众文网1.关于前台工作的论文的参考文献(包括作者,出处等,越详尽越好)
前台工作总结
2008-11-11 22:57
即将过去的2008年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际，我站在新旧交替的时间站台，回首过去，展望未来，不禁思绪万千。过去的一年里，在集团的指引下，在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下，我的工作学习得到了长足的发展。
一，加强业务培训，提高自身素质
在前台主管，领班以及同事的热心帮助下，我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。
二，“开源节流，控制成本”从小事做起，从我做起
“开源节流，增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下，我们积极响应酒店的号召，开展节约节支活动，控制好成本。为节约费用，我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用，当HSE房入住，当SALES要带客人参观房间，我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量，给酒店节约费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿，各种报表在尽可能的情况下都采用双面打印。通过这些控制，为酒店创收做出前台应有的贡献，也尽自己的一点微薄之力。
三，加强自身的销售意识和销售技巧，提高住房率
在部门领导的培训帮助下，我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价，什么样的客人报何种房型的房价？如何向有预定的客人推荐更好的房型？等等。在这里我要感谢我们的部门领导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时，我也积极地为推进散客房销售做出我自己的一份努力。只要到前台的客人，我都想尽办法让客人住下来，哪怕是UG。以此争取更高的入住率。
四，注意各部门之间的协调工作，和同事友好相处
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽，它同餐饮，销售，客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中，我时刻注意自己的一言一行，主动和各部门同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样，我们的酒店，我们的集团才能取得长足的发展。
在这一年里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，因为害怕做错而不敢大胆去做。
2.遇到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理问题。
3.在大型会议团队的接待中不能很好的控制好房间。
新的一年即将开始，我将在饭店领导的带领下，踏踏实实，认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力提高自身的综合素质，提高服务质量，改正那些不足之处，做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优秀的平台上取得更好的发展，为集团的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
2.教育督导论文怎么写,写哪些内容
1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。
2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）
3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。
4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。
主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。
5、论文正文：
(1)引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义， 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。
〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容：
a.提出-论点；
b.分析问题-论据和论证；
c.解决问题-论证与步骤；
d.结论。
6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。
中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：
(1)所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。
(2)所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。
3.酒店前台服务论文
前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。 xx电子宾馆，作为改革开放最先成立的一部分酒店，拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。
作为中国重要的商业和工业城市，xx，拥有足够的商务客人，从 电子宾馆的统计来看，80%的客人都是在xx公干的企业或商业集团代表，其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议。这 些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。
前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人 答疑及服务要求处理，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而 是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的体现出来。
电子宾馆 的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量 情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压 力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多 的吸收经验，迅速成长。
但是，问题也是显而易见的。 由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。
互相推诿，本来就是人的天性。 所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。
从各地的经验来看，这样是 可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高 感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升。
另外，电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。 对于这个问题，我做了一个简单的分析。
问题： 在房间退房之后，一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房，这个速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。 但是在由于现在的操作流程是：客人退房――房间查酒水――房态置OK房――准备新客入住。
在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。 在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。
这样的情况很不利于客房服务质量的提高。 因此，我提出，一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。
主要的做法有以下两点。 1、重新规划从客人退房到置OK房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工。
2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房，这样的操作是为了避免上述情况。 另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。
这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。
4.如何提高柜面违规及屡查屡犯问题的整改实效论文
要防范柜面屡查屡犯的违规现象，要从以下四个方面着手：
加强“机控”，防范出错源头。柜员一天的工作是十分繁忙的，一年365天要不出一点差错是难以做到，过度地差错考核力度，大大降低的柜面工作效率，无法解决严重的排队现象。所以如果能加强计算机的控制功能，当柜员输错相关要素时，系统可以提示，而不是一笔差错，相信可以提高柜员的工作信心，而且优化DCC功能也很重要，如果汇划业务系统有记忆功能，汉字输入法可以多一些，相信都可以大大提高柜面工作效率。
加强柜员的业务学习和操作技能培训。我行的业务发展的速度是日新月异，如果柜员对新业务、新制度不了解，将存在很大的风险隐患，所以网点的营业主管一定要认真做好柜员的业务学习，让柜员学会、学懂，并做好相关笔记，才能在工作中将各项业务办理到位；另外柜员操作技能的提高也十分重要，网点日常工作中存在很多难以管理的盲区，例如下班业务主管要全面复点柜员单证、保险柜密码要打乱等，有时确实是因为柜面过于繁忙而无法做到位，但如果能采取一些行之有效方式和培训就可以解决这些难题，柜员下班单证的全面清点可以采取有选择的重点检查和抽查，防控风险，而打乱保险柜密码可采用向常德行的一个经验：在网点进行“保险柜开启密码速度竞赛”，通过重点训练，柜员都做到了十秒钟打开自己的保险柜，想一想只需要你工作的十秒钟，就能防范风险，柜员又何乐而不为了。
认真梳理和考证，对不合理的制度进行改进。没有改革，就没有进步。通过网点之间的互相了解，大家都会觉得有些工作完全按制度做又做不到，那个事情又没有足够时间去履行到位，所以我们要进行认真梳理和考证，对不合理的制度进行改进，例如登记簿到底需要登记哪些，有哪些没有必要登记；尾箱平移和互换工作是否必要；加钞、日结流程可否优化等，都是需要我们思考和设定新流程解决的问题。
会计主管要在工作中多关注重要风险点。由于稽核工作的重要性，会计主管在凭证稽核方面花费的时间还是偏多，但前台的风险在对公业务这一块还是很大的，所以要尽量解决前台人员短缺的矛盾，会计主管能将工作重点倾向重要业务督导和检查，主要在对公开销户、印鉴变更、银行承兑汇票、保函、贷款等重点业务方面，同时能肩负起对公产品营销工作，并能实现网点柜面人员培训和管理的职能。
5.饭店督导的领导艺术 论文怎么写
怎样做好酒店管理领班 一、“管理”的含义 管理是通过计划、组织、领导和控制工作的过程协调所有资源的配置与利用达到组织目标。 其中计划、组织、领导的基本概述为 1、计划 决定管理目标规定实现目标的途径和方法的管理 2、组织 对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源正确处理人们相互关系的一种管理 3、领导是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导领导者也就是施加影响力的人称为领导者为了达成目标而指导他人得动影响他人行为 领导的作用在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力自觉地为实现组织的目标作出贡献领导是管理的一种职能是管理工作的一个重要方面有效地进行领导的本领只是作为一名有效管理者必备的条件之一。 二、做为一个基层管理人员明确了解自己的工作范围 1、首先配合经理对所管区域进行管理 2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调 3、明白自己为什么要做应该做什么如何去做做成什么样不符合时该怎样去纠正 三、如何开学班前会 1、队列队形的排列整齐。 2、清点人数检查该区域应到人数。 3、检查员工的仪容仪表。 4、传达上司的指示与通知。 5、工作中的注意事项。 6、讲解今天重要工作和工作要求。 7、口头考核部门讲评的知识。 带领员工做一些娱乐活动 9、分配岗位要合理化。 五、如何开班后会 1. 队列队形的排列整齐 2. 清点人数检查该区域应到人数。 3. 对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法 4. 表扬上班时所做的好的地方并介绍给大家。 八、领班可以从以下几个方面掌握和运用管理艺术 1、善于树立自己的威信全面提高自已的素质包括专业水平、管理才能和个人修养、只有这样员工才会佩服你、尊敬你继而服从你 ① 专业素质包括专业知识和专业技能 ② 个人修养言谈举止仪容仪表礼貌等 ③ 管理水平一定要掌握一定的管理理论和管理知识总结经验提高水平 2、以身作则靠榜样影响下属 榜样的力量是无穷的要求员工要做到的自己首先做到规定员工不能做的自己也绝不“越轨” 3、不搞官僚主义 官僚主义只能使干群关系疏远有百害而无一利 4、有敢于承担责任的勇气 管理人员越是设法推卸责任就越得不到员工的敬重 5、希望并支持下属取得突出的成绩 希望并支持下属取得突出的成绩不仅能够赢得服务员对你敬重树立个人的威信而且能够调动员工的工作积极性 九、创造良好的人际关系 十、秉公办事、不偏不待防止有亲有蔬办事不公做事有根有据不感情用事 十一、关心员工工作和生活 十二、善于运用语言艺术幽默 十三、讲究批评的艺术 1. 批评掌握好时机 2. 批评员工要注意态度诚垦、语气委婉 3. 批评要对事而不对人 4. 批评员工要注意听对方解释 5. 勿在下属和客人面前批评员工 6. 学会“保留批评“ 十四、掌握委派工作的艺术 十五、注意工作安排方法 1、严格而不是一未严历 2、发号施令但不要忽略给与帮助 3、维护权威但不要拒绝听取员工意见 4、做好解释与沟通 十六、与员工保持一定的距离 十七、领班的素质要求 1、首先必须有较深的服务经验较高的业务技能并有一定的管理水平 ① 能吃苦耐劳工作认真负责 ② 有一定的工作经验和较长的操作技能反之无法带动全班人员工作 ③ 有督导下属的能力 ④ 具有较强的专业知识 ⑤ 有良好的人际关系 ⑥ 有良好的个人品质办事公平合理 十八、如何当好领班 ① 做好该区域检查工作 ② 抓好班内的小培训 ③ 对区域物品管理 ④ 讲究工作方法和管理艺术 ⑤ 要处理好上级、下级和平级的关系 阅读更多相关知识，返回【 中层管理 】栏目列表
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6.前厅服务质量或者前厅销售的论文
前厅服务质量管理摘 要：前厅部是饭店经营管理中的一个重要部门，是饭店开展业务活动及实施对客系列服务的综合性部门。
在饭店中，客房是主要产品，销售客房是饭店的主要经营项目之一。正因为前厅部与饭店的收入直接相关，而且前厅部所处的位置它有可能最大范围地接触各类客人和处理各类问题，因此，前厅部是饭店举足轻重的一个部门，它的服务质量尤为重要。
它的运转好坏，不仅直接影响客房的出租率和经济效益，而且能反映出一家饭店的工作效率、服务质量和管理水平的整体面貌。关键词：服务质量；质量分析；质量控制；员工素质在现代饭店管理当中，质量管理已经成为最基本和最重要的管理方法。
事实上，不仅仅是饭店业，所有现代企业无论是传统的制造业、服务业，还是新兴的信息业、传播业，管理的核心内容都是质量管理，保证提供给消费目标群体的产品、服务和信息的质量而保证企业生命力和发展前景。对旅游饭店业这一劳动力密集型的服务性行业来说，质量管理的重点是对服务质量的管理。
而饭店对客服务的中心部门——前厅部，对服务质量则有着更高更严的标准和要求，在实施服务质量的过程中也有独特的方法和手段。为了保证饭店获得理想的经济效益和社会效益，前厅部就必须通过各种管理方法保证前厅服务质量水平时刻符合或超过客人的期望，充分满足客人可能产生的各种需求，建立客人对饭店的忠诚，吸引客人持续不断地购买饭店产品，从而形成良性的市场循环体系。
一、前厅服务质量概述前厅服务质量是决定饭店形象最关键的因素，它是饭店经营的灵魂，是饭店的生命线。质量是衡量某一产品或服务的“标准”或“尺度”，这一“标准”或“尺度”应该符合客人对这一产品或服务的期望值和价值观，并给他们带来高度的满意。
饭店前厅部销售产品的主体是“服务”，所以“质量”在这里更多的是指“服务质量”，这是衡量饭店前厅部向饭店客人提供的各项服务的“标准”或“尺度”。按照这些标准或尺度提供的服务给客人带来的实际感觉，同他们对这一服务的期望值之间的差距便决定了服务质量的高低：实际感觉超出期望值的，服务质量就好；两者一致的，就属一般质量；实际感觉低于期望值的，质量就差。
（一）前厅服务质量的内容就前厅部而言，服务质量主要包括设施设备质量、服务水平和环境气氛三个方面。1、设施设备质量饭店是利用设施设备为客人提供服务的，它是饭店的硬件部分，是服务质量的物质基础，也是宾客评价饭店服务质量的首要内容。
就前厅而言，不同的饭店，大堂的差别就大，设施设备的多少也不一样，因而所能提供的服务项目就不一样，所能满足客人需要的程度也就会有差别；不同材料、不同设备装修的大堂，其功能、舒适程度差别也会很大，因而客人的感受也就会有好有差。所以我们说，优良的服务质量，离不开高档豪华、保养完好、运转正常的设施设备。
2、服务水平饭店的服务是由饭店服务员为客人提供的，服务员服务水平的高低是服务质量的主体，是衡量饭店服务质量的重要内容。它包含以下几个方面：（1）服务态度良好的服务态度是做好服务的关键，它使客人产生亲切感，有宾至如归的感觉。
一名优秀的服务员对客服务一定要做到：主动、热情、耐心、细致、周到。（2）礼貌礼节礼貌礼节，是服务水平的最基本的要素。
良好的礼貌礼节，能使客人产生好的印象，也是饭店服务员文明的标志。礼貌礼节包括服务员的仪容仪表和言行举止两个方面。
端庄大方的仪容仪表，自然得体的言行举止是做好服务工作的基本要求。（3）服务技能服务技能，是服务质量的基础。
它包括服务技术和服务技巧两方面。/服务技术如办理住、离店手续，接听电话等，它们往往都可以用速度标准、质量标准和数量标准来衡量。
服务技巧指的是在不同场合、不同时间，针对不同的服务对象而灵活作好服务接待工作，达到良好效果的能力。如针对客人投诉问题，就应针对不同的对象，采取灵活的方式进行处理。
3、环境氛围环境氛围，是前厅服务质量的重要组成部分。大堂的环境气氛是由建筑、装饰、陈设、设施、灯光、声音、颜色以至员工的仪表仪容等因素组成的。
这种视觉、听觉印象对客人的心情感受影响很大，客人往往把这种感受作为评价饭店质量优劣的依据。因此大堂必须十分注意环境气氛的设计与布置，让客人感到安静、舒适、愉快。
（二）前厅服务质量的特点前厅服务质量同一般商品有很大的区别，主要表现在如下几个方面：1、综合性前厅服务质量，主要由设施设备、服务水平、环境气氛等组成，这比其他商品的质量复杂得多。它既有富丽堂皇的大堂等看得见、摸得着的实物，也有依靠客人感受来衡量的非实物的服务态度、服务技巧等因素。
而从客人这个角度看，服务质量不仅包括了前厅门童、接待员、收银员等的服务质量，它还包含着客人在店期间所接受的所有服务的质量，服务质量是一个整体。认清服务质量的综合性，要求前厅服务员要树立一个整体的思想，在工作中相互协作。
前厅服务员一定要以最好的服务，让入住的客人留下良好的第一印象，为客人在店的服务打下坚实的基础。要。