1.现代农庄的发展管理有哪些自身的优势
定位定位上应选择投资生产型农庄,不宜过多景点建设和基础投资,这点千万要注意,不能随意听从他人意见盲目投资。
养殖关键养殖野生动物是突出农庄餐饮野味特色的关键。同时利用动物粪便做沼气供农庄,可节省能源;沼液用来种植有机水果,有机蔬菜,种植出来的产品产量多,品质好,绿色无污染,且种植成本为零。还可套种牧草,喂动物又节省饲料,动物肉质又好。不但节省了牧草的肥料,还可以产生良好的种植效益和生态效益(这也是养殖野生动物的好处)。最后使整个农庄形成养殖—能源—种植—餐饮—观光休闲的良性循环经济体。
安装建造是重要措施
安装建造木屋是提升农庄品味,吸引高档客户的重要措施。建造各种不同风格的生态木屋,必将成为农庄的一个风景点和重要收入来源。
专业培训请专业农庄全程参与规划、设计,市场定位、方案论证,管理及营销人员培训,上门帮助运营,争取政府资金,这是建设好农庄,减少投资,节省各项费用,获得更高效益的关键措施,专业的事情应该请专业的人来做,这是成功的基础。
精心规划,强化监管
注重整体性和连续性,充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节,强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育,提高其服务素质和水平,提升服务品牌和形象。
突出特点和自身优势
比如突出乡村的地域风情、传统文化优势,挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化内涵;突出体现地域特点,在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面,尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。同时,还要着重考虑突出绿色、环保,能源上尽量使用可持续能源如风电、太阳能,可以建造太阳房等设施,既可以能源自给自足,也可以成为一个景观。
2.生态农业论文
摘要:21世纪是农业持续发展的世纪。
随着人们物质生活水平的提高,绿色消费将会成为本世纪的主要消费趋势,生态农业将作为绿色需求是农业发展的一个新的增长点和利润点。本文尝试分析生态农的发展模式和发展风险,思考生态农业的发展方向。
关键词:生态农业 发展模式 发展风险 生态农业是对效益农业的进一步提升和发展。在我国加入世贸组织后,农产品市场进一步开放和国内农业结构的调整,这些趋势都表明:以绿色消费需求为导向,以高效农业为主体的生态农业将是未来市场的发展方向。
未来的农业生产应需转变思路,寻求新的发展: 一是营养化:目前人们对于农产品的要求不再是简单的新鲜,在如此巨大的市场面前,农产品的种类继续细化,满足人们的不同需求,与此同时,农产 品的营养化被人们更加重视。一些营养价值高且风味好的豆类、瓜类、瓜果类蔬菜和食用菌类,由过去的大规模种植追求产量,转变为精细化管理追求高营养。
根据 市场的反应,花菜生菜绿菜花和紫甘蓝等一些营养价值高风味好的蔬菜销售形势一直看好。 二是工业化:城市中生存的人们,每天面对高速度快节奏的生活,农产品的供应业要适应这种节奏。
生态农业的出现可以实现农产品的高效、集约化生 产。如今,许多地方的蔬菜生产都开始向净菜小包装阶段发展,即在生产地将蔬菜整理后进行消毒灭菌分级,并用薄膜包装密封,然后上市出售。
这就要求农产品的 供应改变过去的农业供应方式,过多像工业产品的供应,实现工业化的生产与销售。目前,我国大部分生鲜农产品仍以常温流通为主,冷链流通率只有5%。
农产品 进入流通领域后损失严重,流通腐损率达到30%,每年损失达到1000亿元以上。而欧美发达国家农产品冷链流通率达95%以上。
冷链供应将是未来生态农业 的常规运输手段。 三是多样化:旧有的农业生产模式已不能满足时代的需求,而且生产效益开始下滑,营养丰富且反季节的农产品成了市场的新宠。
人们开始趋向于购买这类农产品。所以现在农产品的命脉在于产品的新鲜、营养。
只要保证了农产品的新鲜及产品的无公害化,必然得到市场的认可。 当前生态农业的发展方向主要可分为以提供优质农产品为主的种植生态农业和集旅游观光、采摘休闲为一体的观光生态农业。
观光生态农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来,随着收入的增长,人们渴望多样化的旅游,尤其希望能回归自然。
于是,农业与 旅游业边缘交叉的新型产业——农业观光应运而生。生态农业观光园是现代农业发展的一个趋势,有着丰厚的社会基础。
随着社会经济的飞速发展,人们收入水平迅 速提高。在解决温饱之后,人们对吃穿以外的生活追求日益增多、日趋多样,这是观光农业发展的主要基础。
种植生态农业主要以提供优质农产品为主,将农产品生产当中种植、选摘、包装、保鲜、冷藏、运输等环节统一规划,形成完整的产业链条,由于市场 对高端优质蔬菜的巨大需求,必然对农产品的质量要求颇高,而专职的种植生态农业将以其过硬的产品品质,获得市场认可。采取单一种植模式必须将产品的定位准 确,随着人们的生活水平提高, 但是,生态农业的发展当然也存在一定的风险的,其中资源风险与市场风险是不可避免的问题。
资源风险,是指农业资源的有限性与社会索取资源的无限性之间的矛盾,给农产品的安全供给带来的危害。农业是一个资源密集型的产业,各种资源的 存在和有效供给,是农业安全的前提。
过去,在推进农业现代化的过程中,出现了消耗大量非再生资源又产生大量废弃物农药残毒等生态环境问题,较为严重的就是 果实膨大剂的使用,造成农业生态的日益恶化,威胁着农业经济可持续发展。与工业和服务业相比,农业天然是弱势产业,效益低、周期长。
生态农业由于杜绝了农 药、无机肥料、激素等非生态因素,农作物的生长周期更为漫长,且产量低。而生态农业的人工成本、时间成本比普通农业更高。
市场风险,是指农产品供求失衡导致的价格波动和价值实现的困难。近年来,市农业市场风险增加,已影响到农民收入的增长。
农民收入增长减缓已经 制约了市经济的快速增长和城乡经济的协调发展,成为影响国民经济全局的突出问题。 我国目前还没有制定严格的生态农业行业标准、企业标准和产品标准,生态农业准入门槛低。
这导致了目前生态农业领域鱼龙混杂,消费者也无所适从。假冒伪劣的 生态产品充斥于市场,扰乱了产业的健康发展。
尽管人们都知道有机农产品无污染、更健康,但是面对较为昂贵的价格,消费者还是会有所犹豫。一般来讲,用生态 方式养殖的农产品,比同种类型的普通农产品要贵一倍,甚至两倍。
在目前国内消费者收入没有大幅提升的背景下,有机农产品的购买群体主要还是集中于中产和富 裕阶层。另一方面,目前城市物产普遍丰裕,在种类繁多的农产品中,要让消费者偏好有机产品,市场教育工作还有待进一步展开。
销售渠道不健全是导致有机农产 品销售难的又一重要原因。 绿色农业是世界发展的方向,绿色农业的发展,既符合世界农业发展的方向,亦符合我国实施西部大开发的相关政策。
3.现代农庄的发展管理有哪些自身的优势
定位定位上应选择投资生产型农庄,不宜过多景点建设和基础投资,这点千万要注意,不能随意听从他人意见盲目投资。
养殖关键养殖野生动物是突出农庄餐饮野味特色的关键。同时利用动物粪便做沼气供农庄,可节省能源;沼液用来种植有机水果,有机蔬菜,种植出来的产品产量多,品质好,绿色无污染,且种植成本为零。
还可套种牧草,喂动物又节省饲料,动物肉质又好。不但节省了牧草的肥料,还可以产生良好的种植效益和生态效益(这也是养殖野生动物的好处)。
最后使整个农庄形成养殖—能源—种植—餐饮—观光休闲的良性循环经济体。安装建造是重要措施安装建造木屋是提升农庄品味,吸引高档客户的重要措施。
建造各种不同风格的生态木屋,必将成为农庄的一个风景点和重要收入来源。专业培训请专业农庄全程参与规划、设计,市场定位、方案论证,管理及营销人员培训,上门帮助运营,争取政府资金,这是建设好农庄,减少投资,节省各项费用,获得更高效益的关键措施,专业的事情应该请专业的人来做,这是成功的基础。
精心规划,强化监管注重整体性和连续性,充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节,强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育,提高其服务素质和水平,提升服务品牌和形象。
突出特点和自身优势比如突出乡村的地域风情、传统文化优势,挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化内涵;突出体现地域特点,在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面,尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。同时,还要着重考虑突出绿色、环保,能源上尽量使用可持续能源如风电、太阳能,可以建造太阳房等设施,既可以能源自给自足,也可以成为一个景观。
4.管理农场的管理方法
美国农场管理技巧
今天4.5%美国人从事农业工作。美国农场是美国农业的主要生产单位。目前,
美国农场的平均面积已从175英亩增加到400英亩,其中2%的大农场占了37%的销售量,在美
国的二百万家农场中,大约86%的农场由个人性质的农场主拥有,占总农场面积的65.1%。合
伙制农场的面积,大约占10%左右。
农场工作主要有四个要素:土地、人工、资金和管理。农场主不仅种植庄稼,还要做生
意。农场管理意味着计划执行和控制。而管理的技巧则决定了土地、人工、资金和能源是否
得到合理利用。这里介绍美国农场管理的技巧。
生产记录可以提高利润为了提供正确的农场管理决策,农场经理需要一份完整的,准确
的农场记录系统。这样可以帮助提高农场经济的生产利润。记录系统有以下几个职能:(一)
作为一个服务的工具,向国家税务局,其他的税务单位,信用人,投资者和其他农场主提供
报告。(二)是生产力提高的指示器。(三)是判断优点和弱点的诊断方法。(四)是生产计划的
工具。
会计系统帮助分析资金情况对今天的农场主和牧场主,资金的计划和控制是非常困难的
两个工作,但是也是管理进程的基础。通常为三个步奏:计划,实行,调整控制。每个农场
和牧场的会计系统的主要目标是提高生产管理的分析和控制能力。会计系统应该配合管理工
作,提供三种信息:给生产操作做评估和记录;注意正在进行的操作中的问题和机会;解决
问题或者分析相关的可选择性的行动方案。
分析比较分析比较可以使生产者将自己的农场与别的农场做农场面积,形式,经济情况
等方面的比较。这样可以使生产者了解自己的弱点和优点,做出必要的改变。
使用电脑提高了管理效益在这个高速发展,充满风险的环境中,电脑是一个重要的环节,
可帮助农场经理做出关键的决定。管理者成功的策略是依靠着大量相关的信息。电脑程序帮
助收集数据,提供分析选择的基本结构,在极少的时间内做准确全面的计算。
风险管理的策略(1)确认影响农场经济的风险来源。
(2)估价判断承担风险的能力。
(3确定每个风险来源存在的潜在损失。
减少损失的策略(1)控制能源服务。(2)控制机器操作服务。(3)谷物保险。(4)保护资
源。在农场管理计划中,现实与应变能力是风险管理的关键。大量的农场记录提供了农场生
产操作的历史数据,这也是关键。参考资料:
5.求关于农家乐旅游发展前景的论文
“农家乐”是农业旅游和乡村旅游的重要组成部分,是新生旅游产品中的一朵奇葩。
虽然我市“农家乐”兴起时间不长,但发展迅速,势头良好。目前,全市共有“农家乐”经营户360户,床位2631张,直接从业人员2377人,实现经济收入5292.4万元。
一、现状及特点 一是发展氛围浓厚。市县各级把“农家乐”旅游发展作为调整农业经济结构,加快乡村旅游发展、促进社会主义新农村建设的一项重要工作,加强引导,力促发展。
《****市人民政府关于实现旅游业突破发展的实施意见》,提出大力开发农业观光、乡村休闲旅游产品。南郑、勉县、洋县、城固、略阳等县制定了加快农家乐建设的通知、意见,党委、政府领导经常听取汇报,实地调研,提出要求,解决问题,并组织有关人员到外地学习考察,推动“农家乐”旅游快速发展。
二是加强政策扶持。各县区通过财政扶持、规费减免、包抓帮扶等多种措施,为“农家乐”发展提供资金、土地、办证、经营等支持。
南郑县采取以奖代补的形式,对通过验收的17户“农家乐”分别给予5000-6000元奖励;洋县实行部门联户帮建机制,确定59个县级部门和单位采取帮助财物、信息和招徕等方式,在长青一华阳景区建设“农家乐”59户;略阳县拿出10万元专项经费扶持10户“农家乐”示范户,相关部门减免一切证照办理费用。勉县、留坝、城固、西乡等县在发展“农家乐”中也制定了一系列的优惠政策。
三是经营效益明显。由于“农家乐”旅游适应市场需求,从一推出就取得了良好的经济效益和社会效益。
略阳县涌泉山庄接待游客3万人次,实现收入近10万元;勉县天荡山休闲庄接待游客4万人次,实现收入38万元。今年“五一”小长假,西乡县樱桃沟平均每户每天“农家乐”接待游客80人次,旅游收入达2400元。
四是发展形式多样。从经营方式来分,我市“农家乐”主要有家庭开发经营和业主承包经营、租赁经营三种形式。
家庭开发经营的“农家乐”投资少、规模小,投资主体是农民,如洋县长青一华阳、城固桔园、西乡樱桃沟、南郑大汉山等地的“农家乐”。业主承包经营和租赁经营的“农家乐”投资规模大,服务设施较为完善,投资主体主要是本地或外来客商、企业,如汉台区的陕南植物园、勉县的龙潭山庄、城固县的香格里拉休闲中心、南郑县的大杨度假村等。
从产品类型来分,我市“农家乐”主要有“客栈型”和“度假型”两种形式。“客栈型”农家乐主要在国省道沿线、景区附近,为游客提供食宿,由家庭开文秘杂烩网发经营;“度假型”农家乐主要位于城郊结合部,在满足游客吃住的基础上,还能为游客提供更多的休闲娱乐活动,由业主承包经营或租赁经营。
五是经营管理规范。城固、留坝、佛坪等县制定了《“农家乐”管理办法》、《“农家乐”建设标准》,南郑、洋县等县制定建筑风格、店名标牌、人员服装、特色菜肴、餐饮价格五个统一,略阳县按照“先试点、后推广,先规划、后建设”的原则,确保“农家乐”健康有限发展。
加强从业人员的旅游知识、服务礼仪、食品卫生、经营管理等业务培训,提高了从业人员文明素质和服务水平,推动了农民思想观念的转变和农村旅游市场经济机制的建立。 二、问题和不足 1、认识不到位,政府主导力度不够。
以“农家乐”为主的乡村旅游在新农村建设中的作用没有被普遍认识,农业与旅游发展结合不够紧密,降低了“农家乐”旅游的丰富性。政府在引导“农家乐”自筹、自建、自营的同时,在基础设施完善、资金引导投入等方面作用发挥的还不充分,在规范经营、市场监管上还存在着脱节现象。
2、普遍缺乏规划,城市化倾向明显。目前大多数县区对“农家乐”为主的乡村旅游没有制定规划,存在着盲目性和无序性开发,层次低下,品位不高。
有的“农家乐”与当地农村资源和风土人情脱离;有的“农家乐”只重规模,不讲质量,粗制滥造;有的“农家乐”开发上脱离了朴素、自然、协调的原则,贪大求洋,追求豪华,不土不洋,不伦不类。 3、缺乏文化内涵,项目同质单调。
由于对乡村文化传统和民风民俗资源的挖掘不够,加之缺乏创新设计和深度加工,我市“农家乐”存在功能单一,缺少特色。经营项目同质雷同,绝大多数是停留在提供餐饮和住宿的低层次上,仅限于“几间房子、几张桌子、喝喝茶、吃吃饭、打打牌”的经营模式,真正由“农家乐”提供的具有我市浓郁民俗文化特色旅游项目和参与性强、健身绿色休闲项目极少。
4、基础设施和环境建设滞后,存在安全隐患。目前我市“农家乐”在可进入性、村舍环境、食品卫生、安全用电等方面不尽如人意。
一些“农家乐”外部交通较差;一些农村电线电路得不到改造和检修 ,消防设施缺少;许多“农家乐”基本的供排水设施和厨房设备不完善,生活污水随意排放,生熟食混放;一些农户厕所卫生条件简陋,给游客心理造成了不好的影响。 5、市场意识淡薄,从业人员素质不高。
由于我市“农家乐”家庭粗放化、松散经营,小农思想严重,没有横向和纵向的销售网络,坐门等客,市场开拓意识不强。从业人员服务。
6.大学生毕业论文,题目是生鲜农产品电商化以畜禽类产品为例,有哪些
电商虽然兴起没有几年,但其快速的发展吸引了一大批有眼光有志气的青年,生鲜农产品将走上O2O模式营销新路。
从大一下学期开始,我参加了6次大规模的创业比赛。我发现,20%的参赛项目都与农业电商化有关。”
6月15日,来自电子科技大学中山学院人力资源专业大二学生陈劭凯和他的队友凭借《CSA联盟》项目获得了中山市首届大学生电子商务大赛的冠军。他们的农产品电商化理念和实践得到了现场评委的一致认同与好评。
现象大学生创业看重生态农业 今年以来,中山市举行了青年创业计划大赛和电子商务大赛两场规模较大的创业比赛。据活动主办方中山市团市委介绍,90%的参赛者来自本地几所高校。
选手们的参赛项目均与吃穿用等密切相关。 记者梳理具体的参赛项目发现,115个可查的参赛项目中有10多个与农产品有关,且主打绿色、环保、生态概念。
另外,有5个项目与农业电商化相关。而且,两场比赛的3个冠军中有2个是农业电商化项目,分别是“田园5+2生活馆”和CSA联盟。
这两个项目不约而同地提出了“分享共担、利益共享”的概念,在强调农产品安全健康环保的同时,注重借助电子商品平台实现线上线下的同时销售。 本次电商大赛中,绿色农贸项目同样引起了大家的关注。
据该项目队长、来自广东理工学院大二的学生蔡志伟介绍,他们计划与邮政储蓄银行合作,成立绿邮农贸电子商务有限公司。目前,该公司已经与邮政储蓄银行达成了合作协议,计划与中山、江门、珠海一带的种植基地合作,销售绿色无公害农产品。
特点项目倾向运用O2O新模式营销 “目前已经有B2C、C2C和实体超市、菜市场等竞争对手存在,我们的优势十分明显,主要是无公害保障、同城配送和邮政物流专业配送。”蔡志伟说,目前,网上已经有几个大型的成熟农产品购买平台,但这些平台并不针对某个地区,而是全国配送或限省配送。
C2C的小规模农产品网店也比较多,但不能保障农产品的质量。实体超市或菜市场能保证质量和新鲜度,却没有自由的购买时间。
他认为,上述因素使得生鲜农产品电商化有了发展空间和市场。陈劭凯也表达了类似的观点。
他说,生活类O2O是目前市场上唯一能产生超级电商的领域。他们的项目CSA意在借助O2O模式,打破传统的农产品销售惯例,在未种前先销售,从而激发农户的种植热情,确保农产的质量。
该方式还可缩短农产品的销售链条,让农民和消费者获得最大收益。 据了解,目前CSA项目已经和中山市耕读心园农庄达成了合作协议。
陈劭凯的团队负责为农庄进行电子商务推销。目前,他们已经在石岐区设立了两个线下销售点,即取菜点。
消费者在网上下单后,可以到该点现场取货。由于项目处于前期运营阶段,目前盈利较微。
“我们收支平衡。”陈劭凯说。
困境冷链物流技术不完善项目难落地 “我们的项目已经运行了半年左右,我认为目前存在的最大问题是冷链物流技术不完善。”作为一名大二学生,陈劭凯对农业电商化的关注和研究并不逊于老练的同行。
他和几位同学将中山作为进行CSA资源整合的第一站,进行了比较和分析。他们认为,分散化、小规模的农业生产和经营方式,导致农业产业化水平较低。
因此,向电商迈进,拓展销售渠道是今后农业企业发展的关键。 在进军电商的过程中,传统产业会面临各种挑战。
陈劭凯认为,生鲜农产品电商化的最大困难是冷链物流产业的不完善。“CSA联盟致力打造将农业产业链与生态旅游融合的精品路线,但目前农业产业链并未完全形成,种植的大多为蔬菜,受季节和有机性制约,农产品种植单一,消费者经常一连几周收到的都是同样的菜品,旧的菜还没吃完,新的菜又到了,容易造成蔬菜的浪费。”
陈劭凯说。 这样的问题,“田园5+2”生活馆亦曾遇到过。
“田园5+2”目前已建立农产品供应基地,其线下销售点名叫“我们的年代”。据其负责人张旭健介绍,从去年10月份开始运行至今,已经有520个固定的个人会员和50个企业会员。
张旭健说,本月底,他们的微信店正式上线。今后,将进一步完善配送链条,借助电商平台拓宽营销渠道,使生鲜农产品借电商覆盖全世界。
7.如何进行农场管理
个人认为从事农业领域,首先是确定自己的目标,然后制定计划,最后执行与复盘,不断优化和调整目标与计划,最终实现目标。
比如以经营一家农场5年实现收益100万为目标,那么可以制定5年计划,具体你可以每年去分解,这里说一下宏观的规划。
个人认为计划主要分为个人计划、农场管理计划、财务计划三部分。
1、个人计划
需要学习和积累农业知识,丰富的行业知识背景是长期发展的必备要素。
其次是积累人脉资源,可以是农业专家、上下游从业人员、商贩等等,在中国关系可以解决大部分问题。同时人与人的沟通与交流可以帮助你快速提高,更快了解一些知识。
2、农场管理计划
确定自己的经营范围,即种什么,这个需要根据地理位置、气候环境、市场去综合考虑;比如确定种橙子,那么这是战略,不要轻易变更,因为变更的成本很高。
怎么种,即需要有种植这一品类的能力、经验、人力,根据所种植的品类去做配套的各类事情:如土壤的管理、农事的管理、农机农具的采购、化肥种子的管理、人员的管理等等。
怎么管,针对面积较大的农场,需要有信息化的管理意识和现代化的管理方法,个人推荐使用「神农口袋」,可视化地管地块、管人员、管农事、管物质可以提高管理效率。管的核心是管人,要做好各个人员的工作规划、任务分配,来提高效率。
怎么卖,要制定销售计划,明确销售对象,比如70%通过批发,30%通过零售,并逐年提高零售比例,提高利润。如果做零售,可以用微店,通过小程序卖农产品,快速传播为消费者,同时有利于农场品牌建设。
对于有运营能力的农场可以考虑制定品牌计划、农场会员计划等,这个要根据农场的定位,比如有的CSA农场只做会员宅配,这就需要有很强的营销团队来去运营。
怎么营销,营销一般都是农场的弱项,个人建议如果缺少专业的运营能力和团队,可以外包出去,降低自己的运营成本。
如果自己有一定的运营能力,建议自己来操盘运营,同时制定营销策略。比如通过社群化的全网营销,或者是做针对本地化的营销,根据营销策略细化营销的方式和方法,采用各种方法进行传播推广。(比如通过宣传单页、朋友圈、参加市集活动等等)
3、财务计划
农场是需要持续投入资金的,我们需要像定投基金一样去给农场不断投资。通过这种方式来降低我们的综合成本,避免一次性砸重金,要根据农场经营的阶段和形式,逐步投资。
农场经营初期必然是入不敷出的,要避免急功近利,根据经营情况做好财务模型,预测收支平衡点,测算未来收益。
以上是仅是个人的一些学习收获,并未实践操作过,仅供参考哦~~
热爱农业的小伙伴欢迎私信交流。
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