保健品公司的毕业论文(保健食品论文)

1.保健食品论文

1 保健食品的定义保健食品或功能性食品，广义而言，是指组成人们通常所吃的膳食以外的一些非传统食品或其成分。

消费者希望通过食用这些保健食品来增强体质，改善机体生理功能，乃至预防疾病。关于保健食品的定义至今国际上尚无统一的说法，而且由于东西方文化背景的不同，对保健食品的概念也不尽相同。

我国卫生部1996年3?5日颁布的《保健食品管理办法》中第二条规定，"本方法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品"。

而美国至今尚无关于保健食品或功能性食品的官方定义，就其含义而言，所包括的范围很广，既涉及人们所熟悉的营养素（如维生素、矿物质、氨基酸等），又包括草药或其他植物中的非营养素成分。因此，人们在美国的保健食品商店中常可看到一些将营养素和草药成分合在一起的产品。

如在一个包装中有5个不同的胶囊，分别为维生素、b-胡萝卜素、大蒜油、银杏叶提取物和人参提取物。 2 美国的膳食补充物健康与教育法（1994）美国没有颁布关于保健食品或功能性食品管理的专项法律或法规。

所有的食品都按照联邦食品、药品和化妆品法来管理。该法规定一般食品及成分均不得申称有特殊功能；当然有些保健功能在具有充分科学证据和经美国食品和药品管理局（FDA）批准后是可以在标签上标示的，如叶酸可预防新生儿的神经管畸形，钙可预防骨质疏松症，但不允许申称有诊断或治疗疾病的功效。

为了明确对越来越多的功能性食品的开发、生产和经营的管理政策，美国国会于1994年10月25日通过一项《膳食补充物健康与教育法》。该法的主要内容如下： ⑴美国国会认识到：增进美国国民的健康状况是联邦政府的首要任务；营养的重要性和膳食补充物在健康促进和疾病预防方面的效益已有越来越多的科学报道；摄入某些营养素和膳食补充物与预防某些慢性疾病 （如癌症、心脏病和骨质疏松症） 之间有一定的联系；为此美国联邦政府认为在严格防止不安全或伪劣产品进入市场的同时，不应采取不合理的管理措施对优质产品的上市制造障碍；本法的最终目的在于保护消费者获得安全的膳食补充物的权益。

⑵膳食补充物的定义：包括维生素、矿物质、草药或植物、氨基酸，人们用来增加总的膳食摄入量的膳食物质，以及以浓缩物、代谢物、成分或提取物形式出现的以上各种补充物的混合物；不作为传统的食物，也不作为一餐或膳食的唯一内容；标示为膳食补充物；不包括食品添加剂；其形式可包括粉末、软胶 （囊） 和胶囊。 ⑶必须要保证安全，但不规定需要向FDA送审哪些安全性资料。

⑷不得申称有哪些保健功能，但某些已有充分科学证据的营养成分例外。 ⑸必须明确标示主要成分的名称和含量。

⑹1994年10月15日以前未曾在美国上市的膳食成分称为"新膳食成分"，需要向美国FDA提出申请 （包括安全性资料和用途），FDA将在收到申请后180天内作出审批决定。 ⑺生产过程必须按照GMP的要求。

⑻将建立一个"膳食补充物标签委员会"， 以向政府当局提出关于膳食补充物标示的要求。 ⑼在国家卫生研究院 （NIH） 内设立一个"膳食补充物办公室"来探讨膳食补充物在保健方面的作用，以及促进膳食补充物的保健和防病作用的科学研究。

3 中国的保健食品管理办法在1995年10 月30日正式的《中华人民共和国食品卫生法》颁布以前，保健食品没有纳入法制管理，试行的《食品卫生法》只规定"食品不得加入药物"，卫生部颁布的新资源食品管理办法不允许申称有功能作用。但实际上，我国市场上保健食品品种繁多，申称的功能五花八门，产品质量良莠不齐，消费者难以选择适合于自已身体需要的合格、对路产品。

为了扭转这种失控局面，正式的《食品卫生法》明确规定"表明具有特定保健功能的食品，其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查批准"，以及"表明具有特定保健功能的食品，不得有害于人体健康，其产品说明书内容必须真实，该产品的功能和成分必须与说明书相一致，不得有虚假"。 为了实施《食品卫生法》的这些条款，卫生部于1996年3月15日颁布了《保健食品管理办法》，并于1996年4月发出了"认真贯彻保健食品管理办法的通知"；其主要内容如下： ⑴任何申称有特定保健功能的食品必须在生产和上市前得到卫生部的批准；进口保健食品也要经卫生部批准。

⑵保健食品的审批要求是：安全、有明确和稳定的保健功能，配方有科学依据，以及标签说明书和广告不得宣传疗效作用。 ⑶保健食品的生产必须符合相应的规范和卫生要求，未经省级卫生行政部门审查批准的企业不得生产保健食品。

⑷此管理办法将自1996年6月1日生效。卫生部在4月的通知中指出，自1996年6月1日至12月31日为企业自我整顿和申报阶段，在此期间向当地省级卫生行政部门申请初审，初审合格者由卫生部组织评审和发证。

自1997年1月1日至3月31日卫生部将全面检查保健食品市场，在1997年3月31日后不再允许有未经审批或尚未申请审批的保健食品的生产经营。 ⑸为了贯彻《食品卫生法》和《保健食品管理办法》，卫生部将逐。

2.关于保健食品发展的论文怎么写?

摘 要 对北京市63家保健食品企业及158种保健食品进行了调查。

发现的问题有：保健食品生产企业在产品开发、生产条件及质量控制上有一定缺陷。食品的功效成分不够明确。

建议尽快制定保健食品的质量卫生标准和检验方法。 保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。

随着经济发展，人们对食物需求逐步由温饱型向营养保健型转化，市场需求在刺激保健食品迅速发展的同时也带来诸多问题。通过对北京市保健食品发展状况的全面调查研究，发现其在生产、营销、管理等环节上存在的一些问题，对此我们提出相应的监督管理对策，以推动保健食品业的健康发展。

1 调查对象和方法 1.1 调查对象 1997年3月在北京市保健食品市场整顿中进行了企业登记的63家保健食品生产企业。 1996年至1998年4月北京市获得“保健食品批准证书”的158种保健食品。

1.2 调查方法 保健食品企业采用流行病学现况调查方法，由调查员直接询问调查对象及核查原始记录后现场填写调查表。

3.论文 保健食品的发展前景

中国保健食品产业经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。

保健品行业最近几年都是呈大幅增长，我们看一组数据：

2008年1-9月，中国保健品进出口额1.45亿美元，同比上升29.28%，其中出口额6267万美元，同比增长21.32%；进口额8231万美元，同比增长36.08%。

至于时下很中国保健食品产业经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。

保健品行业最近几年都是呈大幅增长，我们看一组数据：

2008年1-9月，中国保健品进出口额1.45亿美元，同比上升29.28%，其中出口额6267万美元，同比增长21.32%；进口额8231万美元，同比增长36.08%。

至于时下很多人对保健品有成见，认为很多（甚至全部）保健品都是骗人。这很容易理解，任何一个行业都会经历这样的阶段。

只要生活越来越好，人们就会更加珍惜健康，自然保健品市场就会更加放大。同样，竞争就会更加激烈。淘汰一些，壮大一些，是市场的自然规律。多人对保健品有成见，认为很多（甚至全部）保健品都是骗人。这很容易理解，任何一个行业都会经历这样的阶段。

只要生活越来越好，人们就会更加珍惜健康，自然保健品市场就会更加放大。同样，竞争就会更加激烈。淘汰一些，壮大一些，是市场的自然规律。

4.老年保健品的市场营销毕业设计 策划书

老年人护理产品市场营销策划书节选

四、市场定位

我公司对目标市场的定位是随着公司核心战略的转变而转变的。公司会力争使自己的服务和市场营销组合在广大消费者心目中占据特定的位置，牢固树立优良形象，从而提高公司的知明度，赢得良好的美誉度。图2.5.2就是说明了公司在老年人护理市场中的具体定位转变。

我公司的战略意图很明显是要全面覆盖整个老年人护理服务市场，但是在公司成立前期阶段，由于自身实力和能力的不足，我们把目标市场定位于为老年人提供生活、亲情和护理服务的低端业务。随着自身实力和能力的增长，我们会以低端业务和“上门护理+培训”服务体系为支点，同时拓展市场和业务，实现“上门护理+培训”服务体系的市场专门化和低端业务专业化。在后期阶段，我们将适时地将业务全面覆盖市场。

五、营销策略与措施

我们的公司作为一个新兴的公司进入市场，针对现有的敬老院、福利院、拖老所、医院及家政服务存在的不足之处，以优质的服务水平、优质的服务态度和专业的护理知识吸引目标顾客的目光，从而在市场上占据一定份额。根据对老年人护理行业的分析结合我公司的理念，制定以下短、中、长期三种营销目标。如表2.5.5所示。

表2.5.5 短、中、长期三种营销目标表

短期营销目标 “通过营销手段树立

品牌” 通过报纸杂志、电视广告、网络广告、社区宣传等方式让大家了解我们的服务。

各类主题活动

中期营销目标 “以优质的服务水平、优质的服务态度和专业的护理知识取胜” 以优质的服务水平、优质的服务态度和专业的护理知识在消费者心中留下良好的印象，提高顾客的满意度，从而形成顾客忠诚。

长远营销目标 提供中高端业务，朝市场多元化发展。 通过前期建立的品牌知名度，逐步过渡到医疗器械、保健品市场及老年公寓市场中去。

表2.5.6是我们通过对自身和市场初步的评价，制定我公司在各战略阶段的基本策略。

表2.5.6 各阶段营销策略一览表

市场地位 营销策略

渗透—开发阶段 市场专注者 ●经营专一地域策略

●市场渗透策略

●专业服务策略

●低价策略

开发—衍生阶段 市场挑战者 ●进攻重点地域策略

●公司和社区联合策略

●市场拓展策略

●服务组合策略

●品牌策略

衍生—多元化阶段 市场主导者 ●地域扩张策略

●市场覆盖策略

●服务定制策略

5.论文 保健食品的发展前景

中国保健食品产业经过多年快速发展，已经逐渐壮大。

虽然仍面临诸多挑战，但是发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。

未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。保健品行业最近几年都是呈大幅增长，我们看一组数据：2008年1-9月，中国保健品进出口额1.45亿美元，同比上升29.28%，其中出口额6267万美元，同比增长21.32%；进口额8231万美元，同比增长36.08%。

至于时下很中国保健食品产业经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是发展前景是光明的。

在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。

保健品行业最近几年都是呈大幅增长，我们看一组数据：2008年1-9月，中国保健品进出口额1.45亿美元，同比上升29.28%，其中出口额6267万美元，同比增长21.32%；进口额8231万美元，同比增长36.08%。至于时下很多人对保健品有成见，认为很多（甚至全部）保健品都是骗人。

这很容易理解，任何一个行业都会经历这样的阶段。只要生活越来越好，人们就会更加珍惜健康，自然保健品市场就会更加放大。

同样，竞争就会更加激烈。淘汰一些，壮大一些，是市场的自然规律。

多人对保健品有成见，认为很多（甚至全部）保健品都是骗人。这很容易理解，任何一个行业都会经历这样的阶段。

只要生活越来越好，人们就会更加珍惜健康，自然保健品市场就会更加放大。同样，竞争就会更加激烈。

淘汰一些，壮大一些，是市场的自然规律。

6.求关于保健食品论文的任务书

现代生活与营养保健摘要：随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对营养与健康日渐重视，健康膳食、营养保健与现在人民生活息息相关，合理营养是健康的基础；科学饮食、合理营养、促进健康已成为社会的基本需求。

但是，当前我国居民对营养知识了解较少，营养人才严重缺乏。为了广泛普及营养知识，提高全民营养素质，培养专业营养技术员已成为当前我国社会的迫切需求。

关键词：保健食品、益生菌、营养饮食、食疗养生引言：食品是人类赖以生存的物质基础。在物资极大丰富的今天，人们对生活质量的要求越来越高。

随着经济的发展和生活质量的提高，人们对食品的要求越来越高，从满足温饱到追求口味，然后慢慢转变为追求营养保健——即通过日常饮食达到满足营养需求、调节身体机能以及降低疾病风险的目的。越来越多的消费者群体，构成了巨大的保健食品消费市场，如上流传几千年的药食同源的中国传统饮食文化，养生保健蔚然成风。

然而，在关注健康的同时，我们要充分认识保健食品的营养成分和安全隐患。1.保健食品的定义和内涵： 1.1 保健食品的概念保健食品（Health food、Functional food、Dietary supplement）在不同的国家有不同的概念。

我过对保健的定义为：表明具有特定人群食用，具有调节机体机能，不以治疗疾病为目的的食品。这一定义赋予了保健食品三个属性：（1）食品属性：保健食品是食品，符合普通食品的基本要求，能提供一种或多种营养素，能被人体消化吸收，安全无毒，但又不是普通食品；2）功能属性：半间视频应有特定的保健功能，是可以用科学的实验方法进行客观实验的具体、明确的功能，可能满足特殊人群的特殊生理技能需要的特殊食品。

受食用对象、食用量限制，保健食品并非人人谐宜。3）非药品属性：保健食品不是药品，不能取代药物对病人的治疗作用，不能以治疗疾病为目的，只能通过一定的途径调节机体的生理机能来满足人体的要求，消费者可以自由选择。

1.2保健食品的内涵人之所以需要保健食品是因为人的健康状态有不同的阶段，各有不同的需求。在健康、疾病潜伏期、生病、病愈康复期都需要不同的保健食品来调节身体的需求。

在保健食品中，有写是保护机体的正常功能，有些是促进机体功能的正常或超常发挥，有些是延缓机体各项功能的下降趋势，有些是调节机体出现的不正常生理指标。所以保健食品的好处是很多的。

1.3保健食品的特点保健食品还具有一点的特点，主要体现在：1、保健食品是食品；2、保健食品必须具有功能功能性；3、保健食品适合特定人群食用；4、保健食品的配方组成利用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分；5、保健食品不仅要由卫生部指定的单位进行功能评价和其他检验，而且必须经地方卫生行政部门初审同意后，报卫生部审批。卫生部审查合格后才发给保健食品批准书及批号，才能使用保健食品标记，才能称为保健食品。

2.保健食品现状和发展趋势 2.1保健食品的来源保健食品在中国的起源可以追述到中华民族悠久的食疗养生传统及“药食同源”的理论，另外中医中药作为传统的医药和养生文化，是我国保健食品开发研制的重要理论基础和有效的物质来源，同时也是我国发展保健食品的独特优势 2.2保健食品的现状我国的保健食品在八十年代中后期迅速发展，并且日益形成了一个新兴产业。中国政府制订了相应的法律、法规、技术标准，形成了较为完整的法律法规体系和技术标准体系。

据相关数据表明，2001年我国保健食品销售近500亿元，到2010年，这个数字还可能再翻一番，保健食品生产企业也像雨后春笋一样猛增至3000多家。2003年统计，人类进入“预防医学时代”保健食品有广阔的美景。

2.3保健食品的阶段 保健品的发展历史大致可分成三个阶段：第一代保健食品包括各类强化食品，是最原始的功能食品，仅根据各类营养素或强化的营养素的功能推断该食品的营养功能，这些功能未经任何实验检验。第二代保健品是必须经过动物和人体实验，证明具有某项生理机能。

第三代保健食品不仅需要用动物和人体实验来证明具有某项功能，还需要确知具有该功效的有效成份（或称功能因子）的结构及含量。第三代保健食品在我国正蓬勃兴起，代表未来的发展趋势。

2.4保健食品的趋势在目前的中国，现在是三代产品分别在不同的市场区域存在但从总的方向来看，一代处在被淘汰的边缘（在农村还有一定的市场），二代产品占据着中低端，三代产品位于中高端。在2000年之后大量的跨国企业大举进入中国，带来了发达国家大量先进的营养保健产品。

这些产品几乎都属于第三代产品。在进行销售产品的同时，他们做的大量的工作就是普及营养保健知识，教会消费者如何签别，选择保健食品。

当消费者以挑剔的眼光再审视国内的很多营养保健品时，难看的包装，含糊不清又夸大不实的功效，使的信任感大副降低。最后的受益者无疑为做知识行销的跨国公司。

虽然他们付出的很多，但收获的也大。3.影响各国保健食品产业发展的因素 3.1各国保健食品发展经历的三个阶段各国保。

7.论文怎么写呀经济管理类的论文,写关于保健品发展前景的论文,求高

论文的写法在字数上和格式上都有一定的要求，而且每个导师的要求各有一些差别，这个你要先弄清楚，以免反复修改还挨骂。

关于论文的内容，可以完全根据自己的实际调研写出总结和感想，也可以参考相关论文。一般采取二者结合的方式，先设计好思路，再找相应的现实依据和理论依据。

关于保健品发展前景，这类论文应该有很多，可以到中国学术期刊网查阅。保健品发展前景的思路，我稍微想了一下，如：简要介绍保健品的发展史，保健品在生活中的作用，以及保健品市场中的一些产品；根据调查或者搜集资料了解目前保健品营销策略和销售情况，指出其中的不足；根据和其他营养品的比较以及市场不同得出最有利于保健品发展的市场和机遇，综合归纳出保健品市场前景的利弊和自己的建议。

每一部分都充实一下，可以写到一万字左右。 祝你顺利完成论文。

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