1.公寓酒店室内设计的论文
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酒店文化空间的营造
摘要: 当代酒店设计受信息网络及传媒影响,设计文化成为共享的世界文化,它所表达的形式受日益复杂的顾客群体需求的不断变化,加入文化主题风格化、个性化的酒店将成为主流,设计师对文化艺术的理解和个人全面素养的提高,是推动酒店设计的必要历程。将中国文化糅合于酒店空间,掀起酒店设计的新东方潮流,使之成为国际酒店空间设计的主导,是我们的目标,也是当今中国设计师的共同情结。
关键词: 酒店文化 主题空间 元素
背 景
频繁的商务活动和旅游度假,促使世界的酒店业成为世界第一大产业。酒店空间的设计倍受重视。让文化艺术融入酒店空间使之具备高层次的魅力,吸引世界各地不同的客人,并使其获得更多的商业价值,正是设计师孜孜不倦、为之研究的新课题。
今天的游客和商者更有知识,更挑剔,同时也更有求知欲望,他们入住酒店,无论是商务或旅游,都希望由酒店体验当地文化、生态环境,以获得不同的风俗人文,增长见识,培养素质。由此可见,酒店应该是一个“文化艺术殿堂”,将文化艺术融入酒店空间,使之具有独特的文化韵味,吸引更多的宾客,是设计师设计规划中必做的前期功课。
第一章 酒店的文化定位
1.1 文化的定位使酒店获取不同的文化主题
酒店文化是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。每一个成功的酒店,都具备有反映自己特色、个性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。了解酒店各因素背后的文化背景,才能决定酒店的主题。
自然环境由酒店所处的城市或地区决定,如周边为现代都市或海滨、山林景区、草原等,酒店的内涵将随着这些自然环境的不同而修改它的设计主题,让酒店融入周围环境,让客人从酒店的氛围到建筑的视觉都感受到地理环境给人的启迪,文化艺术元素的加入,可增加其深远,具地区性个性特征。
民族文化反映不同的国度,不同民族灿烂的文化遗产是旅游观光者渴望获得知识的旅游目的之一。以民族文化确定酒店的主题,不仅可以吸引宾客,同时也使传统民族文化发扬光大,保持纯真的本土民族文化,也使文化艺术在可持续发展方面得到延伸。
历史文化亦为人文景观,名人文史,是贯穿一个国家数百年、数千年的文化、或探访经济、政治、哲学、艺术等发展的线索。多少外国游客到某处旅游,大都是为了追寻文明史,名胜古迹。如果下榻的酒店能让宾客感受到这种文化遗产的氛围,必将留下深刻的印象,酒店也将由于主题的鲜明而扬名于世。
以时代为定位的酒店是根据社会政治、经济、科技发展时代特点或某一重大事件确立主题的,具有深刻意义,对人们影响最深。活动对酒店的形象宣传及内涵精神,具有决定意义,它更具有一份怀旧的情感,让人重温旧地,缅怀历史。
2.酒店设计的毕业论文该怎么写?参考文献有哪些?
酒店动态化设计的研究
致谢 3-4
摘要 4-5
Abstract 5-6
第一章 绪论 11-20
1.1 机遇与困境——研究的背景 11-14
1.1.1 时代背景 11-12
1.1.2 酒店设计的现状分析 12-13
1.1.3 设计的反思 13-14
1.2 课题的提出 14-17
1.2.1 研究的目的 15
1.2.2 意义的阐述 15-17
1.3 课题研究的内容与方法 17-19
1.3.1 研究方法 17-18
1.3.2 课题各章节的主要内容 18-19
1.4 论文框架 19-20
第二章 动态化设计概念的诠释 20-36
2.1 动态化设计概念的提出 20-26
2.1.1 动态与动态化设计 20-21
2.1.2 动态化设计策略的提出 21-26
2.1.3 几个相关概念 26
2.2 中国传统建筑体系的设计思想 26-29
2.2.1 中庸的时空观 26-27
2.2.2 李渔的“贵活变”理论 27
2.2.3 空间与功能的动态设计 27-28
2.2.4 构件与材料的标准化设计 28-29
2.3 西方相关设计理论与实践 29-32
2.3.1 功能设计观的转变 29
2.3.2 动态功能观的探索 29-31
2.3.3 研究领域的拓展 31-32
2.4 相关理论研究 32-35
2.4.1 人性化设计理论 32-33
2.4.2 生态化设计理论 33-35
2.5 小结 35-36
第三章 酒店空间动态化设计的理念及特征 36-52
3.1 酒店空间历时性与共时性概述 36-42
3.1.1 酒店概念释义 36-37
3.1.2 属性特征 37-38
3.1.3 历史溯源 38-42
3.2 酒店空间中的动态化设计理念 42-44
3.2.1 “自然有机”理念 42-43
3.2.2 “共享空间”理念 43-44
3.3 酒店空间动态化设计的表现特征 44-51
3.3.1 开放性 44-45
3.3.2 动态复合性 45-46
3.3.3 可持续性 46
3.3.4 整体性 46-48
3.3.5 人文性 48-51
3.4 小结 51-52
第四章 酒店空间动态化设计的模型构建 52-72
4.1 动态化设计观指导下的空间评价标准 52-53
4.2 动态化设计的总体原则 53-58
4.2.1 以人为本的整合原则 53-56
4.2.2 动态可变的灵活原则 56-57
4.2.3 自然和谐的可持续原则 57-58
4.3 酒店动态化设计的处理手法 58-71
4.3.1 策划设计层面 59-69
4.3.2 施工建造层面 69-70
4.3.3 可扩展设计 70-71
4.4 小结 71-72
第五章 动态化设计观在酒店设计中的运用 72-90
5.1 江苏常州大酒店改造设计 72-76
5.1.1 项目概况 72
5.1.2 设计构想 72
5.1.3 重点设计 72-76
5.2 南京东方珍珠饭店的改造设计 76-88
5.2.1 项目概况 76-78
5.2.2 商务客人需求调查 78-80
5.2.3 设计构想 80-81
5.2.4 重点设计 81-88
5.2.5 改造评价与建议 88
5.3 酒店设计趋势的分析——多层次的空间的整合 88-89
5.4 小结
感兴趣与我索取全文
3.求关于酒店设计的论文(5000字)
滨水度假酒店设计研究
摘要 5-6
Abstract 6-14
第一章 绪论 14-18
1.1 研究的背景和意义 14-16
1.1.1 度假旅游业的高速发展 14-15
1.1.2 滨水度假区的游憩价值分析 15-16
1.2 研究的目的和方向 16-17
1.3 研究方法 17-18
第二章 滨水度假酒店概述 18-26
2.1 度假酒店的概述 18-21
2.1.1 度假旅游和度假酒店的定义 18
2.1.2 度假酒店的分类 18-20
2.1.3 度假酒店的特征 20-21
2.2 滨水度假酒店的概述 21-25
2.2.1 滨水度假区的概念 21-23
2.2.2 滨水度假酒店的定义和类别 23-25
2.2.3 滨水度假区和滨水度假酒店的发展概况 25
2.3 本章小结 25-26
第三章 滨水度假酒店与水体的关系 26-39
3.1 滨水度假酒店和水体的布局关系 26-29
3.1.1 临水式 26-27
3.1.2 探入式 27-28
3.1.3 离岸式 28
3.1.4 内凹式 28-29
3.2 滨水过渡空间 29-34
3.2.1 概念和意义 29
3.2.2 滨水过渡空间设计 29-34
3.3 滨水空间环境的营造 34-38
3.3.1 滨水空间环境的营造方法 34-37
3.3.1.1 保持滨水空间环境的开放性 34
3.3.1.2 创造滨水空间环境的独特形象 34-35
3.3.1.3 增强滨水空间环境的体验感 35-37
3.3.2 滨水空间环境的营造意义 37-38
3.4 本章小结 38-39
第四章 滨水度假酒店的平面布局和空间组合 39-61
4.1 滨水度假酒店空间的总体平面布局 39-42
4.1.1 集中式 39-40
4.1.1.1 对称 39
4.1.1.2 线形 39-40
4.1.1.3 几何母题 40
4.1.2 分散式 40-42
4.1.2.1 网格 41
4.1.2.2 组团 41-42
4.2 滨水度假酒店空间的基本要素 42-57
4.2.1 功能要素 42-52
4.2.2 视线要素 52-54
4.2.3 行为要素 54-57
4.2.4 心理要素 57
4.3 滨水度假酒店的空间组织方式 57-60
4.3.1 空间组织方式的实例分析和结论 57-59
4.3.2 以水体的视觉景观轴线为空间组织方式的原因 59-60
4.4 本章小结 60-61
第五章 滨水度假酒店的形态设计 61-71
5.1 建筑形态 61-62
5.1.1 建筑形态的概念 61
5.1.2 建筑形态的研究方式 61
5.1.3 建筑形态学的研究内容 61-62
5.2 滨水度假酒店的形态设计 62-65
5.2.1 滨水度假酒店的形态设计的内容 62
5.2.2 滨水度假酒店的形态设计的方法 62-64
5.2.3 滨水度假酒店的形态设计的意义 64-65
5.3 滨水度假酒店形态设计的几个原则 65-69
5.3.1 生态优先 65-66
5.3.2 明确主题,营造景区“滨水”特色 66-67
5.3.3 以人为本 67-68
5.3.4 强化特色和内涵 68-69
5.4 滨水度假酒店发展出现的一些新的形态 69-70 5.4.1 形态一 69 5.4.2 形态二 69-70 5.5 本章小结 70-71 结语 看下吧,这个是大纲,觉得合适与我索取全文
4.谁有酒店设计的毕业论文?
设计师辅导:酒店设计中存在的十大问题 酒店设计是一门科学,对酒店建设及营运成本高低、投资与 经营成功与否关系十分重大。
由于一些投资者、设计者不重 视或不懂酒店的规划与设计,致使酒店设计中存在很多问题 。总体来看,这些问题的典型表现有十大类: .无中生 有酒店设计前,必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位 、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。
有的投资人 没有认真好做总体设计的前期工作,就直接开始了酒店设计 工作。有的投资人仅凭参观了几家酒店的感性认识,就拍板 投资建新酒店,设计单位没有介入到酒店筹建的初期阶段。
.金玉其外有的酒店外观很漂亮,但内部功能规划、装 修与装饰设计等一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更 缺少艺术性。酒店开始运转后就要开始敲敲打打,不断地形 成不该花费的改造成本或“二次投入”。
有的酒店甚至连弥 补原设计缺陷(如配比失调)的机会都没有,终身遗憾。一 个很重要的原因就是设计师不懂酒店管理的需要和各种设施 的功能,没有从酒店特有属性和消费者的消费需求出发,而 是从纯建筑艺术的角度进行设计的。
也有的设计图纸过于轻 率和简单,如没有高度重视酒店客房的设计,只当成是标准 图例的简单组合,客房家具等也都没有进一步的详细配套设 计。 .偷换概念由于酒店项目投资巨大,国家政策从宏 观上限制楼堂馆舍的建设。
因此,一些国企或政府部门、事 业单位等投资人就以培训中心、活动中心、接待中心、综合 服务等名义立项并建造,建成后再改造成为酒店。这类酒店 往往是像酒店而非酒店,许多建筑结构、设施设备、功能布 局等等都不能满足酒店专业经营的需要,先天不足,但后天 已经无法改动了。
.全盘模仿设计新酒店没有因地制宜 ,也没有与满足酒店经营和消费者的需要相挂钩,只是单纯 模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店,甚至继承了原有设计 的一些错误地方(如电视柜、前台接待高台等),导致只是 某一酒店的复制,酒店外观设计和功能设计千篇一律,毫无 进步与创新。 .文化沙漠酒店可以为顾客创造多种文化 :建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。
但现在很多 新建酒店的设计缺少主题,过分追求时尚,是大量资金、新 产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,整个设计没有灵魂、没有特色,甚至局部装饰与酒店的整个氛围很不协调。大部 分酒店用品也都没有经过专业的系统的设计,而是由供应商 设计或直接从市场上采购,因此多为通版产品。
通版产品能 满足产品的基本功能,但无法形成特有的产品文化。很多设 计西化现象突出,没有很好地反映我国传统文化和当地文化 。
.单兵作战就酒店设计本身来说,其分工是极其精细 的。在发达国家,有规划、市政、金融、市场、设备、消防 、灯光、音响、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类的 专家和专业技术人员来参与设计,甚至还有管理顾问、餐饮 专家和保险公司的介入。
建一家酒店涉及到的用品、设备和 材料多达数万种,每一种都要有精通的行家来选择和处理。 ”实际上,我国新建酒店的设计多由一个设计单位负责设计 ,而多数情况下往往成为某设计师牵头负责,再搭配-名新 手作为助手。
由于设计力量单薄,设计图纸常常就漏洞百出 ,很难出精品设计。 .缺少统筹酒店设计包括功能布局 及分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观及园林 设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统() 设计、交通组织设计、管理与对客服务流线(程)设计等内 容。
我国往往是由多家设计单位分项进行设计,再由多个施 工单位进行施工,这些设计和施工没有进行系统性统筹,多 数情况为建设指挥部简单审阅即获通过并实施。 .老板 视角很多设计师并不熟悉酒店的经营管理和顾客需求,也不 以满足酒店经营管理和客人消费需要为设计理念,在设计酒 店时往往只从酒店投资人的角度思考问题,以能够达到老板 (投资人)的满意为最终设计目标。
其结果一是许多设计项 目客人却并不满意,如某酒店客房面盆板下面的设计的三个 抽屉,客人可能一次都不会使用;二是缺乏前瞻性。如果只 从为业主省钱的目的出发完成酒店的前期设计,就容易忽略 长期的使用价值。
因为尽管有时可以利用设计技巧来节省短 期投资成本,但从长远来看,反而会增加维修拆改的成本。 .个人意志有的投资人(包括一些上级主管领导)将个 人的意志、特殊喜好,强加到酒店设计中来,违背了酒店经 营管理的客观需要。
.旧人新衣投资人没有进行系统研 究和设计,把原有的建筑物,或招待所、老店等修修补补, 进行包装,改造成新酒店,“侏儒、西装、瓜皮帽”,整体 上距离现代酒店的要求相去甚远,有待进一步设计和改造。 大酒店的局部更新改造也存在此类问题。
5.跪求毕业设计(主题酒店设计论文提纲)~哪位好心人帮忙指点下~小弟
相关范文: 智能化控制系统在三亚喜来登渡假酒店设计中的应用 摘要:智能化系统在酒店中运用属于比较典型的,本文通过对一个特定系统的分析举例,说明了智能化各子系统的选择。
关键词:智能化 监控系统 消防自动报警 智能照明 综合布线 三亚喜来登渡假酒店位于风景秀美的亚龙湾,拥有得天独厚的地理位置。酒店建筑面积约78000m2,共设有511间客房,其中49间为套房,每间舒适豪华的客房均配有空调、电子保险箱、迷你吧和卫星电视。
在房间里可以观赏到亚龙湾壮观的全景、花木葱茏的热带花园、环礁湖泳池和18洞的亚龙湾高尔夫俱乐部。酒店拥有亚龙湾面积最大可容纳1400人的宴会厅以及与之搭配的16个会议厅。
酒店设有瑶池西餐厅、香料园亚洲餐厅、白云阁中餐厅、池畔吧、美景台大堂吧、桑吧葡萄酒吧等,时尚人流,中西合璧。酒店提供24小时以客人舒适性服务为中心的客房送餐、洗衣熨烫、轿车接送、班车、行李储存、旅游咨询、贵宾接待、外币兑换等。
本工程获得2003年北京市建筑设计研究院优秀设计一等奖。 1 建筑设备监控系统 该系统充分体现酒店的舒适和豪华性,依据暖通空调、给排水、电气等专业要求,对酒店内的机电设备进行集中监视、控制和管理,使机电设备安全、可靠、高效地运行,同时节约能源、减少维护人员、提高工作效率。
中控室位于地下D段冷冻机房内,各类导线在活动地板下线槽内敷设,电源线和信号线之间设有隔离措施。系统对供配电、照明、柴油发电机、电梯、冷冻、空调新风、送排风、给排水、的监视或控制。
其监控功能如下: (1)供配电系统:高压进线、出线、母联开关状态显示;变压器温度显示、超温报警;低压主开关运行状况监视及故障报警;功率因数测量、电能计量。 (2)柴油发电机系统:发电机电流、电压及开关状态;油箱高中低状态。
(3)照明系统:室外庭院照明控制;酒店泛光照明控制。 (4)电梯系统:电梯运行状态监视、故障及紧急状态报警。
(5)冷冻系统:冷水机组的启/停控制、运行状态、水流状态、故障报警。冷冻泵的启/停控制、手(自)动状态、水流状态、 (6)过载报警。
冷冻水的供水温度、回水温度、水流量。冷却泵的启/停控制、手(自)动状态、水流状态、过载报警。
冷却水的供水温度、回水温度、水流量;冷却塔的启/停控制、手(自)动状态、运行状态、过载报警;冷却水的供水温度、回水温度、水流量。 (7)空调新风系统:一空调机组的启/停控制、运行状态、故障报警;送风温度、回风温度、过滤网状态、风阀开关状态;新风机组的启/停控制、运行状态、故障报警;送风温度、过滤网状态、风阀开关状态。
(8)送排风系统:风机的启/停控制、运行状态、故障报警。 (9)给排水系统:补水泵的启/停控制、运行状态、出流状态、过载报警;生活水箱高低液位显示及报警;污水泵的启/停控制、运行状态、过载报警;污水池高低液位显示及报警。
2 智能照明控制系统 喜来登酒店设计为超五星级的休闲渡假酒店,因此一般灯光营造的环境和单调的灯光效果已经远远不能满足要求,需能体现酒店的高品味及自身形象。同时要求无论顾客在什么时候进人酒店,都能感觉到由灯光效果带来的舒适环境。
通常酒店类建筑具有以下特点:照明灯具除了开关控制外,还要求具备大量的调光设备;控制的区域相对集中,多是建筑的共用部位(如大堂、餐厅、会议室、酒吧等);要求系统的维护和管理简单;照明光源多以热辐射光源为主,兼有少量的气体放电光源。 智能照明控制系统正是一个集多种照明控制方式、现代化数字技术和网络技术于一身的控制系统。
其目标是更能体现人性化;智能化。它的出现和发展,不仅为建筑照明提供多种的艺术效果,而且使灯具控制和维护变得更为简单。
如采用分布式智能照明控制,由调光模块、场景切换控制面板、液晶显示触摸屏、智能探头、编程插口、时钟管理器、手持式编程器和PC监控机等部件组成,将以上各种基本独立控制功能的模块用一根五类四对屏蔽数据通信总线将它们连接起来组成一个照明控制网络。这种系统具有可靠性高、安装布线容易、可扩充、面板可编程等优点。
(1)大堂:喜来登酒店的大堂高大宽敞,通透,考虑到这是客人进入酒店的必经之路,是光临宾馆的第一感觉,因此其灯具的选用和灯光的布置不只是为了大堂照明的需要,更是考虑到照明的气氛及照明与建筑装潢的协调。所以作为一个五星级酒店的大堂应该最大限度为客人提供一个舒适、优雅、端庄的光环境。
整个大堂的灯光由控制系统自动管理,系统根据大堂运行时间自动调整灯光效果。大堂接待区安装了可编程控制面板,根据接待区域各种功能特点和不同的时间段,预设了多种灯光场景;同时工作人员可在现场进行手动编程,非常方便的设定或修改。
(2)宴会厅:该厅是酒店的重要礼仪场所。厅中通过可调光控制器,预设了多种灯光场景,用来适应不同场合的灯光效果需要。
工作人员通过可编程控制面板,调用所需的某一灯光场景。值班经理可使用遥控器远距离控制大型宴会厅的灯光效果变换。
在宴会准备阶段只有筒灯部分或全部点亮;当宾客开始入场时。
6.酒店管理毕业论文
《酒店管理专业毕业论文范例》 1.论消费需求不足与饭店业的经营策略 纵观中国饭店业的发展,饭店产品供给与其它许多商品的供给一样经历了由几年前的逐步改善到近两年来的根本改善的过程,93年以后我国新建旅游涉外饭店每年以700-1000家的速度递增,增幅达20%以上,这种饭店业供给增幅与旅游客源的5-8%有限增幅显然是难以平衡,其结果势必导致饭店业进入一种买方市场状态。 经济学家告诉我们:在
买方市场中,由于供给充裕,消费由被动变成主动,对生产不仅具有反作用,而且起了决定作用,这时需求对生产和经营的约束性日益显现,消费者需求成了经营活动的出发点和归宿,从而使市场呈现出一种需求约束型的走势。饭店总经理“生意难作”的普通感慨,正是饭店业进入买方市场需求约束型状态下的一种典型反映。在饭店业市场出现需求约束型的状态下,消费者行为呈现了差异消费、理性消费和情 感消费三种。 饭店业市场的这种特征,决定了饭店的管理者必须认真研究市场的消费需求,根据市场需求及时调整经营策略,从而使自己在竞争中处于有利地位。 一、当前消费需求状况和饭店业的新态势 近两年来,由于国家扩大内需政策对居民消费并未产生太大的效果,如果没有明显有效的政策性出台,影响居民消费心理预期的主要因素将不会发生重大的变化,今后一段时间仍将延续当前消费需求的走 势。 1.居民收入的变动会对消费需求产生较大的影响。由于几年来经济调整的影响,近两年城镇居民收入增长出现较大幅度的下降,不同收入阶层的消费倾向存在的明显的差异,高收入阶层边际消费倾向较低,而低收入户潜在消费需求因收入增幅下降难以转化为事实的需求,总体边际倾向降低,因此收入水平增幅的下降会使消费停留在一个较为低迷的状态。 2.消费预期改观不大,会使消费需求不足的状况 不可能有较大的突破。由于收入增长没有以前快了,加上居民未来生活的不确定因素增加。人们对未来收入的预期也不很乐观,居民对未来消费预期不可能有较大的改观。 这种宏观消费需求不足的状况直接影响作为旅游业吃住行游购娱六要素汇合点的饭店业。虽然这几年随着人们休闲时间的增多,消费观念的转变,游客有增长的倾向,但形势并不乐观。1997年来浙江旅游的国内游客出游人均每天花费仅142 元,而且人均花费的增长在趋缓。 这样的宏观经济背景使饭店业经营出现了许多新的态势: 第一、饭店业的经营收入与经营利润出现了背离的态势。近年来饭店业的经营收入有明显的增长,但经营利润却连年下滑。 第二、饭店客房出租率与平均房价逆向而行的态势。1998年浙江省饭店业客房出租率较上年增长3.4%,而平均房价却下降9.3%,出现逆向而行的反常的态势。这一态势表明在饭店业市场的供给与 需求两个方面,需求显然已上升为矛盾的主要方面,如果当今的饭店业市场仅仅是供给的简单过剩,那么客房出租率和平均房价应该是同时下滑,因此,有效需求不足已成为饭店业不景气的主要因素。 第三、饭店业经营成本与管理费用增长出现不同步的态势。1998年浙江省饭店经营成本较上年增长9%,其中直接成本增长5.5%,而管理费用增幅达22.1%,因此成本费用的管理仍然是饭店经营者的一大值得 研究的问题。 第四、饭店业亏损程度有加大的态势。1997年以来饭店业的亏损面、亏损额迅速加大。 1998年我国饭店业出现了第一次行业性的整体亏损,特别是一些没有特点的老饭店和新建饭店亏损严重。这一态势表明,饭店业在需求不足的市场状况下,市场竞争已趋向白热化,寻求新的饭店经营策略已是当务之急。 二、消费需求不足状况下饭店的经营策略。 (一)、建立旨在做大客源蛋糕的饭店行 业共同发展策略。 要做大客源蛋糕除了政府部门的努力之处,行业之间的联合营销,共同谋求水涨船高式的发展是不可少的…《仅供参考》
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