毕业论文五星级酒店(有关五星级酒店服务毕业论文~~~高分)

1.有关五星级酒店服务毕业论文~~~高分

随着酒店业供需关系的变化和市场竞争的激烈,酒店的经营管理观念和方法不断更新。

进入上世纪 90 年代,酒店开始引入制造业普遍推行的全新管理观念和方法,强调服务质量是关键,酒店的根本职能是达到百分之百的顾客满意,为顾客提供无差错的服务。酒店纷纷以多样化的手段来营造自身的服务优势,打造有核心竞争力的服务产品。

“ 100-1=0 ”的理论因而大行其道。应该说,这些管理观念的提出,为酒店业带来了极大的效益,也提升了酒店的服务品质。

但同时,由于一些酒店过分片面强调质量管理,忽视了服务质量的核心价值,而造成管理成本上升和员工的难以为继。笔者认为有必要对现代酒店的服务观念进行一些梳理。

宾客需求导向原则:酒店质量的概念,对外是让客人满意,对内是让管理流程更顺畅。 客人的评价,是衡量质量优劣的唯一标准。

优质的服务,不仅要能满足宾客显现需求,更要能预见性地满足宾客的隐性需求。酒店必须在这方面锻炼自己的能力。

要学会发现和了解宾客的需求。有必要建立和完善宾客信息收集和分析系统,确保获得准确、可靠的信息,动态掌握宾客的需求,并不断满足宾客的需求。

以客人的需求为导向,模糊岗位区间设置。层级和岗位划分过细,不利于为宾客服务。

金钥匙理念的出现,打破了服务界限,现在诸多酒店在强化并广义化金钥匙概念。在酒店设置一站式服务:客人在酒店只要找到一位员工就能解决问题。

如酒店把原先总台的收银、接待和问询合并等等。浙江宁波开元大酒店把原先的基层领班改称为服务经理,这不仅仅是名称的变化,更主要是充分发挥及强化酒店基层领班的作用,即酒店的形象代表、客人的得力助手和朋友、架设酒店领导和宾客的桥梁、解开服务难题的“金钥匙”。

第一时间原则:要求第一次就把事情做好。 在与客人接触的第一时间和第一次就把服务做好,能充分提高宾客的满意度。

“宾客服务一键通”在酒店中的产生就是极好的例子。很多宾客都有这样的消费经历:下榻一家酒店,如果需要不同的服务,要从厚厚的《服务指南》找各营业区域的服务电话。

新近开业的杭州开元名都大酒店客房中的电话就设置了“一键式”服务,宾客只要摁一个号,就能解决一切问题。 提高服务质量是为了增加宾客所获得的价值,但服务需要成本;服务一次不到位造成的人或环节的成本浪费,必须重视。

在酒店服务中,经常会提到补救措施。但补救措施的成本往往没人真正去关注,如果去做一项成本———收益分析,就会发现这一点。

有效服务原则:能真正满足宾客需求并创造价值的服务,才是有效的服务。 有效服务和无效服务的差别,在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的处理。

欧洲饭店更注重服务的有效性。如非常重视利用客史档案。

客人入住过一次饭店后,第二次入住就不需重复登记。这样做的理由是:只有酒店记住客人,客人才能想起酒店。

开元酒店的管理规范要求:集团旗下所有酒店实行中式做床服务,将毛毯改为棉被,将棉被平铺在床上,或将其折后放在床上。这样首先比西式铺床方便使用,“呆板规范,方便不足”的类似做法值得大力改革完善。

差异化原则:百分之百满足宾客的需求,发挥自身特色。 宾客是酒店关注的中心。

客人的需求有共同的一面,规范服务能满足大多数客人的需求,并使服务质量达到较高的水准。每一位员工都必须掌握岗位说明书的每一个细节,并接受系统、持续的培训。

客人的需求又有差异性,在规范服务的基础上,提供个性化服务,如金钥匙服务,才是优质服务;个性化服务是锦上添花,会给客人留下难忘的消费经历。开元酒店倡导“人人都是金钥匙”的服务理念,在客房里放上一张宾客个性化服务调查表,只要客人下榻一次,并填上个性需求,下次就会得到相同的服务。

按规范程序来操作,按客人的意愿来服务,将会真正体现自身特色。 主动服务原则:使客人得到真实的关怀和舒适是酒店的使命。

对宾客来说,员工发自内心的服务才是最好的服务。优质服务不是简单的服务技巧和操作规范的艺术高低,而是基于企业深层文化底蕴的厚积薄发以及员工的自发行为。

有了这种服务愿望,就会在服务中从尊重客人的角度出发对不同的客人采取不同的态度,说不同的话,提供个性服务。 一名客房服务员在清扫客房,她的主要职责是把客房整理干净。

但她发现客人有未干的衣物悬挂在卫生间里,会主动拿出去晒,同时也不忘记在房里放进留言卡,告诉客人相关情况,让客人安心。最后,她还会把衬衫熨平,补上纽扣,显然,这是主动的精细化服务。

提高服务质量意识,要作为提升酒店品牌的重中之重。尤其要注重产品的细节。

只有将饭店服务的三个黄金标准 ( 凡是客人看到的必须是整洁美观的,凡是提供给客人使用的必须是安全有效的,凡是酒店员工见到客人都必须是热情礼貌的 ) 真正做到了,做好了,且做出色了,才会塑造出卓越的酒店形象。

2.求关于酒店业的毕业论文8000字左右

当前位置 >> 所有论文 >> 管理论文 >> 酒店管理论文 现代营销理念在酒店经营中的应用 在竞争日益激烈的现代社会里,酒店业作为第三产业中的支柱企业之一,面临着巨大的挑战,上海、这个正在飞速发展的国际化大都市,就处在竞争最前列。

1998年,又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业,笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中,运用现代营销理念于实际工作中,得益非浅,深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。 首先,就是市场定位,饭店处于市中心的黄金地段,但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店,要想在众多的竞争对手中取得市场,市场定位是起着决定性作用。

而要定好位,就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。

经过我们对市场的细分,使我们对市场有了正确的认识,于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。 其次,是引竞争战略与定点超越营销观念,以往的传统营销理念是以消费者为中心,但忽视了竞争者的营销略与行为。

今天,市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此,现代营销应树立一种既考虑顾客需要,又考虑竞争者的营销战略,在其指导下,去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施,最终取得胜利。

为了有效地争夺市场,我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念,就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法,以有效地与竞争者争夺市场。

我们将自己与竞争者进行分析对比,将其中的领先者作为我们的发展目标,并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店,通过学习,加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督。

同时,我们还考察了周边地区的同级酒店,利用我们自身餐饮的强项,首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城,并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动,通过餐饮促销,让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来,以餐饮带动了客房,形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。

初步实践证明,定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。 再次,顾客满意(CS)战略与服务营销:CS(CUSTOMERSATISFACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念,它是由日本企业率先提出的经营战略,意即顾客满意战略,其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。

改善经营方式,针对需求个性化的发展趋势,采取相应的经营措施,在顾客满意中树立良好企业形象,增强竞争能力,使营销取得成功。就饭店而言,要使服务成为行之有效的营销战略,就要让顾客满意。

顾客满意不仅增加营业额,而且因为有良好的口碑,使顾客转化为潜在的业务广告员,节约了大量促销费用。 CS战略是借助于服务营销来实现的。

随着市场经济的发展,饭店间的竞争将日趋激烈,顾客的需求将日益多样化,从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化,顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加,而消除顾客“感觉风险”,提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提供产品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续,也是CS战略实现的手段。

因此,服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应,这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施,并以服务营销质量为中心,施以全方位、全过程的控制。具体讲,全新的服务营销质量观,通常有以下四个方面: 1.赢得顾客一颗心。

这是新服务质量观的基点,它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧,主要包括在实施上没有不安 全的顾虑,财务上没有风险,在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧,得到享受。 2.追求无缺陷。

所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零,而是以零为最终目标,来制定目前的目标,以便努力去实现,并在实现目标的过程中,对目标作出进一步的修订,这样看来,无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。

因而,饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平,质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。 3.三位一体的质量提高。

这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。

实际上,许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的:一是预防性的,如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等;二是监测性的,如产品质量的检验、服务的安排等;三是补偿性的,如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务,而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进,从而形成良性循环的服务质量保障系统。

4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为,服务渗透于饭店生产经营的全过程,要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化,要实现标准化、规模化的服务质量管理。

3.关于星级酒店环境分析的论文或报告

本报告分八章,详细介绍了某五星级酒店及商务办公楼建设项目环境影响分析的要点,主要内容为:第一章 项目概况,第二章 工程内容及污染源分析,第三章 选址周边环境及保护目标,第四章 环境影响预测主要结论,第五章 对策措施,第六章 总量控制及公众参与,第七章 环境可行性及评价结论,第八章 环评总结论。

项目的基本情况: 1.拟建项目工程概况 1.1建设项目名称和性质 项目名称:某房地产集团有限公司五星级酒店及商务办公楼建设项目 项目性质:新建 建设单位:某房地产集团有限公司 1.2建设用地情况 建设项目规划总用地面积19495平方米,用地原为工业用地,经某新城开发领导小组办公室组织平整后,目前为空地。 1.3项目总投资 本项目总投资100850万元,所有资金由企业自筹解决。

1.4项目地址及规划范围 某市某新城B2地块,东面为环梅龙湖支路,隔路为梅龙湖,东偏南是某B1 地块(由某世茂置业有限公司开发的超五星级酒店);南面是胜利西路延长段,隔路为某新城D7地块(昆仑国际商务中心);西面为梅龙湖路;北面为某B3地块(由某好地方置业有限公司开发的商务办公楼某国际大厦)。 1.5建设内容和规模 某房地产集团有限公司五星级酒店及商务办公楼建设项目总投资100850万元,所在地位于某某新城核心商贸区块,规划总用地面积19495平方米,总建筑面积134514平方米(地上),建成集五星级酒店,商务办公及休闲娱乐为一体的城市综合体,规划为双塔布局,建筑总高度162m,南楼为顶级写字楼,北楼为五星级酒店,裙楼连接双塔,提供为两者配套的综合商业服务设施。

其中辅楼建筑面积32425平方米,商务塔楼建筑面积51037平方米,宾馆塔楼建筑面积50960平方米。地下建筑面积43038平方米,避难层建筑面积(不计入容积率)6078平方米,共有机动车停车位892个,地上停车位61个,地下停车位831个,非机动车停车位600个。

2.营运期污染因子分析 通过对本项目的综合分析,项目建成投入运行后对周围环境排放的主要污染物有废水、废气、噪声和固体废弃物等。 2.1.废水 本项目为非生产性项目,废水主要来自于生活污水的排放,生活污水的主要污染因子是CODCr、NH3-N和动植物油类。

按设计规划排水系统实行清、雨、污分流系统。 2.2.废气 汽车尾气:进入本地区域到停车场及地下车库的汽车行驶多为慢速或怠速运行,此时汽车排放尾气中主要污染物为CO、HC、、NO2等。

厨房废气:厨房使用管道天然气,燃烧后排放的污染物和烹炒菜过程中产生的动植物油烟废气。 锅炉燃烧废气:项目地块共有7台热水机组或锅炉,管路燃料为管道天然气,管道天然气燃烧主要产生SO2、烟尘、NO2等。

2.3.噪声 本项目噪声源主要有汽车的交通噪声,商业活动噪声、娱乐活动噪声、中央空调机组噪声、空调室外机动力噪声及泵、风机等设备的机械设备噪声。 2.4.固体废弃物 本项目固体废弃物主要为商业垃圾及居民垃圾。

4.酒店实习毕业论文怎么写

你看着仿照一下吧,应该能用。

旅游管理系专业xxx-xxx酒店实习报告(毕业论文格式) 摘要 xxxx年x月xx日—xxxx年x月x日,我在xxxx酒店前厅xx部担任xxxx一职,了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实习巩固所学的专业知识,在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。在礼宾部工作,和各相关部门的同事密切配合处理部门的各项业务,如信息查询、顾客咨询和接机接车服务、VIP服务等等。

经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。三个半月的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。

关键词: xxxx酒店、酒店代表、实习、工作 目录 摘要……………………………………………………………………………………1 关键字…………………………………………………………………………………1 目录……………………………………………………………………………………2 引言……………………………………………………………………………………3 一.前言………………………………………………………………………………3 (一)实习单位介绍……………………………………………………………3 1、实习单位:xxxx酒店……………………………………………………………3 2、实习部门:前厅礼宾部………………………………………………………3 (二)实习职位介绍…………………………………………………………………4 二.实习内容…………………………………………………………………………4 (一)酒店代表日常工作……………………………………………………………4 (二)酒店代表的VIP/大客户接待工作……………………………………………4 (三)酒店代表交易会期间的工作…………………………………………………5 三.实习主要收获和体会……………………………………………………………5 (一)实习收获………………………………………………………………………5 1、服务意识的提高…………………………………………………………………………………5 2、服务水平的提高…………………………………………………………………………………5 3、英语水平的提高…………………………………………………………………………………5 (二)实习体会………………………………………………………………………6 1、实习不是体验生活 ……………………………………………………………………………6 2、实习是一个接触社会的过程……………………………………………………………………6 3、实习期与xxxx酒店的关系……………………………………………………………………6 4、实习与就业………………………………………………………………………………………6 四.实习想法和建议……………………………………………………………6 (一)实习想法…………………………………………………………………6 (二)个人建议…………………………………………………………………7 参考文献………………………………………………………………………8 致谢…………………………………………………………………………8 xxxxxx酒店实习报告 经过这三个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。

在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯奠定基础。 一.前言 (一)实习单位介绍 1、实习单位:xxxxxx酒店 xxxxxx酒店 —— 位于xx省xx市xx路,是按照x星级标准建造、xxxxxx式酒店。

酒店背倚郁郁葱葱的xxxx,面朝xxxxxx。整体占地面积达 20 万平方米,建筑面积达 7. 8 万平方米 ,富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。

此外,酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。 xxx酒店由xxx集团斥资约xx亿元重金兴建,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善xxxx楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动,推动xxx“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。

2、实习部门:前厅礼宾部 前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门密切配合,合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个部分,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

(二)实习职位介绍 酒店。

5.求关于酒店设计的论文(5000字)

滨水度假酒店设计研究

摘要 5-6

Abstract 6-14

第一章 绪论 14-18

1.1 研究的背景和意义 14-16

1.1.1 度假旅游业的高速发展 14-15

1.1.2 滨水度假区的游憩价值分析 15-16

1.2 研究的目的和方向 16-17

1.3 研究方法 17-18

第二章 滨水度假酒店概述 18-26

2.1 度假酒店的概述 18-21

2.1.1 度假旅游和度假酒店的定义 18

2.1.2 度假酒店的分类 18-20

2.1.3 度假酒店的特征 20-21

2.2 滨水度假酒店的概述 21-25

2.2.1 滨水度假区的概念 21-23

2.2.2 滨水度假酒店的定义和类别 23-25

2.2.3 滨水度假区和滨水度假酒店的发展概况 25

2.3 本章小结 25-26

第三章 滨水度假酒店与水体的关系 26-39

3.1 滨水度假酒店和水体的布局关系 26-29

3.1.1 临水式 26-27

3.1.2 探入式 27-28

3.1.3 离岸式 28

3.1.4 内凹式 28-29

3.2 滨水过渡空间 29-34

3.2.1 概念和意义 29

3.2.2 滨水过渡空间设计 29-34

3.3 滨水空间环境的营造 34-38

3.3.1 滨水空间环境的营造方法 34-37

3.3.1.1 保持滨水空间环境的开放性 34

3.3.1.2 创造滨水空间环境的独特形象 34-35

3.3.1.3 增强滨水空间环境的体验感 35-37

3.3.2 滨水空间环境的营造意义 37-38

3.4 本章小结 38-39

第四章 滨水度假酒店的平面布局和空间组合 39-61

4.1 滨水度假酒店空间的总体平面布局 39-42

4.1.1 集中式 39-40

4.1.1.1 对称 39

4.1.1.2 线形 39-40

4.1.1.3 几何母题 40

4.1.2 分散式 40-42

4.1.2.1 网格 41

4.1.2.2 组团 41-42

4.2 滨水度假酒店空间的基本要素 42-57

4.2.1 功能要素 42-52

4.2.2 视线要素 52-54

4.2.3 行为要素 54-57

4.2.4 心理要素 57

4.3 滨水度假酒店的空间组织方式 57-60

4.3.1 空间组织方式的实例分析和结论 57-59

4.3.2 以水体的视觉景观轴线为空间组织方式的原因 59-60

4.4 本章小结 60-61

第五章 滨水度假酒店的形态设计 61-71

5.1 建筑形态 61-62

5.1.1 建筑形态的概念 61

5.1.2 建筑形态的研究方式 61

5.1.3 建筑形态学的研究内容 61-62

5.2 滨水度假酒店的形态设计 62-65

5.2.1 滨水度假酒店的形态设计的内容 62

5.2.2 滨水度假酒店的形态设计的方法 62-64

5.2.3 滨水度假酒店的形态设计的意义 64-65

5.3 滨水度假酒店形态设计的几个原则 65-69

5.3.1 生态优先 65-66

5.3.2 明确主题,营造景区“滨水”特色 66-67

5.3.3 以人为本 67-68

5.3.4 强化特色和内涵 68-69

5.4 滨水度假酒店发展出现的一些新的形态 69-70 5.4.1 形态一 69 5.4.2 形态二 69-70 5.5 本章小结 70-71 结语 看下吧,这个是大纲,觉得合适与我索取全文

6.酒店专业毕业论文题目

推荐一篇,仅供参考。

HMCC中国酒店GDS市场营销策划 (完整毕业论文)

摘 要

经济、文化等领域的中外交流日益频繁,促进了中国旅游业的发展,中国酒店业也因此变得更加蓬勃。同时随着信息技术的不断发展,中国酒店业也进入了信息化时代。然而,大部分的中国酒店却并未因巨大的海外市场潜力及全球分销系统GDS的使用而赚的盆满钵满。

本文利用TtavelClick的统计数据及对各酒店的抽样调查,分析了中国酒店使用GDS进行海外销售的现状,运用市场营销学及网络营销学相关的理论知识为全面推广HMCC的GDS服务制定了详尽的市场营销策划,并对该策划进行了可行性分析。

本市场营销策划将实现全球分销系统GDS在中国酒店的普及,提高GDS的使用效率,真正提高酒店的海外知名度,吸引更多的海外客源,增加酒店的营业额。

目 录

第一章、绪论 4

第二章、GDS 5

2.1 GDS的概念与功能 5

2.2 GDS的产生 5

2.3 GDS的发展现状 6

2.3.1国外GDS发展现状 7

2.3.2国内GDS发展现状 8

第三章、中国酒店GDS市场分析 9

3.1 全球酒店GDS市场分析 9

3.2 国内酒店GDS市场分析 11

3.2.1 国内酒店市场发展分析 11

3.2.2国内酒店GDS市场发展分析 11

3.3 国内酒店GDS市场竞争分析 16

3.3.1 竞争对手分析 16

3.3.2 市场份额分析 18

第四章、HMCC中国酒店GDS市场推广策略 19

4.1 产品策略 19

4.1.1 核心产品 19

4.1.2 一般产品 20

4.1.3 期望产品 20

4.1.4 附加产品 20

4.1.5 潜在产品 24

4.1.6 产品优势 25

4.2 品牌策略 25

4.2.1 品牌建立决策 25

4.2.2 品牌归属决策 26

4.2.3 品牌命名决策 26

4.3 价格策略 27

4.3.1 明确定价目标:提高市场份额 27

4.3.2 分析定价环境 27

4.3.3 选择定价方法 28

4.3.4 价格优势 28

4.4 促销策略 29

4.4.1 市场推广组合策略 29

4.4.2 市场推广途径 30

4.4.3 促销策略实施 31

4.4 网络营销 32

4.4.1 搜索引擎注册与排名 33

4.4.2 交换链接 33

4.4.3 信息发布 33

4.4.4 许可EMAIL营销 34

4.4.5 论坛营销 34

第五章、可行性分析 35

5.1 必要性分析 35

5.2 技术可行性分析 35

5.3 财务可行性分析 35

5.4 组织可行性分析 36

5.5 风险分析 36

第六章、结论 38

致 谢 39

参 考 文 献 40

附录 41

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7.跪求 酒店管理专业的 酒店服务 毕业论文

管理一家豪华型酒店不同于火箭升天似的尖端科学,我常常觉得它是一个纯粹的持续超越客人期望的方程式。

那么,什么是超越客人期望的方程式呢?简单地说,就是不断在服务和质量方面超越客人的需求。 首先,客人入住豪华型酒店,其需求是非常高的。

我在酒店管理方面的基本理念是以客人的需求为中心。其中,服务态度是非常重要的,我们用精神态度接触客人的心灵。

对客人的要求,我们永不说“不”,没有不可能。哪怕我们为满足他们的需求已耗尽全力,我们也要为客人提供更多的选择以达到他们的期望。

原因很犀利,因为服务便是酒店业的根本。客人对酒店最直接的体验就是通过服务,提供优质的服务,才能体现出我们五星级酒店的价值。

其次,雇佣的员工必须都具备正确的工作态度。我们不断激励员工更加热爱自己的工作,加倍投入到自己的工作岗位上。

通过各种员工培训计划,提高员工的服务水平和工作效率,使人人都成为楷模。热忱而且智慧、勤劳而且精诚团结起来。

服务是酒店的根本,客人对酒店最直接的感觉就是服务,提供优质的服务才能体现出价值。高品质的服务,最终的目的是要超出我们对客人所承诺的范畴。

例如,能牢记并称呼客人的姓名,记住他们喜爱的房型、口味以及个人爱好等等。 而超越客人期望之前的努力,就是我们必须满足客人的基本需求。

举四个与客人息息相关的方面为例: 第一,迅速准确地登记入住。结束了长距离的旅行,准备休息养精蓄锐的客人,是不愿意等待那一系列传统的登记、取钥匙、进房冗长的程序,更不愿意浪费时间填写整页的登记表格。

因此,我们就要急客人之所急,想客人之所想。提前填好每位客人的登记表,提前准备好整洁温馨一应俱全的房间。

客人到店之后,随即两分钟之内完成一切入住程序,步入电梯,直至全南京最高的豪华酒店客房。 第二,舒适甜美的睡眠。

安静温馨的房间和温暖舒服的床,该是多么理想的画面。倘若客人无法拥有良好睡眠,便很可能会在醒来之后倍感烦躁和焦灼,并可能由此导致一系列随之而来的不满和抱怨。

第三,舒服清爽的沐浴。水压和水温这两点密匙,一直是我们为满足客人的需求,完美客人的体验,而尤为重视的两项标准。

我们要给客人以家的感觉,又使他们有种胜似家的尊贵。 第四,美味可口的早餐。

甜美亲切的微笑,热情友善的迎候,一定要一如既往地献给每一位客人。不让任何客人等待,及时奉上清香浓郁的茗茶,及时提供醇厚地道的咖啡。

使客人们在经过了一夜甜美的睡眠之后,神清气爽地迎来清新的一天,心旷神怡地在自助餐厅享用丰盛的早餐。 这四个方面,在南京侨鸿皇冠假日酒店,在用我们辛勤的劳动超越客人期望之前,必须一如既往地重视和发展下去。

放眼全局,我们南京侨鸿皇冠假日酒店实力很强,基础很好。我们的使命就是在各个领域中不断努力超越,为客人提供一个更舒适、清洁、安全的环境以及友好、人性化、预见性的服务。

开山劈石,琢石成器。高品质的服务和高成效的管理,就是需要即能大刀阔斧披荆斩棘,又能细致入微推陈出新的卓越领导者。

我们要能够谦和,能够有勇气,能够努力,能够远见,能够倾其所有,能够尽其所能。我们一定能持续超越客人的期望,持续超越自身的目标。

我相信,通过我们每一位员工的辛勤努力,秉承我们高品质服务的卓越理念。我们必定能够不断自我完善,并能不断巩固和超越。

从而出类成南京最好的最具生命力的豪华型商务酒店。

毕业论文五星级酒店

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