1.论文提纲(差异化营销对客户关系管理的影响我做毕业论文的,差异化
4。
1、尽量满足客户的需求,保持与客户合作伙伴的关系 4。2、提供产异化的服务,更有针对性的与客户合作 4。
3、差异化的客户关系营销,更能做到投入与收益的相协调。 4。
4、差异化的营销更有助于客户的分析与识别 4。5、差异化的营销更有助于与客户的信息交流 4。
6、差异化的营销更有助于企业实现对客户的承诺 客户关系管理的内容有: 1。 销售功能部件 包括联系方法管理简表和历史,帐目管理,活动管理,订单输入,建议产生。
2。 销售管理功能部件 包括工作流分析(制定计划,销售周期分析,销售区域的排列和指定,产生和打印报告。
3。 电话市场营销/销售功能部件 包括电话号码汇编,自动拨号,电话留言,订单输入等功能。
4。 时间管理功能部件 包括单个用户和组用户日历/计划表(这与微软的Outlook有点相似),电子邮件。
5。 客户服务和技术支持功能 包括事件指定/上报/跟踪/报告,问题管理/解决,订单管理/交货预测,授权/合同管理。
6。 市场营销售管理部件 包括营销活动管理,商机管理, 通过基于web的百科全书实现交互式的智能销售, 配置 ,市场划分,商机产生/增强/跟踪 7。
执行信息功能部件 包括功能增强且容易使用报表工具。 8。
ERP集成功能部件 包括遗产系统,网页,第三方的外部的信息。 9。
优秀的数据同步功能部件 包括分布各地的设备的随机同步,多台数据库/应用服务器的企业级同步。 10。
电子商务功能部件 包括通过 EDI 连接和web服务器获得的管理功能,包括 商家-消费者 和 商家-商家 应用。 11。
地区服务支持功能部件 通过灵活的技术进行工作流程设计,工作分配和实时地把信息传送到地方人员。 可以针对具体的内容谈影响。
2.如何实现酒店产品的差异化
要考虑差异化 就要从产品的特点或者说功能入手 你这里说的酒店主要的功能就是提供住宿提供服务 还可以提供娱乐,要想实现差异化 ,可以从自己所处的环境入手 比如你在一个景区 酒店的风格要和景区的风格相匹配,如果你在欧洲那么就要是欧洲的风格 同时可以从房间的布局入手(情趣用房和一般朋友住的房间)要和其他酒店不同,然后就是服务上 从消费者酒店的踏入酒店的第一脚入手就要时时刻刻的体现自己酒店独特的风格 几个例子想外婆家这个餐厅 顾客在等座位的时候可以餐厅提供的电脑 手游 吃提供的免费零食 等 同时也可以提供优质的早餐之类的 最后就是调节一些附属功能 比如设置娱乐场所等 ~~。
3.如何为酒店顾客提供差异化服务
如何从人性的角度去理解酒店营销的真正内涵,大处着眼,从细节上入手,在细节上突出人性化的特点,才可以在营销上形成差异。
要形成差异化,必须充分理解人性,在尊重人性的基础上发现消费者的生活规律。差异化是人造出来的,但创造差异化必须尊重人性,并在消费者潜在生活规律的基础上加以挖掘和引导,创造差异化才能成功。
否则就会弄巧成拙。 一、洞察消费者潜在的需求,是创造差异化的前提;目标消费群除了固有的消费规律外,还有更多的潜在需求,而潜在的需求往往是被人们忽略的。
有一家老牌四星级酒店,它的设施一般,它的其它服务可以说和四星级酒店相比也有很大的差距,但它有一点是中国所有的酒店没有做到的,它客房里客人用的拖鞋是分两种颜色的,一种是常用的白色,一种是粉红色的;这样客人在穿时不至于穿错,若一个客人有脚气,也不至于传染给另一个客人。 这虽然是一个很小的变化,但他充分洞察了消费者的潜在需求,并满足了消费者的潜在需求。
由此引发了我们可以更多的思考,我们为什么不把客人用的毛巾、浴巾、睡裙、茶杯分成两种颜色,以便客人更好的区分,从而实现差异化的服务, 差异化服务就是更多去发现和满足消费者潜在的需求,从而体现差异化服务的价值。 二、以消费者为中心是创造差异化的基础。
以消费者为中心就是如何让客人方便、舒适、安全,大部分酒店基本上都做到了。但有一家酒店在细节上却有新的突破,我们所有的酒店客人到大堂登记住宿都是站着进行,这好象是国际惯例,但这家酒店一改通常的惯例,让客人坐着登记,他的登记台的设计就是让客人坐着登记的设计,客人一到服务员站着迎接客人,先招待客人坐下,然后再让客人出示相关的证件进行登记工作,让客人在舒适的情况下轻松完成登记工作。
从这一点小细节上我认为这家酒店真正做到了以客人为中心,虽然是一个很小的细节,但它却是很多酒店没有做到的,他在细节上创造了差异化。 三、充分理解和尊重人性是创造差异化的关健。
营销上的创新必须充分理解人性,理解人在不同的环境下的基本的需求。我们经常会发现一家三口外出旅游,但到晚上住宿就有一定的难度了,开一个夫妻大床吧,小孩的住宿不能解决,开一个双人房吧!三个人住在一起也不行,另外给小孩开一个房吧!成本实在太高,这个问题在一定程度上困扰着客人;我们能不能在不加大客人的成本的基础上做人性化的营销呢? 四、创造差异化要小处着眼,大处着手;在尊重消费者的前提下,结合自身资源,使之实现别人都有的自己可以没有,自己有的别人没有,达到差异化的目的。
4.运用营销理论,分析该饭店的营销策略?
首先,肯定楼上的观点非常正确;其次,给出我个人的理解:
营销学中战略性质的营销策略有三个大类:
首先是差异化营销,就是要想尽一切办法给顾客以不同的体验;
其次就是低成本营销战略,就是要想尽一切办法在提供相同或者说相似对策服务时花费的成本少于其竞争对手;
最后一种是局部进入策略,就是在明知综合实力不敌的时候从细分的小块市场现行进入来观察竞争对手的动向。
和你分享这三种营销策略,是向告诉你我的观点中一个很重要的准则,那就是战略角度上,我认为这家成功经营的饭店做到了这三点,而且充分做到了这三点。
先说差异化营销,除了楼上提出的餐饮业已经发展为一种定式之外,还有他独特的地理位置,再加上饭店长期靠这种模式来经营,就先人一步的告诉所有旅游的客户,我们酒店在差异化方面是做的最早的,因此你有理由相信我们也是做的最好的。
再说低成本营销战略,我们不能不注意到,虽然这家酒店做的很棒,但是它还是只有20间客房。那么我们有没有产生一个疑问?那就是你这么多的年收入,这么盛名之下的一个成功企业,为什么不能扩大规模,多买地皮,从而使得你的宾馆成长为一个摩天大楼式的五星级宾馆或者占地很大的一个度假村?为什么偏偏满足于这样小规模的一个酒店?
用别的观点也许都不容易解释的清楚,但是如果你转而用低成本就可以来解释:我的饭店很有特色,众所周知,每年就20间,定完为止,所以我年年可以涨价,只要今年的行情好,我想把房价定在什么位置就可以定在什么位置,反正不怕没有人来租住,因为我就20间。换言之,就是哪天行情不好了,我也不用担心没有人来租住,因为如果要说没有收入,也就是没有20间客房的收入,我的游泳池,我的书店,一样可以创收。如此看来,它运用了低成本营销策略。
最后,说到局部市场进入的问题,我想这家饭店做到这个份上,已经不是一个纯粹的企业,而是一个带有浓烈地方特色并且有很强文化气息的一个小组织。这个小型组织的存在不是为了尽可能多的盈利而是为了保护自己的一个小文化圈,除此之外,饭店的任何扩大经营方案都是在已经很个性化的基础上更加个性化,那么我们能否大胆的设想一下,它就是想抓住文化定位来吸引客户这样一个很小的需求点,别的他不感兴趣。这么做除了给人特立独行的感觉之外,还会在无形之中树立起一个防火墙。大规模的酒店根本不可能像它一样搞一个全部差异化,因为大酒店这样来经营会产生规模不经济;小型酒店也不可能模仿它,因为它的业务开拓只有这么一个方面,小型酒店无论从资金还是从品牌上来说都不及这个酒店可行。故我个人认为,它进入了小型细分市场。
5.论文化差异性对营销的启示
一、文化要素对国际营销的影响 文化差异是在各种人类关系中都存在的,它不只限于语言,还包括非语言沟通、宗教、时间、空间、颜色、数字、美学、风俗习惯、身份意识和食物偏好等,所有这些对不审慎的公司都是潜在的陷阱。
1.语言:语言是沟通的首要工具,反映了每一种文化的特征、思维、过程、价值取向及其间的人类行为。语言在国际营销中主要有四个作用:语言在信息收集和评估中发挥重要作用;语言提供了进入当地社团的通道;在公司的沟通交往中,包括公司内部沟通和公司外部营销网及生意伙伴的沟通,语言都发挥了重要作用;语言提供的作用远超于其基本的沟通能力。
特别是在国际营销的促销广告中,对各种不同语言必须要有深入的理解。例如,美国的百事可乐公司有一个著名的促销广告词:“畅饮百事可乐,使你心旷神怡”(come alive with Pepsi)。
在中国这一广告和其产品名称的绝妙翻译相配合,取得了极好的效果,然而,同样的广告词在德国却遇到麻烦。因为其若直译为德语,“come alive”的意思是“死而复生”。
另外翻译错误也是导致失败的主要根源,解决这种尴尬局面的方法就是使用逆向翻译法:一个译者将初始语言翻译为目标语言,另一名译者将译稿译回初始语言,如果原稿和译稿是一致的则说明翻译是成功的。 2.非语言沟通:非语言行为包括表情、眼神、手势、身体移动、姿势、衣着、空间距离、接触、时间观念等,它们在不同文化中的作用是不同的。
而且比有声语言更难把握。例如,美国文化讲究办公室大小和方位与主人地位的关系,管理者级别越高,办公室面积越大,楼层越高,而阿拉伯国家一般没有这样的讲究。
又如日本人在谈判中,常有点头的动作,但这往往不是一种认可对方观点的表示,而只是表明自己理解了对方的观点。 3.宗教:宗教是在共同的信仰下,如基督教、伊斯兰教、佛教等,提供了某种跨文化相似的基础。
宗教对国际营销的影响可以分为两方面,一个是宗教教义的影响,另一个是宗教习俗的影响。韦伯在《新教伦理与资本主义精神》中,认为西方资本主义的迅猛发展应当归功于新教的伦理观念。
这种提倡勤俭节约的清教徒生活准则,同时又视财富的积累为上帝的恩宠的新教观念,无疑为资本原始积累提供了精神前提。而儒家伦理对东亚的经济发展起着极为重要的作用。
宗教习俗直接影响到企业的产品销售,如在中东严禁出售猪肉和酒类饮品。 4.价值观念与态度:价值是共有或相对普遍的信念,它决定对事物的判断或确定一般的偏好。
态度是基于价值之上对各种选择的评价,用来表述价值,并促使人们以某种方式作出反应。各种文化对工作、成就、职业、时间、财富及革新的态度均有不同,对跨国经营密切相关。
一般而言,越是核心的价值和态度,在国际营销中的影响越大。如在西方国家强调个人独立性和成就,推崇相互竞争。
而另一些国家,如日本等国,人们更为重视集体合作。并更为重视等级观念。
又如,各种文化在时间概念、时间观念上是不同的。例如,对过去、现在、将来的世俗观点,为人们提供了行为准则。
很有趣的就是对约会的时间观点:日本人认为不能准时是不能接受的,对德国人,准时是仅次于信奉上帝的事,而在非洲和拉丁美洲一些国家,迟到30分钟并不奇怪。 5.教育:教育在文化的传递中发挥着重要作用。
从宏观上看,教育影响和决定一国国民素质、科技水平、价值观念和经济发展状况,从微观上看,教育影响和决定了个人职业、爱好、消费习惯以及企业生产方式、技术与工艺选择、产品类型及广告促销等方面。例如,一般而言,社会成员的教育程度与收入水平成正比,高收入阶层占的比例越大,社会的消费方式和销售观念也会发生相应变化,并对企业的营销产生影响。
6.社会组织:不同文化的社会组织存在差异。如社会组织的基本单位:家庭,西方国家中家庭单位以“核心家庭”为主,一般包括两代人。
而在东方一些国家和欠发达国家,一个家庭通常是“扩展家庭”,包含了三代甚至四代人。不同的家庭模式,以及家庭在社会中的重要性和家庭决策权等,直接影响了社会的消费模式。
二、企业跨文化营销中的机遇与挑战 面对文化因素的影响,企业在国际营销中,既要克服文化差异带来的障碍,也要利用不同文化的特点,进行文化营销。企业可以凭借或适应于一定民族或国家的独有的文化特色及其因素,采取和运用一系列策略的措施,建立适当的营销理念,树立企业及其产品的良好形象及信誉,构建目标市场对该企业产品的信心,从而达到扩展销售渠道,扩大产品销售量和销售额,实现企业经营目标的一系列行为活动的目的。
具体包括以下内容: 1.采用适应当地独特文化的营销战略。由于文化因素对国际营销具有重要影响,企业在关于产品、定价、促销及销售渠道("4P")的战略制定中,必须对国外市场的差异性保持敏感性和适应性,根据当地文化因素的特点,将原有产品的某些方面,如成分、名称,价格等进行适当修改,以适应市场需求。
如可口可乐公司在香港拓展柠檬汽水时,因最初品牌名译为“是必利”,销售十分有限。后公司针对香港居民的中华文化背景及。
6.如何做好餐饮差异化营销,餐饮差异化营销策略
1、消费者的诉求几年前,要是有人想要用手机去支付所消费的产品,基本上是不可能的,因为餐饮老板会告诉你,我们这里没有移动支付。
而近几年随着互联网的发展,基本上每一家餐饮店都会设置了移动支付。而这样的变化正是来自于消费者的切身需求。
举个消费者都碰到过的例子。到一家餐厅,顾客叫服务员,一次性可以叫到服务员的餐厅很少,一般都是要叫两次,服务员都会说“不好意思您等一会儿”,因为他正在服务其他顾客,尽管他知道另外一桌已经等得不耐烦了,但他还是只能先服务完这桌客人。
像这样的情况,就是消费者的急迫需求,而这种便捷性的诉求和体验,现在会非常大地影响食客们对餐饮店的判断。为了能够真实的解决消费者的这种需求,在以前,很多的餐饮店老板也是想了非常多的方法,其中一种案例就是,十几年前,广东的菜做得非常精美和漂亮,冷菜、海鲜、炒菜、主食,很厚一本,但是现在的餐饮店基本上都是一张纸的便捷式菜单,全都是菜名,根据想吃的菜名打上勾,就可以等着上菜了。
但是另外一个非常有影响力的因素就是食客们的消费体验,体验很大程度上是心理感受,90后的消费者越来越在乎体验,如果这个方面能更好地满足,就能够在餐饮行业中赢得非常多的竞争优势,提高了就餐率。2、商家应变如今餐饮行业中很多的餐饮品牌都是在准备开始采购流量了。
但是在餐饮行业中,我们都能够明显的感觉到目前的餐饮是数字化水平比较低的行业,就连互联网上比价小的淘宝店店主都知道,每天每天到他店里面的人是谁、来过没有、买过什么东西、平均客单价是多少。因为他们把数字化模式发挥的淋漓尽致,但很多餐饮店却不知道每天到店里面的是什么人、他是谁、下次会不会来。
现在有一个重要的认知点的就是数字化程度的高低不同,带来的效率不同。餐饮老板也在想怎么用更少的人服务更多的消费者,若是现在不是按照这样的要求去实行的话,成本负担不起。
所以作为一个合格的餐饮人就应该需要不断地应变市场,通过产品数据来应变。
7.浅谈酒店餐饮营销的发展趋势开题报告
去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:李长汉毕业论文(设计)开题报告题目:浅谈酒店餐饮营销的发展趋势课题类型:论文□设计□综合□学生姓名:学号:班级:工商管理3班专业(全称):工商管理(酒店与旅游管理方向)系别:管理系指导教师:200年月1、课题研究的目的、意义:|营销对我国餐饮业的运行和发展具有重要意义。
我国人口众多,又是一个重视餐饮和有餐饮文化传统的国家,餐饮业市场的规模和潜力为国际餐饮业所瞩目。近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。
可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。
酒店餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。纵观目前国内的的餐饮业,从豪华宾馆到个体餐馆都在经营特色上下工夫,适应市场形势的变化,扬长避短,在激烈的竞争中,扩大市场面,提高效益。
其目的只有一个:即最大限度地招徕客人并满足客人的需求,以争取最多的客源,带来良好的经济效益。因此,营销是餐饮业的技术改造和实现现代化的需要。
|针对目前我国国内酒店餐饮业的目标市场扩大的需要,并借鉴国内一些酒店企业的餐饮营销经验、方法与技巧,本课题将对酒店企业的餐饮营销现状及发展趋势进行研究分析。
8.谁能帮我写一篇关于酒店管理的论文啊
论酒店产品的定位 摘要:入世后,国际酒店集团在的不断推进和深入,我国酒店市场竞争更加激烈,为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势,酒店如何细分市场找准自己的定位,对酒店的经营管理具有相当重要的现实意义。
关键词:酒店,市场定位。 一、酒店产品定位概念: “定位”一词是由两位广告经理艾尔•里斯(AL Rise)和杰克•特罗(Jack Trout)于1972年率先提出的,他们对“定位”的定义如下: 定位是以产品为出发点,但定位的对象不是产品,而是针对潜在顾客的思想。
也就是说,定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下,无论酒店是否意识到产品的定位,在顾客的心目中,一定商标的产品都会占据不同的位置。
例如,“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”,“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。 由上述定位的概念可以看到,定位始于产品,然后扩展到一系列的商品、服务、某个、某个企业、某个机构甚至是某工人。
对酒店而言,酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么,而是指酒店的产品要给顾客留下些什么,即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。 实际上,产品定位就是要设法建立一种竞争优势,以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。
酒店产品定位从另一个角度看,是要突出酒店产品的个性,并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映,它包括性能、构成、形状、包装、质量等,产品定位就是要强化或放大某些产品因素,从而形成与众不同的特定形象。
产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段,在这里必须强调的是,此处所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异,而是在市场细分的基础上,寻求建立某种产品特色,是市场营销观念的具体体现。 酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义,主要体现在以下两个方面: (1)有利于建立酒店和产品的市场特色:酒店市场中,普遍存在着较为严重的供大于求的现象,使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源,潜在竞争跃跃欲试,随时准备出击,市场竞争环境恶劣,竞争压力巨大。
为了使自己的产品获得稳定的销路,避免竞争乏力而被其他酒店取代,酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色,树立起鲜明的市场形象,以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样,国内酒店中亦有个性鲜明的例子,如南京市酒店业中长期以来流传着“住‘金陵’、食‘丁山’、玩‘玄武’”的口号,正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括,这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征,进而形成一种产品优势,从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。
(2)为酒店制定市场营销组合策略奠定基础:酒店通过产品与市场进行交换,从中获取利益,这是酒店经营的基本出发点。换而言之,酒店经营的基础是产品,没有产品,一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。
由此可以看出,酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。 例如,某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品,如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。
由此,酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点,让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质;同时,要求酒店内部应协调一致,通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段,保障产品的高品质。 也就是说,酒店产品定位决定了酒店必须设计和与之相适应的市场营销组合。
二、酒店产品定位 酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种: (1)根据属性和利益定位:酒店产品本身的属性以及由此获得的利益能够使顾客体会到它的定位。如酒店的“豪华气派”、“卫生和舒适”等,这种定位方法,酒店往往强调产品的一种属性,而这种属性常是竞争对手所没有顾及到的。
(2)根据质量和价格定位:价格与质量两者变化可以创造出产品的不同地位。在通常情况下,质量取决于产品的原材料或生产工艺及技术,而价格往往反映其定位,例如人们常说的“优质优价”、“劣质低价”正是反映了这样的一种产品定位思路。
(3)根据产品用途定位:发扬同一个产品项目的各个用途并各种用途所适用的市场,是这种定位方法的基本出发点。 同样是一个大厅,它可以作为大型宴会、自助餐的场地,也可以被当成会议大厅接待各种会议,同时,还可以成为各种展示、展览的场所。
对于这样的一个酒店产品,酒店可以根据其不同的用途,在挑选出来的目标市场中,分别树立起不同的产品个性和形象。 (4)根据使用者定位:这是酒店常用的一种产品定位方式,即酒店将某些产品指引给适当的使用者或某个目标市场,以便根据这些使用者或目标市场的特点创建起这些产品恰当的形象。
许多酒店针对当地居民“方便、、口味丰富”的用餐要求,开设集各地风味为一体的大排档餐厅,便是根据使用者对产品的需求而进行的定位。 (5)根据产品档次定位:这种定位方式是将某一产品定位为其相类似的另一种类型产品的档次,以便使两者产生对比。
例如。