贺。亲朋好友送来贺礼，并演戏一面喝酒一面看戏，戏的内容以富贵长寿为主。
寿宴中，一定要有「猪脚面线」这一道菜。寿星还要盛装，坐在正厅接受子孙拜寿。
但有些人因相信相命师「铁口直断」，某些年岁不敢作寿，以免被黑白无常带走。 做寿老人（50岁以上）诞辰日的庆祝活动，逢十称大寿，如“五 十大寿”、“六十大寿”、“七十大寿”等。
但这种大寿并非真正逢 十，而是指49、59、69等逢九的岁数。因为九在十个数字中数值最大， 人们为讨个吉利，故形成了这种庆“九不庆十”的风俗。
作大寿前要 向至亲好友发请柬，发放日期一般在作寿的前三日，否则为失礼。民 谚日：“三日为请，二日为叫，当天为提来。”
亲友接到请柬，便准 备寿礼届时前往，俗称“拜寿”。主人还要大摆寿宴，宾客痛饮，有 的还请来堂会，增加喜庆气氛。
拜寿也称“祝寿”。老人作寿时，亲朋好友前来祝贺。
礼物多为 寿桃、寿面、布匹及带寿字的糕点。布匹俗称“寿帐”，均挂在院中 天棚四周以向客人展示。
寿帐上写些吉祥语和被送者、送者姓名。送 给男子常用“仁者有寿”、“贵寿无极”，送女子则用“蓬岛春蔼”、“寿域开祥”等。
寿堂一般设在堂屋，正面挂寿帘，两旁配有对联书些如“福如东 海”、“寿比南山”等古语。八仙桌上摆有香炉、蜡千、寿蜡、“本 命延年寿星君”神码儿，以及黄钱、纸元宝、千张，使之下垂供案两 旁。
条案上摆寿桃、寿面等寓意长寿的食品。八仙桌正前方地上放置 一块红垫子，供拜寿者跪拜时用，平辈以上者拱手，以下者叩头。
送灯花儿灯花用彩色灯花纸捻成花形，蘸上香油，灯花的数目比 作寿者的岁数要多两个，一个为“本命年”，一个为“增寿年”。晚 间由作寿者上香点燃，由其子女每人托一灯盘，列队至大门外与神码、敬神钱等共焚之。
坎儿年人到年老时寿命上的关口，北京有句老话：“三十三大拐 转，六十六不死掉块肉，七十三、八十四阎王不叫自己去。”又“人 活五十五，阎王数一数。”
33、55、66、73、84都为坎儿年。人们认 为，人活到这个岁数如果度得好便能长寿，否则，便可夭折。
人们为 了长寿，所以在坎儿年倍加小心，并想办法“破解”以图长寿。常用 的办法是系红布腰带，传说红色可以避邪消灾。
老北京还有在本命年 和60岁以后系红布腰带的习俗。 菜的流程《贵了点》 根据设计好的菜单安排，冷菜最先上桌，然后再上头菜，如鱼翅、海参、燕菜等，随后是热炒。
上热炒菜应根据烹调方法的不同、品位 的差别、荤素菜的区分等合理间隔上桌。然后陆续上大菜，其间也可 上一道咸点，最后再上甜菜、点心等。
注意甜汤和甜点同上，咸汤和 咸点一起上。上菜的一般原则是质优的菜肴先上，清口、鲜嫩菜肴先上，而肥 厚、汁浓、味重的菜肴后上。
虾仁与鱼卷应间隔上桌，不宜同上。有 特殊鲜味的菜肴，如蟹粉、甜味菜等应后上，否则会使其他菜肴乏味。
上菜时，每个菜都应当放在靠近上首的地方，等主宾品尝完后再 轮转到其他客人食用。上整鸡、整鸭、整鱼时，不可将尾部朝向上首 席位，而应将原料最鲜嫩、最好的一面朝向上首，以示对主宾的尊敬，同时也便于坐首席者取用。
吃完菜的盘子应及时撤下。在上鱼翅等菜 肴时，主人也可为客人分菜。
上菜时应从下首处上菜，上菜速度应视 宴会进行的速度而定，宾客吃得快，菜就上得快；客人吃得慢，菜就 上得慢。既要防止上菜脱节，客人等菜的现象，也要避免上菜太快，应接不暇，而影响宾客食兴。
现代家庭如举行西餐宴席，。
3.求助生日宴会策划给一位德高望众的老领导庆祝生日,69岁大寿公司
在这里简单介绍一下我平时的安排，如哪位高人有更好的点子，不妨推荐推荐，我们共同学习。
1、首先应该考虑领导生日宴应该请哪些人参加（我平时的安排是单位中层以上干部和办公室全体人员），计算好人数后订餐，通知所参加人员时间、地点，准时赴宴。 既然是董事长，肯定档次上要高一些。
2、蛋糕、鲜花肯定不能少（不论男女领导），就餐前送到指定地点。 3、邀请寿星赴宴。
不让寿星知道是什么宴会更好，给他一份惊喜。 4、生日宴会： 如果通知寿星最后一个到呢，就可以全体人员站在蛋糕前，关灯，点燃生日蜡烛，寿星推门一刹那，齐唱生日快乐歌，接下来就是许愿--吹蜡烛--献花--送礼物--切蛋糕--入座就餐敬酒--有事先策划好的节目、游戏更好。
（全程摄影、照像） 如果寿星和大家一起到呢，先保密，待入座后干了第一杯酒，就该是关灯--生日快乐歌音乐起--生日蛋糕插上点燃的蜡烛用推车缓缓推到寿星身边--许愿--吹蜡烛--献花--合影--继续就餐敬酒--节目、游戏等。 （全程安排摄影、照像）。
4.本人烹饪专业
论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要：食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中，经过历代宫庭盛筵得到了发展，并流传于民间。
早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕：“练厨朱生称绝能，昆刀善刻琅环青，仙翁对奕辨毫发，美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上，城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。
早在1986年在法国马黎，中国首次参加世界性烹饪大赛时，因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。
现根据已掌握的文献和工作经验，以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词：食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体： 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台，有欣赏兼作容器的，有既可欣赏又可食用的，但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。
1、雕刻原料分类：可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类：食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类，圆雕有整雕和零雕整装之分。
浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 （一）整雕：整雕就是用一整块原料雕刻而成。
它的造型是立体的，从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大，它富于表现力，常用于小型看台和看盘的制作。
（二）零雕整装：零雕整装适用于大型展台，它是用各种不同色的和同色的原料，雕刻成造型的各个部分，再集中组装粘接成一个完整的雕刻品，因为原料不受限制，色彩鲜艳壮观。 （三）凹雕和凸雕：凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕，凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案，接近于绘画描线，这种雕法较简单，容易掌握，适用刻一些复杂的图案。
凸雕是将图案的线条留在原料表面，刮或铲低空白处，显出层次，较难，适用于简单的规整的图案，适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 （四）镂空雕：镂空雕又称为透雕。
是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感，比浮雕难度大，适用于空心球，瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类： 雕刻造型可分为：花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻，根据宴席主题不同，雕刻造形应用也不同。
二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主，也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料：如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等，主要选用体积大、质地实的品种。
2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性，如：蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等，这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型，又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料，可分为： ①上色原料：雕刻原料有时颜色单一，就要使用上色的方法，对其添加颜色。
一般有：人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料：粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接，一般有：竹签、牙签、502胶水。
③骨架支撑原料：主要用于支撑平衡大型组合雕刻，一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料：点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境，一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。
三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品，应该知道如何应用雕刻刀，手如何执刀，如何使用刀法，怎样应用刀具，是雕刻工艺的重要基本知识，对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时，操作者手执刀具的姿势很重要，只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。
常用的有：横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 （一）横握刀法：横握刀法是指用刀时，刀刃向上，竖起的大拇指与刀刃平行，其余四指握住刀把，大拇指贴于刀刃侧面，在原料上作削和旋的操作。
（二）纵握刀法：纵握刀法是把刀纵向握在手中，用刀时，可左右、前后用刀，在原料上作划，挑、削、挖的雕刻操作。 （三）执笔法：执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住，运刀平稳，适用于精细部分的雕刻，在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。
（四）插刀法：插刀法与执笔法手法大致相同，区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上，以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。
2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术，它有一套独特的刀法，在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具，下面就如何应用其刀法作介绍。 （一）切：切主要用于刻品大料定形，修平原料表面和分割原料。
在雕刻中切是一种辅助刀法，所应用于分刀和切刀上。 （二）削：削没有固定的运刀方法，上下左右都可以，用刀方法有推和拉两种剥削法，一般常用的是推刀削，对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。
（三）划：划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划，在有基本图形上雕刻，有便于修改和下料，及定位的作用，所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 （四）刻：刻是雕刻中的主要技法，运刀方向灵活多变，同时它又是食品雕。
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