1.网上花店在国内外研究和应用概况,发展趋势?
鉴于现在“网上花店”出现的一些新迹象,我今天特地来谈一谈传统的花店怎样和网上花店合作,以把握面临的新机遇,并从中受益的问题。
以前,由于各种条件的限制,花店业之间一直处于各自封闭的状态。“网上花店”的出现,使传统的花店业感到了一丝欣喜与彷徨。喜的是:“网上花店”的出现给“花店”走出封闭带来了机遇,并使我们获得了许多额外的收益,人们的消费方式正随着互联网时代的来临,而悄悄到发生着改变。忧的是:虽然许多花店企业已经在和网上花店的合作中获得了良好收益(在有些花店,来自“网上花店”的业务几乎占到了其整体业务的50%以上)。但各种媒体不时有关电子商务不好消息的报道,又使这些花店感到了一丝彷徨。其实,我们应该看到,从电话、传真到今天的网络,每一项新技术的应用,都引发了一场生产力的革命,给人类带来了方便和快捷。电子商务和花卉业同是近来发展迅速的产业,两者都为彼此提供了很多发展机会:花店业的迅猛发展,为“网上花店”有效开展业务提供了机会和可能。同样,网上花店的兴起亦为传统的花店业注入了新的活力——让我们来深入的了解一下“网上花店”:——网上花店是97年以后在国内发展起来的新兴的从事鲜花速递的电子商务企业。从国内的第一家网上花店——“虹桥鲜花礼品连锁机构”的出现到现在,网上花店随着互联网的普及,及电子商务的高速发展,赢得了高额的利润和发展空间。在电子商务日益受到质疑的今天,网上花店的“一帆风顺”,及健康发展,几乎成了电子商务“冬天里的一把火”。网上花店是迄今为止处于盈利状态的少数的电子商务内容之一。在美国,1-800花屋作为全美,以及全球最大的“网上花店”的成功,向人们展示了“网上花店”的美好前景。在我国,虽然经常可以看到电子商务企业不景气的报道,但“网上花店”却在“电子商务的一个一个冬天中”,迎来了“一个一个春天”。在这里我们不得不提到:网上花店行业的领头羊——虹桥鲜花礼品连锁机构。虹桥鲜花是迄今为止国内最成功的网上花店企业。成功和失败的经验历史告诉我们,电子商务的发展必须紧密的与传统产业相结合。在4年多的时间里,虹桥鲜花网不断捕捉商业机遇,他们在开展鲜花礼品配送的同时,紧紧抓住了国内花店业“尚处于调整转型时期”的这一现实,以切实提高与之合作的花店的利润水平,及竞争力为目的,走出了一条与传统花店业共赢的道路。在客户中获得了良好的口碑。同时,为国内“网上花店”业树立了典范。那么“网上花店”到底和我们“传统的花店业”是怎样的关系呢?“网上花店”到底给我们带来了什么呢?——随着人们近年来,我国花卉业迅猛发展,国内花店目前已达1.7万多家,比98年增长了3.7%。作为花卉业重要流通环节的花店业,在整个花卉业体系中开始扮演愈来愈重要的角色.——自从十多年前,花店业的兴起到现在,花店业容易进入的行业特点使一些人盲目介入,以致于在某些地区,花店开的过多过烂,相互之间的低水平无序竞争,导致花店之间竞争的核心转化为“价格因素”。为花店业在当地的健康发展带来了诸多障碍。 纠其原因:现在我国的花卉生产缺乏足够的商业化运作机制,由于对消费市场信息来源把握的局限性,造成一方面部分产品生产过剩,而一个性化商品或服务又供不应求,没有足够多样化的产品或服务方式供选择,使零售商过于集中在单一化产品或服务模式的领域内,是出现在当前花店业中的主要问题。那我们怎样改变这种现状呢?——通过我们大量的实践,及研究分析:除了引进先进的花店经营理念外,建立“整合的网络模型”,实行化零为整的战略来实现资源的合理配置,看来是一条切实可行的途径。通过化零为整的战略,不仅花店业将摆脱封闭的经营体系,使个性化消费和服务模式成为可能,而且还可以提供给生产商及时,准确的消费市场信息。从而对花卉生产起到一定的引导作用,而且随着整个网络体系的健全和发展,在整合的产业链条中,花店业可以以一个强大的姿态重新介入花卉业流通环节,大大加速商品及服务方式向消费能力的转换,提高单店的利润水平,减少整个流通环节的资源浪费。在服务质量,服务范围和服务价格方面全方位的超越现有的行业水平,形成集团竞争力。另外,化零为整的战略意义,不仅在于传统的花店业的整合,而且还有传统的插花学校,花卉生产企业,及相关资源市场的整合。从这个意义上讲,整合后的体系维护者还可以提供整个组织内,及组织外的信息流和关系流,全面促进组织内的产业升级。——在为“整合体系的维护”方面,虹桥是国内做得比较扎实的“网上花店”,也是其不断发展的主要动力。 我们看到,与传统花店业的整合已经越来越引起个方面的关注:虹桥鲜花网全球花店联盟的推出,中花协“花店业分会”的创立,莎啦啦特许加盟店的计划…… 其实不管是哪个组织,哪种形式的整合,能切实使花店受益,尽快提高整个行业的利润水平才是最关键的。
2.传统花店的经营与管理模式
常见的5种传统花店经营管理模式:
1、生活区的花摊和花店:
设备相对简单,由于设备的简单,相对的花卉服务项目也不是很完善,它们存在的地点在花市、小区、医院、学校附近,其好处是购花方便,缺点是花卉的品质不能完全保证,损耗大,包装比较粗糙,如果对此能加以改制,也同样具有一定的销售潜力。
2、写字楼内经营花店:
由于花店房租的价格特定,而顾客的针对性也比较强,花艺程度相对比较高,制作的商品和花卉的质量都有一定的保证,花店的存在符合了市场需要。
3、花艺工作室:
它们一般开设在写字楼、酒店、地下室内,经营者凭借高水准的设计、优质的服务、业务员的促销和设计师本身的魅力进行经营,其特点是能够满足顾客的不同需求。
4、以超市为主的销售经营,通常分为:
通过服务员的设计和包装进行销售,和通常花店一样;将花分成小份,标价,任顾客挑选购买的散花销售。
5、正规的高档花店:
精美的装修、靓丽的橱窗、独立的保鲜设备、优质的服务、高品质的制作设计、完善的服务项目使其吸引顾客的购买。
参考资料来源:百度百科—花店
3.求相关论文 题目"如何发展中国鲜切花生产业"
鲜切花如何把握发展方向高品质鲜切花无法实现规模化生产,是云南鲜切花在拓宽出口市场中遇到的瓶颈,提高鲜切花品质的重任无疑由企业和花农合作组织来完成,他们也成为云南省政府、云南花卉产业联合会今年的重点扶持对象。
然而部分企业在发展中,由于缺乏有效的管理、无法把握企业发展方向,导致在生产上盲目扩大,遇到了整体品质失控、资金链断裂等问题,严重的甚至出现了企业生存危机。不久前,记者就生产企业如何发展的问题采访了部分业内人士。
扬长避短明确自身定位在实现高品质产品规模化生产的过程中,企业必须找到适合自己的利益增长点,能否做到扬长避短,是企业发展壮大的关键。在采访中,大多数业内人士都认可,鲜切花企业的优势不应体现在生产规模上,而应该体现在技术、品种资源以及品牌价值上。
昆明杨月季园艺有限责任公司董事长杨玉勇说:“随着产业的发展,员工工资、土地使用费等生产成本会越来越高,这些因素限制了企业在规模化生产上的发展,企业也永远不能成为生产领域的主体。企业的利益点最终将会转移到品种、服务和品牌三个方面。”
云南丽都花卉产业发展有限公司总经理朱应雄告诉记者:“过去的几年里,丽都的月季切花生产一直处于亏损状态,公司是通过种苗的盈利来贴补切花生产,这种状态直到今年才改变。去年年底开始,丽都实行生产改革,采取责任人承包生产制度,将员工分成若干个生产小组,公司提供生产设施和品种,责任人负责生产管理,盈利后,两者按比例获取利润。
到目前为止,改革的效果非常好。在改革过程中,公司由过去生产者的角色,改为扮演种苗商、组织者和质量控制的角色,摆脱了生产负担,找到了自己的定位。”
务实经营注重市场培育 找准了自身定位,企业通过有效管理、品牌打造等手段就可以实现最大价值。云南英茂花卉产业有限公司总经理杨泮川说:“就目前我国的花卉发展水平,国内的企业基础还比较薄弱,所以企业在发展中一定要量力而行。
新品种研发是产业发展的方向,需要花费大量的人力和物力,以及长时间的积累。在国外,8至15年会有一个有商业价值的新品种,而整体的花费约需1亿元人民币,因此,短期内我们不会将新品种研发作为发展战略的重点。
此外,我们一直在努力实现企业规范化,规范体现在品种结构的合理性、产品质量的稳定性、守信的市场销售以及优质的售后服务等方面,而这些则是企业长远发展需要经历的。” 中国芊卉(集团)销售有限公司总经理田景发谈道:“对于企业发展来说,最关键的是务实。
芊卉是一家偏重贸易的生产企业,经营涉及到花卉产业的各个环节,保障企业的这些环节正常运转非常关键,我们的优势是拥有一个强大的财务队伍,我们能准确地核算出员工的工作效率,保证各个环节都能获得最大的利润。只有注重成本管理,才能保证企业运转。
在人员管理上,我们实行利润中心制,员工的收益与所负责的项目以及公司利润直接挂钩,多劳多得。这两年,花卉行业的人才流失现象很普遍,但在芊卉的核心团队里,跳槽现象非常少。”
昆明国际花卉拍卖交易中心技术总监张力认为,企业应通过长期对品质的控制,以及注重市场影响的培育,实现品牌价值,并充分利用品牌优势。拍卖中心的统计显示,有些知名的品牌,其价值占到产品价值的30%至40%。
虽然现阶段,这些工作效果不能立竿见影,但长远来看,这才是企业的优势。 鲜花保鲜技术的发展方向中国自古就有插花的习惯,并且逐渐摸索出一些能使瓶花观赏时间延长的方法,如用清晨的露水泡花,每天更换新水,剪枝或炙黑花枝的基部使其炭化,在瓶水中加入食糖等等,这正是当今鲜花保鲜业的雏形。
随着时间的发展,鲜花保鲜已不仅仅局限于如何延长花卉瓶插的时间、如何降低运输中的损耗、如何延长花卉销售的时间,如何提高花卉的品质等方面,而是开始注意如何降低环境污染,如何节省成本等。与此同时,保鲜的分工越来越细,分为采后保鲜、运输保鲜、销售保鲜、消费保鲜。
同时,涌现出大批著名的专业保鲜企业如宝康可利鲜(CHRYSAL)等,他们有着丰富的产品,对于鲜花销售的每一个环节,每一个步骤,甚至每一种花都推出了相应的产品。专业的产品换来了极其丰厚的利润。
在荷兰,每一枝鲜花从母体切离下来,都及时受到了科学的护理,一直到消费者的手中,都能保持极佳的状态。作为世界最大的拍卖中心,到这里进行拍卖的鲜花都必须经过第一道保鲜处理,也就是说,没有经过采后处理的鲜花是没有办法进入市场流通的。
而在中国,传统的家庭式生产对鲜花的采后保鲜远远没有重视。即使大规模的切花生产企业,也讲究尽快地把花卖出去,加快资金的流动。
加上对成本的担忧,也很少会考虑对鲜花进行采后处理。对于生产保鲜制剂的中国企业来说,产品单一,对环境污染严重,效果不明显等问题非常突出。
而处于城市的花店,面临最大的问题就是鲜花报损。且不说放在店里的鲜花,就是刚到的新货,往往打开箱时,也会有一股热浪袭来,许多鲜花在路途中就已经发热报损了,给花店经营者造成很大的损失,热天更是如此。
因此,。
4.求大学生寒假在花店打工的实践报告,2000字,在线等····请各位
一次学习:
距情人节还有两天,接到电台的临时通知,把13号的包花任务提前到12号下午。因为13号包花的人会很多,花店又不大。于是,与活动组的三位同学一起到了紫亭花艺。从学习包花开始,只见服务员首先把包装纸一分为二,也就是一张包装纸能包两束花。然后,从桶里拿出一支玫瑰,将其放在裁好的包装纸里,与对角线平行。由下往上,把它卷起来。关键在于包紧。最后拿透明胶粘好。
我们照葫芦画瓢,但仍是新手的状态。常常舍不得摘去多余的枝叶,花瓣也很少修剪。这样虽然完整,却显粗糙。包得太松是另一个问题。从陌生到熟悉总需要一个过程,到了包最后100束时,已自信可以来花店打工了。
为了保证两天后的新鲜,我们委托花店把玫瑰放在盛水的桶里照看。
一次尝试:
2月14日,情人节。早上8:30 ,我们在中心广场西南角集合。当天清早,收到个别成员临时退出的短信。想到活动原本出于自愿,就没有勉强。不到这一天,谁都不能保证人数。如阿甘正传中提到的,谁都不知道自己要吃的下一块巧克力是哪种口味。临时出现问题,这很正常。不过,有退出的也有新加入的。
清爽的一天,甚至有些冷,有风。
去附近的冠之霖手机大卖场借用了两张桌子。顺便拿了一些公司发放的“福”字,权且当作宣传。福字上印有公司的名称,摆好桌子,电台专门开车送过来两桶包好的200束玫瑰。我们把海报贴到宣传板上,为即将进行的活动做着最后的准备。
开始,城管前来盘问,据说广场周围是不能随便买东西的。于是,打给相关部门,一番协商之后得到批准。不一会儿。广场管理员来制止,城管的同意在这里不起作用,必须有本部领导的指示。就在我们与管理员交涉的时候,同样是一清早卖花的人陆续被赶走了。因为爱心义卖的公益性质,也因为电台的积极活动,我们终于可以名正言顺地叫卖。同学们每人领走五束,做了登记。主持人在阵地调度,同行跟踪采访。
一小时之后,队员中有的已经打起了退堂鼓返回了阵地。手中的五束玫瑰无人问津,原封不动地拿了回来。我不相信就这么难卖,所以也开始了一个人行动。先是想起了花店老板说到的经验,在路口处打持久战,停车时停一个卖一个。大概是没有足够的信心和耐心,一个地方站了十分钟不到就准备移动。只是,在其中一个路口,眼看着不远处的一个女孩子把玫瑰送到了迎面而来的一对情侣手中,自己却还在一米处没迈开脚步。多么好的机会,我怎么就没有抓住?于是,不甘心把机会拱手让人的我赶忙跑向前争夺其他顾客。果然存在情侣见玫瑰绕道走的情况,而的还是无言的拒绝。无论怎样热情,人家就是不买账。原来,售货员是这种感觉,不具备相当的抗击打能力,是不能做下去的。但我没有灰心,不买玫瑰可以,那就看看我们的宣传单吧!
5.求一个插花的实验报告关于插花艺术的实验报告
一、开设综合性插花实验“现代式桌摆花设计与制作”的原因花卉艺术学是我院园艺系为园林专业与园艺专业本科生开设的专业课程,包括插花、盆景与压花三方面内容。
实践性强是花卉艺术学课程的特色之一。本课程的教学目的,不仅是让学生理解和掌握花卉艺术学的基本理论和基本知识,更重要的是让学生掌握花卉艺术学的基本技能,培养学生的创新能力。
因此,课程的学时安排上加大了实践教学比重,实验课的学时占总学时的二分之一。在花卉艺术学实验课程的内容安排上,以插花作为重点,插花实验的学时数占实验总学时的50%-56%,远远高于盆景与压花实验的学时数。
这样的学时安排主要是基于对我国花卉产业的发展形势及学生的就业能力等方面的考虑。 我国花卉产业作为一项新兴产业目前正在迅猛发展,其中插花已经成为一个相对独立的行业。
2002年9月国家劳动和社会保障部颁布了《插花员国家职业标准》,使插花有史以来第一次被国家确认为一种职业。因此,插花技能已成为园林与园艺专业学生必备的专业技能,培养和提高学生的插花技能,对于增强学生的就业能力,使其毕业后能更好地参与花卉产业的发展及服务于都市农业,都具有重要的意义。
在以往的插花实验内容安排上,主要依据《插花员国家职业技能标准》中关于初、中级插花员技能的标准,重点安排了十个基本花型的插作练习,因为这十个基本花型是目前商业插花中经常用的,很实用,学生掌握了这些花型,对于开展花店业的业务就有了基础。 由于这些基本花型都有一定的规范,教学中主要采用验证式的方法,即教师先将每个花型示范一遍,学生再模仿插作。
通过这些基本花型的练习,目的是使学生建立起空间意识,培养学生立体构图的能力,并使学生加深对均衡、比例等造型原理的理解,同时学会基本花型的插作与应用,并为今后进一步提高奠定基础。 在后来的教学实践中发现,学生在学完这十个基本花型后,还不能自发地在这些基本花型基础上去变化、去创造新的花型。
于是我们就想,只让学生学会这些基本花型是不够的,我们有必要教会学生如何在这些基本花型基础上去变化出更加丰富多彩的插花作品,所以,我们在2007年上半年开设的花卉艺术学实验中,增设了综合性插花实验“现代式桌摆花设计与制作”的内容。 二、综合性插花实验“现代式桌摆花设计与制作”介绍“现代式桌摆花设计与制作”的实验目的,是让学生综合运用所学知识与技能,经历一次插花作品创作的全过程,以提高学生的插花创作能力。
本实验的综合性体现在以下几方面:1)知识的综合性。 本实验要求学生自己拟定插花命题,并按拟定的命题自己选择花材、花器,自己插作。
这就需要学生能够正确运用所学的花材种类、花材寓意、色彩搭配、花材与花器的搭配等方面的知识,学生在造型插作时还须正确运用比例、均衡、多样统一、调和、韵律等造型的基本理论,以所学理论指导自己的插作。 2)技能的综合性。
本实验是在学生练习完西方几何式插花的基本花型、东方式插花和现代插花技法的基础上进行的,学生在实验中不仅要用到所学的花泥使用、花材弯曲、花材修剪、花材固定等基本技能,还可以将东西方插花融会贯通,在基本花型基础上加入现代插花技法。 本项实验的内容与教学过程:本实验分两次课、四个学时上完。
第一次课(两学时)是实验的准备阶段。主要包括两项内容:一是教师示范常用的现代插花表现技巧,并让学生练习掌握;二是让学生选定插花命题、选择花材花器,并进行插花造型设计,完成设计图。
第二次课是在设计的基础上,当堂完成插花作品,作品插完后学生要自我介绍作品的创意、造型特点等,并由教师和同学点评,然后学生根据点评意见再进行修改,修改后的作品拍成照片保存。本项实验为学生提供了一把通向更高一级插花艺术殿堂的钥匙,其意义不在于让学生完成一件作品,而在于让学生学会如何运用所学去创造,学会如何在基本花型基础上融入现代手法,创作出具有时代气息的插花作品,这对于提高其插花水平及培养其创新能力具有重要作用。
三、“现代式桌摆花设计与制作”实验教学效果“现代式桌摆花设计与制作”实验自开设以来,目前为止共有三个学期、七个班开设完成了本实验,从完成的作品和学生的反应来看,教学效果令人鼓舞。学生共创作完成了90余件作品,并出现了许多很有创意的作品。
学生在实验中表现出很高的热情,有的同学为了创作还查阅了大量资料。以下摘录了一些同学的实验体会,从这些体会中看出,本项实验的开设是非常必要的,也是比较成功的。
04级观赏园艺班部分同学实验体会摘录:孙津京:本次实验与以往实验有着非同寻常的体会,……既温习了知识,又提高了我们的动手与创新能力。 ……看着自己的作品,确实有种兴奋与成功的感觉。
……高静:这是一次由我们(自己)设计创作的插花作品,为此,我查阅了大量资料。……吕霞:本次实验是我们独立自主地完成作品,……从这次插作中学到了很多,……谢谢老师给这次机会,……刘亚婷:通过对现代插花艺术的实际操作,我体会到了现代插花更加随和、更。
6.求:花卉方面的论文
花卉与人类的健康关系 花卉,即可美化、净化环境,又有益人的身体健康,花卉的功效可概括为: 1、花卉的美丽的颜色可使人赏心悦目,盛开的蓝色花卉,有助于镇静、爽神;绿色的观叶花卉,可有助于消除眼睛和大脑疲劳;红、黄色的花卉,易使人产生亢奋,可增进食欲,消除疲劳;白花使人产生纯洁感,有清凉、安静、消除烦躁在的效果。
人们若有机会经常观赏山色、花园或庭院,室内为绿色烘托的各型各色的朵朵花卉,其乐无穷。 2、花卉散发出的香味,可调节人的中枢神经系统,改善大脑功能。
茉莉香所含挥发性芳香物,具有理气、解郁、辟秽、和中的作用。头晕、目舷、感冒、头痛、鼻寒及暑热头痛的人,常闻此香,可减轻症状。
对白喉菌、结核菌、痢疾杆菌有抑制作用。茉莉花和米兰花之香气可驱蚊。
中国兰花的香气,可以缓解肺热、痰咳、神经衰弱,对产妇有催生作用。兰香闻得过多,使人过于兴奋,可能发生眩晕的感觉。
兰花全株入中药,有养阴润肺、化痰止咳的功能。桂花号称香花三主,对观赏、熏茶、食品工业发挥很大作用;放出花香,对人们健康也有显著效益。
闻到攻瑰香,使人想起鲜花,阳光和春风,其精油中有多种化学物质,如轭牛几醇,丁香油酚,芳樟醇等,杀菌力很强。菊花香中含有菊油环酮、龙脑等挥发性芳香物,有清热法凤、平肝明目之功,常用来治头痛病,菊花和薄荷的气味,可使儿童思维清晰、反应灵敏、有利于智力发育。
百合花香使人兴奋,但时间过长,会感到头晕。丁香花开放时,散发的香气中,含丁香油酚等化学物质,净化空气能力很强,杀菌能力比石碳酸强;倍以上,室内放一定数量盛开的丁香花,有预防传染病的作用,对牙痛病人有安静止痛作用。
紫薇花香杀菌力极强,对杀灭结核菌、白喉菌、痢疾杆菌的作用更强,天竺葵花香有镇定神经、消除疲劳、促进睡眠的作用。香叶天竺葵还能舒张支气管平滑肌,故能平喘。
薰衣草对神经性心跳、胀气、腹痛有效。水仙和荷花的香味,使人感到宁静、温馨、缠绵。
紫罗兰和玫瑰的香味,绍人以爽朗和愉快的感觉。橘子和柠檬的香味,使人兴奋、积极向上。
茉莉和丁香的香味,令人轻松,从而沉缅于对美好事物的回忆。白兰花和月下香都有较强的杀菌作用。
桧柏放出的杀菌素,能抑制白喉、伤寒、痢疾、肺结核等病菌,柳杉、雪松能短时间内杀死原生物菌。香花使人身心舒畅,是一切人造香气无法比拟的。
人们可以利用花香,自创家庭香花保健室。美国医生斯登福特和心理学家-雷诺尔茨对5000人测试,证明常闻花香,对情绪种健康部能产生很好的影响。
3、花卉有净化空气作用。长期的科学研究揭示出,某些花卉具有吸毒杀菌,防止空气污染的作用。
如美人蕉、夹竹佻等,可吸收氟、氮、二氧化硫等气体;石榴花有吸收二氧化碳、氟、硫、铅的作用;玉兰、桂花和凤尾兰等则可吸收二氧化硫……此外,一般花卉的挥发性油类还具有杀菌作用。可见,种植花卉,对于防止大气污染,净化小区空气,改善生活、工作环境等具有不可低估的作用。
最能吸收有毒气体的植物是吊兰、芦荟:可消除家中的甲醛污染,净化空气。龟背竹:尤其在夜间吸收二氧化碳的能力更强。
美人蕉:对二氧化硫有很强的吸收性能。石榴:能降低空气中的铅含量。
海桐:可以吸收光化学烟雾,还能防尘隔音。 4、花卉的医药功效显著。
三国时期,华佗用丁香、香草、檀香、红花、菊花之类治疗呼吸道疾病或外伤,疗效满意,方剂流传至今。上世纪70年代的前苏联和德国曾用“园艺疗法”治疗老年高血压、抑郁症和失眠症,让他们敞开胸怀、欣赏享受花卉的缤纷五彩和醉人的芳香,所患疾病则不知不觉云消雾散。
许多花卉还可以入药,不少花粉本身便是良药。如白兰花、桅子花、菊花、茉莉、昙花、迎春花、洋绣球等等,便具有清热解毒,安神促智的功效;金银花、南天竹、腊梅等则是具有生津止渴、化痰止咳的作用;虎剌梅、蟹爪兰、龙吐球、一品红、五色梅、叶子花、扶桑等等,有消肿祛毒、散淤止痛的功用,可用于治疗跌找损伤、烫伤烧伤、疮疖溃烂等;彩哇草、指甲花等解毒功能颇佳,是治疗毒蛇咬伤的良药;千日红等对气喘有明显疗效;乔麦花粉能治心悸,抗血管老化;山楂花粉对调整神经系统平衡有良好作用;油菜花粉抗辐射功能强;苹果花粉则可预防心肌梗塞,尤其具有健脑益智功能;洋槐花粉是治疗胃病及失眠的良药;近年来,人们更发现,花粉不仅可以治病,而且对于增强人的体质,其功效则更为明显。
根据研究,花粉中含有人体必需的22种氨基酸中的21种,另外,维生素、微量元素等人体健康所需的各种营养素的含量更不在少数,由此,花粉更受到人们的青睐。现在,人们将各种花卉进行精加工,提炼出各种高级花粉,是高级滋补品,对提高人的体质,增强抵抗力有重要意义。
此外,鲜花及花粉还广泛用于饮料和食品之中,如用茉莉,米兰等鲜花配茶,不仅使茶郁香无比,而且花的芳香还具有兴奋及助消化等作用;从玫瑰、白兰、茉莉等等鲜花中提炼出香精,其应用就更是遍及人类生活的各个领域;近年来,花粉食品更是风靡国内外市场,各种花粉片、糕、丸。
7.写一篇关于鲜花的保鲜三千字的研究报告,还有五百字的个人总结请好
范文: 鲜花保鲜小实验研究报告摘要:目前人们对鲜花的需求越来越大,为了使鲜花保鲜时间更长久,通过两种化学试剂硝酸银和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)以不同比例混合处理康乃馨,比较花期、花茎、颜色和开花率四项指标的提高率来综合评价分析两种化学试剂对鲜花保鲜的效果,结果表明硝酸银与8-HQS以1:3比例混合使用,鲜花保鲜效果最好。
关键词:鲜花保鲜,硝酸银,8-羟基喹啉硫酸盐 一. 引言 鲜花是一种时间性和季节性很强且生长条件有一定要求的植物。鲜花离开母体,失去了养份的供给,就会很快的枯萎,失去鲜活的色泽,为使鲜花将继续展示其诱人的色泽和美丽,必须进行保鲜处理(孙勇,2006)。
随着国民经济的发展和人民物质文化生活水平的日益提高,各种节假日、庆典活动及人际交往等,对鲜花的需求量越来越大。因此,如何才能延长采收鲜花寿命,使其保持长久的艳丽花色,便成为一个迫切需要研究和解决的问题(李红梅,2006)。
目前国内的花卉生产已由过去小型分散的田园式栽培,朝着现代商品化花卉种植转化,鲜花将成为人们生活中不可缺少的一种商品,人们对采收鲜花保鲜的要求与日俱增(李红梅,2006)。 鲜在花蕾期采摘是目前鲜切花生产的方向之一,在保证花蕾正常开放不影响其品质的前提下,应尽可能采摘充分发育的花蕾,便于采后处理和提高贮运空间利用率,降低成本(孙勇,2006)。
化学保鲜即利用保鲜剂处理,来抑制花卉产生乙烯,降低呼吸强度,延长切花寿命。 我们知道,乙烯是植物的内源激素,若用外源乙烯处理能加速鲜花衰老,缩短鲜花寿命。
相反,若用乙烯抑制剂或拮抗剂来抑制乙烯产生并干扰其作用,则可延缓鲜花衰老。目前,鲜花保鲜剂的配方较多,一般可分为4类:①碳源。
蔗糖或葡萄糖,为补充切花生物代谢的能源,一般用1%~ 5%蔗糖溶液。 ②杀菌剂。
采用次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银、8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)等。③乙烯抑制剂和拮抗剂。
包括硝酸银、硫代硫酸、乙醇等。④水。
最好用无离子水,再配合添加酸味剂,所用的水一般pH值为3~ 4。这种方法操作起来比较简单但要选择合适的保鲜配方(孙勇,2006)。
综上,本文选择花蕾期的康乃馨,选择AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐),以不同的浓度比混合,对化学保鲜液延长采收鲜花寿命的机制和保鲜效果做了试验研究。 二. 材料与方法 1。
鲜花材料 购买的,处于花蕾期的康乃馨。 2。
主要试剂 不同比例混合的AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐),以蒸馏水为对照组。 3。
化学保鲜剂的配制 设置10组样品,每组4个平行实验,放四朵花,蒸馏水对照,按照AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)浓度比例为1:0,1:1,1:3,1:5,1:7,3:1,5:1,7:1,0:1进行实验。 4。
花枝的选择 要延长瓶插花卉的保鲜期, 一要选择适宜的花枝。木本花宜选枝干曲折、长势好的枝条, 粗大笔直者不取。
含苞待放的最为理想, 花己开足的不要。切枝的长短依花瓶、花篮等器具的高低和花环的大小而定, 以花瓶为例, 一般花枝的长度为瓶高的一倍半左右。
枝条过长, 失去重心的瓶易倒, 太短, 鲜花搁在瓶口上, 影响美观, 小瓶不宜插入过大的花朵, 大瓶以大花为主(吕寻艳,2007)。 因此,在花蕾初放前,依照锥形瓶大小,使花枝的长度为瓶高的一倍半左右。
用锋利的刀子,将花材切口剪成斜面形,放入配好化学保鲜剂的锥形瓶中。 5。
保鲜效果观察与统计分析 通过保鲜效果对照观察鲜花的花期、花茎、颜色和开花率四项指标。采用Excel软件对所测数据进行统计分析,每组四个平行实验,有三个样本死亡则记为本组的死亡,以此计算花期,得到不同试剂处理后的鲜花保鲜结果。
三. 结果讨论与结论 1。 化学保鲜液配方组分的作用机制 AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)都具有很好的杀菌作用,花都能全部开放,花径开放的更大,能够延长鲜花的保鲜时间。
AgNO3(硝酸银)和8-HQS(8-羟基喹啉硫酸盐)以浓度比1:3混合使用时,存活20天,存活时间最长,保鲜效果最好,单独使用时,AgNO3(硝酸银)存活为17天,保鲜效果更好(表1)。2。
讨论与结论 糖被花枝吸收后再转运到花部参与代谢。 糖对鲜花有多种效应,能提供呼吸基质,增大呼吸速率、保护线粒体的结构,维持其功能,阻止蛋白质分解、维持酰胺的合成及生物膜的完整性。
其次,很多无机盐类能增加溶液的渗透压和花瓣细胞的膨压,有利于花枝水分平衡的保持,延长采收鲜花寿命,如钾盐、钙盐、镍盐等。 钙盐的作用是阻止鲜花花茎变软及弯头现象的发生。
再者,有机质影响鲜花保鲜,导管的生理茎堵塞往往是由酶的作用导致的,诸如释放单宁、果胶分解和酚类物质氧化产物积累等。文献报道,弱酸环境可抑制这些作用的酶活性,并抑制微生物的生长,一般pH为3~4可延长采收鲜花的寿命。
采收鲜花在弱酸性介质中可延长寿命(李红梅,2006)。实验中缺乏糖类,无机盐和有机质等营养成分,会导致花期保存时间变短。
并且,实验中未曾更换试剂,使花期保存时间变短,并且室内环境变化大,昼夜温差大,室内的呼吸导致二氧化。
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鲜花保鲜技术及环境影响因素分析 摘 要 通过介绍鲜花采收、预冷、贮存、运输、销售过程中的保鲜及保鲜方法,论述了采摘后 鲜花保鲜过程中应注意的各个环节及影响因素,对保鲜技术在花卉市场中的应用以及各种保 鲜技术进行总结,为鲜花保鲜市场提供了理论指导. 关键词 鲜花;保鲜技术;影响因素 鲜花是一种时间性和季节性很强且生长条件有一定要求的植物.鲜花离开母体,失去了养份的供 给,就会很快的枯萎,失去鲜活的色泽,为使鲜花将继续展示其诱人的色泽和美丽,必须进行保鲜处理 目前鲜花保鲜技术是制约花卉市场发展的瓶颈所在,对其进行研究是提高花卉市场中鲜花的品质和市 场竞争力的关键.鲜花保鲜是一个潜在的市场,通过保鲜处理的鲜花,品质也可以得到相应的改善和提 高,可以保持长时间的挺直新鲜,随着花卉市场的不断发展,鲜花保鲜技术必然成为一个长期存在而又 必需的部份,同时也将推动中国鲜切花市场的发展. 在国外,鲜花保鲜技术已得到广泛应用.对鲜花在采摘、运输、销售等环节进行保鲜处理,使鲜花的 品质在全过程得到保证.国内的鲜花市场起步较晚,花卉管理水平较低,鲜花保鲜大都进行简单的处理 甚至不处理,一般处理效果难以到位,鲜花品质下降,难以进入高端消费市场或国际市场.导致鲜切花价 格低廉,种植者利润低,培植水平难以提高,从而整个花卉市场处于一种不良的循环中[1][2]. 因此,提高鲜花保鲜技术解决花期短的问题,使各类插花的最佳花姿期延长,使花朵充分绽放,能同 时满足经济需求、便利需求、审美需求. 1 鲜花的采摘及预处理 鲜花在农产品中属于娇嫩,不耐贮藏、运输的植物品种.对采摘后的鲜花采用物理或化学方法维持 其鲜活程度,延长离体花卉寿命,这对提高切花的观赏价值和提高花卉经济效益具有重要意义. 1. 1 采摘分级 鲜在花蕾期采摘是目前鲜切花生产的方向之一,在保证花蕾正常开放不影响其品质的前提下,应尽 可能采摘充分发育的花蕾,便于采后处理和提高贮运空间利用率,降低成本.应对采收后的花卉及时整 理,剔除病花、残花,并根据花卉开放的程度、花朵大小分级. 1. 2 预冷 鲜花采摘分级后由于生物呼吸加快产生大量的附加热,即所谓的田间热.田间热不利于鲜花的贮藏 和运输,鲜采收后必须迅速进行预冷过程,使之达到贮存或者运输温度. 目前,预冷方法有真空预冷,压差预冷等方法.其中真空预冷得到了广泛的应用,其原理是依据真空 条件下加快水分蒸发的特性,把鲜花放置在真空预冷槽内进行真空处理,在真空条件下,鲜花中的部分 水分向外蒸腾,其中的潜热随水分一起释放体外,从而使鲜花迅速降温. 1. 3 保鲜技术 预冷工艺进行后,需要对鲜花进行保鲜工艺.目前国内较为常用的保鲜方法有以下几种. (1)包裹法.主要采用聚乙烯薄膜包裹.实验证明在8℃低温下,结合厚膜(0. 35mm)包装和湿藏 (透水的棉纱包扎茎基部),可明显延长鲜花的瓶插寿命[4][5].以色列波利思公司研制了一种新的鲜花 保鲜包装方法,解决了种植鲜花剪下后容易枯萎的难题.该方法是将通常用于包装电脑和电子仪器的带 有气泡的塑料加以改进,研制一种新的包装物.包装鲜花时将这种新包装物放入装鲜花的箱子作内衬, 不仅能将箱内的温度降低,还可以隔绝箱外氧气,起到了良好的保鲜作用. (2)气调法.贮藏的环境中气体成分对鲜花保鲜有很大的影响,植物在呼吸过程中,要吸进氧气,呼 出二氧化碳同时放出热量.降低空气中氧气的浓度可降低呼吸强度,当氧气的浓度降到6%以下时,呼 吸受到明显抑制,使贮藏期延长.但氧气的浓度过低造成缺氧呼吸将不利于贮藏保鲜.同时二氧化碳要 从0. 003%提高到3% ~5%甚至百分之十几,以利于抑制呼吸,降低呼吸强度,延长贮藏保鲜时间.但二 氧化碳的浓度过高也会产生无氧呼吸,造成二氧化碳中毒.因此必须根据鲜花的特点合理的控制空气中 各成分的含量[6].将气调保鲜与低温冷藏保鲜相结合,保鲜的效果则更佳. (3)冷藏法. 冷藏库冷藏的条件是-0. 5℃~4℃温度和85% ~95%湿度.不同种类的鲜花,最适宜的贮藏温度 和贮藏期各有所不同 (4)化学法.化学保鲜即利用保鲜剂处理,来抑制花卉产生乙烯,降低呼吸强度,延长切花寿命.我。
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